Wie man Roma -Tomaten pflanzt und wächst

Solanum lycopersicum "Roma"

Die typische Pflaumentomate, "Roma", wird für seinen würzigen, reichen Geschmack und dicht wandelnden, fleischiges Fleisch geschätzt.

Als Tomaten mit geringer Moisture Paste intensiviert sich ihr Geschmack mit Hitze, was sie zu einer obersten Wahl zum Kochen macht. Die dichte, gellose Textur hält großartig am Grill, sonnengetrocknet oder geröstet.

Zusammen mit dem fantastischen Geschmack, der Textur und der geringen Feuchtigkeit haben sie nur wenige Samen - alle machen sie bei der Konservenmenge sehr beliebt.

Sie sind Die Perfekte Tomaten für die Schaffung von pünnten Ketchups, Salsas, Saucen, Pasten, Pürees und Relish.

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Und mit ihrem reichen Geschmack und ihrer tropffreien Textur sind Roma-Tomaten auch ideal zum Frischessen. Sie sind köstlich auf Bruschetta oder in Salsa und in Salsa geschnitten, um Sandwiches und Salate zu erledigen.

Oder werfen Sie sie einfach mit frischem Basilikum und Olivenöl werfen.

Außerdem friert die Obst für eine leckere Ergänzung zu Saucen, Suppen und Eintöpfen das ganze Jahr über gut gefroren.

ROMAs wachsen auf kräftigen Pflanzen mit schwerem Ertrag und gedeihen in sonnigen Angehobenbetten, Behältern und Gemüsepilzs.

Schnell wachsend und leicht zu kultivieren möchten Sie nicht verpassen, diese leckeren und vielseitigen Pflanzen in Ihrem eigenen Garten hinzuzufügen.

Hier ist, was ich abdecken werde:

Was du lernen wirst

• Was sind Roma Tomaten?
• Ausgehend von Samen
• Wie man pflanzt
• Roma Tomatenpflanze Pflege
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten verwalten
• Ernte
• Speicherung
• Erhaltung
• Rezeptideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Was sind Roma Tomaten?

Obwohl "Roma" eindeutig italienisch klingt, ist er tatsächlich ein amerikanischer Hybrid.

Wir können dem danken USDA's Agricultural Research Service für die Erstellung des ersten 'Roma' -Tomatenhybrids im Jahr 1955.

Aber es hat eine italienische Abstammung, die eine Kreuzung der ist Berühmt und geschmackvoll 'San Marzano' - Eine offenbekannte Erbstück -Sorte, die im vulkanischen Boden in der Region um Mount Vesuv - und 'Pan America beheimatet ist.''

Möglicherweise sehen Sie 'Roma' als italienische oder italienische Pflaumentomate bezeichnet, und der Name wird üblicherweise als generischer Begriff verwendet, um eine Pastentomate zu beschreiben.

Eine frühe Sorte, "Roma VF", wurde 1963 wegen ihrer Resistenz gegen Verticillium und Fusarium Wilt gezüchtet.

Infolgedessen haben die meisten Sorten - einschließlich derjenigen, die jetzt als Erbstücke klassifiziert sind - dank dieser frühen Zucht den gleichen Widerstand.

Die leuchtend roten, Rose oder gelben Früchte sind länglich, mit einer Eier- oder Birnenform und messen typischerweise zwei bis vier Zoll lang.

Pflanzen können sein bestimmen oder unbestimmt und produzieren reichliche Früchter, die möglicherweise Käfige, Einsätze oder Gitter benötigen, um schwer beladene Zweige zu unterstützen.

Wenn diese Tomaten frisch gegessen werden, haben sie komplexe Aromen, die sowohl süß als auch würzig sind.

Aber die vollen Aromen tauchen mit Kochen auf, wo sie sich vertiefen und intensivieren - sie sind perfekt auf dem Grill, geröstet oder langsam gekocht.

Ausgehend von Samen

Alle Tomaten brauchen eine lange Vegetationsperiode. Samen werden sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frostdatum für Ihre Region am besten im Innenraum gestartet.

Wenn Sie neu in der Saatgutverbreitung sind, enthält unser Leitfaden alle Details, die Sie benötigen Wie man in sechs einfachen Schritten Tomaten aus Samen annimmt.

