Der Geschmack des Sommers, wie man Wassermelonen pflanzt und züchtet

Citrullus lanatus

Sie sind groß. Sie sind lecker. Und sie sind nicht so schwer zu wachsen, wie Sie es erwarten würden!

Ich spreche von Wassermelonen, den vielfältigen und süßen Melonen, die in so vielen verschiedenen Sorten kommen, wie es Möglichkeiten gibt, die reifen Früchte zu genießen.

Ich hatte das Vergnügen, im Laufe der Jahre ein paar verschiedene Sorten dieser Melone zu wachsen!

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Wachstum von Wassermelonen ist nicht das enorme Unterfangen, das Sie vielleicht glauben, obwohl eine kleine Gartenplanung helfen wird.

Ich werde alles abdecken, was Sie wissen müssen, um diese saftigen Früchte in Ihrem eigenen Garten anzubauen, und bevor Sie es wissen, werden Sie beim Frühstück, bei Ihrem Sommerpicknicks, einheimische Wassermelone essen und sich in Cocktails einfügen.

Hier ist, was vor uns liegt:

Was du lernen wirst

• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Pflege und Wartung
• Wachstumstipps
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Kultivierung und Geschichte

Wassermelone ist dafür bekannt, nicht nur süß und saftig, sondern auch unglaublich erfrischend zu sein, vielleicht mehr als jede andere Frucht.

Vor einigen Jahren, als ich eine Hitzewelle ohne Klimaanlage durchlebte, zog mich eine große Portion Wassermelone jeden Nachmittag durch das Schlimmste durch.

Wassermelonen sind zu 92 Prozent Wasser - was helfen sollte, zu erklären, warum sie an einem heißen Tag so verdammt erfrischend sind.

Und ob Sie es glauben oder nicht, die Fähigkeit dieser Frucht, uns zu hydratisieren.

Wassermelonen stammen aus Afrika, wo sie zum ersten Mal nicht als Nahrungsquelle verwendet wurden, sondern als Quelle von Wasser.

Die dicke Rinde erlaubte den Menschen, diese Melonen für lange Zeiträume aufzubewahren und sie ohne Schaden zu transportieren, indem sie sie als Wasserquelle in heißen Wüstenklima benutzten.

Es gibt viele verschiedene Arten von wilden Melonen, die in Afrika wachsen, die als der mögliche Vorfahr unserer geschätzten Kultivierwassermelone angesehen wurden. Dazu gehören die Zitrone Melon aus dem Kalahari und die in Westafrika beheimatete Egusi -Melone.

Beweise deuten jedoch auf nordöstliche Afrika als Herkunftsort für moderne Wassermelonen hin, wobei sein Vorfahr höchstwahrscheinlich sein Citrullus lanatus var. Colocynthoides.

In Teilen Nordafrikas wachsen diese feuchtigkeitsspendenden Früchte immer noch wild auf dürretoleranten, rundenden Pflanzen.

Diese Frucht wird seit über 4.000 Jahren kultiviert. Wassermelonensamen und Gemälde von Wassermelonen waren gefunden in King Tuts Grab, sowie in denen anderer alter ägyptischer Adel.

Diese Frucht breitete sich schließlich von Afrika in die mediterrane Region aus und war im alten Griechenland als die bekannt Pepon.

Wassermelonen setzten ihre Reise in den Rest Europas fort und wurden schließlich von europäischen Kolonisten und versklavten afrikanischen Menschen in Amerika eingeführt.

In den USA ist es in erster Linie das Fleisch von Wassermelonen, das verbraucht wird, aber die Samen sind in anderen Teilen der Welt ein beliebter Snack, und die Schale ist auch essbar. Eingelegte Wassermelonenschale, jeder?

Wassermelonen wachsen auf weitläufigen Reben - genau wie ihre Verwandten, Honigtau und Cantaloupe -Melonen, quetschen, Kürbisse, Und Gurken.

Während für die meisten von uns diese Früchte Visionen von etwas Erkenntnis und länglich mit hellen und dunkelgrünen Streifen heraufbeschwören können, gibt es Wassermelonen in einer Vielzahl von Hautmustern und Größen.

Wenn Sie zu Hause Ihre eigenen wachsen, öffnen Sie Ihre Optionen für eine atemberaubende Auswahl von Sorten. Ich werde etwas später zu diesen kommen.

Lassen Sie uns zuerst über die besten wachsenden Praktiken sprechen. Nachdem wir etwas darüber wissen, woher diese Melonen kommen, sollte uns dieses Wissen dabei helfen, zu entscheiden, wie und wo sie wachsen sollen.

Vermehrung

Bevor Sie mit Ihrem Samenpaket in der Hand in Ihren Garten laufen Überprüfen Sie die Anzahl der Tage erforderlich, damit Ihre Vielfalt die Reife erreicht hat.

Abhängig davon, wie diese Zahl mit der Anzahl der Tage in Ihrer Vegetationsperiode verglichen wird.

Diese Melonen sind am erfolgreichsten, wenn sie direkt im Garten gesät werden, da ihre Wurzeln ziemlich empfindlich sind. Direkte Aussaat funktioniert jedoch möglicherweise nicht für alle Sorten und funktioniert sicherlich nicht für alle Klimazonen.

Einige Sorten können 100 Tage oder mehr dauern, um reife Früchte zu produzieren.

Es gibt nichts Enttäuschenderes, als eine gesunde, kräftige Pflanze zu beobachten.

Wählen Sie eine Sorte aus, die in Ihrer Vegetationsperiode reif wird oder in Betracht ziehen, Ihre Samen im Innenräumen zu starten und Transplantationen nach Ihrem letzten Frühlingsfrost auszulösen.

Ich werde beide Methoden der Ausbreitung abdecken - aber beginnen wir mit direkter Aussaat.

