Wann zu Erbsen für optimalen Geschmack und Qualität erntet werden

Fragen Sie sich, wann Sie Erbsen ernten müssen? Es ist wichtig, zum richtigen Zeitpunkt Gartenerbsen für optimale Geschmack und Qualität zu wählen. Wenn Sie die Schoten zu lang auf den Reben lassen. Einer der Vorteile, Ihre eigenen Erbsen zu wachsen. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann Schalenerbsen, Zuckererbsen und Erbsen geschnappt werden müssen.

Erbsenarten

Bevor ich darüber sprechen kann, wann ich Erbsen ernten soll (Pisum sativum), muss ich darauf hinweisen, dass es verschiedene Arten von Erbsen gibt, die Sie in Ihrem Gemüsegarten wachsen können, wobei jeder Typ seine eigene ideale Erntezeit hat. Die drei Typen sind Schneeerbsen, Schalenerbsen und Schnappböden.

• Schalenerbsen - Im Gegensatz zu Schnee- und Schnappsorten sind die Schoten von Schalenerbsen faserig. Technisch gesehen sind sie essbar, aber sie sind schwer zu essen und haben wenig Geschmack. Stattdessen ist der Schatz die Reihe von zarten, süßen Erbsen, die in den Schoten versteckt sind.
• Schneeerbsen - Schneeerbsen, auch Zuckererbsen genannt, werden unreifen geerntet, wenn die Schoten flach sind und die Erbsen im Inneren noch winzig sind. Die gesamte Schote wird roh oder in Rührpommes gekocht.
• Erbsen schnappen - Snaperbsen, oft als essbare Pod -Erbsen bezeichnet, sind meine Lieblings -Erbsenart, um zu wachsen und zu essen. Warum? Sie kombinieren das Beste aus Muschel- und Schneeerbsen; knusprige Schoten und zarte süße Erbsen. Dies sind eine Kreuzung zwischen Schneeerbsen und englischen Erbsen, und meine Anlaufstelle sind Zucker-Schnappern.

Wann zu Erbsen pflanzen

Erbsen sind ein Gemüsekühlen und im frühen Frühling, etwa 4 Wochen vor dem letzten Frühling Frost im frühen Frühling gesät. Erbsen sind direkt ausgesät und Sie können sie jederzeit in einem flachen Graben säen, wenn die Bodentemperatur über 50 ° C liegt. Pflanzen Sie die Samen in einem sonnigen Gartenbett und bereichern Sie den Boden mit Kompost. Ich mag es auch, einen Bio -Gemüsedünger mit langsamer Freisetzung zu integrieren, wenn ich Erbsensamen pflanze. Dies liefert Nährstoffe wie Stickstoff, Phosphor und Kalium. Die Keimung hängt von der Bodentemperatur ab, erwartet jedoch, dass Blätter in 10 bis 14 Tagen Blätter sehen werden.

Es ist wichtig, von Jahr zu Jahr die Rotation und Pflanzenerbsen an einem anderen Ort zu praktizieren. Dies kann gemeinsame Pflanzenkrankheiten und Schädlinge wie Fusarium Wilt und Mehltau reduzieren. Wenn Sie in der Vergangenheit Krankheitsprobleme in Ihrem Erbsenpatch hatten, pflanze krankheitsresistente Sorten wie Frosty, Ritter und Super Sugar Snap. Schädlinge wie Blattläuse können von Pflanzen mit einem Wasserstrahl aus einer Schlauchdüse abgeschlagen werden, oder Sie können sie mit insektizid Seife besprühen.

Lesen Sie Ihr Samenpaket, um zu erfahren, wie hoch Ihre Erbsenpflanzen wachsen werden. Einige Sorten sind kompakt und müssen nicht eingestellt werden, während andere bis 6 Fuß oder größer werden können. ich benutze Ein robustes Erbsen -Gitter oder Erbsen- und Bohnennetz zur Unterstützung von Erbsen Vining. Durch das Verschluss der Pflanzen reduziert die Ausbreitung von Bodenkrankheiten, verbessert den Luftfluss um die Pflanzen und erleichtert die Ernte der Schoten. Mulch Erbsenpflanzen mit Stroh oder sprühfreien Grasabschnitten, um die Bodenfeuchtigkeit zu halten und die Wasserbedürfnisse zu verringern. Ziehen Sie auch alle Unkräuter, die erscheinen.

Erbsen wachsen

Ein Erfolgsgeheimnis ist es, sicherzustellen. Wenn die Pflanzen anfangen zu blühen, benötigen sie eine regelmäßige Bewässerung, um eine Stoßfängerbauer zu erzeugen. Ich bin zweimal pro Woche tief Wasser meine Gartenerbsen, wenn es keinen Regen gab, als die Blumen auftreten, bis die Pflanzen die Produktion abnehmen beginnen. Wasserstresste Pflanzen erzeugen keine schwere Erbsenkapsel. Sie können eine Bewässerungsdose, Schlauch- und Sprühdüse oder Soakerschlauch verwenden, um Erbsenpflanzen zu bewässern.

Wann zu Erbsen ernten

Erbsen werden am besten ausgewählt, kurz bevor Sie sie essen möchten. Die meisten Erbsensorten werden in 60 bis 70 Tagen vom Samen zur Ernte gehen. Siehe das Saatgutpaket für bestimmte Informationen zum „Reife“ von „Tagen bis zur Reife“, aber wenn sich das Reife -Datum nähert, überprüfen Sie Ihre Pflanzen auf Blumen und sich entwickelnde Pods. Es dauert nur ein paar Tage, bis Blumen sich in Erbsenschoten verwandeln können.

