Wie man Fruchtbäume annimmt

Pyrus communis

Es ist ein faszinierend.

Wenn die fraglichen Obstbäume Birnen sind, fügt dies zusätzliche Intrigen hinzu. Zum einen sind sie die seltene Früchte, die weitaus besser schmecken, wenn Sie nicht zulassen, dass sie auf dem Baum reifen.

Birnen sind absolut üppig ausgewählt, während sie noch fest sind, und dann nach der Ernte bei Raumtemperatur gereift.

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Ich denke auch, dass es ziemlich erstaunlich ist, dass die meisten Typen eine Kreuzbefehle erfordern, um Früchte zu tragen - aber nicht mit einem anderen Baum derselben Sorte.

Stattdessen müssen Sie bestimmte Sorten eine angemessene Entfernung von einer komplementären Sorte anpflanzen - zum Beispiel "Orient" in der Nähe von Bartlett.

Das Anbau dieses ungewöhnlichen Apfel -Verwandten ist also etwas anders als das, was Sie erwarten oder gewohnt sind. Will es versuchen?

Ich gebe Ihnen viele hilfreiche Informationen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Hier ist, was ich teilen werde:

Was du lernen wirst

• Drei Arten von Birnenbäumen
• Kultivierung und Geschichte
• Einen Baum auswählen, um zu wachsen und zu sorgen, um es auszuwählen
• Vermehrung
  • Was sind gepfropfte Birnen?
• Wie man pflanzt
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Wartung
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte und Lagerung
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Drei Arten von Birnenbäumen

Zunächst gibt es drei Haupttypen von Birnenbäumen. Sie sind alle verwandt mit Äpfel und ein Teil von Die Familie Rose.

Der erste und derjenige, über den wir hier sprechen, ist die europäische oder „gemeinsame“ Birne, Pyrus communis.

Der zweite Typ, die asiatische Birne, gehört zur gleichen Gattung, aber zu einer anderen Spezies, P. Pyrifolia. Dieser Typ, der in Ostasien heimisch ist, hat seine eigenen einzigartigen Attribute und Bedürfnisse und und Sie können mehr über das Wachstum in unserem Leitfaden erfahren.

Zuletzt sind die Zierbirnenbäume. Sie tragen selten Früchte, und einige grüne Daumen und Hausbesitzer haben ein Problem mit dem moschusartigen Duft der Blüten.

Insbesondere der Callery Birnenbaum, P. Calleryana, ist in China und Vietnam beheimatet und hat schöne weiße Blüten. Aber es ist so schnell wachsend, dass es als invasive Art bezeichnet wurde und in einigen Staaten gesetzlich ausgeschrieben wird.

Wir werden hier nicht darüber sprechen, die Zierlinge anzubauen, außer dass Sie beim Kauf vorsichtig sein sollten.

Kultivierung und Geschichte

China, Europa und die Vereinigten Staaten sind die Hauptproduzenten gemeinsamer Birnen. Diese Frucht ist der fünfthäufigste Typ der Welt.

Und diese Früchte sind wirklich alt. Laut einer Studie aus dem Jahr 2018, die in der veröffentlicht wurde Genome Biology Journal, die frühen Pflanzen Vorfahren der Pyrus Die Gattung stammt wahrscheinlich vor 65 bis 55 Millionen Jahren in den Bergen des Südwestens China.

Sie sind einer der Früchte, die Menschen am längsten kultiviert haben, mit Anzeichen ihres Wachstums in China aus mindestens 5.000 Jahren.

Europäische Birnen werden seit etwa 3.000 Jahren auf ihrem Namensvetterkontinent kultiviert. Die ersten spezifischen europäischen Sorten wurden rund 300 v. Chr. Mit dem Namen aufgezeichnet.

Sie haben künstlerische Hommage aus einer Erwähnung in inspiriert Homers „Odyssey“, um 750 v. Chr. Geschrieben zu den still lifes mittelalterlichen Künstlern waren so gern.

Der griechische Dichter Homer beschrieb, wie „Birne auf Birnen wachsen“ und nennt sie eines der „herrlichen Gaben der Götter.”

Die Spezies machte sich mit der Ankunft der Europäer nach Amerika, und zu einer Zeit war in den USA eine große kommerzielle Produktion üblich.

Aber Erntefehler, insbesondere Feuerfehler im feuchten Süden, machen es jetzt unmöglich, sie in vielen Gebieten der USA kommerziell zu wachsen.

Sechs Staaten produzieren einen Großteil der US -amerikanische Birnenernte, mit der Mehrheit in Kalifornien, Oregon und Washington und dem Rest in Michigan, New York und Pennsylvania.

