Top 10 tropische Kräuter und Gewürze, um in Ihrem Garten zu wachsen

Tropische Kräuter und Gewürze bringen uns mit ihren faszinierenden Geschmacksprofilen zu sunnierer Klimazonen.

Das Anbau verschiedener Arten von tropischen Kräutern und Gewürzen im Hof ​​oder Garten kann neue Möglichkeiten für Ihre kulinarischen Kreationen eröffnen - und helfen Ihnen, einige Ihrer Lieblingsrestaurants zu Hause nachzubilden.

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Möglicherweise können Sie einige dieser Gewürze in Ihrem lokalen Supermarkt nicht finden, aber die Chancen stehen gut, dass Sie diese wärmenden Rhizome, geschmackvollen Blätter und würzigen Samen im Garten anbauen können!

Egal, ob Sie ein Gärtner in einem tropischen oder subtropischen Ort sind oder ein Gärtner der gemäßigten Zone, der daran interessiert ist, Ihren Kräutergarten zu erweitern, um einige hitzebliebende Pflanzen zu erweitern, um in Innenräumen zu überwintern, lesen Sie weiter, um 15 verschiedene tropische Gewürze zu entdecken, die Sie zu Hause wachsen können.

15 tropische Kräuter und Gewürze für den Garten

1. Kardamom
2. Kubanisches Oregano
3. Culantro
4. Curry -Blattbaum
5. Galangal

6. Geistpfeffer
7. Ingwer
8. Grüner Pfefferkorn
9. Zitronengras
10. Shiso

11. Sternanis
12. Thai Limette
13. Kurkuma
14. Vanille
15. Vietnamesischer Koriander

1. Kardamom

Das erste tropische Gewürz für Ihren Garten ist Kardamom.

Diese Anlage ist Mitglied der Ginger -Familie oder Zingiberaceae, einer Pflanzenfamilie, die dafür bekannt ist, mehrere köstliche kulinarische Gewürze zu zählen.

E. Kardamomum, Die Art, auf die wir uns hier konzentrieren, wird auch als „grünes Kardamom“ oder „wahrer Kardamom“ bezeichnet.”Es gibt auch ein schwarzes Kardamom (Amomum Subulatum) der einen rauchigeren Geschmack hat.

Die wahre Kardamomanlage hat lange, grüne Blätter aus langen Stielen. Diese tropischen Pflanzen können fünf bis 10 Fuß hoch erreichen.

Sie produzieren schöne Blumen, gefolgt von grünen Früchten, die reifen, um köstliche Kardamom -Samen -Pods zu bilden - den Teil der Pflanze, die als Gewürz verwendet wird.

Um diese tropische Gewürzanlage im Garten zu pflegen.

Kardamom kann das ganze Jahr über im Freien angebaut werden USDA Hardiness Zones 10 bis 13, aber es ist auch leicht, dieses Gewürz als Zimmerpflanze zu kultivieren, solange es eine angemessene Luftfeuchtigkeit hat.

Denken Sie daran, dass die etablierten Pflanzen drei bis fünf Monate dauert, um Samen nach dem Blütensatz zur Reife zu bringen.

Sie sind mit Kardamom als Gewürz vertraut, das in herzhaften indischen Gerichten wie Biryani verwendet wird, aber dieses tropische Gewürz ist auch in süßen Backwaren köstlich.

Wenn Sie einen Vorgeschmack auf das aufnehmen möchten, wenn Sie Ihren eigenen Vorrat an Kardamom ernten, schalten Sie dieses Rezept für süße und knusprige Kardamom -Safran -Kekse an Von unserer Schwesterstelle Foodal.

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Erfahren Sie mehr über den Anbau von Kardamom in unserem Artikel.

2. Kubanisches Oregano

Unsere nächste Auswahl für den Garten ist eine, die Sie möglicherweise nicht erkennen, ein tropisches Kraut ist!

Kubanischer Oregano (Coleus Amboinicus) ist ein tropisches Mitglied von die Minzfamilie oder Lamiaceae, eng verwandt mit den farbenfrohen Coleus Pflanzen, die Sie als jährliche Bettwäschepflanzen verwenden können.

Mit minzähnlichen, gegenüberliegenden Blättern, die dick und samtig sind, werden kubanische Oreganopflanzen mit einer Ausbreitung von ein bis zwei Fuß. Sie sind vielleicht am besten mit der variierten Form dieses tropischen Krauts vertraut.

