Great Basilikum wachsen

Basilikum gehört zu den beliebtesten der kulinarischen Kräuter, die für seinen komplexen kleiderartigen Geschmack geschätzt werden, der sowohl süß als auch pfefferhaft ist. Ich baue viele Arten von Basilikum, sowohl in Gartenbetten als auch in Behältern, aber zur einfachen Kultivierung und Geschmack ist es schwer, süßes Basilikum zu schlagen (Basilikum (Ocimum basilicum). Das wachsende Basilikum ist einfach, wenn Sie ihm viel Sonne und gut durchgelassenes Boden geben. Und es gibt keinen besseren Weg, um Ihre Sommersalate und Pasta zu erhöhen als mit Handvoll frischem, gehacktem Basilikum.

Es ist teuer, frische Zweige Basilikum im Lebensmittelgeschäft zu kaufen und für Basilikumliebhaber in den Sommermonaten sinnvoll. Für eine durchschnittliche vierköpfige Familie sollten zwei bis drei Basilikumpflanzen ausreichen. Wenn Sie jedoch auch mehrere Chargen Pesto für den Gefrierschrank herstellen möchten und ich weiß, dass ich auf jeden Fall meinen Wintervorrat an Pesto brauche, würde ich vorschlagen, mindestens acht bis zehn Pflanzen zu pflanzen. Meine Lieblingsvielfalt für Pesto ist Basil Dolce Fresca, ein Gewinner der All -America -Auswahl, der kompakte Pflanzen mit superdichtem Wachstum bildet (siehe mein Hauptbild oben) - hervorragend!

Wachsender Basilikum:

Viele Gärtner haben Schwierigkeiten, Basilikum zu wachsen, und die Frage: „Warum kann ich Basilikum nicht wachsen lassen?Ist einer, den ich die ganze Zeit höre. Das Anbau von Basilikum ist leicht zu wachsen, wenn Sie ihm das geben, was es mag. Sonne, Hitze, regelmäßige Feuchtigkeit und gut durchgelassener Boden.

1. Sonne - Für ein gesundes Wachstum braucht Basilikum mindestens 6 bis 8 Stunden voller Sonne. In den südlichen Staaten, in denen die Sonne intensiv ist und die Temperaturen steigen können, schätzt Basilikum einen Nachmittagsschatten. In meinem nördlichen Garten pflanze ich jedoch Basilikum, wo es direkt Licht von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang erhält.
2. Hitze - Sie mögen denken, dass Hitze und Sonne Hand in Hand gehen, aber im Frühling ist das nicht immer der Fall und Der größte Fehler, den Gärtner machen. Basilikum ist ein Kraut für warme Jahreszeiten, das am glücklichsten ist, wenn die Temperatur in der Zone von 80 bis 90 F (26 bis 32 ° C) liegt. Pflanzen Sie es im Freien, nachdem das Risiko eines Frühlingsfrosts vergangen ist und die Temperaturen zuverlässig über 60 f (15 ° C) liegen. Basilikum reagiert sehr empfindlich gegenüber kalten Boden- und Lufttemperaturen, wobei pflanzliche Schäden und geschwärzte Blätter auftreten, wenn die Temperaturen unter 50 ° C tauchen. Wenn das Frühlingswetter ein paar Schritte zurückbringt, decken Sie Ihre zarten Basilikumspflanzen mit einer Reihenabdeckung, einem Mini -Hoop -Tunnel oder einer Cloche ab, bis sich das Wetter verbessert.
3. Regelmäßige Feuchtigkeit - Wie die meisten Pflanzen schätzt Basilikum eine konstante Feuchtigkeit, aber das bedeutet nicht ständige Feuchtigkeit! Überwaterung ist eine der schnellsten Möglichkeiten, um Ihr kostbares Basilikum zu töten. Es mag eine stetige Versorgung mit Feuchtigkeit, will aber nicht in durchnässten Boden sitzen. Vor dem Wasser stecken Sie einen Finger in den Boden, um seinen Feuchtigkeitsniveau zu messen. Wenn sich der Boden feucht anfühlt, wässern Sie nicht. Normalerweise gieße ich meine Topfbasilikumpflanzen alle ein oder zwei Tage, es sei denn, das Wetter war regnerisch oder kühl. Gartenbepflanzte Basilikum ist wöchentlich bewässert, wenn kein Regen gegeben wurde.
4. Gut durchlässiger Boden - Wie oben erwähnt, müssen Basilikumpflanzen regelmäßig gießen, wollen aber keine nassen Füße. Daher habe ich festgestellt, dass sie am glücklichsten sind, wenn sie in erhöhten Betten oder Behältern gepflanzt werden. Hochgezogene Betten bieten eine ausgezeichnete Entwässerung sowie frühes Erwärmen im Frühjahr. Wenn Sie Basilikum - oder andere Gemüse und Kräuter - in Behältern wachsen.

3 Tipps zum Anbau von Basilikum:

Basilikum kann in Gartenbetten oder Behältern aus Samen oder Transplantationen angebaut werden. In meinem nördlichen Garten ist es langsam, Basilikum direkt aus dem Samen aus dem Außensäure zu wachsen. Deshalb beginne ich meine Basilikumsamen im Innenraum etwa 8 Wochen vor dem zuletzt erwarteten Frühlingsfrost oder kaufe Transplantationen aus meinem örtlichen Kindergarten.

