Pflanzen Sie schnell wachsendes Gemüse für eine einheimische Ernte in sechs Wochen oder weniger

In meinem Gemüsegarten möchte ich so viel Essen wie möglich wachsen lassen. Pflanzen schnell wachsendes Gemüse wie Rucola, Blattsalat, Radieschen, asiatische Grüns und Rüben ermöglichen es mir, genau das durch ein Nachfolge zu tun, das vom frühen Frühling bis zum Spätsommer gepflanzt wird. Wer sagt, Fast Food kann nicht gesund sein? Ich nenne diese gerne meine super schnellen Superstars und sie sind nur wenige Tage oder Wochen vor dem Aussaat bereit.

Schnell wachsendes Gemüse pflanzen

Schnell wachsendes Gemüse eignet sich perfekt für Frühlings-, Sommer- und Herbst -Nachfolgepflanzen. Nachfolgepflanzung folgt einfach einem Gemüse mit einem anderen, damit Sie so viel Nahrung wie möglich wachsen können. Bonus - Der produktive Garten zu halten bedeutet weniger Platz für Unkraut, um zu wachsen. Nachdem frühe Ernte wie Erbsen und Spinat im Mai- und Juni -Garten geerntet wurden, werden sie mit neuen Aussäen von schnell wachsenden Gemüse wie Buschbohnen, Babyrüben und Sommersalat verfolgt.

Für die Nachfolgepflanzung, zumal der Sommer in den Herbst wechselt, ist es wichtig herauszufinden, ob Sie genügend Zeit haben, um eine Ernte für die Ernte zu wachsen und zu reifen. Dafür benötigen Sie zwei Informationen. 1) Die Tage bis zur Reife für Ihre gewünschte Ernte und 2) Wie viele Tage haben Sie vor Ihrem ersten erwarteten Frost. Um die Tage bis zur Reife zu finden, lesen Sie die Beschreibungen in Samenkatalogen und auf Samenpaketen sorgfältig. Zum Beispiel dauert "rote Segel" Blattsalat 27 Tage vom Samen, um für eine Babyernte oder 55 Tage für Köpfe in voller Größe zu ernten. Sobald Sie die Tagen bis zur Reife kennen, berechnen Sie, wie viele Tage Sie bis zum ersten durchschnittlichen Frosttag hinterlassen haben, um zu überprüfen, ob Sie noch genug Zeit haben, um die Ernte zu wachsen.

Mit schnell wachsenden Gemüse brauchen Sie keine lange Jahreszeit, um eine schwere Ernte zu bauen. Ich pflanze diese schnellen Pflanzen während des Frühlings, Sommer. Kein Gartenraum? Kein Problem, da Sie schnelles Gemüse in erhöhten Betten, Behältern oder Stoffbeuteln auf sonnigen Decks und Terrassen anbauen können. Stellen Sie sicher.

8 schnell wachsendes Gemüse für Gärten und Behälter

1. Baby Grünkohl: Wir alle wissen, dass wir mehr Grünkohl essen sollten, aber es gibt keinen einfacheren Weg, dieses Ernährungskraftwerk zu genießen, als es als zartes, babygrünes Wachstum zu genießen. Saatt es dick in Gartenbetten oder kalten Rahmen, sobald der Boden im frühen Frühling funktionsfähig ist. Sie können auch die Samen im Innenbereich starten und die Sämlinge mitten in den Garten in den Garten transplantieren. Entscheiden Sie sich für die Sorten mit glattenblätteren Sorten wie 'Red Russian' (25 Tagen) oder Dinosaurier (30 Tage) und vermeiden Sie die langsameren wachsenden, zusammengerollten Knalle wie "Winterbor", die bis zu zwei Monate dauern können, um eine Erntegröße zu erreichen.

2. Asiatische Grüns: Asiatische Grüns wie Senfgrün bieten eine lächerliche Auswahl an Laubfarben, Texturen und sogar Aromen - von der milden Verkostung bis zu etwas würzig bis scharf. Die mutigeren Sorten verleihen Ihren Salaten Pizzazz und Pfannengerichte mit Limettengrün, kastanienbraun oder sogar lila Blättern. Zu meinen bevorzugten asiatischen Grüns zählen Tatsoi (21 Tage), Mizuna (30 Tage, Try Purple) und Mustards wie 'Riesenrot' (21 Tage), 'Ruby Streaks' (21 Tage) und 'Komatsuna (32 Tage) (32 Tage) (32 Tage) (32 Tage) (32 Tage).