Halten Sie im Garten den kubanischen Oregano im teilweisen Schatten, vorzugsweise morgens mit Sonne und am Nachmittag, und Wasser, wenn der obere Zentimeter des Bodens getrocknet ist.

Manchmal als „mexikanische Minze“ bezeichnet, kann dieses tropische Kraut im Freien in USDA -Hardinitätszonen von 9 bis 11 kultiviert werden, aber es ist auch einfach zu Pflege kubanischer Oregano in Innenräumen.

Trimmen Sie ein Zoll-Segmente in der Küche, sobald die Pflanzen nach der Transplantation festgelegt sind.

Kubanisches Oregano kann verwendet werden, um Mahlzeiten im Stil von Sofrito, Pasta und Tex-Mex-Stil zu würzen, und es hat einen Geschmack ähnlich wie Gemeinsames Oregano (Origanum vulgaris) aber mit einem mehr Schlag.

Die Beschaffung kubanischer Oreganosamen ist schwierig, daher wird dieses Kraut normalerweise über Aufteilung oder Stecklinge propagiert. Sie werden eher lebende Pflanzen für den Garten finden als Samen.

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Erfahren Sie in unserem Artikel mehr über den Anbau kubanischer Oregano im Garten.

3. Culantro

Culantro bringt uns zu unserem nächsten tropischen Kraut. Und wenn Sie eine Doppelaufnahme gemacht haben, als Sie den Titel dieser Auswahl für den Garten gelesen haben - nein, Sie sind nicht auf einen Tippfehler gestoßen.

Wie es ist ähnlich benannt relativ Koriander, Culantro (Eryngium foetidum) ist ein Kraut aus der Karottenfamilie.

Dieses tropische Kraut hat auch ein ähnliches Geschmacksprofil wie Koriander. Im Gegensatz zu dieser kühlen Saison-Pflanze gedeiht dieses Kraut jedoch bei Wetter.

Auch als "mexikanischer Koriander" und "Spirit Weed" bekannt, obwohl der Geschmack dieses Krauts zu Koriander entspricht, hat es nicht viel gemeinsam aussehen - Culantro hat lange, schmale Blätter mit gezackten Kanten.

Dieses tropische Kraut erreicht eineinhalb bis zwei Fuß groß.

Wenn es darum geht, sich um dieses Kraut im Garten zu kümmern, finden Sie Culantro in Teil Schatten und halten Sie den Boden mäßig feucht.

Diese tropische Kraut wird in 80 oder 90 Tagen aus dem Samen angebaut. Diese Pflanzen gelten in USDA -Hardiness -Zonen 7 bis 11 als ständig.

Culantro wird als Koriander -Alternative in asiatischen oder lateinamerikanischen Gerichten wunderschön auftreten.

Culantro -Samen

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4. Curry -Blattbaum

Unsere nächste Auswahl für den Garten ist ein tropisches Kraut, das einen vertrauten Namen in einer erwarteten Form liefert.

In den Küchen bestimmter Regionen Indiens die Blätter des Curry -Blattbaums (Murraya Koenigii) sind ein allgemeines Gewürz - aber eine, die Sie möglicherweise nicht in Ihrem örtlichen Supermarkt kaufen.

Während Sie erwarten können, dass die Blätter des Currybaums eine Zutat in der Gewürzmischung sind, die als „Curry -Pulver“ bekannt ist - sind sie überraschenderweise nicht!

Während manche Menschen feststellen, dass Curryblätter einen erdigen, curryähnlichen Geschmack haben, bemerken andere mehr einen Zitrusgeschmack.

Vielleicht ist es also nicht überraschend, dass diese Art ein Mitglied der Citrus -Familie ist - genau wie Limetten und Zitronen.

Dieser kleine Baum erreicht sechs bis fünfzehn Fuß hoch mit einer Ausbreitung von vier bis 12 Fuß. Es trägt zusammengesetzte Blätter mit 11 bis 21 köstlichen Blättchen pro Stamm.

Halten Sie im Garten Curry -Blattbäume in voller Sonne, oder Teilschatten bei heißem Wetter oder Orten. Lassen Sie den Boden zwischen den Wasserungen trocknen.

Diese Bäume erreichen in zwei bis fünf Jahren eine reife Größe, je nach Sorte, können jedoch ab einem Jahr sparsam geerntet werden.

