Wann und wie man Boysenberries erntet, eine summistische Freude

Du hast deinen eigenen köstlichen Boysenberry -Busch gewachsen. Die ersten rötlich-lila-Beeren fangen an, auf dem Rebe zu reifen. Und dann merkt man, dass Sie sich nicht genau sicher sind, wann oder wie Sie diese Schönheiten ernten sollen.

An welchem ​​Punkt sind sie tatsächlich bereit? Wie trennen Sie die Beeren von ihren dornigen Stöcken??

In diesem Leitfaden gebe ich Ihnen alle Antworten.

Wir verlinken mit Anbietern, um relevante Produkte zu finden. Wenn Sie bei einem unserer Links kaufen, Wir können eine Provision verdienen.

Bereit zu lernen, wie Sie Ihre Boysenberries ernten (Rubus ursinus × R. Idaeus)?

Hier ist, was ich abdecken werde:

Was du lernen wirst

• Wann man Boysenberries erntet
• Wie man erntet
• Rezepte und Kochideen

Wann man Boysenberries erntet

Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass Boyssenberries, der seltene Hybrid von Brombeeren, Himbeeren, Loganberries und Enttäern, Obst produzieren Floricanes - das Wachstum im zweiten Jahr.

Sie blühen in der Frühling und setzen Früchte, die je nach Wachstumszone zwischen Mitte Mai und Mitte Juli reifen. Obst reifen früher in heißeren Zonen mit mehr Sonnenschein und später in kälteren Regionen.

Das zweite wichtige, was zu erkennen ist, ist, dass sie nicht alle gleichzeitig reifen.

Sogar ein Beerenklumpen auf demselben seitlichen Stock befindet.

Für frische Snacks und den besten Geschmack in einem leckeren Boysenberry-Kuchen möchten Sie nach den dunkelsten, weinfarbenen Früchten suchen, die Sie auswählen können.

Wenn Sie vorhaben, sie in Marmelade zu verwandeln.

Die leicht untersuchenden Beeren haben einen ausgezeichneten Tortengeschmack und einen Hauch von Süße, die Sie verbessern können, indem Sie viel Zucker im Konservenprozess hinzufügen.

Die beste Tageszeit, um diese Schönheiten auszuwählen.

Da sie im Laufe einiger Wochen reifen werden, mache ich es mir gerne zur Gewohnheit, alle paar Tage morgens in meinen Garten zu wandern, um nach neu reifen Boysenberries zu suchen.

Auf diese Weise werden Sie keine vermissen, und Sie werden den Vögeln auch nicht die Möglichkeit geben, zuerst dorthin zu gelangen.

Wie man erntet

Wenn Sie Ihre Reben entlang eines Gitters oder eines Drahtes trainiert haben, werden Sie sich viel einfacher machen. Sie werden genau dort hängen, damit Sie sich greifen können, und Sie müssen nicht dornige Reben sortieren müssen.

Aber wenn Sie Ihre Boysenberries nicht auf einem Gitter trainiert haben, ist das auch in Ordnung.

Sie müssen nur sicherstellen, dass Sie ein Paar Gartenhandschuhe haben und vielleicht Ein langärmeliges Hemd Kommen Sie und wählen Sie Zeit, damit Ihre Hände und Arme nicht von den Dornen zerkratzt werden.

Sie möchten auch, dass ein Colander oder ein Plastikbehälter die Beeren sammeln. Es ist am besten, wenn der Behälter das gleiche ist, wo Sie die Früchte nach der Auswahl behalten und bis Sie frisch essen, machen Sie etwas Marmelade oder backen Sie es in einen Kuchen.

Boysenberries sind notorisch saftig und dünnhäutig. Daher kann sie von Behälter in den Behälter beschädigt werden, was dazu führt.

Und Sie müssen sie im Kühlschrank in einem überdachten Behälter halten, um sie so lange frisch zu halten.

Jetzt, wo Sie bereit sind zu wählen, so machen Sie es:

Fassen Sie die Beere mit Ihren Fingern und ziehen Sie es vorsichtig direkt nach unten. Es sollte leicht aus dem Rebe kommen.

Wie Brombeeren, Diese haben einen Kern in der Mitte, der von der Anlage abbricht. Dies unterscheidet sich von Himbeeren, bei denen der gesamte Kern beim Wählen herauskommt.

Während Sie möglicherweise versucht sind, die Beeren auszuspülen, tun Sie dies nicht! Es sei denn, Sie werden sie sofort zum Frühstück essen, natürlich.

Sie möchten sie kurz vor dem Gebrauch waschen, damit sie nicht verletzt oder verwässert werden, was sie anfälliger für einen schnellen Verfall macht.

Das ist alles dazu!

Jetzt sind Sie bereit, einen Boysenberry -Kuchen, einen Kuchen oder eine Torte zu machen, um sie zum Frühstück oder Dessert zu genießen. Oder legen Sie sie auf ein mit Wachs mit Papier ausgekleidetes Backblech aus, um zu frieren. Sobald eingefroren ist, übertragen Sie sie in einen Deckelbehälter oder einen Zip-Top-Baggie, um innerhalb von sechs Monaten einzufrieren und zu genießen.

Sie können mehr darüber erfahren, wie Sie Ihre frische Ernte von saisonalen Beeren aufbewahren können Unsere Schwesterseite, Foodal.

Rezepte und Kochideen

Es gibt so viel, was Sie mit Ihren frischen Boysenberries machen können. Sie können sie als Ersatz in jedem Rezept verwenden, das Brombeeren erfordert - oder sogar Himbeeren.

Probieren Sie einen frischen Sommersalat mit Beeren, Spinat und Walnüssen aus? Sie können das Rezept finden vorbei bei Foodal.

Oder probieren Sie einen köstlichen frischen Beerenkompott, perfekt zum Nachtisch - oder für einen Ausbruch Obstgeschmack in Ihrem Morgen Haferflocken?

Ich liebe es, Kompote zu machen, und Sie können ein tolles Rezept finden Auch bei Foodal.

Eine Freude, zu pflücken und zu essen

Es gibt nichts Schöneres als die meditative, lohnende Arbeit, Beeren von Ihren eigenen Reben zu entfernen. Genießen Sie jeden Moment der Erntezeit, denn es wird ein ganzes Jahr nicht wieder kommen.

In diesen Herbst- und Wintermonaten können Sie von Boyssenberries träumen und freuen sich darauf, die kleinen weißen Blüten im Frühling zu sehen, vielversprechende, saftige, nahrhafte Güte für Ihren hungrigen Bauch.

Haben Sie gewachsen und geerntet Boysenberries? Lassen Sie uns in den Kommentaren unten wissen und teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte gerne mit!

Vergessen Sie nicht, unsere zu überprüfen Leitfaden zum Anbau von Boysenbereren Für weitere Tipps.