Direkte Aussaat

Wassermelonen sind Pflanzen in der Warmaison, die kein kaltes Wetter tolerieren und den späten Frosts erliegen werden.

Stellen Sie also sicher, dass Sie ein wenig Geduld ausüben - die beste Zeit, um Ihre Samen zu pflanzen, sind mindestens zwei Wochen nach Ihr durchschnittlicher Frostdatum im letzten Frühjahr.

Damit Wassermelonensamen keimen können, muss der Boden mindestens 60 ° F betragen. Wenn Sie darauf warten können, dass Ihr Boden auf den Bereich von 70 bis 95 ° F erhitzt wird, ist die Keimung erfolgreicher und schnellerer.

Die ideale Bodentemperatur für die Keimung von Wassermelonensamen beträgt 95 ° F.

Sobald Sie Ihren Melonenpflaster vorbereitet haben (wie unten beschrieben) und der Boden warm genug, können Sie Ihre Samen säen.

Der Boden, der feucht, aber nicht feucht ist, ist ideal. Deshalb gießen Sie entweder Ihren Pflanzbereich ein paar Stunden im Voraus oder warten Sie einige Stunden nach dem Niederschlag.

Sie möchten planen, diese Samen etwa drei Viertel bis zu einem Zoll tief zu pflanzen. Kratzen Sie also etwa einen Zentimeter Boden an die Seite Ihres Pflanzbereichs.

Glätten Sie als nächstes die Oberfläche des Bodens in Ihrem Pflanzbereich so, dass er gleichmäßig ist, und drücken Sie dann drei oder vier Samen flach in die Oberfläche des Bodens.

Verwenden Sie nun den Boden, den Sie zur Seite gekratzt haben, um die Samen zu bedecken. Tupfen Sie den Boden sanft, um einen guten Kontakt mit den Samen zu gewährleisten.

Gießen Sie die Samen sanft mit einem Bewässerungsstab oder einer Bewässerung ein.

In meinem trockenen Klima gieße ich einmal täglich meine frisch gepflanzten Samen, bis die Sämlinge hervorgegangen sind und ein paar Sätze wahrer Blätter gewachsen sind.

Möglicherweise müssen Sie nicht ganz so oft gießen, wenn Ihr Boden nicht zum Austrocknen anfällig ist und wenn Sie regelmäßige Regenschauer erhalten.

Innerhalb von fünf bis zehn Tagen sollten Ihre Sämlinge keimen.

Wenn Ihre Sämlinge ein paar Zentimeter hoch sind, mit zwei oder mehr Sätzen wahrer Blätter, verdünnen Sie Ihre Pflanzen.

Wählen Sie die beiden am besten aussehenden Sämlinge und schneiden Sie die anderen mit einer Schere ab und lassen zwei Pflanzen pro Hügel oder Krater zurück. (Ich bin mir nicht sicher, was Hügel und Krater sind? Wir werden uns etwas später darauf einlassen, also lesen Sie weiter!)

Von Transplantationen

Wenn Ihre Vegetationsperiode kürzer ist als die Anzahl der Tage, die erforderlich sind, um Ihre bevorzugte Wassermelonensorte zu vergrößern.

Diese Pflanzen haben empfindliche Wurzeln und möchten nicht transplantiert werden.

Ich empfehle, dass Sie Sämlinge in biologisch abbaubarem Vorzug starten, vorzugsweise Torffrei, Töpfe wie diese Cowpots, die sind Erhältlich bei Arbico Organics, die aus kompostierten Kuhdung hergestellt werden.

Cowpots, biologisch abbaubare Samenschalen

Auf diese Weise können Sie Ihre Sämlinge direkt in den Boden, die Töpfe und alle pflanzen, ohne ihre Wurzelsysteme zu stören.

Ein Drei-Zoll-Topf hat die ideale Größe, da diese jungen Sämlinge ziemlich groß sind.

Überprüfen Sie Ihr Samenpaket Um die beste Zeit für den Start Ihrer Sämlinge zu berechnen - normalerweise ist dies etwa zwei bis vier Wochen vor Ihrem letzten Frost.

Wenn Sie noch nie Ihre eigenen Transplantationen gestartet haben oder eine Auffrischung wünschen, lesen Sie unsere Leitfaden zum Start von Einjährigen in Innenräumen.

Hier sind die grundlegenden Schritte, die Sie folgen sollten:

1. Stellen Sie sicher. Füllen Sie Ihre Töpfe mit Startmischung auf etwa einen Zentimeter unterhalb des Randes.
2. Pflanzen Sie drei Samen pro Topf, bedecken Sie mit einem halben Zoll Blumenmisch.
3. Setzen Sie die Samenschalen neben ein warmes, sonniges nach Süden ausgerichteter Fenster oder Unter einem wachsenden Licht, und Wasser täglich mit einer Sprühflasche Wasser.
4. Um Ihre Sämlinge schneller und erfolgreicher zu keimen, müssen Sie möglicherweise auch eine Wärmematte verwenden.
5. Wenn die Sämlinge etwa zwei Zoll groß sind und ein paar Sätze wahrer Blätter sind, ist es Zeit, sie zu verdünnen.
6. Wählen Sie den am besten aussehenden Sämling in jedem Topf und schneiden Sie die Stängel der anderen mit einer Schere direkt über der Oberfläche des Bodens ab.
7. Etwa eine Woche nach Ihrem letzten Frost, wenn die Tagestemperaturen mindestens in den 70ern sind, beginnen Sie, Ihre Sämlinge abzuhärten. Platzieren Sie sie dazu an einem geschützten Ort für eine Stunde oder so nach draußen. Erhöhen Sie jeden Tag die Zeit, die sie ausgeben, und die Menge an direktem Sonnenlicht, die sie im Freien ausgesetzt sind.
8. Ungefähr zwei Wochen nach Ihrem letzten Frost, wenn die Tagestemperaturen mindestens in den 70ern sind, sollten Sie bereit sein, Ihre Sämlinge zu transplantieren. Planen Sie, zwei Sämlinge pro Hügel oder Krater zu pflanzen.
9. Schneiden Sie dazu die oberen Felgen Ihrer biologisch abbaubaren Töpfe, damit sie sogar mit dem Bodenniveau im Inneren sind.
10. Graben Sie ein Loch in den Hügel oder Krater, das den Topf aufnimmt - Sie möchten, dass der Rand des biologisch abbaubaren Topfes auf Bodenebene liegt.
11. Backfülle mit Erde und gießen Sie Ihre Transplantationen vorsichtig ein. Fahren Sie für die nächsten Tage täglich fort, um einen Transplantationsschock zu verhindern.