Im Folgenden werde ich in die Einzelheiten eingehen, wie man feststellt, wann jede Erbsenart erntet werden soll, aber für mich ist der beste Indikator für die Ernte von Erbsen ein Geschmackstest. Wählen Sie eine Erbse aus der Rebe und probieren Sie im Fall von Schnee und Schnappern Erbsen eine Schote. Oder für Schalenerbsen öffnen Sie den Schoten und probieren Sie die Erbsen im Inneren. Es gibt andere Hinweise für perfekt reife Erbsen und ich habe alle Details unten.

Wann man Schalenerbsen erntet

Schalenerbsen sind bereit zu ernten, wenn die Schoten aufgerissen sind und die Erbsen im Inneren abgerundet und süß sind. Öffnen Sie einen Pod. Sind die Erbsen voll und berühren sich gegenseitig? Wenn sie immer noch klein und auseinander verteilt sind, hören Sie auf zu ernten und warten Sie noch ein oder zwei Tage, bis sie sich erhöhen können. Vertrauen Sie mir, es wird nicht lange dauern. Wenn die Schoten einen wachsartigen Auftritt aufgenommen haben, ist es zu spät. Zu diesem Zeitpunkt werden die Innenerbsen stärkehaltig und übertrieben sein.

Wann zu Schneeerbsen erntet werden

Schneeerbsen haben flache, knusprige Schoten, die gepflückt werden, wenn die Innenerbsen noch winzig und unreif sind. Wir fangen an, Schneeerbsen zu ernten, wenn die Erbsenschoten groß genug sind, um zu pflücken, etwa 2 Zoll lang. Bestimmte Sorten, wie der Oregon -Gigant, haben Schoten, die 5 Zoll lang werden können. Lesen Sie also die Sortenbeschreibung sorgfältig durch, damit Sie die Erbsen auf Spitzenqualität genießen können.

Wann zu schnellen Erbsen erntet werden

Snapbsen werden ausgewählt, wenn die essbaren Pods begonnen haben, sich zu messen, aber nicht vollständig ausgefüllt sind. Eine perfekte Snap Pea ist knusprig und saftig. Die Schoten sollten fest, hellgrün und glänzend sein. Wenn Sie sie zu lange auf den Pflanzen lassen, werden die Schoten weiterhin mästen, werden aber hart und die Innenerbsen stärkehaltig.

Auf der Suche nach weiteren Ratschlägen, wann er Erbsen ernten soll? Schau dieses Video an:

Wie man Erbsen erntet

Sobald Sie festgestellt haben, dass Ihre Erbsen bereit sind, zu pflücken, ernten Sie oft, um viele frische Schoten zu fördern. Während der Spitzenerbsensaison versuche ich jeden oder zwei Tage auszuwählen. Ziehen Sie keine Erbsen aus den Reben. Verwenden Sie stattdessen zwei Hände, um Erbsen zu wählen. Halten Sie die Rebe mit einer Hand und verwenden Sie die andere Hand, um die Erbsen sorgfältig aus den Pflanzen auszuwählen. Wenn Sie die Weinreben nicht unterstützen, können Sie die Pflanzen beschädigen und die Gesamternte reduzieren. Ich möchte zuerst die ausgereiftsten Schoten ernten, damit die verbleibenden weiterhin reifen können. Ich sammle meine Ernte in ein Gartenhod, Korb oder eine Schüssel.

Im Idealfall, Ernte Erbsen, kurz bevor Sie sie essen möchten, aber wenn Sie eine große Menge zum Einfrieren ernten, wählen Sie sie am Morgen aus, sobald der Tau verdampft ist. Dies ist der Zeitpunkt, an dem die Schoten knusprig und voll gewürzt sind.

Was tun mit übermäßigen Gartenerbsen

Wenn Sie matt gefärbte, vergilbte oder über reiche Erbsen auf den Pflanzen erkennen, entfernen Sie sie sofort. Sie auf den Reben zu lassen, verlangsamt die Produktion neuer Blumen und Pods. Die meisten Erbsen produzieren 2 bis 3 Wochen und beginnen dann abzunehmen. Zu diesem Zeitpunkt haben Sie ein paar Optionen. 1) Ziehen Sie die Pflanzen und Nachfolgepflanzen das Bett. 2) Lassen Sie die Pflanzen die wenigen verbleibenden Erbsen produzieren und pflücken. 3) Lassen Sie die letzten Erbsen den Pflanzen reifen und auf den Reben trocknen. Speichern Sie sie für Suppen oder andere gekochte Gerichte, sobald sie vollständig trocken sind.

Ernte Erbsenschüsse

Wussten Sie, dass alle Teile von Gartenerbsenpflanzen essbar sind? Wenn die Pflanzen wachsen. Ich trenne 3 bis 5 Zoll lange Triebe mit Gartenschnitten, um zu vermeiden, dass die wachsenden Pflanzen beschädigt werden. Wenn Sie jedoch Erbsen für die Pods wachsen, nehmen Sie nicht zu viele Erbsenschießen.

Weitere Informationen zum Anbau von Frühlingsgemüse finden Sie in diesen ausführlichen Artikeln:

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Haben Sie sich gefragt, wann Sie Erbsen aus Ihrem Garten ernten sollten?