Rot gefertigter Sauerampfer Lernen Sie, wie man rot gefertigter Sauerampfer pflanzt, wächst und erntet

Der rot gefertigte Sauerampfer ist ein Knockout im Garten! Dieses essbare Zierformen bildet dichte Klumpen von kalkgrünen Blättern, die von tiefen roten Venen hervorgehoben werden. Diese Blätter können geerntet werden, um Salaten, Sandwiches und Suppen oder gebrauchten Suppen einen scharfen Zitronengeschmack zu verleihen. Sauerampfer ist auch leicht aus Samen in Gartenbetten oder Behältern für monatelang zarte Blätter zu wachsen. Lesen Sie weiter, wenn Sie bereit sind zu lernen, wie Sie diese mehrjährige Pflanze in Ihrem Garten anbauen können.

Was ist rot gefertigter Sauerampfer

Der rot gefertigte Sauerampfer, auch Bloody Dock oder Bloody Sorrel genannt. Es gibt viele Arten von Sorrel, einschließlich Gartensauerampfer, französischer Sauerampfer und gemeinsamer Sauerampfer, aber ich bevorzuge die Schönheit und Kraft von rotem Sorrel. Es ist eine zuverlässige Staude in den Zonen von 5 bis 8. Sie können es auch als schnell wachsendes Jahr in einem Salatgarten oder Containern anbauen. Die Pflanzen wachsen in ordentlichen Klumpen, die, wenn sie reifen, etwa zwölf Zoll groß und achtzehn Zoll breit sind.

Es mag essbar sein, aber Sie müssen keinen Sauerampfer in einem Lebensmittelgarten pflanzen. Es macht einen schönen niedrigen Rand entlang eines mehrjährigen Gartens oder mischt es mit anderen Laub- oder Blütenpflanzen in Gartenbetten. Oder pflanzen Sie es in einen mehrjährigen Kräutergarten. Ich habe ein paar Pflanzen am Rand eines meiner hochgezogenen Gemüsebetten und sind unter den ersten Pflanzen, die jede Frühling aufgetaucht sind. Seine kalte Toleranz macht es auch zu einer guten Wahl für einen Winterkalt oder Gewächshaus. Ich verwicke oft einen Klumpen in einen meiner kalten Rahmen im frühen Herbst, damit wir im späten Herbst und Winter viel von den aromatischen Blättern zur Ernte haben, um zu ernten.

Wie Spinat -Sauerampfer enthält Oxalsäure, die die Absorption von Nährstoffen wie Eisen und Kalzium beeinträchtigen. Es kann bei denen, die empfindlich sind. Sauerampfer wird im Allgemeinen zu gemischten grünen Salaten hinzugefügt und in Maßen genossen. Das Kochen bricht einen Teil der Oxalsäure nieder.

Wie man rotem geschliffener Sauerampfer aus Samen züchtet

Von Zeit zu Zeit habe ich in örtlichen Gartenzentren rot gefertigte Sauerampfer Sämlinge zum Verkauf entdeckt, aber im Allgemeinen kann es schwierig sein, als Pflanze zu beziehen. Es ist ziemlich einfach, aus Samen zu wachsen, wobei die Pflanzen in weniger als zwei Monaten zur Ernte bereit sind. Es gibt zwei Möglichkeiten, Sauerampfer aus dem Samen zu wachsen: Durch direkte Aussaat im Freien in Gartenbetten oder durch Start der Samen im Innenbereich zuerst.

Direkte Aussaat Samen

Direkte Aussaat ist eine einfache Möglichkeit, rot gefertigten Sauerampfer zu wachsen. Pflanzen Sie die Samen zwei bis drei Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost in einem sonnigen Gartenbett. Platzieren Sie sie zwei Zentimeter voneinander und begraben Sie ihnen einen spärlichen Viertel Zoll tief. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, bis die Samen keimen und die Pflanzen etwa zwei Zoll hoch sind. Zu diesem Zeitpunkt können sie bis zu einem Fuß voneinander entfernt werden. Sie können die Dünnungen in einem anderen Teil des Gartens oder sogar in einem Behälter pflanzen. Oder Sie können die Babypflanzen essen.

Säen mit rot gefertigter Sauerampfer in Innenräumen

Ich mag es, rot gefertigte Sauerampfer im Innenräumen unter meinen Wachstumslichtern zu beginnen, um den Sämlingen einen gesunden Head -Start zu verleihen. Ich säe mich in Zellpackungen in 1020 Tabletts, aber Sie können auch vier Zoll Töpfe verwenden. Füllen Sie Behälter mit einer qualitativ hochwertigen, vorbezogenen Blumenmischung. Säe die Samen ungefähr einen Viertel Zoll tief, mit zwei Samen pro Zelle oder vier Samen in einem Vier -Zoll -Durchmesser -Topf. Decken Sie die Tabletts mit einer Kunststoffkuppel oder einer Plastikfolie ab, um die Luftfeuchtigkeit zu halten, bis die Samen keimen. Sobald sie sprießen, entfernen Sie die Abdeckung, damit die Luft zirkulieren kann.

Halten Sie den Boden alle sieben bis zehn Tage leicht feucht und ernähren. Starten Sie den Abhärtungsprozess ungefähr eine Woche, bevor Sie die Sämlinge in den Garten verlegen möchten. Um abzuhärten, legen Sie die Sämlinge im Freien für ein paar Tage im Schatten und stellen Sie sie im Laufe einer Woche allmählich mehr Licht ein.