Wie Wachse ich

Um Ihre eigenen Wassermelonen zu Hause anzubauen, möchten Sie sicherstellen.

Aber zuerst müssen Sie einen guten Standort für Ihre Pflanzen auswählen, der den bestmöglichen Boden, eine reichliche Sonneneinstrahlung und viel Platz bietet.

Seitenwahl

Wassermelonen sind wie jedes andere Gemüse- oder Obstbein, in dem sie sich ausbreiten und so viel Platz einnehmen, wie Sie es geben werden.

Wie Kürbisse, Sie können auch außerhalb ihrer Grenzen gehen, über Zäune schauen und sogar andere Pflanzen umgehen.

Sie möchten diese Tendenz nutzen, sich zu erstrecken, wenn Sie Ihren Wassermelonen -Patch vorbereiten.

Um sicherzustellen, dass Ihre Melonen viel Platz zum Wachstum haben (und sie daran hindern, benachbarte Pflanzen zu stören), möchten Sie vielleicht einen Pflanzbereich auswählen, der weit vom Rest Ihres Gartens entfernt ist.

Wenn Ihr Gartenraum begrenzt ist und ein separates Melonenpatch für Sie nicht möglich ist, sollten Sie sie am Rand Ihres Gartens pflanzen und die Reben zum Wachsen schulen, wo sie nicht im Weg sind.

Oder Sie können sogar vertikal gehen und sich versuchen Wachsen Sie Ihre Melonen auf einem Gitter - Obwohl die Früchte Unterstützung benötigen und das Gitter sehr robust sein muss.

Eine weitere Einschränkung ist, dass es am besten ist, Wassermelonen nicht zu pflanzen, wo Sie in den letzten drei Jahren Kürbis, Gurken, Kürbisse oder Melonen - Kürbis, das Risiko von Schädlingsrisiken und Krankheiten haben.

Das Verfolgen der Pflanzenrotationen ist ziemlich einfach, wenn Sie in erhöhten Betten garten - insbesondere mit Hilfe von Ihr Gartenjournal.

Sonne

Sobald Sie eine potenzielle Wachstumsstelle ausgewählt haben, die genügend Platz für 10-Fuß-Reben bietet, sollten Sie sicherstellen, dass es auch viel Sonne bekommt.

Diese Pflanzen benötigen a volle Sonne Ort, was bedeutet acht bis 10 Stunden am Tag oder mehr direktes Sonnenlicht.

Sie werden auch viel Hitze benötigen. Wenn Sie also an einem Ort leben, an dem Sie tagsüber einen Pullover im Hochsommer anziehen müssen, ist es am besten, diese Früchte in einem Gewächshaus oder kaltes Rahmen.

Schauen Sie sich bei der Zubereitung Ihrer Gartenbetten um und identifizieren Sie alle Bäume, die Ihren Garten nach dem vollständigen Blättern beschatten, und stellen.

Denken Sie daran, bei ihren Ursprüngen waren dies Wüstenpflanzen, die unter direkter Sonne mit nur dem Schatten ihrer eigenen Blätter zum Schutz wuchsen.

Andererseits ist es auch ratsam zu bedenken, dass diese Pflanzen sind Nachkommenschaft dieser Wüstenpflanzen und haben einen Teil ihrer natürlichen Widerstandsfähigkeit durch selektive Zucht verloren.

Die Früchte einiger Sorten sind anfällig für Sonnenbrand.

Wenn Sie sich über dieses Risiko besorgt haben, wählen Sie eine sonnenverbrannungsresistente Sorte wie "Charleston Grey", "Klondike Blue Ribbon Striped" oder "Sugar Baby".''

Boden

Wassermelonen wachsen am besten in lockeren, gut ausgelauten, sandigen Boden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, in welcher Art von Boden Sie Sie haben, ist es eine gute Idee einen Bodentest durchführen.

Dies gibt Ihnen eine Verständnis Ihres Bodens, Der pH -Wert und welche Art von Dünger, wenn überhaupt, Sie benötigen.

Wenn Sie Ihre Bodentestergebnisse zurückbekommen und lernen, dass Sie sandige Lehm haben, können Sie loslegen. Wenn nicht, möchten Sie etwas Sand in Ihren Gartenboden mischen, wenn Sie Ihren Melonenpatch zubereiten.

Dies gibt eine Ausnahme - Wenn Sie mit Tonboden arbeiten, kann das Hinzufügen von Sand dazu führen, dass der Boden in eine zementähnliche Substanz wird.

Für Gärtner mit Lehm arbeiten zunächst die Erstellung einer leichteren Textur, indem Sie sie ändern Kompost.

In der Zwischenzeit kann es sein, Ihre Melonen in erhöhten Betten mit einer Mischung aus Gartenboden und Sand zu wachsen.

Ihr Bodentest liefert auch Informationen über den pH -Wert des Bodens. Wassermelonen wachsen am besten im Boden mit einem pH -Wert zwischen 6.0 bis 7.5.

Ob sie Pflanze in erhöhten Betten oder im Boden mit einer Geschwindigkeit von 50 bis 100 Pfund pro Quadratfuß in den Boden in den Boden eingehen, um die Bodenstruktur zu verbessern - und sicherzustellen.

