Der Fischpfeffer, wie man dieses faszinierende Erbstück Gemüse anbaut

Als ich zum ersten Mal einen Fischpfeffer aß, verliebte ich mich. Fisch Paprika sind mittelheißen mit einem feurigen Biss, der irgendwo zwischen einem Jalapeño und einem Cayenne liegt. Sie sind sehr leicht in Gärten und Behältern zu wachsen, und die Pflanzen sind nicht nur produktiv, sondern auch dekorativ mit hübschen bunten Blättern und Früchten.

Der Fischpfeffer ist eine afroamerikanische Erbstück-Sorte, die bis zum 19. Jahrhundert ausgeht. Die Blätter der Pflanze sind sehr einzig. Außerdem hat ein Großteil des Laubs auffällige, cremefarbene Flecken, die über die Blattflächen verstreut sind. Natürlich bauen wir Paprika für ihre Früchte an und diese Sorte erzeugt eine Fülle von biolorierten Paprika, die zwei bis drei Zoll lang werden. Die kegelförmigen Früchte reifen von grün bis orange nach rot. Wie das Laub sind auch die Früchte mit weißen Streifen gestreift. Einmal voll reif und leuchtend rot, verblassen die Streifen. Wenn Sie Peppers lieben, möchten Sie diese einzigartige Kulturerbepflanze anbauen.

Fakten über den Fischpfeffer:

• Tage bis zur Reife - 80 Tage nach der Transplantation
• Pflanzenhöhe - 24 bis 30 Zoll
• Pflanzenbreite - 24 Zoll
• Fruchtgröße - 2 1/2 bis 3 Zoll lang, 1 Zoll breit
• Scoville -Einheiten - 5.000 bis 30.000 (mittelheißen)
• In der Arche des Geschmacks von Slow Food USA enthalten

Wie man den Fischpfeffer annimmt

Um eine Stoßfängerpflanze von Fischpaprika anzubauen, müssen Sie die Samen im Innenräumen unter Wachstumlichtern oder in einem sonnigen Fenster 10 bis 12 Wochen vor dem zuletzt erwarteten Frühlingsfrostdatum beginnen. Säen Sie die Samen in Töpfen oder Tabletts mit einer hochwertigen Blumenerde-Mischung. Begraben Sie die Samen nicht tief, sondern säen Sie sie nur knapp 1/4 Zoll tief und bedecken Sie dann das Tablett oder den Topf mit einem Stück Plastikfolie oder einer Plastikkuppel. Da Paprika und besonders Heißpaprika sowohl schneller als auch besser bei der unteren Hitze keimen, lege ich die Samenschalen auf einer Wärmematte, oben auf dem Kühlschrank oder wo immer sie sonst ein bisschen unterer Hitze bekommen können. Sobald die Samen sprießen, entfernen Sie die Kunststoffabdeckung, damit die Luft zirkulieren kann.

Behalten Sie die Sämlinge im Auge und entfernen Sie alle, die völlig weiß sind. Fischpfeffer-Sämlinge mit rein weißen Blättern können nicht in der Lage sein, Photosynthese zu. Halten Sie Ihre Wachstumlichter für sechzehn Stunden am Tag an, wenn die Fischpfefferpflanzen wachsen. Ich benutze einen Timer, um meine Lichter jeden Tag ein- und auszuschalten. Ich behalte auch einen oszillierenden Lüfter in meinem Samenstartraum, um eine gute Luftzirkulation zu liefern und die Dämpfung abzubauen, eine gemeinsame Pilzkrankheit.

Wasser regelmäßig Wasser, den Boden leicht feucht, nicht nass. Düngen Sie die Pflanzen alle 7 bis 10 Tage mit einem verdünnten flüssigen organischen Dünger, wie einem Fischdünger. Wenn der letzte Frostdatum vergangen ist, härten Sie die Fischpfeffer -Sämlinge aus (sehen Sie sich diesen Beitrag an, um Anweisungen zum Aushärten zu erhalten) und bewegen Sie sie in Behälter oder Gartenbetten. Pflanzen Sie sie 24 Zoll voneinander entfernt.