Dieser tropische Baum kann das ganze Jahr über in USDA -Hardiness -Zonen 9 bis 12 im Freien angebaut werden.

Curryblätter werden als Gewürz in den Küchen Süd- und Südostasiens verwendet. Curry Leaf Lassi, jeder?

Bloße Wurzel -Curry -Blattbaum

Ich kann es kaum erwarten, Ihre eigene einheimische Versorgung mit Curryblättern zu kultivieren? Sie können eine nackte Wurzel, zwei- bis drei Zoll hohe Curry-Blattbaum kaufen über Walmart.

Weitere Tipps und Anleitungen zum Anbau von Curry -Blattbäumen finden Sie in unserem Artikel!

5. Galangal

Diese nächste Auswahl bringt eine neue Option für Gartengewürz mit sich.

Galangal (Alpinia Galanga)ist ein tropisches Gewürz, das häufig im thailändischen und vietnamesischen Essen verwendet wird. Sie erkennen es vielleicht nicht auf Ihrem Teller, aber es vermittelt einen einzigartigen Zitrusgeschmack.

Galangal ist auch als „Thai Ginger“ bekannt und ist eines der fabelhaften, gewürzproduzierenden Mitglieder der Ginger-Familie, die ich früher in diesem Artikel erwähnt habe. Galangal wird für seine aromatischen Rhizome kultiviert.

Galangalpflanzen tragen lange Blätter, die auf aufrechten Stielen weit verteilt sind und über sechs Fuß in der Höhe greifen können.

Hardy im Garten das ganze Jahr über in USDA -Zonen 9 bis 12, Galangal benötigt feuchten Erde und gedeih.

Wenn Sie aus Rhizomen kultiviert werden, sollten Sie sich auf drei Monate bis zur Ernte auf dieses Gewürz warten lassen.

Dieses tropische Gewürz ist ein Grundnahrungsmittel in kambodschanischen, malaysischen, thailändischen und vietnamesischen Küche. Gewürzen Sie Ihre nächste Kokosuppe mit einem oder zwei Scheiben des Rhizoms und genießen Sie den Geschmack!

Galangal -Rhizome

Ich möchte in der Lage sein, Ihr eigenes Galangal aus Ihrem Garten aus zu ernten, um sie als Gewürz zu verwenden?

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Sie können lernen, sich in unserem praktischen Leitfaden zu vermehren und Galangal zu wachsen!

6. Geistpfeffer

Bereit, auf eine andere Bedeutung des Wortes „Gewürz“ zu wechseln und die Hitze in Ihrem Garten zu drehen?

Für einige von uns ist eine Mahlzeit ohne die Aufnahme einiger Capsaicin und des Ghost Pepper nicht wirklich befriedigend (Capsicum assamicum) Packt es auf jeden Fall mit über einer Million Scoville -Hitzeeinheiten ein.

Der Ghost Pepper ist auch als „Bhut Jolokia“ oder „Naga Jolokia“ bekannt und ist Mitglied der Nachtschattenfamilie, zu der auch gehört Tomaten, Auberginen, Und Kartoffeln sowie Paprika und andere scharfe Pepperoni.

Ghost -Paprika erreicht bis zu vier Fuß hoch und haben lanzeförmige Blätter, die Paprika tragen, die sich verjüngten und falten, reifen, von grün bis orange bis rot reifen - und mit würzigen Capsaicin übersät.

Diese tropischen Paprika gedeihen unter heißen, feuchten Bedingungen, erfordern eine lange Vegetationsperiode und gelten als zarte Stauden in USDA -Hardiness -Zonen 8 bis 11.

Im Garten Ghost-Paprika in voller Sonne lokalisieren, in gut durchgeborenem Boden pflanzen und Wasser, wenn der Erde ein Zoll tief ist.

Erwarten Sie eine Ernte dieses tropischen Gewürzs 120 bis 150 Tage durch die Transplantation.

Wenn Sie ein Chili -Kopf wie ich sind, benötigen Sie bezweifeln, dass Sie Vorschläge zur Verwendung dieses Hot Pepper benötigen. Es ist die perfekte Option, um eine Schüssel Bohnen und Reis zu erhöhen oder einige Rührei aufzupeppen.

Wie könnte man den Tag besser beginnen als mit einem Kick intensiver Hitze?

Beginnen Sie mit kleinen Mengen, was auch immer Ihre beabsichtigte Verwendung für diesen Pepper verwenden - es ist ein lodernes Waldbrand in einem winzigen Paket.