Ich werde in Kürze zu diesem Teil kommen.

Um Ihren Boden locker zu halten, vermeiden.

Sie möchten vielleicht berücksichtigen Gärtnerschaft im No-till-Stil, Aber stellen Sie sicher, dass Sie den Boden vor dem Pflanzen lockern.

Erstellen Sie Ihren Melonen -Patch

Wenn Sie nicht wie ich in einem trockenen Klima leben, müssen Sie kleine Hügel hinauffassen, um Ihre Melonen anzupflanzen.

Dies bietet einen kleinen zusätzlichen Platz für die Reben, die sich ausbreiten und verhindert,.

Für diejenigen von uns in trockenen Klimazonen empfehle ich eher einen flachen "Krater" als einen Hügel zu sparen Feuchtigkeit.

Um einen solchen Krater zu erzeugen, graben Sie ein Loch etwa zwei bis drei Fuß über und sechs Zoll tief. Nehmen Sie den Boden, den Sie entfernen.

Die Tiefe dieser „Krater“ hilft dabei, zu verhindern, dass Wasser verdunstet.

Eine gute Faustregel ist es, Ihre Hügel oder Krater etwa drei bis sechs Fuß voneinander in den Reihen zu kreieren, die sechs bis 18 Fuß voneinander entfernt sind.

Diese Messungen sind flexibel - sind Sie sich nur bewusst, dass die Reben leicht 10 Fuß lang erreichen können und entsprechend planen.

In feuchten Klimazonen möchten Sie sich vielleicht für den großzügigeren Abstand entscheiden, um die Luftzirkulation zu unterstützen und das Krankheitsrisiko zu verringern.

Kleinere Sorten können näher zusammengepflanzt werden. Überprüfen Sie die Ausbreitung Ihrer gewählten Sorte auf Ihrem Samenpaket.

Dünger

Sobald Sie Ihren Melonenpflaster vorbereitet haben und vor dem Pflanzen einen Dünger in Ihren Boden hinzufügen.

Bevor Sie entscheiden, welche Art von Dünger verwendet werden soll und wie viel, beziehen Sie sich am besten auf die Ergebnisse Ihres Bodentests.

Diese Ergebnisse werden Sie auf alle Nährstoffmängel aufmerksam machen und Empfehlungen für die entsprechende Art und Menge an Düngemitteln für Ihren bestimmten Gartenboden geben.

Unabhängig von den Ergebnissen des Bodentests ist der Kompost, den Sie in Ihren Boden arbeiten.

Gut verschnittener Dünger ist ein ausgezeichneter natürlicher Dünger - stellen Sie sicher, dass er aus einer vertrauenswürdigen Quelle stammt.

Wenn das Vieh mit Herbiziden Futter gegessen hat, können Chemikalien manchmal im Gülle durchlaufen und Probleme verursachen, wenn sie als Gartenänderung verwendet werden.

Persönlich füge ich beide gut verschnittene Gülle hinzu Und Kompost jeden Frühling, während ich meinen Boden vorbereite.

Wenn Sie sich für den Bodentest entscheiden und sich nicht mit Gülle befassen möchten, können Sie einen Allzweck-Dünger wie bodenständig mit 4-4-4-4 (NPK) Gemüsegarten Dünger der Erde verwenden.

Bodenständiger Gemüsegarten 4-4-4 Dünger

Es ist für Bio -Erzeuger zugelassen und kann erwerben Aus Arbico Organics. Wenden Sie es gemäß den Anweisungen auf dem Paket an.

Sobald die Pflanzen festgelegt sind, füttern Sie sie mit einem monatlichen Seitenverkleidungen aus Allzweckdünger, einem Blattspray von Begleitertee, oder einige Wurmkompost.

Pflege und Wartung

Während Ihre Wassermelonen wachsen, müssen Sie sich um sie kümmern, um die bestmögliche Ernte zu gewährleisten.

Bewässerung

Wasser ist der Schlüssel für das Wachstum und die Entwicklung von Wassermelonenanlagen, sodass Sie sicherstellen möchten, dass Sie Ihren Pflanzen genug Wasser zur Verfügung stellen - aber nicht zu viel.

Während die Samen keimend sind und die Sämlinge jung sind, möchte ich in meinem trockenen Klima jeden Tag darauf achten, dass der Boden herumgetrocknet ist.

Ich stecke meinen Finger in den Boden etwa einen Zentimeter tief, um ihn zu testen. Wenn es trocken ist, gebe ich den Pflanzen einen Drink.

Sobald Pflanzen festgelegt sind, Wasser tief und konsequent, aber seltener - diese Pflanzen erfordern ein bis zwei Zoll Wasser pro Woche, Sie müssen also möglicherweise keine Wochen bewässern, wenn Sie Regen bekommen.

Als Früchte reifen, sogar Das Bewässern ist wichtig, um zu verhindern, dass Früchte knacken. Da Wassermelonen so viel Wasser halten, können sie sich während der Reifung spalten oder knacken, wenn die Bewässerung unregelmäßig ist.

Einige Sorten sind resistent gegen Knacken, wie "Sugar Baby", "Mini Love" und "Gold in Gold".''

Wenn die Früchte ungefähr eine Woche vor der Reife sind - können Sie dies basierend auf Ihrem Pflanzdatum und der durchschnittlichen Anzahl von Tagen der Sorte bis zur Fälligkeit berechnen, um Wasser zu halten, um sicherzustellen, dass Ihre Früchte so süß wie möglich sind.

Ein wenig weniger Wasser erzeugt konzentrierteren Zucker in Ihren Melonen.

Und noch eine Sache, an die Sie sich erinnern sollten, wenn Sie bewässert werden: Versuchen Sie, auf dem Boden zu gießen, um das Laub zu vermeiden, was die Krankheit verbreiten kann.

