Knoblauchsorten, die die Arten von Knoblauch auswählen, um in Ihrem Garten zu wachsen

Wenn Sie sich im Produktabschnitt im Lebensmittelgeschäft befinden, werden Sie nicht mit endlosen Knoblauchsorten präsentiert. Sie erhalten normalerweise eine Wahl. Und das Etikett mit dem Preis ist einfach „Knoblauch.Aber es gibt eine Reihe von Knoblauchsorten, die irgendwo von Asien über Russland bis Frankreich stammen und unter Gruppen klassifiziert sind (was ich unten erläutern werde), jeweils ihre eigenen Merkmale. Es macht Spaß, mehr als eine Art Knoblauch zu wachsen. Im folgenden Jahr können Sie dann die subtilen Unterschiede im Geschmack genießen, sobald Sie Ihre Ernte geerntet und geheilt haben.

Bevor Sie eine Knoblauchbestellung aufgeben oder eine Tüte Glühbirnen in Ihren Wagen in den Kindergarten werfen, ist es wichtig, den Unterschied zwischen Hardneck und Softneck -Knoblauch zu verstehen. Wenn Sie auf diese Bonus -Ernte von Knoblauchscapes hoffen, wählen Sie Hardneck -Sorten, die auch besser an kältere Klimazonen angepasst sind. Weichneck -Knoblauch wird in wärmeren Klimazonen besser, bleibt aber länger im Lager. Dies ist im Allgemeinen die Art von Knoblauch, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden, die Sie finden,. Jessica hat einen hilfreichen Artikel über die Unterschiede zwischen Hardneck- und Softneck -Sorten geschrieben.

Finden von Arten von Knoblauch zum Wachstum

Samenknoblauch finden Sie im Herbst -Glühbirnenabschnitt Ihres Gartenzentrums im Allgemeinen. Ihr lokaler Supermarkt hat möglicherweise sogar ein Herbst -Glühbirnen -Display, das es wert ist, es zu überprüfen. Wenn Sie Knoblauchbirnen online kaufen möchten, ist es eine gute Idee, Ihre Bestellung im Sommer aufzugeben. Ich kenne einige meiner Lieblingsorte, um es ziemlich schnell ausverkauft zu kaufen.

Um einen Knoblauchzüchter zu finden, kann ein kleiner Online -Schläfen in Ihrer Nähe (oder zumindest in derselben Wachstumszone) einen Züchter enthüllen. Der Knoblauch, den diese Unternehmen verkaufen. Online -Kataloge enthält eine kurze Beschreibung des Wachstums, das Teilen von Attributen wie Nelkengröße, ihre Speicherung und Geschmacksprofile.

Es gibt 11 verschiedene Gartenbaugruppen von Knoblauch. Drei von ihnen werden unter Softneck klassifiziert: Silverskin, Artischocken und Nahen Osten. Hardneck -Sorten von Knoblauch sind in acht Gruppen unterteilt: Porzellan, Rokambole, lila Streifen, glasiertes lila Streifen, Marmorlila Streifen, Asiatikum, Turban und Kreole. Unter dem Dach jeder Knoblauchgruppe entdecken Sie eine Liste von Sorten.

Jede Sorte hat unterschiedliche Eigenschaften und geringfügige Geschmacksunterschiede, genau wie verschiedene Sorten von Erbstück -Tomaten tun. Wenn dies jedoch verwirrend wird, werden sie neben der Hardneck- und Softneck -Kategorisierung im Wesentlichen alle wie Knoblauch schmecken. Sie können wirklich nichts falsch machen, eine Vielfalt zu wählen, um sich selbst zu wachsen. Es ist bekannt, dass ich einfach auf der Grundlage eines schicken Namen!

Auswahl der Knoblauchsorten für Ihren Garten

Ich baue Hardneck -Sorten von Knoblauch an, weil ich in einer kälteren wachsenden Zone (Süd -Ontario) lebe und meinen Knoblauch über den Winter lagere. Normalerweise habe ich genug Knoblauch, um mich bis zum folgenden Juli durchzusehen, wenn ich meine Ernte ernte. Wie lange Ihr Knoblauch gespeichert werden kann.

Neben dem Gewachsenen meiner eigenen Lieblings -Knoblauchsorten, die ich gewachsen bin, dachte ich, ich würde einige Empfehlungen einiger Expertengärtner teilen.