Ghost Pepper Bhut Jolokia Samen

Sie können Packungen mit 15 Ghost Pfeffersamen kaufen aus botanischen Interessen.

Oder vielleicht möchten Sie die überspringen Samen beginnen und gehen Sie mit Gewürzanbietern für den Garten zum Geschäft ein?

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In unserem kompletten Leitfaden erfahren Sie mehr über das Anbau und Ernten von Ghost -Paprika!

7. Ingwer

Diese nächste Gewürzoption ist großartig Begleitpflanze für Galangal und Kardamom im Garten.

Zingiber officinale ist die tropische Pflanze, die dem köstlichen und entzückenden Zingiberaceae ihren Namen verleiht, auch bekannt als Ginger -Familie.

Ingwerpflanzen produzieren ein Rhizom, das verwendet wird, um so manche Pfanne zu schmecken, aber auch kulinarische Köstlichkeiten, die so vielfältig wie Lebkuchen- und Ingwerbier - und Sie können Ihre eigene Versorgung mit diesem tropischen Gewürz anbauen!

Das essbare Rhizom dieser tropischen Pflanze, die die Quelle des allgegenwärtigen Ingwerspice, etwas über drei Fuß hohe und schmale Blätter erreicht, ist auch häufig als „Ingwerwurzel“ bekannt.”

Dieses tropische Gewürz kann das ganze Jahr über in den USDA -Hardiness -Zonen von 9 bis 12 im Garten kultiviert werden, aber aber Ingwer kann auch drinnen angebaut werden.

Um mich um Ingwer zu kümmern, pflanzen Sie einen Teil des Schattens und halten Sie den Boden feucht. Planen Sie, etwa acht bis 10 Monate vom Pflanzen von Rhizomen zu warten, bis Ihre Gewürzernte bereit ist, zu ernten.

Ingwer hat Also Viele kulinarische Verwendungszwecke, die Sie möglicherweise nicht erkennen, wie allgegenwärtig dieses Gewürz in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt ist.

Egal, ob es als Garnitur für japanisches Sushi, eine Gewürze in indischem Dal oder als Gewürz in niederländischen Spekula -Keksen ausgewählt und verwendet wird, diese Rhizomernte hat eine weit verbreitete und etablierte Präsenz in der kulinarischen Welt.

Apropos Kekse, wenn Sie plötzlich eine Sehung haben, lesen Sie dieses Rezept für große und weiche Ingwer -Kekse von Unsere Schwesterseite, Foodal.

Verwenden Sie das kaufgekaufte Geschäft für diese Charge von Keksen, wenn Sie müssen, aber fangen Sie an, Ihre eigene hausgemachte Ingwerwurzel im Garten zu kultivieren, um Kekse zu würzen wirklich Von Grund auf neu gemacht.

Lebende Ingwerpflanzen

Sie können lebende Ingwerpflanzen in ein-Gallonen- oder Drei-Gallonen-Töpfen kaufen von schnell wachsenden Bäumen.

Schauen Sie sich unseren kompletten Leitfaden zum Anbau und Ernte von Ingwer im Hausgarten an.

8. Grüner Pfefferkorn

Unser nächstes tropisches Kraut für den Garten bietet einen neuen Blick auf ein vertrautes Gewürz.

Schwarze Pfefferkörner, die einst als Luxusartikel gilt, sind heutzutage so alltäglich, dass wir erwarten, dass wir einen Shaker oder Mühle dieses Gewürzs auf jedem Restauranttisch sitzen, um sie kostenlos zu nutzen.

Obwohl die getrockneten Pfefferkörner von Piper nigrumwürdekaum mehr als luxuriöse Zutat angesehen werden, frische grüne Pfefferkörner, Bieten Sie andererseits ein atemberaubendes Geschmacksgefühl an, das schwer zu bekommen ist.

Ja, das sind die Dasselbe Pfefferkörner, nur frisch als getrocknet.

Pfefferkörner werden in tropischen Orten kommerziell angebaut und halten nicht lange in ihrer frischen Form an.

Wachsen Sie jedoch Ihre eigene Ernte dieses tropischen Gewürzs, und das Problem ist gelöst!

Ein Mitglied der Familie Piperaceae im Zusammenhang mit Peperomien, P. Nigrum ist eine tropische Pflanze, die lange Strudelcluster produziert - wir kennen diese als Pfefferkörner.