Laubdecke

Damit all Ihr sorgfältiges Bewässerung nicht verschwendet wird, mulchen Sie um Ihre Pflanzen, um zu verhindern.

Wenn Unkraut um Ihre Sämlinge herum auftaucht, entfernen Sie sie, aber achten Sie darauf, die Wurzeln der Sämlinge nicht zu stören.

Ein weiterer Vorteil des Mulchens besteht darin, dass Mulch beim Platzieren unter Reifenfrüchten hilft, die Früchte zu verrotten.

Sie können Mulch auch verwenden, um die Temperatur um Ihre Pflanzen umzugehen.

Wie bereits erwähnt, sind Wassermelonen Pflanzen für warme Jahreszeiten und wachsen am besten bei heißem Wetter.

Sobald die Samen sprießen, bevorzugen Pflanzen tagsüber Temperaturen im Bereich von 70 bis 90 ° F und nachts 60 bis 70 ° F.

Wenn also die Temperaturen in Ihrer Nähe heißer sind, versuchen Sie, Strohmulch unter Ihren Pflanzen zu verwenden, um den Boden kühl zu halten.

Die helle Farbe bleibt kühler als dunkler gefärbter Mulch.

Und wenn Ihre Temperaturen auf der kühleren Seite sind? Verwenden Sie anstelle von Stroh einen dunkel gefärbten Mulch.

Ich benutze dunklen Kompost als Mulch in meinem Standort in großer Höhe, an dem die Nächte cool sind. Der dunkle Mulch absorbiert tagsüber Wärme und lässt ihn nachts frei.

Wachstumstipps

• Pflanzen Sie mit viel Platz für lange Reben zur Verbreitung.
• Bieten Sie eine volle Sonne -Lage an.
• Stellen Sie sicher, dass Pflanzen ein bis zwei Zoll Wasser pro Woche erhalten.

Sorten auszuwählen

Große, saftige Wassermelonen mit rotem oder hellrosa Fleisch sind köstlich, aber es gibt viele verschiedene Sorten zur Auswahl, wenn Sie diese Früchte im Hausgarten anbauen.

Magst du die großen, ovalen Früchte am besten?? In diesem Fall gehen Sie mit einem Picknicktyp.

Bevorzugen Sie die kleineren runden, die leicht in den Kühlschrank passen? Dann möchten Sie eine Eisbox -Sorte.

Oder sind Sie der abenteuerliche Typ, der nach überraschenden Funktionen wie gelbem Fleisch oder goldener Haut sucht? Es gibt auch Optionen in verschiedenen Farben!

Sie werden eine breite Palette von entdecken Köstliche Wassermelonensorten in unserer Zusammenfassung, Aber um Ihnen den Einstieg zu erlangen, hier sind einige meiner Lieblingssorten:

Kongo

Eine Picknick-Sorte, die groß genug ist, um eine Menge zu füttern, gewann "Congo" den All-America Selections Award 1950.

Diese Sorte hat festes, rotes Fleisch mit einem hohen Zuckergehalt und ist köstlich süß.

Diese länglichen Melonen haben mittelgrünen Rinken mit dunkelgrünem Streifen und maximal bei 30-40 Pfund, wenn sie vollständig reif ist.

Nachdem Sie das saftige rote Fleisch genossen haben, werfen Sie die Schale nicht raus! Die dicken Rinde an diesen Früchten eignen sich hervorragend zum Einweichen.

'Kongo'

Die Pflanzen wachsen auf 15 bis 24 Zoll hoch, wobei Reben 72 bis 96 Zoll ausbreiten, und sie haben einen gewissen Widerstand gegen Fusarium und einen guten Widerstand gegen drei Anthracnose -Rassen.

Sind Sie bereit, bei Ihren Sommerversammlungen einen Kongo zu machen?

In diesem Fall finden Sie Samen in einer Auswahl an Paketgrößen Erhältlich bei Eden Brothers.

Zucker Baby

'Sugar Baby' ist ein kompakter Eisbox -Typ, ein schwerer Produzent, der in kleineren Gärten gedeiht. Früchte sind klein, rund und vollkommen süß.

Diese Sorte ist ein Favorit unter Anfänger- und Experten -Gärtnern, dank ihrer robusten Rinde, die sich dem Knacken widersetzen kann. Pflanzen sind auch gegen Fehl.

'Zucker Baby'

'Sugar Baby' produziert Melonen mit dunkelgrünen Rinken und rotem Fleisch, die etwa 12 Pfund wiegen.

Pflanzen reifen auf 15 bis 24 Zoll hoch mit sechs bis acht Fuß. Früchte widersetzen sich Rissen und haben einen guten Sonnenbrand -Widerstand.

Dies ist eine frühe reifen Sorte - Sie werden in nur 75 Tagen Wassermelonen ernten.

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Mond und Sterne

'Moon and Stars' ist vielleicht eine der schönsten und faszinierendsten Sorten, die man betrachten kann.

Die dunkelgrüne Schale zeigt hellgelbe Flecken, die an einen dunklen Himmel erinnern, der mit einem großen Mond und winzigen Sternen funkelt.

Diese einzigartig aussehenden Früchte durchschnittlich 25 Pfund bei voller Reife und enthalten süßes, rotes Fleisch.

'Mond und Sterne'

Pflanzen wachsen 15 bis 24 Zoll hoch, wobei Reben 72 bis 96 Zoll verbreiten und in rund 100 Tagen zur Ernte bereit sind, um zu ernten.

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Schädlinge und Krankheiten behandeln

Sobald Sie Ihre Sorten ausgewählt haben, Ihre Samen gepflanzt haben und geduldig darauf warten, Ihre Ernte zu ernten, müssen Sie nach Schäden durch Schädlinge und Krankheiten auf der Suche nach Schäden sein.

