Wie man Quinoa in einem Gemüsegarten anbaut

Quinoa ist eine coole Saisonernte, die für seine winzigen, proteingepackten Samen angebaut wurde. Es ist auch ein schönes Gemüse, das hohe Pflanzen mit silbriggrünen Blättern und brillanten roten, rosa und goldenen Samenköpfen produziert. Es ist leicht zu wachsen, tolerant und krankheitsresistent mit der Samenernte im Herbst vor dem ersten harten Frost. Wenn Sie lernen möchten, wie man Quinoa in einem Gemüsegarten annimmt, lesen Sie weiter.

Was ist Quinoa?

Quinoa ist in der Region Anden Mountain in Südamerika einheimisch und wird seit Tausenden von Jahren kultiviert. Es wächst am besten in Regionen, in denen die Sommertemperaturen 90 F (32 ° C) nicht überschreiten, aber Pflanzenzüchter haben an Sorten gearbeitet, die sowohl in wärmeren als auch in Küstenklima gut wachsen. Die Pflanzen der meisten Sorten von Quinoa wachsen vier bis sechs Fuß hoch und produzieren Samen in leichten Bräunungsschatten, Rot oder Schwarz. Die Pflanzen brauchen eine lange Jahreszeit, um zu wachsen und reifen mit den meisten Sorten,.

Quinoa ist mit Amaranth verwandt, die ebenfalls wegen seiner essbaren Samen angebaut werden. Es ist auch ein enger Cousin des Common Weed Lamb's Quartier, einer beliebten Pflanze unter den Fächern Dieser ausgezeichnete Artikel). Wie Lambs Quartier können die zarten jungen Blätter von Quinoa gegessen werden. Wir genießen sie auf die gleiche Weise, wie wir Spinat essen. RAW in Salaten sowie in Pasta, Aufläufen und sogar Dips gekocht. Es ist wichtig zu beachten.

Wie man Quinoa aus Samen annimmt

Es gibt zwei Möglichkeiten, Quinoa zu pflanzen: durch direkte Aussaat der Samen im Garten oder durch Starten im Innenraum. Normalerweise gebe ich den Pflanzen einen Köpfe im Innenräumen unter meinen Wachstumslichtern. Dies liegt daran.

Ich habe Quinoa vor sieben Jahren zum ersten Mal in meinem Garten gewachsen und es ist eine jährliche Ernte für mich geworden. Tatsächlich füge ich es sogar in mein preisgekröntes Buch Veggie Garden Remix auf! Es gibt so viele Gründe, diese Pflanze zu lieben. Erstens ist es leicht zu wachsen, dürretolerant und stört sich von wenigen Pflanzenkrankheiten und Schädlingen. Quinoa ist auch schön mit auffälligen, farbenfrohen Samenköpfen und Zierlaub. Schließlich bietet es mehrere essbare Teile: zarte junge Blätter sowie proteinreiche Samen.

So starten Sie Quinoa -Samen im Innenbereich

Quinoa ist relativ schnell zu wachsen und sollte nicht zu früh drinnen ausgesät werden. Säe die kleinen Samen in Zellpackungen und Tabletts oder Töpfe vier bis fünf Wochen vor dem zuletzt erwarteten Frühlingsfrost. Pflanzen Sie sie nicht tief, knapp unter einer dünnen Bodenschicht. Legen Sie die Behälter unter Wachstum von Lichtern oder in einem sonnigen Fenster und bewegen Sie den Boden oft, um ihn gleichmäßig feucht zu halten.

Die Samen keimen schnell, normalerweise in vier bis fünf Tagen. Ich halte meine Wachstumslichter für sechzehn Stunden am Tag an und benutze einen kostengünstigen Timer, um sie ein- und auszuschalten. Behalten Sie ein Auge auf die Bodenfeuchtigkeit und bewässern Sie, wenn es trocken anfühlt. Sämlinge mit einem verdünnte wasserlöslichen organischen Dünger düngen, nachdem sie ihren zweiten Satz wahrer Blätter entwickelt haben. Härten und in den Garten versetzen, sobald das Risiko eines Frosts vergangen ist.