Die Sorten, die im 19. Jahrhundert in bedeckten Wagen nach Westen reisten. Die kommerzielle Produktion erhielt einen weiteren Schub durch verbesserte Bewässerungsmethoden, die erstmals im frühen 20. Jahrhundert entwickelt wurden.

Die moderne Produktion in den USA konzentriert sich in Washington und Kalifornien, wo Sorten wie ''Bartlett'und' bosc 'werden angebaut.

Diejenigen, die in Oregon gewachsen sind.

Will Teil dieser reichhaltigen Geschichte werden? Lesen Sie weiter nach Möglichkeiten, um diese einfachen Früchte selbst auszubauen, selbst in den Bereichen, in denen die kommerzielle Produktion eingestellt hat und das Feuerfehler immer noch ein Problem ist.

Einen Birnenbaum auswählen, um zu wachsen und zu sorgen, um es auszuwählen

Sie wissen, wie Tischler sagen: "Messen Sie zweimal, einmal schneiden"? Die Wahl, welche Art von Birnen zu wachsen ist, erfordert das gleiche Maß an sorgfältiger Planung, bevor Sie direkt eintauchen.

Zunächst möchten Sie sicherstellen.

Als nächstes müssen Sie sich, wie bereits erwähnt, entweder auf die seltene Sorte, die selbstfruchtbar ist, oder planen, zwei Sorten zu pflanzen, die wird Kreuzbefehle in unmittelbarer Nähe.

Sie müssen sich innerhalb von 100 Fuß voneinander befinden, so dass ein Baum im Hof ​​des Nachbarn auch funktionieren würde.

Hybridsorten wie "Kieffer" werden sich selbst befragen, aber selbst sie tragen stärker, wenn Sie sie in Vielfachen oder in der Nähe einer anderen europäischen Sorte pflanzen.

Und denken Sie daran, dass sogar Sorten derselben Spezies gleichzeitig blühen müssen, um die Früchteerträge zu steigern, damit die Bestäuber ihre Arbeit erledigen können.

'Orient'

"Orient" und "Bartlett" sind in dieser Hinsicht eine gute Übereinstimmung. "Orient" -Bäume sind Erhältlich bei Nature Hills Nursery.

Sobald Sie sortiert haben, durch welche Sorten sich gegenseitig bei Bestäubung helfen und welche selbstfrucht werden, müssen Sie berücksichtigen USDA Hardiness Zones.

Während gemeinsame Birnen in den Zonen 3-9 im Allgemeinen winterhart sind, können einige nur in einigen Zonen entlang dieses Kontinuums wachsen.

Wenn Sie in einem kalten Bereich leben, zufolge die Experten am Kooperative Erweiterung der Universität von Maine, Sie sollten besonders vorsichtig sein, wenn Sie eine Vielfalt zum Wachstum auswählen.

Nur wenige europäische Sorten sind angepasst, um niedrige Wintertemperaturen zu überleben, wie die Art, die Sie im Winter in Zone 3 oder 4 erleben werden. Die anderen werden sterben oder zumindest Schäden an ihren Gliedmaßen und Wurzeln erleiden, wenn sie einem harten Winterwetter ausgesetzt sind.

UMCE schlägt diese kaltharte europäische Sorten für Zone 4 vor: 'Golden Spice, "Harrow Delight," üppig "," Maxine "," Patten "und" Seckel ".''

Außerdem außerhalb der mittelschweren Temperaturen und trockenen Gegenden des pazifischen Nordwestens ist der Brandwiderstand ein entscheidendes Element, das zu berücksichtigen ist.

'Kieffer' ist beliebt bei vielen, die sich anstreben, ihre eigenen Früchte zu wachsen.

"Kieffer"

'Kieffer' Bäume sind Erhältlich bei Fastwachsen.com.

Sie müssen auch bedenken, dass Birnen in den Wintermonaten eine Reihe von kühlen Stunden benötigen. Dies kann von 150 für eine Sorte wie 'baldwin' bis 800 für 'anjou variieren.''

Für noch mehr Auswahlmöglichkeiten und die Vor- und Nachteile für jeden Beste Fruchtbaumbaumsorten.

Sobald Sie Ihre Due Diligence darüber gemacht haben, welche Sorten in Ihrer Nähe am besten wachsen, müssen Sie sicherstellen, dass Sie einen geeigneten Platz zum Pflanzen haben.

Sie brauchen volle Sonne, mindestens sechs Stunden am Tag, aber vorzugsweise acht.

Und dieser sonnige Ort muss geräumig sein. Sogar Zwergarten können acht bis 10 Fuß in jede Richtung wachsen.

Eine weitere Überlegung bei der Wahl, was zu wachsen ist und wo es pflanzen soll: Diese Bäume dauern drei bis zehn Jahre, um zu blühen und Früchte zu ergeben, und traf normalerweise die Spitzenproduktion, wenn sie fünf bis sieben Jahre alt sind.

