Essbare Sonnenblumenmikrogreens

Auf der Suche nach etwas, um Ihren grünen Daumen zu befriedigen und Ihren Bauch in diesem Winter mit frischem Gemüse zu füllen? Suchen Sie nicht weiter als Sonnenblumenmikrogreens! Sonnenblumenmikrogreens mit einem nussigen Geschmack und einer knusprigen Textur, die in Sandwiches, Suppen, Salaten, Rühreiern und Wickeln tollt. Sowohl die Blätter als auch die Stiele sind essbar. Nach Ansicht dieses Gärtners sind Sonnenblumenaufnahmen die besten aller Mikrogreens. Ich werde später in dieser Woche eine eigene Charge beginnen und sie den ganzen Winter über wachsen. Es ist einfach, lustig und ein tolles Projekt für Kinder.

Hier sind alle Schritte, die Sie benötigen, um Sonnenblumenmikrogreens selbst anzubauen.

1. Qualitätssamen kaufen. Ich benutze schwarze Öl Sonnenblumenkerne. Obwohl andere Typen funktionieren, sind diese am kostengünstigsten. Sie können Samen kaufen, die für den Gebrauch als Vögel bestimmt sind (FYI: Zu diesem Zeitpunkt gibt es keine GMO -Sonnenblumen, also ist das kein Problem). Oder wenn Sie nach zertifizierten Bio -Samen suchen, finden Sie hier eine gute Quelle.

2. Zwei Tassen Samen einweichen 12 Stunden in warmem Wasser in einem bedeckten Behälter.

3. Abtropfen lassen und ausspülen.

4. Nehmen Sie die Samen wieder ein In warmem Wasser für weitere 8-12 Stunden (Wiederholen Sie die Schritte 3 und 4 noch einmal, wenn die Samen nicht begonnen haben, zu sprießen).

5. Sobald die Samen angefangen haben zu sprießen, Füllen Sie ein sauberes, plastisches Kindergartenschale mit angefeuchteter Samenstart-Blumen-Mischung fast nach oben.

6. Die Samen dicht säen Über das gesamte Tablett bedecken Sie ihn dann mit einem anderen umgekehrten Kindergartenschale, um das Licht auszublenden. Es besteht keine Notwendigkeit, die keimenden Samen mit mehr Blumenerde zu bedecken. Stellen Sie sicher, dass sich einige kleine Löcher im oberen Tablett befinden.

7. Wasser das Tablett von unten gießen Ein- oder zweimal pro Tag, indem Sie das Tablett für einige Minuten in ein größeres Wasserstablett aufstellen.

8. Wenn die Triebe wachsen, werden sie die obere Tablett hochschieben (normalerweise innerhalb weniger Tage). An dieser Stelle, Entfernen Sie die obere Tablett die wachsenden Sämlinge dem Licht auszusetzen.

9. Samenmäntel von Samenmänteln schnellen an den wachsenden Blättern festgehalten.

10. Bewegen Sie das Tablett Unter einem wachsenden Licht oder vor einem hellen Fenster, sodass die Triebe „grünen“ können.

11. Weiterhin regelmäßig gießen.

12. Ernte die Sonnenblumenerreger Wenn sie vier Zoll hoch erreichen, indem sie sie mit einer scharfen, sauberen Schere auf Bodenniveau abschneiden.

13. Lagern Sie ungewaschene Sonnenblumenmikrogreens in einer versiegelten Plastiktüte im Kühlschrank für bis zu fünf Tage lang. Waschen Sie sie, während Sie sie brauchen, indem Sie die Triebe unter kaltem Wasser fahren.

Wie Sie sehen können, macht wachsende Sonnenblumenmikrogreens Spaß und einfach und einfach. Sie können auch versuchen, Basilikum -Microgreens, "Rote Granat" Amaranth -Shootings, Erbsenaufnahmen oder sogar würzige Senfmikrogreens mit denselben Richtungen zu züchten. Genießen!

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Wachsen Sie andere Microgreens?? Welche sind dein Favoriten?