Wie man Quinoa annimmt: direkte Aussaat

Wachsen Sie Quinoa an einem Ort, der viel Sonne und gut abfließende Boden bietet. Quinoa -Pflanzen werden in meinen erhöhten Betten großartig. Ich bereite den Standort mitten in der Spräse vor, indem ich den Boden mit Kompost oder gealterter Gülle ändern kann. Ein organischer Dünger mit langsamer Freisetzung kann zu diesem Zeitpunkt auch angewendet werden, wenn Ihr Boden nicht besonders fruchtbar ist.

Sobald der letzte Frühlingsfrost vergangen ist und der Boden im Bereich von 60 f (15 °. Platzieren Sie sie zwei bis drei Zoll voneinander entfernt. Halten Sie das Samenbett konstant feucht, bis die Samen in 4 bis 7 Tagen keimen. Legen Sie eine Reihenabdeckung das Bett über, um den Boden zu helfen, Feuchtigkeit zu erhalten. Heben Sie die Abdeckung täglich an, um zu überprüfen, ob Sie Wasser benötigen. Sobald die Samen hervorgegangen sind, entfernen Sie die Abdeckung.

Wie man Quinoa in einem Gemüsegarten anbaut

Quinoa ist eine Pflanze mit geringer Pflege, aber es gibt einige Dinge, die Sie tun können, um ein gesundes Wachstum und eine starke Ernte von Samen zu fördern:

• Dünn - Wenn die Sämlinge ein paar Zentimeter groß sind, verdünnen Sie sie je nach Sorte, die Sie wachsen, 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt. Kürzere Sorten können einen Fuß voneinander entfernt sein, während hohe Anbauten mindestens 18 Zoll zwischen den Pflanzen verabreicht werden sollten. Iss das Ausdünnen in Salaten. Wenn Sie Quinoa ausschließlich für die Grüns wachsen möchten, nicht als Samenernte, geben Sie die Pflanzen mit 8 bis 10 Zoll voneinander an.
• Wasser - Etablierte Pflanzen haben kräftige Wurzelsysteme, die sie gegenüber Dürrebedingungen sehr tolerant machen. Allerdings reagieren Pflanzen, die gelegentlich gewässert werden (oder anregen), mit erhöhtem Wachstum und Ertrag. Das Mulieren der Pflanzen mit Stroh hilft dem Boden, Feuchtigkeit zu erhalten und das Unkrautwachstum zu reduzieren. Hören Sie auf, am Ende des Sommers zu gießen, wenn sich die Samenköpfe entwickeln.
• Unkraut - Junge Quinoa -Pflanzen konkurrieren nicht gut mit Unkraut, also ziehen Sie alle, die auftauchen. Wenn Sie beabsichtigen, Samen aus Ihren Quinoa -Pflanzen für zukünftige Pflanzen zu sparen, entfernen Sie die Pflanzen von Lammvierteln, die in Ihrem Garten auftauchen. Quinoa kann mit diesem botanischen Verwandten überqueren, und wenn dies geschieht, werden die geretteten Samen möglicherweise nicht treu für Typ.
• Einsatz - Wie oben erwähnt, können Quinoa -Pflanzen ziemlich hoch werden, meine wachsen im Allgemeinen vier bis sechs Fuß, aber ich hatte gelegentlich acht Fuß Reichweite acht Fuß. Diese Pflanzen werden schließlich erstklassig und können in böigen Winden umstürzen. Es ist hilfreich, die Pflanzen zu stecken, wenn sie zwei bis drei Fuß groß sind. Ich benutze sechs Fuß hohe Bambus -Einsätze oder Glasfaser -Pfähle und sichere die Pflanzen für ihre Stützen mit Gartenschnur, während sie wachsen.