Das ist eine würdige Zeitinvestition, wenn man bedenkt, dass die Scheffel jede Saison nach dem ersten Warten zusammen mit dem auswählen, zusammen mit dem Luftqualitätsvorteile und Essen und Schutz für wild lebende Tiere, die sie bieten.

Während diese zusätzlichen Baumpflanzenvorteile inspirierend sind, möchten Sie bei der Auswahl eines Standorts Ihren Baum immer noch dafür sorgen, Zeit.

Wenn Sie sich davon nicht sicher sind, sind Sie möglicherweise ein Kandidat für Containersorten, die mit Ihnen an den nächsten Ort ziehen können. Fünfundzwanzig Bäume sind nicht annähernd so tragbar.

Vermehrung

Setzlinge, die Sie aus dem Pflanzen -Kindergarten- oder Gartenzentrum kaufen.

Es wird nicht empfohlen, Birnen aus dem Samen zu wachsen.

Du kannst auch Verbreiten Sie Ihre eigenen Birnenbäume über Stecklinge, die wir in unserem Führer bedecken.

Was sind gepfropfte Birnen?

Wenn Sie ein erfahrener Obstbaumzüchter sind, können Sie sich direkt zum nächsten Abschnitt bewegen, da Sie wahrscheinlich bereits den Pfropfprozess verstehen.

Neulinge sollten hier für einige Sekunden innehalten, um das Konzept kennenzulernen.

So funktioniert es: AG -Experten oder Kindergärtner nehmen einen Knospenchip aus einem Elternbaum und befestigen ihn physisch an den gewünschten Wurzelstock, normalerweise von einer Sorte, die schwieriger oder produktiver ist als die Eltern.

Die beiden sind an dieser Stelle „gepfropft“ und wachsen zusammen, während der Schnitt zum Wurzelstock heilt.

Was ist der Sinn der Pfropfung?? Es ist der beständigste Weg, eine bestimmte Sorte zu reproduzieren, ohne ihre positiven Merkmale wie Krankheitsresistenz oder Kalthärte zu verlieren.

Obwohl es auf einer anderen Art von Wurzelstock wächst, ist es „treu“ und trägt die gleiche Art von Obst wie der Elternteil.

Die meisten Kindergirtsbäume werden gepfropft, oder sie sind das Produkt von „Knospen“, wo eine einsame vegetative Knospe in die Wunde eines Wurzelstocks implantiert und mit Klebeband gewickelt ist, bis die beiden zusammen heilen.

Knospen ist eine zweite Art von asexueller Reproduktion, die eine wahre Zeit erzeugt, um eine neue Pflanze mit allen Eigenschaften der Knospe zu benennen.

Neben der faszinierenden Wissenschaft ist es wichtig, über die Transplantation zu wissen, wenn Sie pflanzen.

Sie müssen die Innenseite der Kurve finden, in der der Wurzelstock und der Elterns Scion zusammenwuchsen, und sie von der Sonne weg positionieren, wenn Sie sie in den Boden legen.

Es ist auch wichtig, den Knopf nicht zu begraben. Sie werden sicher Licht brauchen!

Wenn Sie bereit sind zu pflanzen, ist das Stück über die Positionierung des Transplantats nur ein Ratschlag, der den Prozess rationalisiert und Ihre Erfolgschancen erhöhen.

Im nächsten Abschnitt werde ich noch einige weitere teilen, also schnappen Sie sich Ihre Schaufel und lassen Sie uns diese Birnenbäume pflanzen lassen!

Wie man pflanzt

Bäume, die im Herbst gepflanzt wurden. Sie vermeiden auch die Arbeit, Knospen zum Pflanzzeit zu kneifen, sodass sich der Baum stattdessen auf sein Wurzelsystem konzentriert.

Um mehr darüber zu erfahren, warum der Herbst eine großartige Zeit ist, um Bäume zu pflanzen, Schauen Sie sich unseren Leitfaden an.

Sie können auch bis zum späten Winter oder im frühen Frühling warten, um Fruchtbäume zu pflanzen. Zu dieser Jahreszeit können bloße Wurzelbäume in den Boden gehen, sobald der Boden bearbeitet werden kann.

Aber Sie möchten warten, bis nach Ihrem durchschnittlichen letzten Frost im Frühjahr Topfbäume pflanzen.

Es ist eine gute Idee zu einen Bodentest durchführen Um zu überprüfen, ob Änderungen erforderlich sind. Birnen sind nicht super wählerisch, aber sie wachsen im pH zwischen 5 am besten.9 und 7.0.

Möglicherweise müssen Sie den pH -Wert mit landwirtschaftlicher Kalk erhöhen oder ihn mit körnigem Schwefel reduzieren.

