Wie man Grünkohl -Tipps zum Pflanzen, Verhinderung von Schädlingen und Ernte gesunder Pflanzen anzieht

Ich bin einer dieser Verrückten, die Grünkohl lieben. Während ich gelegentlich Grünkohl -Chips, Pesto oder die jungen Blätter in einem Grünkohl -Caesar -Salat benutze, esse ich die Blätter am meisten gedämpft oder gebratene oder in Suppen umrühren. Ich mag es auch, Grünkohl in meine Zierbehälter zu pflanzen. Es ist eine perfekte Doppelpflanze, da sie in verschiedenen Grüntönen interessantes Laub verleiht und Sie einige Blätter für Mahlzeiten ernten können. Außerdem ist es supergesund. Es ist eine gute Faserquelle und ein hohes Vitamin C. Es ist ziemlich einfach zu lernen, wie man Grünkohl wächst. Leider kann seine Nemesis, der Kohlwurm, zerquetschen-oder eher essen-alle Ihre Grünkohl-Wachstumsträume sehr schnell. Hier sind einige Tipps zur Erhöhung gesunder Grünkohlpflanzen.

Sorten von Grünkohl zum Wachsen

Es gibt viele verschiedene Sorten dieses supergesunden Mitglieds der Brassica-Familie (Brassica Oleracea, Um genau zu sein), zu dem auch Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Rosenkohl und Kohl gehören.

Meine Lieblings -Grünkohlsorten sind Vates Blue, eine lockige Sorte. Curly Kale hat diese wunderbaren, gekräuselten Blätter. Wenn ich es benutze, schneide ich die harten Stängel um und werfe sie in den Kompost. Wenn ich die Blätter bringe, finde ich manchmal, dass die Locken etwas knusprig werden, was einem Gericht einen schönen Knirschen verleiht. Wenn ich die Blätter roh esse, wähle ich sie, wenn sie ziemlich klein sind.

Lacinato-Grünkohl, auch als toskanischer oder Dinosaurier bezeichnet, hat diese längeren, schmalen, zerbrechlich aussehenden Blätter. Es ist köstlich gedämpft und gebraten. Es ist auch sehr auffällig in einem Garten.

Wenn Sie nach Samen suchen.

Wie man Grünkohl aus Samen annimmt

In der Vergangenheit habe ich im Frühjahr Grünkohlsamlinge gekauft, aber heutzutage wachsen ich meinen Grünkohl aus Samen. Ich werde es im März oder April in einem meiner erhöhten Betten im März oder April leiten, abhängig von der Frühling, die wir haben (ich.e. Wenn der Boden aufgetaut hat). Grünkohl ist kalttolerant und bevorzugt Temperaturen zwischen 55 ° F und 75 ° C (13 ° C bis 24 ° C). Sie können näher mit Samen zusammen säen, wenn Sie für Babykohlblätter ernten. Lesen Sie das Samenpaket sorgfältig durch, um festzustellen, wie große reife Pflanzen erhalten, damit Sie den Abstand entsprechend bestimmen können (normalerweise etwa 45 bis 60 cm [18 bis 24 Zoll voneinander entfernt]).

Ich werde auch Grünkohlsamen unter meinen Wachstumlichtern säen, um ihm einen Vorsprung zu machen. Mein Wachstumslichtständer hat eine Kapillarmatte und einen Stausee, das darunter geht. Wenn meine Samen in diesem Setup nicht gesät werden, verwende ich eine Mister -Sprühflasche, um die Samen in ihren Zellen oder kleinen Töpfen zu gießen.

Wie man Grünkohl aus Transplantationen anbaut

Grünkohl selbst ist voller Nährstoffe, aber es braucht viele Nährstoffe, um zu wachsen, insbesondere Stickstoff. Fügen Sie dem Gemüsegarten vor dem Pflanzen eine Kompostschicht (etwa zwei Zoll) hinzu. Ich zeige meine erhöhten Betten im Herbst mit Kompost, damit sie bereit für die frühe Aussaat und Pflanzung sind. Egal, ob Sie Sämlinge gekauft haben oder Ihre eigenen gewachsen sind. Grünkohl wird im Teilschatten wachsen, aber ich habe festgestellt, dass es mit mehr Sonne besser ist. Halten Sie Ihre Sämlinge gut bewässert und achten Sie auf Schädlingsschäden. Düngen Sie regelmäßig als Teil Ihrer Sommerroutine mit einem organischen Dünger.