Sobald die Sämlinge auf etwa sechs Zoll hoch wachsen.

Oder wenn Sie es vorziehen, warten Sie, bis Ihr örtliches Gartenzentrum mit Sämlingen zur Auswahl gefüllt ist.

Wie man Roma -Tomaten pflanzt

ROMAs sind von Natur aus robuste und herzhafte Pflanzen, aber es gibt einige Dinge, die dazu beitragen, eine Stoßfängerernte zu gewährleisten!

Wann zu pflanzen

Bevor Sie Ihre Transplantationen auslegen, möchten Sie sicherstellen. Kaltes Wetter kann Ihre Pflanzen schwer beschädigen oder sogar töten.

Härten Sie die Sämlinge allmählich aus und transplantieren nur im Freien, wenn die Nachttemperaturen nicht mehr unter 50 ° F fallen.

Verwenden.

Wo zu pflanzen

Die Auswahl der richtigen Pflanzstelle ist für ein optimales Wachstum und die hohen Erträge von entscheidender Bedeutung.

Diese robusten Pflanzen gedeihen in warmen Klimazonen und erfordern viel Licht. Wählen Sie also einen Ort aus, der mindestens sechs, vorzugsweise acht Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag erhält.

Roma-Tomaten benötigen gut durchgelassene lehmige Boden mit einem pH-Wert zwischen 6.2 und 6.5, also überprüfen Sie den pH -Wert Ihres Bodens und ändern Sie nach Bedarf.

Wenn Ihr Boden zu sauer ist (im pH -Wert niedriger), sollten Sie Kalk hinzufügen, um die Säure zu verringern. Möglicherweise möchten Sie einige organische Materie wie Kompost oder gut gepresste Gülle vermischen, um die Fruchtbarkeit zu steigern.

Achten Sie darauf, dass diese Pflanzen ziemlich hoch werden. Integrieren Sie das also in Ihr Gartendesign.

Wachsen Sie Unterstochgemüse wie Salat und Spinat, die eine Pause von der heißen Sonne genießen. Möglicherweise können Sie noch ein paar Wochen aus diesen niedrigeren Anbaupflanzen herausholen, die kühleres Wetter bevorzugen.

Die richtige Entwässerung ist für Roma -Tomatenanlagen von wesentlicher Bedeutung. Vermeiden Sie daher, sie in Gebieten zu pflanzen, die anfällig für stehendes Wasser oder starke Niederschläge sind.

Zum Pflanzen können Sie je nach verfügbarem Raum und Ihrer Präferenz angehobene Betten, Gartenbetten oder Behälter wählen.

Zum Anpflanzen nehmen Sie die niedrigsten zwei Zweige aus und begraben Sie den Stiel nahe an den niedrigsten verbleibenden Zweigen. Dies hilft, mehr Wurzelwachstum zu fördern.

Kalk hinzufügen oder Bittersalze zum Pflanzloch helfen bei der Calciumaufnahme und helfen bei der Vorbeugung zukünftiger Probleme wie Blüte Endfäule.

Abstandsanforderungen und Unterstützung

Die meisten Roma -Pflanzen sind bestimmt, was bedeutet, dass die Früchte ziemlich alle auf einmal ankommen.

Es stehen auch unbestimmte Sorten zur Verfügung, die während der gesamten Vegetationsperiode weiter blühen und Früchte setzen. Siehe unsere Anleitung zu Deterinate gegen unbestimmt Für mehr Information.

Sie möchten wissen, was Ihre jeweiligen Pflanzen sind, um die Abstandsanforderungen zu ermitteln.

Pflanzen bestimmte Sorten 12 bis 24 Zoll voneinander entfernt in Reihen vier Fuß voneinander entfernt. Unbestimmte Sorten werden oft viel größer und benötigen normalerweise zwei bis drei Fuß zwischen Pflanzen mit einem Reihenabstand von bis zu sechs Fuß.

Welche Pflanze, die Sie wachsen möchten, hängt von Ihren Bedürfnissen ab.

Wenn Sie Obst für frisches Essen bevorzugen, verteilen unbestimmte Sorten Ihre Ernte während der gesamten Saison. Wenn Sie Ihre Produkte konservieren, möchten Sie möglicherweise, dass alles auf einmal ankommt - oder auch nicht, wenn Sie Ihre Konservenbemühungen im Sommer verbreiten.