Als nächstes müssen Sie messen, bevor Sie den Boden brechen.

Unabhängig davon, ob Sie im Herbst oder im Frühjahr pflanzen möchten, müssen Sie 20 bis 25 Fuß zwischen Setzlingen zulassen. Sie müssen auch die gleiche Entfernung von anderen Bäumen oder großen Bereichen der Hardcaping sein.

Sie können mit nur acht bis 10 Fuß zwischen Zwerg-Variety-Setzlingen davonkommen, aber im Idealfall sollten Sie sie 12 bis 15 Fuß voneinander entfernt pflanzen.

Dieser umfangreiche Abstand scheint ein wenig lächerlich zu sein, wenn Sie kaum mehr als einen bewachsenen Zweig und einen Wurzelball in Softballgröße in Ihren Händen haben, aber es ist notwendig, das zukünftige Wachstum und die Ausbreitung Ihres Baumes zu ermöglichen.

Sobald Sie einen geeigneten Ort ausgewählt haben, befolgen Sie die folgenden Schritte:

1. Wenn Sie einen Schössling aus einem Behälter pflanzen, greifen Sie den Kofferraum fest und lindern.
2. Stellen Sie den Wurzelkugel auf der Seite auf den Boden und verwenden Sie dann Klipper oder Scheren, um alle Wurzeln zu durchschneiden, die in einem Kreis gewachsen sind.Sie müssen befreit werden, damit sie Wasser und Nährstoffe im Boden suchen können, anstatt weiterhin auf sich selbst einzukreisen.
3. Schaufel Erde aus einem Loch, nur ein paar Zentimeter tiefer und mindestens dreimal breiter als die freigelassene Wurzelkugel.
4. Wenn der Boden schlecht oder durchschnittlich ist, mischen Sie ihn 50-50 mit etwas organischem Material wie Gutes Kompost oder Blattform. Wenn der Boden sandig ist oder zu schnell abfließt, sollten Sie einen organischen Kompost hinzufügen oder Torfmoos Um Ihrem Baum zu helfen, Feuchtigkeit zu erhalten und essentielle Nährstoffe zu erstellen.
5. Machen Sie einen kleinen Bodenhügel in der Mitte und stellen Sie die nackte Wurzel oder den Sämling auf. Sie möchten, dass die Oberseite der Wurzelkugel gleich oder leicht über der Bodenlinie liegt.
6. Auf diese Weise wird Wasser nicht um den Kofferraum herum zusammengefasst. Dies hilft dem Boden zum Abtropfen und schützt den Baum auch vor Frost- oder Eisschäden.
7. Verwenden Sie beschönige Finger, verteilen Sie die Wurzeln vorsichtig aus, aber zwingen Sie sie nicht oder biegen Sie nicht.
8. Stellen Sie den neu geänderten Boden vorsichtig über die Wurzelkugel und über die Breite des Lochs und bedecken Sie die Oberseite des Wurzelkugels mit etwa einem Zentimeter der Mischung.
9. Leicht den Boden mit behandschuhten Händen leicht fest und gießen die neuen Sämlinge gründlich,.

Das ist es! Wie das Anteaters mit dem Picknickkorb sagte: „Und jetzt warten wir.”

Wie Wachse ich

Sobald Sie gepflanzt haben, brauchen diese Bäume nicht viel Aufmerksamkeit von Ihnen.

Sie braucht reichhaltiges Wasser Während der Trockenzauber, besonders in den ersten Monaten, nachdem Sie sie gepflanzt haben. Dies hilft ihnen, ein tragfähiges Wurzelsystem zu etablieren.

In einigen Arten von Boden erfordern sie keinen zusätzlichen Dünger.

Im Allgemeinen wird ein Achtel eines Pfunds der Ammoniumnitrat -Obstbäume den Trick machen. Tragen Sie es im frühen Frühjahr auf, auch wenn Sie den Baum im Herbst pflanzen.

Fügen Sie mit jedem Jahr einen zusätzlichen achten Pfund zu der Menge hinzu, die Sie bewerben.

Sie können sagen, dass Ihr Mini-Orchard nicht genug Dünger bekommt, wenn die Sommerblätter blassgrün sind (denken. Wenn Sie diese Farben erkennen, verwenden Sie im folgenden Frühjahr mehr Dünger.

Sie können auch kleine Mengen am Ende der Saison auf reife Bäume auftragen, wenn die Blätter gelernt aussahen, anstatt ein schönes helles oder tiefgrünes.

Wenn es zu schnell wächst, ist das auch ein Warnzeichen.

Mehr als 12 Zoll Wachstum in einer einzigen Jahreszeit gibt an.

