So sammeln und lagern Sie Dillsamen zum Pflanzen oder Essen

Wenn ich nicht aufpasse, könnte ich einen ganzen Garten mit Dillpflanzen platzen lassen. Das liegt daran, dass ich sie zum Samen gehen lasse. Und nun, Dill ist eines meiner Lieblingskräuter. Wenn ich es jedoch richtig einräumt und meine Dillsamen sammle, bekomme ich nicht so dichtes Dickicht, das eine Ausdünnung erfordert, um Platz für andere Pflanzen zu schaffen. Glauben Sie mir, wenn Sie diese getrockneten Salben nicht abschneiden, werden Sie viel Ausdünnung machen! In diesem Artikel werde ich einige Tipps zum Speichern Ihrer Dill -Samen für zukünftige Pflanzen und darüber, wie Sie sie auch Ihrem Gewürzregal zum Kochen hinzufügen können.

Warten auf Dill -Samen, die sich bilden

Sobald Ihre Dillpflanzen anfangen zu blühen, werden sie eine Menge nützlicher Insekten in den Garten anziehen. Meine Pflanzen sind immer voll mit Bienen und anderen nützlichen Insekten. Marienkäfer, Tachinidfliegen, grüne Florfliegen und Hoverflies, die helfen. Die Blumen bleiben eine Weile und brauchen einige Zeit, um zu reifen, sodass Sie geduldig sein müssen, während sich die Samen bilden.

Sie müssen die Blumen im Garten lassen, damit sie Samen bilden können. Warten Sie, bis sich die Samen von grün nach braun machen. Die Umbels wenden sich nach innen zueinander, so dass die Samen in kleinen Klumpen sind. Zu diesem Zeitpunkt stecken sie immer noch ziemlich fest und werden im Garten nicht verstreut. Dies ist eine gute Zeit für die Ernte

Sammeln Sie Dillsamen von Ihren Pflanzen

Warten Sie, um Dillsamen zu ernten, bis die Samen getrocknet und braun sind. Ich benutze meine Kräuterschere und schnappe den Blumenstiel ein paar Zentimeter von der Basis der Blume entfernt. Dann stecke ich diese getrockneten Feuerwerkskörper verkehrt herum in einer Papiertüte, um sie zu trocknen. Bewahren Sie die Tasche für ein oder zwei Wochen in einem trockenen Bereich auf. Sobald die Samen in die Tasche gefallen sind (Sie müssen den Stielen möglicherweise ein wenig schütteln, um Ermutigung zu ermutigen), gießen Sie sie auf ein Tablett ein. Möglicherweise müssen Sie hier und da Stammstücke entfernen.

Verwenden Sie einen Trichter, um den Inhalt des Tabletts in ein Glas zu gießen, ohne etwas zu verschütten. Um Feuchtigkeit zu vermeiden, speichern Sie Samen in einem luftdichten Behälter für eine langfristige Lagerung. Ich lagere meine in einem kurzen Einmachglas. Sie werden in einem dunklen Schrank, weg von Sonnenlicht, wie meine anderen Gewürze aufbewahrt. Später können Sie entscheiden, ob Sie mit ihnen kochen oder ob Sie einige für den Garten des nächsten Jahres (oder beides) sparen möchten!).

Gründe, warum Ihre Dill -Pflanze möglicherweise keinen Samen produziert

Es gibt einige Gründe, warum Sie am Ende der Vegetationsperiode möglicherweise keine Samen auf Ihrer Kräuterpflanze sehen können. Die erste Möglichkeit besteht darin!

Blattläuse können auch Chaos anrichten. Ein schnelles Spray aus dem Schlauch jeden Tag kann den Schaden minimieren.

Wenn Sie all diese schönen Dillblumen für Blumensträuße abschneiden, werden Sie sich natürlich nicht später in der Saison entwickeln.

Pflanzen geerntete Dillsamen pflanzen

Dill (Anethum Graveolens) ist eine dieser Anlagen, die es vorzieht, direkt zu sein. Stören Sie seine Wurzeln, indem Sie sie aus einem Topf übertragen, und es kann ein wenig pingelig werden. Aber sobald es sich feststellt, ist Dill an der Stelle, an der der Samen gepflanzt wurde.

Sau dill samen in gut abträngendem Boden in einem Bereich, der volle Sonne bekommt. Die Samen, die im Winter im frühen Frühling im Winter keimten, je nach Winter, den wir hatten. Ich werde regelmäßig auf den Weg gehen, um nach diesem verräterischen Federlaub zu suchen. Aber wenn Sie darauf warten, die Säe -Samen zu leiten.

Es kann frustrierend sein, wenn Dill zu blühen beginnt, weil Sie länger frische Blätter genießen möchten. Ich habe einen Artikel über das Beschneiden von Dill geschrieben, der dazu beiträgt, die Blüte zu verzögern und neue Wachstum auf Ihren Pflanzen zu fördern. Sie können auch Ihre Samensaat taumeln, damit Sie eine kontinuierliche Ernte haben. Dann spielt es keine Rolle, ob einige Pflanzen früher als andere zum Samen gehen. Sie können auch nach langsameren oder „späten Blüten“ -Sorten wie "Elefant" suchen.

Sehen Sie sich ein Video an, um Tipps zum Speichern von Dillsamen zu speichern.

Verwenden Sie Ihre Dillsamen zum Kochen

Wie Koriander und Fenchel werden Dill Samen in Gläser ganz verkauft. Aber wie Basilikum und Petersilie sind die Blätter gemahlen und als ganz anderes Gewürz verkauft. Die getrockneten Blätter sind normalerweise als Dill Unkraut gekennzeichnet. Dillsamen sehen ein bisschen wie Kümmelsamen aus (beide sind Mitglieder der Apiaceae Familie), aber Dill ist mehr blattalförmig als der gebogene Bogen eines Kümmelsamens.

Die Saat.

Einige Köche verwenden einen Mörtel und einen Stößel, um die Samen zu mahlen. Sie können auch geröstet werden, um ihren Geschmack zu verbessern.

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