Wachsender Grünkohl zu dekorativen Arrangements ergänzen

Oft sehen Sie im Gartenzentrum, insbesondere im Herbst, in Herbstarrangements Zierkohlsorten im Gartenzentrum sehen. Ich mag es, mein eigenes Laub zu wachsen. Normalerweise stecke ich ein paar Grünkohlpflanzen aus meinem Garten, um meinen Töpfen hinzuzufügen. Sie fügen meinen Behältern eine schöne Textur hinzu. Vor dem Winter grabe ich sie zurück in mein erhöhtes Bett. So habe ich meine Grünkohlpflanze mit der Rinde bekommen, wie unten gezeigt.

Umgang mit Grünkohlschädlingen

Die oben genannten Kohlwürmer sind der Hauptschädling, mit dem ich mich auf meinen Grünkohlpflanzen befasst habe. Anscheinend sind Groundhogs ein gesunder Haufen.

Vor ein paar Jahren war ich auf einem PBS -Garten -Special namens namens genannt Wachsende Weisheit. Es enthielt meinen Upcycling -Salattisch, an dem ich eine Vielzahl von Babysalatgrün gepflanzt hatte, darunter Baby Grünkohl. Dazwischen schaute ich auf einen Punkt hinunter und versuchte, meinen absoluten Entsetzen nicht zu enthüllen, dass die Grünkohlblätter absolut mit kleinen Kohlwürmern bedeckt waren. Ich hatte es nicht bemerkt, weil sie nur in der Reihe von Grünkohlpflanzen waren! Zum Glück bemerkte die Kamera auch nicht.

Kohlwürmer können in sehr kurzer Zeit Chaos anrichten. Jessica beschreibt einige großartige Tipps für den Umgang mit ihnen in diesem hilfreichen Artikel. Überprüfen Sie junge Sämlinge regelmäßig und sorgfältig, insbesondere wenn Sie kleine Blätterteile verschwinden sehen.

Kohlblattläuse sind auch ein Ärgernis, insbesondere wenn Sie nur dann zum Kale gehen, um festzustellen, dass die Blätter mit getarnten Insekten bedeckt sind. Ew! Eine schwere Explosion aus dem Schlauch kann helfen, sie zu entfernen, obwohl Sie möglicherweise nicht die betroffenen Blätter essen möchten. Sie können auch versuchen, begleitende Pflanzen zu pflanzen, um nützliche Insekten wie Marienkäfer anzuziehen, die unter anderem Blattläuse essen.

Schutz Ihrer Grünkohl -Kulturen mit Reihenabdeckung

In diesem Jahr entschied ich, dass ich eines meiner erhöhten Betten in leicht schwimmender Reihenabdeckung abdecken würde. Als ich mein erstes Buch schrieb, Aufgehobene Bettrevolution, Ich habe 1/2-Zoll-Leitungsklemmen zu den Innenlängen eines meiner erhöhten Betten hinzugefügt, die 1/2-Zoll-PEX-Rohr aufnehmen könnten. Dieses flexible Material kann leicht mit einer Xacto-Klinge geschnitten werden und bildet einen perfekten Halbkreis, der beim Einsetzen in die Klemmen ein Mini-Hoop-Haus erzeugt. Ich benutze eine leichte schwimmende Reihenabdeckung, die Sonnenlicht und Regen durch. Ich halte die Enden an Ort und Stelle anhand von Federklemmen wie diesen um die Ränder des erhöhten Bettes.