Und Sie möchten sich immer auf der Seite der Vorsicht mit Stickstoffdünger irren. Sie können die Feuerfehler fördern, die die jungen, grünen Triebe angreift, die überfeindliche Obstbäume im Überfluss produzieren.

Wachstumstipps

• Space Sorten in voller Größe 20 bis 25 Fuß von anderen Bäumen und Zwergarten acht bis 10 Fuß.
• Pflanzen Sie T -Shirts an einem Ort, der jeden Tag mindestens sechs Stunden direkte Sonne erhalten wird.
• Stellen Sie sicher, dass Sie sie gründlich gießen, sobald Sie die Sämlinge pflanzen, und halten Sie sie während der Trockenzauber gut bewässert.

Wartung

Über die einzige andere Sache, die Sie tun müssen, um diese leicht zu erbauten Bäume glücklich zu machen, besteht darin, sie jedes Jahr leicht zu beschneiden. Dies wird ihnen helfen, in einer attraktiveren, volleren Form zu wachsen und sie auch produktiver zu machen.

Um zu lernen, wie Sie Ihren Birnenbaum beschneiden können, Schauen Sie sich unseren Leitfaden an.

Schargen Sie im Herbst gefallene Früchte und Blätter, um Krankheiten und Schädlinge vorzubeugen. Glücklich.

Nehmen Sie auch während der Erntezeit verrottende Früchte auf, um Wespen in Schach zu halten.

Um größere Früchte zu fördern, können Sie einige der frühen, unreifen Früchte aus den Zweigen auswählen, wenn sie noch klein sind.

Der Winter ist die Hauptzeit für Birnenbaumschäden. Überlegen Sie sich im frühen Winter Plastikbaumwächter, um Hirsche und Wälle vom Nascheln auf der Rinde abzuhalten.

Hier erfahren Sie mehr über die Zubereitung von Obstbäumen für den Winter hier.

Baumpackungen können auch dazu beitragen, Sunscald auf Setzlingen zu verhindern. Die Wraps reflektieren Sonnenlicht aus dem Koffer.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Im Vergleich zu Äpfeln sind Birnen gegen die meisten Arten von Schädlingen und Krankheiten resistent. Aber es gibt noch einige, auf die man Ausschau halten kann.

Schädlinge

Es gibt eine Handvoll Insekten und andere Schädlinge, die Birnenbäume schädigen können, einschließlich Blattläuse, Obstwürmer (insbesondere die Kabeljau -Motte), Milben und Skala.

Ein weiterer Insektenschädling, Birnen -Psylla (Cacopsylla pyricola) stellt ein Problem dar, weil es in der Lage ist, gegen Insektizide resistent zu werden.

Reife Birnen-Psylla sind Saftsaug-Insekten, die wie winzige 2-Millimeter lange Zikaden aussehen.

Entsprechend Tianna Dupont, Spezialist für Baumfruchtverlängerung An der Washington State University können sie auch einen Organismus der Mycoplasma -Krankheit an den Baum übertragen, der dazu führen kann, dass der Baum abnimmt.

Die unreifen Nymphen produzieren eine zuckerhaltige Substanz, die als Honigtau bezeichnet wird und sie sowohl auf Blättern als auch auf Früchten sezernieren, was ein Pilzwachstum verursachen kann Rußform.

Dies macht die Frucht im besten Fall unattraktiv und im schlimmsten Fall ungenießbar und behindert das Wachstum und die Produktivität des Baumes.

Raubtiere und Parasiten von Birnen -Psylla wie braunen Schnürflächen und winzigen Piratenwanzen sind eine Möglichkeit, diese destruktiven Insekten zu kontrollieren.

Einige kommerzielle Obstbaumsprays können zumindest einen Befall minimieren, ebenso wie insektizide Seifen und die Behandlung mit Kaolin -Ton organische Optionen wie.

Sie müssen jedoch vorsichtig sein, denn viele der Sprays, die Schädlinge töten vorteilhafte Insekten.

Wenn Sie sich für ein chemisches Spray entscheiden, verwenden Sie es kurz bevor der Baum blüht. Erwachsene beginnen, Eier zu legen, während Birnenknospen anschwellen, sodass Sie maximal von chemischen Anwendungen profitieren, indem Sie sprühen, bevor sie anfangen, aufzulegen.

Wiederholen Sie dies mindestens einmal und vorzugsweise zweimal, bevor der Birnenbaum blüht.

Sie müssen auch nach größeren Schädlingen suchen.

Mitglieder des Tierreichs genießen es auch gelegentlich, die süße Ernte zu plündern oder die Rinde aus den Stämmen zu knabbern, wenn das Essen knapp ist.

Reh Liebe die Frucht, Kaninchen kann die Setzlinge verletzen, indem sie die Rinde und junge Triebe essen, und die Wände können die Stämme gürzen.