Installieren Sie Käfige oder Einsätze zur Unterstützung, um später Root -Störungen zu verhindern. Sie können auch einen niedrigen Budgetansatz wie das verwenden "Florida Gewebe" um Ihre Tomatenpflanzen zu unterstützen.

In Behältern wachsen

Roma -Tomatenpflanzen sind bei Wachsen in Töpfen oder sogar fünf Gallonen Eimer recht gut.

Verwenden Sie einen losen Blumenernenmisch Kokosnuss Coir, Torfmoos, oder Vermiculite.

Containerpflanzen erfordern normalerweise eine häufigere Fütterung und können bei Bedarf jede Woche eine halbe Düngerlösung erhalten.

Topfpflanzen benötigen oft auch häufigeres Bewässerung. Wenn der obere Zentimeter des Bodens trocken ist, Wasser langsam und tief. Dadurch kann der Boden die Feuchtigkeit absorbieren und die Entwässerungslöcher nicht überfluten.

Unser Leitfaden zum Anbau von Tomaten in Behältern Deckt Einzelheiten für diese Methode für Terrassenzüchter und andere kleine Weltraumgärtner ab.

Roma Tomatenpflanze Pflege

Die Anforderungen der Roma -Tomatenpflege sind ähnlich wie das anderer Tomatenpflanzen.

Probleme wie Blütenendfäule zu verhindern, Split Skins, Und Catfacing, Wasserpflanzen einmal pro Woche zutiefst, anstatt eine häufigere flache Bewässerung zu liefern.

Der gesamte Wurzelball, einschließlich der niedrigsten Wurzeln, muss etwas trinken - nicht nur die Oberflächen.

Um Feuchtigkeit zu behalten und Unkraut niederzuhalten, Fügen Sie einen natürlichen Mulch hinzu von Grasausschnitten, Blattform, oder Stroh.

Kreiste Sauger aus, während sie erscheinen. Sauger sind die kleinen sekundären Zweige, die im „V“ zwischen den Hauptästen und dem Stamm erscheinen. Das Entfernen von Energie lenkt Energie in die Obstproduktion.

Sobald die Blüten anfangen zu setzen, alle zwei Wochen mit einem ausgewogenen Dünger füttern oder eine Tomatenformel von 18-18-21 (NPK) verwenden, verwenden Sie eine Tomatenformel.

Früchte reifen normalerweise in 70 bis 80 Tagen.

Sorten auszuwählen

Für frisches Essen oder zum Aufbringen von Konserven gibt es mehrere herausragende Sorten für Ihre Überlegung.

"Roma"

Sie können Samen für die klassische Erbstückssorloom "Roma" -Sorte finden Erhältlich bei Eden Brothers.

Oder wenn Sie etwas anderes ausprobieren möchten, finden Sie hier einige der beliebtesten Sorten:

Cherry Roma (Erbstück)

Eine Mini-Sorte, 'Cherry Roma', produziert eine Fülle kleiner One-Un-On-Früchte mit einem intensiven, frischen Geschmack, das sowohl süß als auch spritzig ist.

Ideal für einen sofortigen Snack ist die feste Früchte perfekt, um für Bruschetta zu hacken oder in einen Salat mit frischem Basilikum geworfen zu werden.

"Cherry Roma"

Die unbestimmten Pflanzen wachsen 36 bis 40 Zoll und Früchte in 75 bis 80 Tagen reifen.

Samenpakete sind Erhältlich bei Burpee.

La Roma III (Hybrid)

Diese Hybridsorte erzeugt eine große Ernte von fünf Unzen, leuchtend roten Früchten an kräftigen, bestimmten Reben.

Fest und lecker, sie eignen sich perfekt für Konserven, Saucen und Paste.

"La Roma III"

Diese kräftigen Pflanzen sind sehr krankheitsresistent und erfordern Käfig- oder andere Unterstützung.

Sie können Samen finden Erhältlich auf True Leaf Market.

Orange Roma (Erbstück)

Mit einem reichen, süßen Geschmack, orangefarbenen Haut und Fleisch wachsen diese zwei Unzen Früchte auf kräftigen, unbestimmten Reben reichlich.