Ich lebe in einem kalten Klima, in dem das Frühlingswetter unzuverlässig sein kann und da Paprika den Erde über 60 f (16 °. Es hilft ihnen, sich schnell zu etablieren und reduziert den Transplantationsschock. Vor dem Wärmen, den Boden mit einem schwarzen oder klaren Kunststoff bedecken, den Kunststoff straff ziehen und um den Umfang nach unten beschweren. Installieren Sie den Kunststoff etwa zwei Wochen, bevor Sie beabsichtigen, zu pflanzen.

Alternativ können Sie auch einen Mini -Hoop -Tunnel installieren, der das Gartenbett für zwei Wochen vor Ihrer Transplantation überholt. Der Tunnel kann in den ersten Wochen nach der Verschiebung der Fischpfefferpflanzen in den Garten an Ort und Stelle gelassen werden. Dies verleiht den Pflanzen zusätzliche Wärme. Entlüften Sie die Enden des Tunnels, indem Sie sie tagsüber geöffnet haben. Eine gute Luftzirkulation ist wichtig, um Pflanzenkrankheiten zu entmutigen.

Wie alle Peppers wachsen Fischpfeffer am besten, wenn sie auf einem sonnigen Ort gepflanzt werden. Geben Sie etwas Kompost ein, bevor Sie Tomatenkäfige über die Pflanzen bepflanzen und einsetzen, um die Zweige zu stützen. Sie können auch Holzpfähle verwenden und die Pflanzen beim Wachstum an ihre Stützen binden.

Wachstum des Fischpfeffers in Behältern

Fischpeppers sind in Töpfen leicht zu wachsen, aber ich würde empfehlen, einen Behälter mit einem Durchmesser von zwölf bis sechzehn Zoll auszuwählen. Pfefferpflanzen benötigen gut durchgelassene Boden. Füllen Sie den Behälter mit einer Mischung aus hochwertiger Blumenmischung und Kompost. Ich überschaue es, aber mein Radio liegt im Allgemeinen um zwei Drittel der Blechmischung zu einem Drittelkompost. Sie können auch eine Kompostmischung wie Foxfarm Ocean Forest Putting Bood verwenden.

Sobald der Behälter gefüllt ist, stecken Sie einen Fischpfeffersamling in das wachsende Medium und Wasser. Es ist eine gute Idee, zu diesem Zeitpunkt einen Tomatenkäfig einzufügen, um die Zweige zu unterstützen, die anfällig für Brechen sein können, wenn sie mit Früchten schwer sind. Platzieren Sie den Topf dort, wo er jeden Tag mindestens acht bis zehn Stunden Sonne wird.

Pepper mit Behälter profitieren von regelmäßigen Anwendungen eines flüssigen organischen Düngers. Sie können den Boden auch mit einer dünnen Schicht Wurmguss oder einem körnigen organischen Dünger mit langsam freisetzenden Körnern anziehen, der schneller und einfacher ist als das Erinnern, um alle paar Wochen einen Flüssigkeitsdünger hinzuzufügen.

Pflege und Aufrechterhaltung von Fischpapen

Ungefähr sechs Wochen nach der Transplantation trage ich eine dünne Schicht Wurmguss auf den Boden um die Pflanzen in meinen Gartenbetten auf, um ein gesundes Wachstum zu fördern. Ein Kompostmahl kann auch auf die Bodenoberfläche aufgetragen werden, um Feuchtigkeit zu unterstützen und Unkrautwachstum zu verhindern. Es ist auch wichtig, potenzielle Schädlinge im Auge zu behalten.

Drei Pfefferschädlinge

Während Heißpaprika im Allgemeinen leicht zu wachsen sind, gibt es verschiedene Schädlinge, die Ihre Paprika plagen können. Um Schädlinge zu entmutigen, füge ich eine Vielzahl von Blumen und Kräutern in meinem Food -Garten ein, um räuberische und nützliche Insekten anzulocken.