Der größte Teil dieser Schäden können mit Baumwächtern oder Baumwicks gesteuert werden, die im späten Herbst aufgetragen werden. Wenn Sie Wände haben, stellen Sie sicher, dass die Hindernisse sechs bis 10 Zoll in den Boden erstrecken.

Krankheit

Europäische Birnen werden gefeiert, weil sie leichter zu wachsen sind als Äpfel, aber sie können trotzdem auf ein paar Krankheiten stoßen. Während viele minderjährig sind, sind einige schwerwiegender.

Hier sind ein Paar, auf das Sie achten müssen:

Feuerfehl

Das Schlimmste ist das Feuerfehler, verursacht durch Erwinia amylovora Bakterien. Dies ist die Krankheit, die buchstäblich die kommerzielle europäische Birnenproduktion in den südlichen USA und anderen heißen, feuchten Regionen unmöglich macht.

Dieser Erreger greift nur Mitglieder der Rose -Familie an. Es ist aggressiv und verursacht hässlichen Schaden. Es überwindet in Heckern, die auf toter Holz gebildet wurden.

Wenn sich das Wetter erwärmt, beginnt es Chaos zu verursachen, wenn die Blumen blühen. Der erste Indikator für die Feuerfehler ist etwas seltsam: Es lässt die Blüten wassergetränkt erscheinen.

Bald fährt die Bakterien die Zweige hinunter. Mit Feuerfehlern infizierte Gewebe verdorren und sterben so schnell, dass Sie möglicherweise nicht einmal erkennen, was mit Ihrem einst gesunden Slapling passiert ist.

Unter der Rinde des betroffenen Gewebes befindet sich ein ekliger, dunkler, feuchter Patch. Und die gleichen Gebiete werden blass flüssig, wenn es feucht oder regnerisch ist.

Es wird dann rotbraun wie Blut, wie es trocknet. Also ja, nicht zu attraktiv.

Die beste Verteidigungslinie gegen Feuerfehlern beginnt, wenn Sie auswählen, welche Sorte Sie wachsen sollen. Viele Hybriden sind zumindest mäßig resistent gegen Feuerfehlern, wobei 'Kieffer' der herausragende Platz ist, weshalb es im Süden so beliebt ist.

Möglicherweise möchten Sie sogar darüber nachdenken, von europäischen Sorten zu mehr feuerressistenten asiatischen Birnen umzusteigen, wenn Sie in einem Gebiet leben, das heiß und feucht ist.

Sie können auch initiieren ein Spray -Regime mit einem Produkt, das enthält Streptomyces lydicus, Ein vorteilhaftes Bakterien, beginnend, wenn Blumen erscheinen. Wiederholen Sie die Anwendung alle fünf bis sieben Tage bis zum Ende des Sommers.

Aber wenn Sie diesen verräterischen feuchten Fleck, dunkles Taschentuch unter der Rinde und getrocknetes rotes Zeug nach ein paar regnerischen Tagen sehen, ist Fire Blight der Schuldige und Sie müssen alle Krankheiten beseitigen.

Bereiten Sie zuerst eine Mischung aus einem Drittel Tasse Chlorbleiche (nicht der farbigen Art) und vier Tassen Wasser vor. Halten Sie es bereit, Ihre Scheren oder Klipper zwischen Schnitten und nach Abschluss der Aufgabe zu saugen.

Starten Sie jeden Schnitt etwa acht Zoll unter dem Punkt, an dem Sie krankes Gewebe beobachtet haben. Sie müssen die Stücke verbrennen, die Sie trennen. Oder wenn das in Ihrer Nähe nicht möglich ist, müssen Sie sie in einem versiegelten Müllsack mit dem Haushaltsmüll entsorgen.

Sie können erkennen, dass Ihr Baum eine weitere Krankheit hat, wie ein Nährstoffungleichgewicht oder ein Stress durch eine Dürre, wenn die Blätter geschwärzt und trocken sind, aber das Gewebe unter dem hässlichen Bereich der Rinde immer noch grün oder vielleicht trocken braun ist.

Birnenblattfleck

Eine weitere häufige Bedrohung ist Birnenblattfleck, verursacht durch durch Fabraea makuliert Pilze. Es schafft dunkelviolette Flecken auf der Früchte oder den Blättern, die bald zu braunen Flecken wachsen.

Gute sanitäre Einrichtungen sind der beste Weg, um Blattfleck zu verhindern, insbesondere durch tot Blätter aufgereiht und verfallende Früchte gesammelt und in die platziert Kompost.

Wenn es zu spät zur Vorbeugung ist, ist eine Fungizidspray -Routine die beste Lösung für Blattflecken. Beginnen Sie, wenn sich die Blätter im Frühling bilden und das Regime durch den Hochsommer aufrechterhalten.