1. Füttern - Nachdem Sie Ihre Basilikumsamen gepflanzt haben, kratzen Sie einen organischen Dünger mit langsam verfressen. Eine regelmäßige Nährstoffversorgung fördert ein hohes, dichtes Wachstum für viele einheimische Basilikum.
2. Prise - Das Kneifen Ihrer Basilikumspflanzen - durch häufiges Ernten - ist der beste Weg, um ein starkes Wachstum zu fördern. Die meisten Gärtner drücken auch Blütenknospen ab, während sie sich entwickeln, um den maximalen Basilikum -Geschmack zu erhalten, aber diese Blumen sind es sehr attraktiv für Bienen, Bestäuber und nützliche Insekten. Aus diesem Grund erlaube ich ein paar meiner Basilikumpflanzen zu blühen. Glückliche Bienen, glücklicher Gärtner!
3. Nachfolgepflanze - Viele Gärtner üben Nachfolgepflanzen für Pflanzen wie Salatgrün oder Buschbohnen, aber sie denken nicht an Nachfolgepflanzenbasilikum. Basilikum ist ein perfekter Kandidat für Nachfolgepflanzen, da die Geschmacksqualität mit der Blüte abnimmt. Wenn Sie daher mehrere Kulturen pro Saison pflanzen.

Ernte Basilikum:

Scheuen Sie sich nicht, von Ihren Basilikumspflanzen aus zu ernten. Je mehr Sie auswählen, desto mehr werden die Pflanzen wachsen. Zum Ernennen nicht einfach die Blätter abziehen. Kreicken Sie stattdessen die Stängel zurück zu einem Blätterpaar. Sobald der Stiel entfernt wurde.

Ernte Basilikum, wenn Sie bereit sind, es zu verwenden. CLIT -Basilikum kann einige Tage in einem Glas Wasser im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber der Geschmack und die Blattstruktur werden abnehmen. Ich mache auch gerne mehrere Chargen Pesto im Mitte bis zum Spätsommer, um den Wintergerichten dieses Sommer -Basilikum -Aroma zu verleihen. Ich friere mein hausgemachtes Pesto in Eiswürfelschalen oder Kräuterschalen ein.

BESTE BASILS ZWEI GEWEGEN:

Es gibt eine wundervolle Auswahl an Basilikeln, die Sie in Ihren örtlichen Gartenzentren und Kindergärten finden, die Sie finden. Hier sind einige meiner Lieblingstypen.

Genovese Basilikum (O Basilicum)- Dies ist das klassische Pesto-Basilikum mit großen, tiefgrünen, gepuchten Blättern. Die meisten Arten von Genovese Basilikum werden 2 bis 3 Fuß hoch wachsen.

Zitronenbasilikum (O x citriodorum) - Dieser duftende Basilikum verfügt über einen Zitrus -Kick, der Fruchtsalaten, Marinaden, Salaten und Pasta verleiht. Ich benutze auch gerne frisch abgeschnittene Zitronenbasilikum in meinen hausgemachten Kräutertees. Einfach drücken, steil und trinken. Yum!

Thailändischer Basilikum (O x var thyrsiflora) - Thai -Basilikum ist sehr dekorativ mit dunkelgrünem, lila gegnerischen Laub und tiefen lila Blumenstacheln. Die Pflanzen wachsen etwa 18 Zoll groß mit Blättern mit einem köstlichen Lakritz-Cloven-Geschmack, der gut zu Pfannengerichten, Curry und Fleischgerichten passt.

Würziger Globus (O Basilicum 'Spicy Globe') - Ich habe mich vor vielen Jahren in diese kompakte Sorte verliebt und sie immer noch jeden Sommer in meinen Gartenbetten erweitert. Die Pflanzen bilden attraktive, abgerundete Hügel aus winzigen Lauben - kein Hacken erforderlich, bevor sie zu Salaten und Pasta hinzugefügt werden.

Pesto Perpetuo (O x citriodorum 'Pesto Perpetuo') - Wenn du es liebst, Basilikum zu wachsen, musst du Pesto Perpetuo ausprobieren. Es ist ein herausragender Punkt im Garten! Es bietet außergewöhnlichen Geschmack, bunte Blätter und eine ungewöhnliche Säulenform. Es ist ein natürlicher genetischer Sport und nur als Pflanzen erhältlich, nicht als Samen, aber wenn Sie die Pflanzen beziehen können, lohnt es sich auf jeden Fall, in Betten und Behältern zu wachsen. Jede Pflanze kann drei bis vier Fuß hoch wachsen, bleibt aber nur einen Fuß breit. Die atemberaubenden grünen und cremefarbenen Blätter sind sowohl visuell atemberaubend als auch reich gewürzt. Außerdem sind die Pflanzen steril, was bedeutet.

Weitere Informationen zum Anbau von Basilikum und anderen kulinarischen Kräutern finden Sie in den folgenden Beiträgen:

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Wachsen Sie Basilikum in Ihrem Garten??