Northern Quebec

Ich habe ein Jahr lang im Norden von Quebec ausgewählt, um das französische kanadische Erbe meines Mannes zu feiern (er hat immer noch eine Familie in Nord -Quebec!). Meine Bestellung für diese Sorte für Porzellangruppen wurde durch Eureka Knoblauch aufgestellt, eine Firma, die auf Prince Edward Island basiert. Diese Sorte hat einen ziemlich wirksamen Geschmack. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie diesen Typ aufbewahren, da er anfälliger für Schimmel als andere ist.

Musik

„Meine Lieblingsvielfalt ist die Standardmusik für Porzellan -Sorte, weil sie zuverlässig, winterhart, würzig und produktiv ist“.S. Und ich stimme dieser Einschätzung zu, da ich mehrmals erfolgreich Musik gewachsen bin. "Die Nelken sind auch für mich auch acht bis neun Monate lang leicht zu schälen und zu lagern", erklärt Niki. „Ich würde den Geschmack als typischer Knoblauch mit einem kleinen Kick beschreiben.”

Bogatyr

Mein anderer versierter Gartenpartner Jessica genießt Bogatyr, einen Marmorpurple -Streifen -Knoblauch aus Russland. Sie baut es in ihrem Garten in der Region Pittsburgh an. Diese Sorte soll gut speichern. Sein Geschmack auf verschiedenen Saatgut -Knoblauch -Websites wurde als von würzig bis feuriger roher Hitze definiert.

Deutsch weiß

Deutsch Weiß ist eine weitere Knoblauchsorte, die Jessica empfiehlt, und Quellen aus ihrer bevorzugten lokalen Knoblauchfarm. Diese Variante von Porzellan hat eine gute Krankheitsresistenz, wobei ein Geschmack als heiß und robust beschrieben wird.

Susan Delafield

„Ich bin derzeit ein großer Fan der leicht zu erbauten Porzellan. „Schöne große Nelken und trotz meiner feuchteren Winterbedingungen wirklich zuverlässig.”

Chesnok rot

"Ich mag die" roten "Sorten, wie Chesnok Red; Hudson Valley Seed Co. trägt es “, sagt Emily Murphy, Autorin von Wachsen Sie, was Sie lieben. Diese Sorte fällt unter die lila Streifengruppe und ist bereit, etwas später zu ernten als andere Sorten.

Roter Russisch

„Der rote Russe wächst auch in meinem Klima gut, obwohl die meisten Knoblauchsorten hier ehrlich gesagt wachsen“, sagt Emily. Bevor er Knoblauch in ihrem Garten in Nordkalifornien pflanzt.

Französisches Rocambole

"Mein Lieblings -Knoblauch ist französisches rotes Rocambole". (Ich habe auch bei Bart bestellt, aber Sie müssen Ihre Bestellung früh aufgeben, bevor er ausverkauft ist!) „Es ist die leckerste und schönste Sorte der fast 100 verschiedenen Stämme, die wir im Laufe der Jahre gewachsen sind. Es kommt in so vielen Lila -Schatten, von tiefem Dunkel bis zum Rouge rosa. Und der Geschmack ist mutig, aber nicht verrückt heiß-ich vergleiche es mit großem mutigem Rotwein. Mein Anlauf in der Küche für alles, was rohen Knoblauch wie Knoblauch Butters, Dips und Dressings braucht.”

Tipps zum Pflanzen mehrerer Knoblauchsorten

Wenn Sie mehr als eine Sorte pflanzen, versuchen Sie, sie irgendwie im Garten zusammenzuhalten. Normalerweise füge ich meinem Gartenjournal eine Tabelle hinzu. Jahre, in denen ich mehr als eine Sorte in einem hochgezogenen Bett gewachsen bin, werde ich eine farbenfrohe Reihe Schnur um jeden Knoblauchstiel sorgfältig binden, während ich sie ernte. Wenn ich dann den Knoblauch nach dem Trocknen putze, kann ich jede Sorte zusammen aufbewahren. Es macht Spaß, die Geschmacksunterschiede und die Gewürzniveaus von Knoblauch zu schmecken.

Knoblauchanbauartikel

• Wie man Knoblauch in Töpfen anzieht: Die beste Erfolgsmethode
• Pflanzen Sie im Frühjahr Knoblauch
• Wann zu Knoblauch (und Knoblauchscapes zum Ernten "!) und wie man es für den Winter aufbewahrt