Möglicherweise müssen Sie Drehen Sie Ihre Fungizide Um einen möglichen Widerstand zu vermeiden.

Ernte und Lagerung

Vor allem, wenn Sie es gewohnt sind, Ihnen an Lebensmittelgeschäften oder Bauernmarktprodukten zu produzieren, die Ihnen in einem ideal gereiften Zustand präsentiert werden, kann es schwierig sein, genau zu wissen, wann Sie Birnen ernten müssen.

Zuallererst möchten Sie sie auswählen, bevor sie weich werden. Ehrlich!

Und Sie müssen sie oft für die ersten ein oder zwei Erntezeiten studieren. Beachten Sie, wenn sie die Form und Größe von reifen Birmen haben, die Sie in der Vergangenheit gekauft haben, oder wenn sie wie die Fotos in Sortenbeschreibungen aussehen - dann sind sie bereit zu wählen.

Sie haben vielleicht ein bisschen farbenfroher, gelb oder rot gemäß der Vielfalt begonnen, aber sie sollten fest sein.

Wenn sie auf dem Baum weich sind, können Sie sich zu 100 Prozent sicher sein, dass sie im Kern faul sind. Und wenn Sie sie zu früh auswählen, werden sie im Lager schrumpfen. Nicht sehr verzeihend, diese Birnen.

Aber die ausgereiften Früchte lassen die Zweige kämpfend und fallen leicht, wenn Sie die Stiele verdrehen. Wenn es ein Kampf ist zu wählen, sind sie wahrscheinlich nicht alt genug, um den Baum zu verlassen.

Sobald Sie sie ausgewählt haben, reifen sie bei Raumtemperatur. Dies dauert normalerweise ungefähr vier oder fünf Tage, aber überprüfen Sie sie einmal am Tag.

Es wäre traurig, dass sie übersehen werden lassen, obwohl Sie in Smoothies minderwertige Früchte verwenden können.

Manche Winterbirnen, einschließlich 'Anjou' und 'BOSC' muss für ein oder zwei Wochen bei 35-40 ° F gelagert werden.

Andere können sich direkt vom Zweig zu Scheffelkorb zu einem Raum in einem Raum bewegen, der durchweg zwischen 65 und 75 ° F liegt.

Ich teile diesen Rat freundlich, aber ich fordere Sie auf, ihm zu folgen. Testen Sie nicht die Reife, indem Sie einen großen Bissen nehmen!

Unreife Birnen sind hart und körnig. Ich denke. Sie schmecken nicht gut.

Drücken Sie zuerst auf die Schale in der Nähe des „Nackens“ oben auf die Schale, um nach Reife zu suchen, anstatt in eine Birne zu beißen. Es sollte ein wenig geben.

Halten Sie dann das Stück Obst an Ihrer Nase. Wenn Sie einen Hauch dieses charakteristischen süßen Birnenaroms fangen, machen Sie sich bereit zum Magieren!

Die reife Früchte dauern ungefähr eine Woche im Kühlschrank.

Sie können mehr darüber erfahren, wie Sie Birnen in unserem Führer speichern können.

Wenn dies Ihre erste Ernte ist, möchten Sie vielleicht mit ein paar Teilen experimentieren, bevor Sie das gesamte Kit und Kaboodle auswählen.

Aber Sie werden schnell ein Gefühl dafür bekommen, wann Ihre spezielle Sorte zu wählen ist und wann sie zu einem Spitzengeschmack gereift ist.

Eine andere Sache, die Sie an diese Obstbäume beachten sollten: Sie produzieren ihre gesamte Prämie innerhalb kurzer Zeit.

Bevor sie reifen, bereiten Sie sich darauf vor, die gesamte Ernte auszuwählen. Sie werden nicht viel Zeit haben, sich bereit zu machen, zu speichern, zu teilen, zu frieren oder zu dehydrieren, sobald sie bereit sind, auszuwählen.

All diese Frucht (vielleicht buchstäblich), die gleichzeitig eine gute Sache abfällt, wenn Sie mich fragen!

Solange Sie viele Behälter zum Auswahl und Speicher haben und alle Zutaten, die Sie für Marmeladen, Chutney und Kuchenfüllung benötigen, können Sie sich innerhalb von nur ein oder zwei Wochen eindecken.

Für umfangreichere Informationen darüber, wann Birnen reif sind und wie Sie wissen, wann sie erntet werden sollen, Siehe unseren Leitfaden.

Weitere Informationen zur Erhaltung dieser Ernte erhalten Sie jedoch hier, zusammen mit einigen vorgeschlagenen Rezepten.