Seine Blätter sind herzförmig und seine Reben können 30 Fuß lang erreichen.

Wenn Sie diese tropische Pflanze im Garten für die runde frische grüne Pfefferkörner kultivieren möchten, wissen Sie, dass die Reben das ganze Jahr über in USDA Hardiness Zones 10 bis 11 im Freien angebaut werden können.

Schwarze Pfefferkörnerpflanzen sollten in Teil die Sonne (oder volle Sonne in milderen Klimazonen) in Boden platziert werden, die feucht und gut abgelöst sind.

Seien Sie Patient - die Reben dieses tropischen Gewürzproduzenten beginnen erst nach vier bis fünf Jahren Früchte zu tragen.

Persönlich neige ich heutzutage zu einer Diät auf pflanzlicher Basis, aber ich muss sagen, frische grüne Pfefferkörner sind lecker, wenn sie in einer cremigen Pfanne-Sauce enthalten und über Hühnchen oder Steak gegossen werden.

Als Alternative zum Tierprotein, Pilze Bieten Sie auch eine harmonische Geschmackskombination mit diesem Gewürz an.

Schwarze Pfefferkörnerpflanze

Um Ihren eigenen Grünversorgung (oder Schwarz) zu steigern!) Pfefferkörner werden Sie finden P. Nigrum Pflanzen in ein- oder Drei-Gallonen-Töpfen von schnell wachsenden Bäumen.

9. Zitronengras

Für diejenigen, die Zitrusaromen lieben, die in kleinen Räumen garten und die Option von Kompaktpflanzen benötigen, wird dieses nächste tropische Kraut von Interesse sein.

Zitronengras (Cymbopogon Citrates) ist - wie Sie es erwarten würden - ein Gras, aber eines, das extrem geschmackvoll ist.

Dieses Mitglied der Grassfamilie oder Poaceae ist auch als „Ölgras“ bezeichnet, in Bezug auf ihre aromatischen ätherischen Öle, die Verbindungen, die für die Herstellung dieses tropischen Krauts so schmackhaft sind.

Die langen, dünnen Zitronenklingen können bis zu vier Fuß lang in voller Größe erreichen.

Die Zitronengras wird in vollen Sonne in feuchten, gut abreißenden Boden kultiviert und benötigt Wasser, wenn der obere Zentimeter des Bodens trocken ist.

Dieses tropische Kraut kann das ganze Jahr über in den USDA -Hardiness -Zonen 8 bis 11b im Garten angebaut werden. Samengewachsene Exemplare erreichen die Reife in 75 bis 100 Tagen.

Zitronengras wird in vielen Küchen Südostasiens verwendet. Es passt wunderbar zu Kokosnüssen und Erdnüssen in Suppen, Nudelgerichten und Currys.

Lebende Zitronengrasspflanze

Bereit, Ihren eigenen Topf dieses tropischen Krauts im Garten anzubauen? Pflanzen finden Erhältlich bei schnell wachsenden Bäumen.

Sie können auch ein lebendiges 18- bis 30 Monate alter Zitronengrassexemplar kaufen Aus Natural Hills Nursery.

Benötigen Sie mehr Tipps zum Wachstum und Ernte dieses aromatischen tropischen Gras? Lesen Sie unseren vollständigen Leitfaden zum Anbau von Zitronengras.

10. Shiso

Unsere nächste Auswahl ist ein tropisches Kraut mit unvergleichlichem Geschmack.

Shiso (Perilla FRUTECENS) ist ein subtropisches bis tropisches Kraut, das das ganze Jahr über in USDA -Hardiness -Zonen von 10 bis 11 leicht zu wachsen ist, oder als Sommer jährlich an kühleren Orten.

Shiso ist auch als „Perilla“, „Beefsteak Plant“ oder „Perilla Mint“ bekannt und ist Mitglied der Mint -Familie, die sich auf Kräuter -Staples im Zusammenhang mit Kräuter -Staples bezieht, wie z Basilikum, Pfefferminze, Und Rosmarin.

Shiso erreicht bis zu drei Fuß hoch mit einem eineinhalb Meter großen Ausstrahl. Die grünen oder lila Blätter dieses Krauts sind oval geformt, gefaltet und haben gezackte Kanten.

Im Garten gedeiht Shiso in voller Sonne oder einem Teilton und bevorzugt gut durchlässige Boden.

Die Blätter dieses Krauts können sparsam ausgewählt werden.