Wie man Quinoa in Behältern anbaut

Kein Garten? Kein Problem! Sie können Quinoa in Behältern anbauen. Idealerweise wählen Sie große Töpfe oder Pflanzer. Ich mag Stoffpflanzer, wenn sie gut abfließen und in vielen Größen erhältlich sind. Sie möchten mindestens fünf oder sechs Pflanzen anbauen, um genug Quinoa für eine Mahlzeit zu ernten. Legen Sie die Töpfe an einen Ort, an dem viel Sonne empfangen wird.

Füllen Sie den Topf mit einer Mischung aus Blumenmischung und Kompost. Zwei Drittel der Blechmischung zu einem Drittelkompost ist ein gutes Verhältnis. Möglicherweise möchten Sie dem wachsenden Medium auch einen organischen Dünger mit langsamer Freisetzung hinzufügen, um den ganzen Sommer über einen stetigen Futter zu bieten.

Säe Samen etwa drei Zoll voneinander entfernt und verdünne sie schließlich auf 10 bis 12 Zoll voneinander entfernt. Garten erwachsene Quinoa -Pflanzen sind dürretolerant, aber Sie müssen die Containerpflanzen genauer im Auge behalten und mehrmals pro Woche gießen. Lassen Sie die oberen zwei Zentimeter Boden zwischen Wasserungen austrocknen. Unterstützen Sie hohe Quinoa -Pflanzen mit Holz- oder Bambuspfähten oder Stellen Sie Behälter an der Basis eines Gitters oder eines Zauns.

Gemeinsame Schädlinge von Quinoa

Quinoa ist im Allgemeinen problemlos, aber ich habe ein paar Schädlinge gefunden, die die Pflanzen attraktiv finden. Hier sind drei gängige Schädlinge von Quinoa:

1. Blattläuse - Blattläuse sind weiche, birnenförmige Insekten, die den Saft aus Pflanzengewebe heraussaugen. Sie sind ein vertrauter Gartenschädling und verursachen selten schweren Schaden. Blattläuse sind auch eine beliebteste Nahrungsquelle für Marienkäfer, Lacewings und andere nützliche Insekten. Aus diesem Grund lasse ich Tendenz, Blattläuse in Ruhe zu lassen, um Nahrung für diese guten Käfer bereitzustellen. Wenn sie nach ein paar Tagen noch da sind und eine enge Inspektion keine Anzeichen von nützlichen Insekten zeigt (genau schauen, können sie klein sein!) Ich benutze einen starken Wasserstrahl aus meinem Schlauch, um die Blattläuse abzuschalten.
2. Blattbergarbeiter - Quinoa bezieht sich auf Rüben und Schweizer Mangold, zwei Pflanzen, die für Blattminer anfällig sind. Es ist daher nicht unerwartet, dass Quinoa auch für Blattminer attraktiv wäre. Dieser Schädling wird durch seinen Schaden identifiziert; Braune Wege und Tunnel auf der Blattoberfläche. Der Schaden tötet selten eine Pflanze, aber er macht ihn weniger schmackhaft. Wenn Sie Probleme mit Blattminern in Ihrem Garten haben, schweben Sie nach dem Pflanzen eine leichte Reihenabdeckung oder Insektenbarriere -Stoff über das Bett. Dies verhindert, dass die erwachsenen Weibchen Eier auf die Blätter legen. Keine Eier, keine Leafminer.
3. Schnecken - Schnecken sind ein üblicher Gartenschädleiter, der schnell Beete junger Sämlinge abbereiten oder reife Pflanzen schädigen kann. Sie können eine Herausforderung sein, um zu beseitigen, aber Jessica kommt mit Dieser ausgezeichnete Artikel Auf organischen Schneckensteuermethoden. Auf jeden Fall eine Lektüre wert, wenn Ihr Garten von Schnecken geplagt wird.