• Blattläuse - Die vielleicht häufigsten Insektenschädlinge in Gemüsegärten, Blattläuse sind weiche Insekten, die grün, grau, braun und verschiedene andere Farben sein können. Sie reproduzieren sich schnell und ihre schwere Fütterung kann zu Verzerrungen und Schäden am frischen Wachstum an den Spitzen der Triebe führen. Um Blattläuse zu entmutigen, nicht zu übertreiben, was überschüssiges zärtliches Wachstum fördern kann. Wenn ich zum ersten Mal Blattläuse erfasse, schaue ich genau hin, ob wir noch vorteilhafte Insekten im Job sind. Marienkäfer- oder Schnürlarven lieben es, sich von Blattläusen zu ernähren. Wenn dies der Fall ist, mache ich nichts und erlaube die Natur, ihren Lauf zu nehmen. Wenn es nach ein paar Tagen keine nützlichen Insekten vor Ort gibt, werde ich eine Sprühflasche verwenden, um einen harten Wasserstrahl auf die Blattläuse zu schießen, um sie von der Pflanze zu werfen. Oft wiederholen.
• Schnecken und Schnecken - Schnecken und Schnecken können ein großes Problem sein, insbesondere im Frühjahr, wenn Pflanzen klein und verletzlich sind und es normalerweise mehr Feuchtigkeit gibt, die es diesen Schädlingen ermöglicht, sich mühelos im Garten zu bewegen. Verwenden Sie Diatomaceous -Erde, um den Schaden der Schnecken- und Schneckenschäden zu reduzieren, aber auch alle, die Sie finden. Normalerweise ist der frühe Morgen die beste Zeit, um eine Schnecken- und Schneckenjagd zu machen. Weitere Informationen zum Umgang mit Schnecken finden Sie in diesem hervorragenden Beitrag.
• Spinnenmilben - Die twspotted Spider Milbe ist ein winziger Schädling, der sich auf dem Boden der Pfefferblätter versteckt. Sie gedeihen bei heißen Temperaturen und stechen die Blätter zum Füttern. Dies führt zu einem "festgelegten" Aussehen auf der Blattoberfläche. Stark beschädigte Blätter können fallen und das Gurtband kann auf den Pflanzen sichtbar sein. Während ihr Fütterungsschaden ärgerlich ist, besteht das große Problem bei Spinnenmilben darin, dass sie ein Vektor für die Verbreitung von Pflanzenkrankheiten sein können. Wie bei Blattläusen ist meine Lieblingsmethode, Spinnenmilben zu reduzieren, die Blätter, insbesondere die Bodenblattoberfläche mit einer mit Wasser gefüllten Sprühflasche. Wenn Sie regelmäßig mit Wasser besprühen und sprühen, können Spinnenmilben davon abhalten, Ihre Paprika anzugreifen.

Fischpaprika ernten

Fisch Paprika können geerntet werden, wenn er unreif und immer noch grün und weiß oder ausgereift und vollständig rot ist. Weil sie scharf sind, ist es eine gute Idee, beim Ernten der Früchte Handschuhe zu tragen. Die Früchte brechen im Allgemeinen leicht von den Pflanzen aus, aber Sie möchten möglicherweise ein Paar Snips oder Pruner zur Ernte verwenden.

Da wir am Ende der Saison eine Stoßfängerfrucht von Fischpaprika bekommen, friere ich gerne viele der immer noch grünen Früchte ein, die für Winter-Chili, Maisbrot und andere Gerichte verwendet werden sollen. Ich spüle und trockne sie und lege sie in einen beschrifteten Gefrierbeutel. Leuchtend rote reife Früchte können auch gefroren, getrocknet oder dehydriert und zu einem würzigen Chilipulver gemahlen werden.

Weitere Informationen zum wachsenden hitzebliebenden Gemüse wie Fischpaprika finden Sie in diesen Beiträgen:

• Wachsen in Gartenbetten und Behältern, die scharfe Paprika wachsen
• Wachsen von Tomaten aus Samen: eine Schritt -für -Schritt -Anleitung
• Wie man Süßkartoffeln anbaut
• Wachsende Cucamelonen in einem Gemüsegarten
• Weitere Ratschläge zum Anbau von Paprika aus Samen finden Sie in diesem Beitrag von Pepperjoe

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