Meine ursprüngliche Absicht war es, dieses Bett als Saison -Extender zu verwenden, aber ich hatte es ziemlich satt, dass beide Eichhörnchen neu gepflanzte Samen ausgraben, und die Kohlmotten stürmten hinein, um ihre Eier zu legen. Jetzt schützt das erhöhte Bett alle Brassica -Pflanzen, die ich während der Sommermonate im Frühjahr gepflanzt habe. Ich denke. Ich werde nur dafür gesorgt, dass ich nichts pflanze, was bestäubt werden muss. Ich freue mich darauf, einige Tipps aus Nikis bevorstehendem Buch zu erhalten, Unter Deckung wachsen.

Wie man Grünkohl erntet, sodass es weiter wächst

Wie Salat fällt Kale in diese Kategorie Cut-and-Come-and-and-and-and. Sie müssen nicht die ganze Pflanze ziehen oder warten, bis es „bereit ist.”Sie können mit einer Schere die äußeren Blätter am Fuße des Stiels ernten (ich benutze meine Kräuter- und Gemüseschere), und die Pflanze wird weiterhin neue Blätter in der Mitte der Pflanze wachsen lassen.

Baby Grünkohl ist ein köstliches Salatgrün. Und es mag ein bisschen nussig klingen, Ihre Grüns zu massieren, aber ich werde sagen, dass das Massieren von Grünkohlblättern-insbesondere die größeren Arbeit. Grünkohl ist auch großartig für den Gefrierschrank. Hier finden Sie Ratschläge, wie Sie Grünkohl für die spätere Verwendung einfrieren können.

Wie man Grünkohl züchtet und ihn für eine zweite Staffel überwintert

Viele Gärtner züchten Grünkohl als einjährig, aber es ist eigentlich eine Zweizeit. Ich merkte das nicht, als ich zum ersten Mal lernte, Grünkohl zu wachsen. Je nachdem, wo Sie wohnen, kann Grünkohl überwintern. Es hat auch nichts gegen die kühleren Temperaturen und im Herbst kann es nach einem Frost noch süßer schmecken.

Um Grünkohl zu überwintern, möchten Sie im Allgemeinen in einem geschützten Bereich abdecken oder pflanzen. Wenn ich unter einer Steilung lebe, bin ich in einer gewissen geschützten Zone, also hatte ich einmal eine Grünkohlpflanze, die ungefähr drei Jahre alt ist, ohne Winterschutz! Die Blätter starben im Herbst, kamen aber im Frühling zurück.

Neben meinen erhöhten Betten habe ich Grünkohl entlang der Seite meines Vorgartens für Winterernte gewachsen. Der Zement sorgte für ein bisschen Wärme und schützte meine Ernte, aber ich bedeckte sie auch in schwimmender Reihenabdeckung zum Winterschutz.

Das neue Wachstum verlangsamte sich erheblich, aber ich habe an Wintertagen Grünkohl geerntet. Dann wurde die Pflanze im Frühjahr wieder produktiv, bevor sie Blumen anbaute.

In seinem zweiten Jahr wächst eine Grünkohlpflanze wirklich schöne gelbe Blumen, die Bienen anziehen. Wenn Sie nicht darauf warten möchten, dass die Blumen blühen, schmecken die ungeöffneten Knospen wie Brokkoli. Kneifen Sie sie einfach ab und fügen Sie sie zu Salaten hinzu und rühren Sie Pommes. Die Blüten sind essbar, überdossen sie sie in Ihrem Salat für ein Zierpack.

Wie man Grünkohl anbaut, um die Samen zu retten

Das Sparen von Samen ist eine wirklich gute kostengünstige Möglichkeit zum Garten. Und es ist eine großartige Möglichkeit, einen Lieblingsgeschmack zu retten, den Sie gewachsen sind. Sobald Ihr Grünkohl blüht, produziert es lange Samenschoten. Sie können diese im Garten austrocknen lassen, aber eine Person, die ich auf Instagram folge!), hängt ihre Samen zum Trocknen, wie Sie ein paar Kräuter tun würden. Ich denke, ich werde das dieses Jahr versuchen!

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