Wann man Quinoa erntet

Wenn der Sommer zum Herbst wendet, behalten Sie Ihren Quinoa -Patch im Auge. Sie werden feststellen, dass die Samenköpfe trocknen beginnen, wenn die Pflanzen reifen. Die Blätter fallen auch aus der Pflanze, da die Ernte nähert. Überprüfen Sie die Reife, indem Sie eine Hand entlang eines Samenstiels laufen lassen. Wenn Samen in Ihre Hand fallen, ist es Zeit, die Samenköpfe zu schneiden. Verwenden Sie scharfe Pflaumen, um die Stiele direkt unter dem Samenkopf zu schneiden und sie in einen sauberen Behälter oder Eimer fallen zu lassen. Wenn sie nicht vollständig getrocknet sind, können Sie sie ungefähr eine Woche lang an einem trockenen, gut belüfteten Ort hängen. Ich würde empfehlen, ein sauberes Blatt unter die Trocknungsköpfe zu legen, um fallende Samen zu fangen.

Wenn Frost droht, bevor die Pflanzen zur Ernte bereit sind, decken Sie sie mit einer leichten Reihenabdeckung ab. Entfernen Sie es am nächsten Morgen, damit die Pflanzen in der Sonne weiter trocknen können. Wenn der Regen in der Prognose ist, erntet die Ernte, sobald die Pflanzen reif sind. Beachten Sie, dass Quinoa -Selbstsamen leicht versuchen, nicht zu viele Samen in Ihrem Garten zu verschütten. Wenn Sie im folgenden Frühjahr Kolonien von Quinoa finden, wenden Sie sie einfach als grüne Misternte oder verpflanzen Sie sie an einen neuen Ort.

Wie man Quinoa -Samen reinigt

Im Gegensatz zu Getreide haben Quinoa -Samen keine Samenschichten zum Entfernen und Sie benötigen keine speziellen Geräte, um sie zu reinigen. Ich putze Spreu (kleine Blätter und Schmutz) weg. Am einfachsten, sie zu gewinnen, ist es, sie vor einem Ventilator sanft in die Luft zu werfen, um alle Teile wegzublasen. Sie können auch einen Bildschirm verwenden, um die Samen zu reinigen. Sobald Ihre Samen sauber sind, verteilen sie sie auf einem Bildschirm oder Tablett, um noch ein paar Tage zu trocknen. Bewahren Sie die getrockneten Quinoa -Samen in einem Glas oder Behälter auf.

Bevor Sie Ihre einheimische Quinoa essen. Ich stecke die Samen mit etwas kaltem Wasser in einen Mixer und fahre es 10-15 Sekunden lang mit niedriger Geschwindigkeit. Spülen und wiederholen. Normalerweise mache ich das vier- oder fünfmal oder bis das Wasser nicht mehr schaumig ist. Kochen Sie gleiche Teile Quinoa und Wasser 15 bis 20 Minuten oder bis die Samen zart sind.

Quinoa -Sorten

Viele Saatgutunternehmen bieten jetzt Quinoa -Saatgut in ihren Katalogen an. Während es viele Sorten erhält. Sie sind zuverlässig, produktiv und an verschiedene Wachstumsbedingungen anpassbar.

Kirsch vanille - Diese Sorte ist unglaublich dekorativ mit Pflanzen, die drei bis fünf Fuß groß werden. Es ist eine gute Wahl für Behälter, wenn Sie in Töpfe pflanzen möchten. Die auffälligen Samenköpfe reichen von hellrosa bis tiefe Fuchsie und machen diese Ernte ziemlich genug, um in Blumenbeete und Grenzen sowie in den Gemüsegarten einzubinden.

Hellste brillante - Erwarten Sie, von den schillernden Farbtönen der hellsten brillanten Quinoa begeistert zu sein. Die vier bis sechs Fuß hohen Pflanzen werden mit Samenköpfen aus rot, orange, rosa, cremefarben und sogar Gold gekrönt. Genießen Sie die jungen Blätter roh oder gekoch.

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Nachdem Sie nun wissen, wie man Quinoa annimmt, planen Sie, es in Ihrem Garten zu wachsen?