Shiso ist an einigen Orten als invasive Art aufgeführt. Fragen Sie also unbedingt mit Ihr örtliches Erweiterungsbüro vor dem Wachstum.

Wenn es um Geschmack geht, scheint Perilla der Inkblot -Test von Kräutern zu sein - fragen Sie 10 Personen, wie es schmeckt, und Sie können 10 verschiedene Antworten erhalten!

Einige Leute bemerken Zitrus- oder Minzaromen, andere können Zimt und Sellerie erkennen. Der Geschmack, den ich am meisten bemerke, wenn ich an Shiso teilnehme Kreuzkümmel.

Während die Blätter als Mini -Wraps Spaß machen, können sie auch in Nudelgerichte oder in Gurkenzubereitungen gemischt werden.

In einer meiner unvergesslichsten Begegnungen mit diesem Kraut wurde mir ein einzelnes, zart gebratenes Shiso -Blatt auf einer Sushi -Rolle serviert.

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11. Sternanis

Probieren Sie diese nächste Option für ein Gewürz, das in einem schönen Paket geliefert wird.

Wenn Sie ein Fan aller Lakritz- oder Anisgeschmack sind, möchten Sie möglicherweise in Betracht ziehen, Sternanis zu wachsen (Illicium Verum) in Ihrem tropischen Gewürz und Kräutergarten.

Auch als "Badian" bekannt und nicht mit Anis verwechselt werden (Pimpinella Anisum), Stern Anis ist ein kleiner immergrüner Baum mit ovalen, elliptischen oder lanzenförmigen grünen Blättern und auffälligen rosa oder roten Blüten.

Dieser tropische Baum erzeugt sternförmige, mit Samen gefüllte Früchte, die getrocknet und als Gewürz verwendet werden.

Stern Anisbäume wachsen 10 bis 20 Fuß hoch und fünf bis 10 Fuß breit.

Wachsen Sie im Garten einen Sternanis im Licht, im Schatten oder in der Sonne am Morgen, gefolgt von Mittags- und Nachmittagsschatten. Wasser, wenn die oberen zwei Zoll Boden trocken sind.

Star Anis kann das ganze Jahr über im Freien in USDA -Hardiness -Zonen von 8 bis 11 kultiviert werden und wird beginnen, Obst für die Ernte als Gewürz mit etwa fünf Jahren zu produzieren.

Dieses tropische Gewürz ist einer der Zutaten in der chinesischen Gewürzmischung, die als „Fünf -Gewürzpulver“ bekannt ist.Es kann auch verwendet werden, um Pho zu würzen, eine beliebte vietnamesische Suppe.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Star Anis in der Küche verwendet werden Schauen Sie sich Foodals Artikel an über die Unterschiede zwischen Anis und Sternanis.

Sternanis

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Sternssamen

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12. Thai Limette

Auf der Suche nach mehr Bäumen, die mit Stern Anis im Garten wachsen können? Betrachten Sie Thai Lime.

Thailändische Limette (Zitrushystrix) ist ein kleiner tropischer Baum in der Zitrusfamilie, dessen Blätter und Früchte beide verwendet werden, um Lebensmittel zu würzen.

(Sie wissen vielleicht, dass dieses Gewürz mit dem Namen „Kaffir Lime“ - aber da dieser Begriff an einigen Standorten als Abwertungsmittel verwendet wird, entscheiden wir uns stattdessen für einen weniger beleidigenden Namen.)

Dieser Zitrusbaum, der auch als „Makrut Lime“ bekannt ist.

Es trägt ungewöhnliche, doppelt gelappte Blätter und falten, runde, grüne Früchte - beide verleihen Lebensmitteln ein charakteristisches Aroma.

Bei der Verwendung der Früchte können sowohl Saft als auch Schale kulinär als Gewürze verwendet werden, oder die Früchte können getrocknet und als Gewürz verwendet werden.

Diese Zwergbäume erfordern volle Sonne und sollten gewässert werden, wenn der obere Zoll des Bodens trocken ist. Thai -Lime -Bäume können das ganze Jahr über in den USDA -Hardiness -Zonen 9 bis 11 im Garten angebaut werden.

Die Zeit bis zur Reife hängt davon ab, mit welchem ​​Baumgröße Sie beginnen. Lassen Sie diese jungen tropischen Bäume unbedingt ermöglichen.