Dieser Teil der Gartenarbeit ist ein Teil des Prozesses - und kann sogar ziemlich zufriedenstellend sein, wenn Sie ein bisschen Erfahrung damit gesammelt haben.

Stellen Sie sicher, dass Sie üben integrierte Schädlingsbekämpfung, Eine Methode, die eine längerfristige Herangehensweise an die Gesundheit Ihres Gartens erfordert.

Pflanzenfresser

Es scheint, dass jeder ein Fan von Wassermelonen ist - und das schließt einige unserer benachbarten Wildtiere ein.

Hirsche lieben diese Frucht und werden Ihre Reifernte zerstören, wenn Sie es nicht getan haben Hirschfestigte Ihren Garten.

Um diese vierbeinigen Freunde aus Ihrem Melonenpatch fernzuhalten, ist das Fechten der Schlüssel.

Schauen Sie sich unseren Artikel über die Bester Hirschzäune, um mehr zu lernen.

Vielleicht überraschenderweise lieben Kojoten auch diese leckere und erfrischende Gartenfrucht.

Fechten sind eine gute Strategie, um Kojoten aus Ihrem Garten fernzuhalten, aber Sie benötigen einen etwas anderen Stil als das, was Sie für Hirsche verwenden würden.

Russel Link, Wildlife -Biologe im Maine Department of Inland Fisheries and Wildlife, erklärt, dass Kojoten in einer einzigen Grenze nicht über hohe Zäune springen. Stattdessen besteigen sie sie.

Um zu verhindern, dass Kojoten in Ihren Garten gelangen, müssen Sie einen Zaun bauen, über den sie nicht klettern können - oder unter graben.

Link empfiehlt, mit fünf Fuß hoher Zäune zu beginnen. Dann schlägt er vor.

Und um zu verhindern, dass sie graben unter, Erweitern Sie den Zaun unter der Erde etwa acht Zoll unter Verwendung von Drahtgitter.

Alternativ erstellen Sie eine „Schürze“ auf dem Boden, die sich 15 Zoll an der Außenseite des Zauns erstreckt.

Insekten

Für viele Gärtner können Insekten problematischer sein als der pelzige, vierbeinige Gartenpest.

Um Schäden zu vermeiden, ist es hilfreich zu wissen, welche Arten von Insekten Ihren Garten plagen, wie sie aussehen und wie sie verhindert, dass sie Ihre Ernte zerstören können.

Insekten unter Kontrolle zu halten, ist nicht nur wichtig, weil diese Schädlinge Ihre Pflanzen kauen können, sondern auch, weil sie auch Krankheiten verbreiten können.

Melone Blattläuse und Spinnenmilben können Blattuntereiten und Blattspitzen besiedeln und die Photosynthese stören. Wenn Sie eine davon auf Ihren Pflanzen bemerken, entfernen Sie sie mit einem starken Jet von Wasser aus Ihrem Schlauch.

Ein weiterer Schädling, nach dem man auf der Suche ist, ist der gestreifte Gurkenkäfer. Verhindern Sie Schäden durch diese Cucurbit -Schädlinge durch Verwendung Schwimmende Reihenabdeckungen bis zur Blüte - und mit regelmäßiger Betrachtung Ihrer Pflanzen.

Wenn Sie Schädlinge bemerken, nehmen Sie sie ab und zerstören Sie sie.

Erfahren Sie mehr über diese und andere Insekten, die Ihre Ernte in unserem Artikel über Wassermelonenschädlinge nerven können. (demnächst!)

Krankheit

Wie bei anderen Gartenpflanzen können auch Wassermelonen von Zeit zu Zeit der Krankheit erliegen.

Prävention ist Ihre beste Verteidigungslinie. Hier sind einige gute vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen:

• Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Samen oder Pflanzen von seriösen Anbietern beziehen. Unbekannte Samensparer können versehentlich Krankheiten von infizierten Pflanzen weitergeben.
• Drehen Sie Ihre Pflanzen mit Pflanzenfamilien. Wassermelonen sind Mitglieder der Cucurbitaceae -Familie, zusammen mit Gurken, Kürbis und anderen Melonen. Warten Sie drei Jahre, bevor Sie dieselbe Familie an derselben Stelle in Ihrem Garten pflanzen.
• Spritzwasser kann Krankheiten verbreiten und also an der Basis von Pflanzen mit einem Bewässerungsstab oder einer Wasserstab verwässern oder Tröpfchenbewässerung - Verwenden Sie keinen Sprinkler!
• Vermeiden Sie es, Pflanzen zu umgehen, wenn sie nass sind, da dies eine einfache Möglichkeit ist, Erkrankungen von Pflanze zu Pflanze zu verbreiten.
• Um zu verhindern, dass Krankheiten in Ihrem Boden hegen, kompostieren Sie niemals oder bis unter infizierte Pflanzen.

Nachdem Sie sich mit diesen wirksamen Strategien für die Prävention von Wassermelonenerkrankungen vertraut gemacht haben, achten Sie auf braune Läsionen und Löcher in Pflanzenblättern, ein Zeichen von Anthracnose.

Wenn Sie Vine -Tipps in Vernadung bemerken, kann Fusarium Wilt der Schuldige sein. Es gibt resistente Sorten für jede dieser Pilzkrankheiten, und mit diesen werden Ihren Pflanzen einen Vorteil gegenüber anderen Sorten verschaffen.

Achten Sie auch auf der Suche nach Blüten-End-Fäule, ein Nährstoffmangel, der auch betrifft Tomaten.

Erfahren Sie mehr über diese und andere häufige Probleme in unserem Leitfaden zur Bekämpfung von Wassermelonenerkrankungen. (demnächst!)

Ernte

Es ist wichtig zu warten, bis Ihre Wassermelonen vollständig reif sind, bevor Sie sie auswählen. Dies ist eine Frucht, anders als Aprikosen oder Avocados, das wird nicht Nach der Ernte fahren weiter reifen.

