Drei Dinge, die mit Ihrer Zucchini -Ernte zu tun haben

Haben Sie Zucchini noch satt?? Foßen Sie Ihre Ernte auf ahnungslosen Nachbarn und Familie?? Ich glaube, ich habe jedes Jahr ein bisschen von Zucchini-Ess-Schwellenwert geschlagen-wenn meine Ernte nicht von Zucchini-Schädlingen oder Krankheiten betroffen ist. Wenn ich interessante Zucchini -Rezepte an meinen Fingerspitzen habe, kann ich manchmal vergessen, dass Zucchini sogar Teil der Mahlzeit ist. Es dauert also länger, um zu hoffen, dass ich am Ende meiner Ernte bin.

Meine drei Lieblings -Zucchini -Rezepte

1. Zucchini Pizza

Zucchini Pizza ist meine Lieblingsbeschäftigung mit großem, übergroßem Zucchini. Die ganze Mahlzeit ist essbar, außer den Stielen! Ich schneide einen Zucchini in zwei Zeit. Ich grbe den Zucchini, die Hautseite nach unten, bis sie gekocht sind, und füge dann die Beläge hinzu und grillen Sie einige Minuten länger (normalerweise bis der gesamte Käse, den ich hinzugefügt habe, geschmolzen ist). Ich habe ein paar verschiedene Topping -Favoriten:

• Pizza: Peperoni, Tomatensauce, Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Basilikum mit Mozzerella gekrönt.
• Balsamico -Hühnchen: Hühnchen, geröstete rote Paprika (und jedes andere Gemüse, das ich herum tritt) mit Ziegenkäse gekrönt und in Balsamico -Essig beträufelt.
• Tacos: Rinderhackfleisch mit Taco -Gewürz (die ich drinnen in einer Pfanne zubereitet habe) und Gemüse, belegt mit Cheddar -Käse und Koriander. Ich esse diesen mit reichlichen Mengen an Sauerrahm!

2. Zucchinisuppe

Ich entdeckte dieses Rezept für Zucchini -Suppe auf meiner Freundin Charmian Christie (auch bekannt als der unordentliche Bäcker) (ich glaube, ich muss auch ihr Rezept ihres Zucchini -Fries ausprobieren!). Ich habe es ohne Creme geschafft und es ist immer noch absolut lecker! Es ist auch toll zum Einfrieren. Wenn Sie also wirklich nicht ein weiteres Zucchini -Essen ertragen können, können Sie es für den Winter sparen!

3. Zucchini -Nudeln

Zu dieser Jahreszeit arbeitet mein Spiral Slicer Überstunden, um Zucchini „Nudeln“ zu kreieren, über die Sie eine schöne Marinara -Sauce einschenken können, die Sie aus dem Kopfgeld Ihres Gartens gemacht haben. Mein Lieblingsrezept besteht darin, die Nudeln zu einem köstlichen, sommerlichen Pad Thai zu machen. Mein Rezept stammt aus einem Kochbuch namens namens Erleuchtetes Essen von Caroline Marie Dupont. Hier ist ein Rezept, das aus diesem Buch adaptiert ist. Dieser aus einer Seite namens Inspiralized sieht auch ziemlich lecker aus.

Haben Sie eine beliebte Möglichkeit, Zucchini zu essen??