Wie man rot gefertigten Sauerampfer züchtet

Der Schlüssel zum Anbau einer Stoßfängerfrucht aus rotem Sauerampfer liegt darin, sie an der richtigen Stelle zu pflanzen. Suchen Sie nach einem Ort mit vollen Sonne bis teilweise Schatten und Boden, der reich an organischer Materie ist. Als robuste Staude erfordert es wenig anhaltende Pflege, aber ich mag es, alle paar Wochen zutiefst zu gießen, wenn das Wetter heiß und trocken ist. Sie können auch Pflanzen mit Stroh oder zerkleinerten Blättern um die Bodenfeuchtigkeit umhalten.

Wenn im Sommer Blumenstiele auftauchen. Sie sind nicht sehr attraktiv, aber die wachsenden Blumenstiele verlangsamen auch die neue Blattproduktion. Wenn die Blumen reifen und Samen produzieren dürfen, tauchen im gesamten Garten neue Pflanzen auf. Nach ein paar Monaten Sommerhitze stellen Sie vielleicht fest. In diesem Fall schnappe ich meine Clippers, um die Pflanzen hart zurückzuschere, um ein neues Wachstum zu erzwingen. Es wird nicht lange dauern, bis Sie viele frische, zarte Blätter auftauchen sehen.

Eine andere Aufgabe ist es, überwachsene Pflanzen zu teilen. Alle paar Jahre benutze ich meine Lieblingsgartenschaufel, um meine Pflanzen zu verteilen und zu teilen, um sie zu verjüngen. Die Stücke können nachgebildet, an einen neuen Ort verlegt oder mit anderen Gärtnern geteilt werden. Jede Frühling bin ich mit einer frischen Anwendung von Kompost und einem ausgewogenen organischen Dünger übergeordnet.

Wenn Sie diese Pflanze als kurzlebiges Salatgrün anbauen, üben Sie nachfolge von der Mitte des Frühlings bis zum Spätsommer nachfolge, um eine kontinuierliche Ernte von Babyblättern zu gewährleisten.

Wachsender Sauerampfer in Behältern

Weil es so üppig und schön, rotem Sauerampfer ist eine hervorragende Laubpflanze für essbare oder dekorative Behälter. Stellen Sie sicher. Wählen Sie auch einen Topf mit Entwässerungslöchern, damit überschüssiges Wasser abtropfen kann. Es kann auch mit Behälterfavoriten wie Calibrachoa, Geranien, Petunien, Begonien, Gräsern und Süßkartoffelreben kombiniert werden. Ernten Sie die Blätter nach Bedarf und die Pflanzen werden den ganzen Sommer weiter ausfüllen.

Wie man rotem gefertigten Sauerampfer als Mikrogreen annimmt

Sorrel macht einen ausgezeichneten Mikrogreen, um unter Wachstumslichtern oder in einem sonnigen Fenster im Innenräumen zu wachsen. Die kleinen Pflanzen sind nach nur ein paar Wochen bereit zu ernten und fügen Salate und Sandwiches ihre kräftige grüne und rote Farbe hinzu. Ich benutze ein 1020-Tablett, um Mikrorogreens zu wachsen und sie mit etwa einem Zentimeter hochwertiger Blumenerde zu füllen. Rot geäderte Sauerampfer Samen sollten etwa einen halben Zoll voneinander entfernt sein und leicht mit Blumenmischung bedeckt sein. Halten Sie das wachsende Medium konsequent feucht, bis die Samen in etwa einer Woche keimen. Beginnen Sie die Scherenernte mit Kräuterschnitten, sobald die Sämlinge eineinhalb bis zwei Zoll groß sind.

Erntetipps

Ich ernte das ganze Jahr über den rot gefertigten Sauerampfer aus meinem Garten in der Zone 5. Im Frühling, Sommer und Herbst habe ich Pflanzen in meinem Gemüsegarten mit Hochgezogenem Bett sowie in Behältern auf meinem Deck. Im Winter möchte ich ein paar Pflanzen in kalte Rahmen oder in meinen Polytunnelbetten stecken lassen. Es gibt zwei Hauptmethoden, um Sauerampfer zu ernten:

1. Nach nötig individuelle Blätter zupfen. Für Salate und frisches Essen wähle ich Blätter, die drei bis vier Zoll lang sind. Das sind die zartesten. Ältere Blätter sind härter und schärfer im Geschmack.
2. Wachsen Sie es als "Schnitt und kommen Sie wieder an". Benötigen Sie gleichzeitig ein paar Sauerampfer für Pesto oder ein anderes Rezept? Scheren Sie die Pflanzen zurück zu nur ein paar Zentimeter über dem Boden. Dies gibt Ihnen eine große Ernte, zwingt die Pflanzen aber auch dazu, ein neues Wachstum für zukünftige Mahlzeiten voranzutreiben.

Weitere Informationen zum Anbau von Salatgrünen finden Sie in den folgenden Artikeln:

• Wie man Salat pflanzt: Ein Leitfaden zum Wachstum und zum Ernten von Salat
• 8 Salatgrüns zum Wachsen, die nicht Salat sind
• Wachsen eines Salatgartens
• Wie man Grünkohl anbaut
• Ungewöhnliche Salatgrüns zum Wachsen

Wachsen Sie in Ihrem Garten einen rot gefertigten Sauerampfer??