Sie sind ideal, um Sommersalaten einen Farbtupfer zu verleihen, und das feste Fleisch eignet sich perfekt für Salsa und Sauce.

"Orange Roma"

Früchte reifen in 75 Tagen reifen.

Sie können Pakete mit Samen in verschiedenen Größen finden Erhältlich bei Eden Brothers.

Roma Grande (Hybrid)

Diese kräftigen Pflanzen sind eine der besten für extreme Temperaturen, sowohl heiß als auch kalt.

'Roma Grande' (auch bekannt.

Die Vier-Unzen-Früchte sind fest und fleischig, ideal für Entsaften, Paste und Saucen.

"Roma Grande"

Die bestimmten Pflanzen wachsen 15 bis 24 Zoll und sind sehr produktiv. Caging wird empfohlen, um mit Obst beladene Reben zu unterstützen.

Früchte reifen in 75 bis 85 Tagen und Pflanzen sind stark krankheitsresistent.

Samen sind Erhältlich bei Burpee.

Roma VF (Erbstück)

Die erste Sorte, "Roma VF".

Eine hervorragende Vielfalt für Ketchup, Püree und Saucen, die bestimmten Reben wachsen 30 bis 36 Zoll und Fruchtfleisch in 76 Tagen reift reif.

"Roma VF"

Pflanzen sind resistent gegen Verticillium wilt und Fusarium wilt.

Samen sind Erhältlich auf True Leaf Market.

Gelbe Roma

Golden -gelbe Früchte verleihen dem Garten einen Farbpunsch - und die Salatschale.

Festes Fleisch mit geringer Säure- und Zuckergehalt hat einen subtil süßen Geschmack, der durch Kochen verbessert wird.

Bestimmende Weinreben erzeugen eine Fülle von einem bis zwei Unzen Früchten und wachsen zu einer ausgereiften Größe von 40 Zoll.

Schädlinge und Krankheiten verwalten

ROMAs sind anfällig für die meisten der gleichen Schädlinge und Krankheiten, die alle Tomatenpflanzen betreffen.

Einige gängige Schädlinge umfassen:

• Blattläuse
• Mockingbirds und Blackbirds
• Schnecken
• Eichhörnchen
• Stinkfehler
• Tomatenhornwürmer

Einige häufige Krankheiten umfassen:

• Anthracnose
• Blütenfäule
• Fusarium wilt
• Mehltau
• Verschiedene Fehlschläge
• Verticillium wilt

Wir haben eine umfassende Liste der Krankheiten, die hier Tomaten betreffen.

Ernte Roma -Tomaten

Die beste Zeit zur Ernte ist, wenn die Früchte vollständig gefärbt und leicht weich anfühlen. Anzeichen dafür, dass eine Roma -Tomate bereit ist, eine lebendige rote Farbe und eine leichte Gabe zu enthalten, wenn sie sanft gepresst werden.

Bei der Auswahl von Roma -Tomaten ist es wichtig, die richtige Technik anzuwenden. Halten Sie die Früchte in der einen und den Stiel in der anderen Hand und drehen Sie sich dann vorsichtig und ziehen Sie die Tomate aus der Rebe.

Alternativ können Sie den Stiel mit Scheren oder Messer schneiden, um einzelne Früchte zu ernten oder den gesamten Rebe zu entfernen. Seien Sie sanft, um die Früchte zu vermeiden, da dies zu Verderb führen kann.

Sobald Sie Ihre ROMAs geerntet haben, besteht der nächste Schritt darin, sie zu reinigen. Entfernen Sie alle Trümmer und Schmutz, indem Sie die Tomaten leicht bürsten oder sie unter kühlem, fließendem Wasser waschen. Trocknen Sie sie gründlich, um sich zu verhindern, dass Schimmel und Bakterien sich entwickeln.

Es ist in Ordnung, wenn Sie einige grüne Ernährung ernten, Sie können lass sie rot werden Indem Sie sie in einem wärmeren Bereich wie einem Picknicktisch oder auf einer Fensterbrille lassen.

Speicherung

Das Speichern von Roma -Tomaten ist einfach.