Erhaltung

Wenn Sie mit Dosenbirnen an Obstcocktail aus der Cafeteria der Grundschule erinnern - und das ist keine Erfahrung, an die Sie sich gern erinnern - können Sie sicher ein verbessertes Erlebnis erwarten, wenn Sie Ihre eigenen Birnen können.

Der frische Geschmack ist etwas zu genießen, und wenn das Haus der modernen Fantasie einsetzt, gibt es auch viele lustige Rezepte da draußen. Gurken, jeder?

Experimentieren Sie mit den vielen Möglichkeiten für Konserven, Marmelade, Erhaltung, Chutney und Sauce, aber versuchen Sie nicht, rohe Birnen einzufrieren. Sie sind nicht giftig oder so, aber wenn sie getauscht.

Sie frieren jedoch in gebackenen Muffins gut ein!

Sie können auch einen Teil der Ernte für Snacks trocknen. Dehydrierte Birnen, die seit ein paar Minuten durch Einweichen in Wasser rekonstituiert wurden.

Stellen Sie sicher, dass diejenigen, die Sie trocknen, reif, aber nicht matschig sind, und schälen Planen Sie zu dehydrieren, Da werden die Skins während des Trocknens hart.

1. Birnen waschen, schälen und dann in Scheiben oder Ringe geschnitten, 1/4 bis 1/2 Zoll dick.
2. Vorbehandlung die Scheiben mit Ascorbinsäure oder eine kommerzielle Fruchtschutzmischung wie Kugelfrüchte frisch, Erhältlich bei Amazon.
3. Verteilen Sie die Teile in einer dünnen Schicht auf einem geeigneten Trocknungsschale, sei es ein Keksblech, ein Dehydratorschale oder ein Ofen-sicherer Platten oder Pfannen.
4. Trocknen Sie sie in einem Dehydrator auf 130-135 ° F oder einen 140 ° F-Ofen. Sie sollten feuchtigkeitsfrei sein, aber immer noch biegsam sein, wenn der Vorgang abgeschlossen ist.
5. Lagern Sie sie in versiegelten Beuteln, bpa-freien luftdichten Kunststoffbehältern oder reinigen, trockenen Konservengläser mit neuen Deckel oder wiederverwendbaren Plastikdeckeln.

Sie können auch überreife Birnen verwenden, um Obstleder herzustellen. Verwenden Sie es einfach nicht von selbst, oder das Endprodukt hat nicht viel Geschmack, und es kann grob oder körnig sein.

Kombinieren Sie stattdessen das Püree mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Aprikosen Wenn Sie Obstleder machen. Die Birnen senken die Früchte mit stärkerem Geschmack, und die Beeren oder Aprikosen verleihen der Kombination Süße, ein verlockendes Aroma und einen farbenfrohen Pizzazz.

Rezepte und Kochideen

Obstdesserts können die ultimative Option sein, mit dieser Frucht zu kochen. Erwägen Sie, sich mit einer verwöhnenden Charge von rösteten Äpfeln und Birnen mit Zitruskaramell zu behandeln. Verwenden Sie dieses Rezept von Unsere Schwesterseite, Foodal.

Sie sind auch gut in Kuchen, Torten, Muffins, Shortcakes, Chips, Crumbles, Schnallen, Clafoutis (ich fange an, wie Bubba Blue aus "Forrest Gump" zu klingen?)

Vergessen Sie nicht, diese leckeren Früchte, die richtig gereift sind, auch als alltäglicher Genuss zu genießen. Sie können zum Beispiel einen Salat aufpumpen, wie in diesem Rezept für Babygrün mit Roquefort und Birne, Auch auf Foodal.

Sie können sie auch verwenden, um den Geschmack in Ihrem Favoriten zu überarbeiten hausgemachtes Apfelmus Rezept, Ersetzen Sie sie bis zu der Hälfte der Äpfel. Probieren Sie einfach keinen 100 -prozentigen Swap, oder die Sauce ist möglicherweise etwas zu wässrig oder mealy für Ihren Geschmack.

Weitere Rezeptinspirationen für Ihre Birnenernte, Gehen Sie zu unserer Schwesterstelle Foodal.

Schnellreferenzanbauanleitung

Produktive Obstbäume, Reichweite optional

Heutzutage, wenn so viele von uns versuchen, mehr von unserem eigenen Essen zu wachsen und einen nachhaltigen Hafen für Wildtiere und Bestäuber zu schaffen, scheint es eine gute Idee zu sein, Fruchtbäume zu pflanzen.

Was ist mit dir? Haben Sie diese köstlichen Früchte gewachsen?? Erzählen Sie uns von Ihren Erfahrungen im Kommentarbereich unten! Und wenn Sie eine Frage haben, sind wir hier, um zu helfen.