Wassermelonen können jedoch in wenigen Tagen von unreifen zu verwöhnt werden. Seien Sie also wachsam darüber, sie zu überprüfen, wenn sie sich der Reife nähern.

Wenn Sie sehen, wie die Früchte groß werden, ist es Zeit, täglich nach Reife zu überprüfen.

Wenn Sie Ihre Samen pflanzen, ist es eine gute Idee, die Anzahl der Tage bis zur Reife voranzutreiben und dieses Datum in Ihrem Kalender oder in Ihrem Gartenjournal zu markieren.

Auf diese Weise können Sie, wenn sich Ihre Früchte der vollen Reife nähern.

Wenn sich die Frucht von der Rebe getrennt hat oder die Rebe tot ist, gehen Sie weiter und pflücken Sie die Früchte. Es wird nicht weiter reifen, wenn es vom Rebstock ist.

Wenn die Frucht noch an der Rebe befestigt ist und die Rebe lebt, können Sie verschiedene Tricks verwenden, um zu entscheiden, ob eine Wassermelone reif ist oder nicht.

Möglicherweise möchten Sie jeden - oder alle - dieser Methoden ausprobieren und entscheiden, was für Sie am besten zu funktionieren scheint:

• Suchen Sie nach der lockigen Rauch. Wenn es braun und trocken ist, ist die Melone reif.
• Das Blatt, das dieser Ranke am nächsten ist, sollte auch gelb sein oder braun werden.
• Überprüfen Sie die Unterseite der Melone, die von hellgrün oder weiß bis cremefarben oder gelb, wenn sie reif ist.
• Warten Sie, bis die Haut Ihrer Melone von glänzend zu stumpf wird.
• Das Blütenende der Melone wird beim Reifen erweichen.

Was? Kein Schlaging?

"Knacken" ist auch eine häufige Art zu beurteilen, ob eine Wassermelone reif ist, aber leider ist diese Methode unzuverlässig.

Ein langweiliger Schlag soll darauf hinweisen, dass die Frucht reif ist, aber bei allen Sorten nicht der Fall ist.

Bei einigen Sorten kann ein langweiliger Schlag sogar darauf hinweisen, dass die Frucht überflüssig ist.

Eine andere fragwürdige Testmethode ist der Fingernail -Test, bei dem Sie die Schale mit einem Fingernagel kratzen, um festzustellen, ob die Früchte reif sind.

Das Problem bei dieser Methode ist, dass jede Schädigung der Schale als Kanal für die Eingabe von Bakterien dient, was den Verrottungsprozess beschleunigen kann.

Wenn Sie Ihre Melone kratzen und entscheiden, dass sie nicht reif ist, öffnen Sie die Frucht für die Möglichkeit einer Krankheit.

Um eine reife Wassermelone zu ernten, schneiden Sie die Früchte mit einem scharfen Messer aus und lassen Sie ein zwei Zoll langes Stück Stiel auf der Frucht.

Möglicherweise reifen andere Melonen weiter auf demselben Rebe. Seien Sie also sanft, wenn Sie schneiden.

Sobald die Früchte aus der Rebe entfernt sind, handhaben Sie vorsichtig damit um, um Blutergüsse oder Schäden an der Schale zu vermeiden.

Weitere Tipps zur Bestimmung der Wassermelonenreife finden Sie hier.

Lagerung

Nachdem Sie Ihre Melonen ausgewählt haben.

Intakte Früchte können einen Speicher abwickeln. Frisch geerntete Melonen dauern sieben bis zehn Tage, wenn sie im Innenräumen bei Raumtemperatur im Bereich von 68-72 ° F im Innenbereich gelagert werden.

Laut Jim Shrefler und Kollegen am Oklahoma Cooperative Extension, Wassermelonen können sich in Geschmack und Farbe tatsächlich verbessern, wenn sie bis zu einer Woche bei Raumtemperatur gehalten werden.

Wassermelonen halten zwei bis drei Wochen an einer Stelle mit einer Temperatur von 52-60 ° F und 85-90 Prozent relativer Luftfeuchtigkeit. Dies kann Ihr Keller oder Wurzelkeller sein.

Was ist mit dem Kühlschrank?? Kühlverletzung kann stattfinden, wenn die Früchte bei Temperaturen unter 50 ° F gelagert werden.

Sobald die Früchte geschnitten wurden, bleibt sie bis zu fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt.

Natürlich können Sie es vorziehen, Ihre Melone zu essen, sobald Sie sie ernten.

Einige Leute bevorzugen es frisch aus dem Garten, während andere (eingeschlossen dieser Schriftsteller) es mehr genießen, nachdem es im Kühlschrank gekühlt wurde.

Wie auch immer Sie Ihre Melone bevorzugen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie die Schale gründlich reinigen, bevor Sie sie öffnen, da Bakterien wie z E. coli kann von ungewaschenen Schmerzen auf das Fleisch übertragen werden, wenn es in Scheiben geschnitten wird.

Erhaltung

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, diese wundervolle Sommerfrucht zu bewahren, damit Sie sie auch in den Tiefen des Winters genießen können.

Trocknen

Trocknen oder Dehydrieren ist eine Möglichkeit, diese Frucht für spätere Freude zu retten.

Getrocknete Wassermelone ist in Nordamerika nicht gerade alltäglich, aber vielleicht ist es bereit, das nächste große Ding zu werden.

Dieser getrocknete Genuss wird auch als „Wassermelonen -Jerky“ bezeichnet, was Ihnen eine Vorstellung von seiner ledrigen Textur geben sollte.

Trocknungsfrucht führt zu einer konzentrierten Packung von Zucker und Geschmack, und Wassermelone ist nicht anders.

Wenn Sie einen Dehydrator verwenden, lesen Sie die Empfehlungen des Herstellers, wie lange das Trocknen der Früchte ist.