Legen Sie Ihre Tomaten in eine einheit.

Für frisches Essen sollten sie idealerweise bei Raumtemperatur gehalten werden, außerhalb des direkten Sonnenlicht. Vermeiden Sie Kühlkosten, da dies ihren Geschmack und ihre Textur beeinflussen kann.

Für die längerfristige Lagerung wird die Kühlung jedoch ihre Lebensdauer verlängern. Für einen optimalen Geschmack können sie jedoch vor dem Verbrauch auf Raumtemperatur kommen.

Überprüfen Sie regelmäßig Ihre gespeicherten Tomaten auf Zeichen des Verderbs wie Schimmel, Schwachstellen oder Off -Geruch. Wenn Sie eines dieser Zeichen erkennen, entsorgen Sie die betroffenen Tomaten sofort, um die Ausbreitung des Verderbs zu verhindern.

Finden Sie mehr Tipps in unserer Leitfaden zum Speichern von Tomaten.

Erhaltung

Wenn Sie eine große Ernte haben und Ihre Roma-Tomaten für den langfristigen Gebrauch bewahren möchten, können Sie verschiedene Methoden verwenden.

Canning ist eine beliebte Option, mit der Sie Ihre Tomaten das ganze Jahr über genießen können.

Das Einfrieren ist eine weitere einfache und effektive Methode, insbesondere wenn Sie Ihre Tomaten in gekochten Gerichten verwenden. Lesen Sie mehr über Gefrierentomaten.

Schließlich kann das Trocknen Ihrer Tomaten ihren Geschmack konzentrieren und sie zu einer köstlichen Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten machen. Lesen Sie mehr über dehydrierende Tomaten.

Jede Konservierungsmethode hat ihre eigenen Anweisungen. Erforschen Sie daher unbedingt die Best Practices für jeden einzelnen. Glückliche Ernte!

Roma Tomatenrezept Ideen

Kochen bringt wirklich die reichen, komplexen Aromen von 'Roma' -Tomaten hervor, und sie machen eine großartige Ergänzung zu vielen Rezepten.

Hier sind ein paar Ideen, die Sie diesen Sommer ausprobieren können.

Mit Bruschetta kann man nichts falsch machen.

Probieren Sie für einen ausgewogenen Geschmack und eine tolle Textur Ihre frisch geerntete "Roma" in diesem üppigen hausgemachten Tomaten -Basilikum Bruschetta - Sie können das Rezept finden bei Foodal.

Für eine pernte Vorspeise oder eine Vorspeise ist dieses Einkorngebäck mit Tomaten, Ricotta und Basilikum ideal für einen reichen, köstlichen Geschmack, den Ihre Gäste lieben werden. Der Rezept bei Foodal.

Und für diejenigen, die einen Genuss mit einem würzigen Biss mögen, probieren Sie sie in einer süßen und herzhaften Tomatenmarmelade.

Ich liebe ihren reichen Geschmack und füge immer eine große Handvoll frischer Basilikum und Petersilie zusammen mit gewissen und sautierten Sellerie und Zwiebel hinzu.

Sie können diese Zestie finden Rezept auch bei Foodal.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflaume perfekt für die Lagerung der Speisekammer

Mit ihrem reichhaltigen Geschmack, fleischigen Textur und niedrigen Samenanzeigen sich alles, was an 'Roma' ist, um sie zum perfekten Bestand der Speisekammer und zum frischen Essen zu machen, und zum frischen Essen!

Verwenden Sie sie, um Saft, Ketchup oder die perfekte Nudelsauce zu erstellen. Und wenn Sie nicht mit der Ernte Schritt halten können, stecken Sie sie ganz in den Gefrierschrank und machen Sie später Ihre Sauce.

Wachsen Sie 'Roma' Tomaten? Schreiben Sie uns eine Notiz in den Kommentaren unten.

Und wenn Sie mehr darüber erfahren möchten Verschiedene Tomatensorten Um in Ihrem Garten zu wachsen, lesen Sie als nächstes die folgenden Anleitungen:

• 15 der besten Konserventomaten sollten Sie wachsen lassen
• 21 der besten Erbstück -Tomatensorten für den Garten
• 17 der besten Kirschtomaten, die Sie in Ihrem Garten pflanzen können