3. Rucola: Rucola ist das Aushängeschild für schnell wachsendes Gemüse mit Standard -Garten -Rucola bereit, nur 21 Tage vor dem Säen zu wählen. Es ist auch mein Salatgrün der Wahl mit seinem gelappten Laub, das einen pfefferigen Geschmack hat. Es ist am besten einfach gekleidet - ein Nieselregen aus Olivenöl, frisch gepresst. "Wilde" Rucola -Typen wie 'Sylvetta' wachsen viel langsamer und benötigen 50 bis 60 Tage Wachstum, bevor sie zur Ernte bereit sind.

4. Radieschen: Mit ihren fröhlichen Farben und ihren weltförmigen oder länglichen Wurzeln sind Frühlingsradieschen im Frühjahr und Herbst fast willkommen und fast sofort erntet. Saatgut kann im frühen Frühling gesät werden, sobald die Erde praktikabel ist und die Bodentemperatur über 8 ° C liegt. Das sind normalerweise 3 bis 4 Wochen vor dem letzten Frostdatum. Zu den Top -Picks gehören 'Osterei' (30 Tage), 'Amethyst' (30 Tage), 'D'Avignon' (21 Tage) und 'Cherry Belle' (22 Tage). Sogar viele Sorten von Daikon-Radieschen wie "rotem Fleisch", auch bekannt als Wassermelone und "Kn-Bravo" wachsen schnell und bereit, 50 Tage vor Aussaat zu ernten.

5. Pak Choi (Bok Choy) - Pak Choi, eine Art chinesischer Kohl, ist eine kalt -tolerante Ernte, die ideal für Frühlings-, Herbst- und Winterernte ideal. Es gibt viele kürzlich eingeführte Sorten, wie "asiatische Freude", die sehr schnell reifen und bereit sind, 4 Wochen vor der Aussaat zu wählen. Verwenden Sie die ganzen jungen Pflanzen in Pfannengerichten oder pflücken Sie die Blätter einzeln für Salate. Ich liebe Sorten mit grünen Blättern, aber es gibt auch einige, wie "Purple Pan" mit burgund-lila Blättern.

6. Spinat - Kein Salatgarten mit Selbstachtung ist komplett ohne Anpflanzung kalt-toleranter Spinat. Wenn die Pflanzen wachsen, ernten die äußeren Blätter oft, um die Produktion der frischen Blatt zu fördern, aber ziehen Sie die Pflanzen, bevor sie Schrauben haben. Sobald der Blütenprozess beginnt, wird Spinat schnell bitter. Warten Sie also nicht auf die Ernte. Wenn Sie den späten Frühlingsspinat im Teilschatten pflanzen, halten die Pflanzen dazu, länger zu dauern. Es gibt viele Sorten, die in Töpfen und Betten wachsen können, darunter 'Tyee', eine bolstenresistente Sorte mit tiefgrünen, halb versierten Blättern und 'Lavewa', die glatte, Babyblätter für köstliche Salate aufweist.

7. Rüben - 'Hakurei' japanische Rüben (38 Tage) sind ein Gemüse der kühlen Jahreszeit und ein Favorit für Bauernmarkt für ihre cremigen weißen Wurzeln (die wie kleine Zwiebeln aussehen), die am besten gezogen werden, wenn sie 1 bis 1 1/2 Zoll vergrößert. Die Wurzeln sind knusprig und köstlich, wenn sie in Salaten roh geschnitten oder im Ofen geröstet werden. Es sind jedoch wirklich die kräftigen grünen Spitzen, nach denen ich mich sehne. Wir essen Rübengrüns roh in einem einfachen Salat, kochen sie wie Spinat oder fügen sie zu Smoothies hinzu. Sie gehören zu den besten Salatgrüns, die Sie wachsen können.

8. Microgreens - Microgreens sind nahrhaft und teuer zu kaufen, aber so verdammt einfach zu wachsen. Sie sind „Babybaby“ -Greens, die im Alter von 10 und 25 Tagen geerntet werden, je nach Ernteart und nur 1 bis 3 Zoll groß. Microgreens können typische Salatpflanzen wie Rucola, Salat, Grünkohl und Spinat umfassen, aber sie können auch die Babytriebe von jungen Wurzelkulturen und Kräutern sein - Basilikum, Karotten, Radieschen und Rüben, zum Beispiel. Ich benutze ein flaches Tablett, um Mikrorogreens zu wachsen, füge 1 bis 2 Zoll angefeuchteter Blumenerde hinzu und säe den Samen dicht. Sie brauchen viel Licht, um schnell zu wachsen. Scherenernte Wenn sich der erste Satz wahrer Blätter entwickelt hat.

Weitere Pflanzen, die in etwa 6 bis 8 Wochen reif sind. Entdecken Sie mehr von dem am schnellsten wachsenden Gemüse Das meistverkaufte Buch, The Speed ​​Gemeth Garden, das Dutzende schnell bis reifen Grüns, Ernten und Mikrogreens für Innen- und Außenwachstum enthält.

Was ist dein Lieblings -super schnelles Gemüse??

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