Für Wassermelone ist es eine gute Faustregel.

Wenn Sie mehr über den Prozess detaillierter erfahren möchten, Schauen Sie sich unseren Leitfaden zum Dehydrieren von Früchten und Gemüse an.

In Asien werden Wassermelonensamen ähnlich wie Sonnenblumenkerne gegessen.

Sie können versuchen, Ihre eigenen herzhaften Samen für einen gesunden Snack zu machen. Bereiten Sie sie so vor, wie Sie Kürbiskamen - Sie können Erfahren Sie, wie man es auf Foodal macht.

Einfrieren

Wenn Sie Ihre Wassermelone frisch bevorzugen, aber eine Stoßfänger -Ernte haben, die Sie nicht auf einmal essen können, können Sie etwas davon einfrieren.

Sie können die besten Techniken zum Einfrieren von Früchten kennenlernen Auf unserer Schwesterseite Foodal.

Das Einfrieren verändert die Textur ein wenig, sodass es am besten verwendet wird, wenn der Geschmack leuchten kann, aber die Textur ist nicht mehr wichtig, z. B. in Smoothies oder Slushies.

Oder anstatt es in Stücken einzufrieren, könnten Sie zuerst kulinarische Magie daran arbeiten. Klingt nicht Wassermelonen -Sorbet köstlich?

Sie können lernen, wie man Sorbet aus jeder Art von Früchten macht auf Foodal.

Konserven

Wassermelone kann in Form von Gurken, Marmelade, Saft oder Wein konserviert werden.

Da diese Frucht ein Lebensmittel mit niedriger Säure ist, müssen Sie sie einweichen, wenn Sie es mit einem heißen Wasserbad können, oder einen Druckkonservieren für nicht saure Zubereitungen verwenden.

Bereit, durch den Konservenprozess geführt zu werden? Zu Hause gibt es einen vollständigen Leitfaden zum Konservieren von Lebensmitteln Auch auf Foodal.

Rezepte und Kochideen

Wassermelone ist so gut zu essen an der Scheibe, dass viele von uns wahrscheinlich nicht darüber nachdenken, es als Zutat zu unseren Mahlzeiten hinzuzufügen.

Aber wenn Ihre Daumen beide hellgrün sind und Sie eine riesige Ernte von einheimischen Wassermelonen haben, sind Sie möglicherweise offen für einige neue Ideen,.

Hier ist ein Gedanke - versuchen Sie es als Salatzutat zu verwenden. Persönlich liebe ich, wie sich der Geschmack von Wassermelonen mit Feta -Käse und frisch mischt Minze Blätter.

Wassermelone bietet Geschmack und Textur in Obstsalaten, aber um die Dinge ein wenig aufzurüsten, wie wäre es, wenn Sie einen Keksschneider verwenden, um Formen aus Wassermelonenscheiben zu schneiden, anstatt mit Standardböcken oder Kugeln zu gehen?

Und während sternförmige Wassermelonenstücke die Kinder (oder Ihr inneres Kind) begeistern könnten, wie wäre es mit etwas für die Erwachsenen?

Dieses köstliche Rezept für Wassermelone Daiquiris vorbei bei Foodal Mischt leichten Rum mit süßer, gefrorener Wassermelone und frisch gepresstem Limettensaft für ein Getränk, das doppelt erfrischend ist.

Oder lassen Sie den Rum raus und machen Sie stattdessen Virgin Daiquiris.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Jährliche Früchte	Wartung:	Mäßig
Heimisch:	Afrika	Toleranz:	Hitze
Hardität (USDA -Zone):	3-9	Bodenart:	sandiger Lehm
Jahreszeit:	Sommer	Boden pH:	6.0-7.0
Belichtung:	Volle Sonne	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Zeit bis zur Reife:	70-100 Tage	Begleitanpflanzung:	Buchweizen, Kuhspannen, Kapital-, Radieschen, Reis, Frühlingszwiebeln, Sojabohnen, süßer Klee, Tansy, Weizen
Abstand:	3-6 Fuß in Reihen 6 bis 18 Fuß voneinander entfernt	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Mais, Sonnenblumen
Pflanztiefe:	1 Zoll	Befehl:	CURBILIEN
Höhe:	15-24 Zoll	Familie:	Cucurbitaceae
Verbreiten:	10 Fuß oder mehr	Gattung:	Citrullus
Wasserbedürfnisse:	Mäßig	Spezies:	Lanatus
Gemeinsame Schädlinge:	Blattläuse, Gurkenkäfer, Schnittwürmer, Flohkäfer, Milben, Gurkenwürmer, Rindwürmer, Kürbiswanzen, Squash Vine Bohrer, Thrips	Verbreitete Krankheit:	Anthracnose, bakterielle Wilt, Gurkenmosaikvirus, Dämpfung, Downy Mehltau, Pilzblattfleck, Fusarium -Wilt, Gummi -Stammfäule, Papaya -Ringspot -Virus, Phytophthora, Mehltau, Wurzelknotnematode, Scabbabat, Wassermelon -Mosaik -Virus -Virus -Virus -Virus -Virus -Zucchini -Gelb -Mosaikvirus -Virus -Virus -Virus -Zucchini -Gelb -Mosaikvirus, Zucchini -Gelb -Mosaikvirus -Mosaik -Virus -Virus -Mosaik -Virus -Virus -Mosaik -Virus -Virus -Virus -Virus -Virus -Virus -Virus

Wassermelone zu züchten bedeutet, es zu lieben!

Wie wäre es, Gärtnerin? Sind Sie bereit, Ihre eigenen zu wachsen??

Sobald Sie eine erfolgreiche Saison von Wassermelonen hinter sich haben, wird Ihre Wertschätzung für diese Früchte mit Sicherheit wachsen.

Wachsen Sie Wassermelonen in Ihrem Garten? Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen!

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