Thai Lime Blätter und Früchte haben einen Geschmack, der sich mehr in Richtung Zitronengras als Limette neigt, aber wirklich einzigartig ist.

Wenn Sie jemals Tom Yum -Suppe aus Ihrem Lieblingsrestaurant in Thai gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich bereits den Geschmack von Makrut -Limettenblättern erlebt!

Sowohl Blätter als auch Obst werden in ganz Südostasien verwendet. Machen Sie sich also bereit, Ihre Currys und Nudeln oder Reisgerichte mit ihrem bemerkenswerten Geschmack zu würzen.

3-5 Jahre alter lebender thailändischer Limettenbaum

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In unserem Artikel erfahren Sie mehr über das Anbau und Ernte von Zwergzitrusbäumen Zwergenzitrusbäume.

13. Kurkuma

Unsere nächste Gartenoption ist ein Gewürz, das als Ergänzung dient - vielleicht sollten wir es a nennen Super Gewürz.

Früher von einigen als „nur einer dieser Zutaten in Currypulver“ bekannt und hat in den letzten Jahren in Nordamerika aufgrund seines Rufs als Ruf immer beliebter geworden entzündungshemmende Gewürz und Ergänzung.

Ein Mitglied der Ginger -Familie wie Kardamom, Ingwer und Galangal, Kurkuma (Curcuma Longa) ist eine tropische Art, die drei bis vier Fuß hoch und breit erreicht und auffällige Blüten trägt.

Es ist jedoch das Rhizom der Pflanze, das als kulinarischer Gewürz verwendet wird.

In USDA Hardiness Zones 8 bis 11, dieses tropische Gewürz kann im Boden kultiviert werden. Gärtner an kühleren Standorten können es in Behältern wachsen und im Innenraum überwintern.

Im Garten Kurkuma in voller oder teilsem Sonne wachsen, in gut abreißender Böden. Diese Pflanzen brauchen durchschnittlich einen Zoll Wasser pro Woche.

Zählen Sie darauf, sieben bis zehn Monate auf Ernte -Rhizome zu warten.

Kurkuma ist eine Kerngewürz in der indischen Küche und wird auch in Thailand, Vietnam und Kambodscha verwendet.

Und wenn Sie noch nichts von „Goldenen Milch“ oder „goldenem Tee“ gehört haben, Rezepte, in denen dieses Gewürz eine Hauptrolle spielt, wo haben Du warst?

Machen Sie sich auf dem neuesten Stand und schauen Sie sich ein leckeres Rezept für Krishnas goldenen Kurkuma -Tee aus Unsere Schwesterseite, Foodal.

Wenn Sie bereit sind, Ihren eigenen Kurkuma zu züchten, ist es einfach, eine Pflanze aus einem Rhizom aus zu gründen, aber diese tropischen Wunder können auch als Blattpflanzen gekauft werden.

Kurkumapflanze im 3-Gallonen-Topf

Bringen Sie ein etabliertes Kurkuma -Werk in einem Drei -Gallonen -Kindergarten mit nach Hause - Sie werden sie finden Bei schnell wachsenden Bäumen.

Erfahren Sie mehr über das Anbau, die Ernte und die Propagierung von Kurkuma in unserem engagierten Leitfaden!

14. Vanille

Überspringen Sie diese Auswahl der nächsten Gewürz nicht, weil sie für Ihren Garten zu vertraut ist. Lesen Sie stattdessen weiter und Sie sehen sie möglicherweise in einem neuen Licht.

Wenn Sie der Meinung sind, dass Vanilla zu bescheiden ist, um schick zu sein.

Und wussten Sie, dass Vanilleschoten auf tropisch wachsen Orchideen? ICH Gedanke Das könnte Ihr Interesse wecken.

Für Gärtner an warmen, feuchten Orten und diejenigen mit ausgestattet mit Gewächshäuser, Zum Glück für Sie, Ihre eigenen Vanilleorchideen anzubauen Ist auf der Speisekarte.

Während mehrere Orchideenarten in der Vanille Gattung wird verwendet, um Vanille zu produzieren, V. Planifolia ist die Hauptquelle.

Vanilleorchideen sind tropische immergrüne Reben, die erstaunliche 200 Fuß lange erreichen können. Sie tragen schöne grünlich-creme-schräge Blüten und glänzende grüne Blätter, die lanzig oder oval geformt sind.

Wenn ihre Blumen bestäubt werden, produzieren sie Samenschoten - und dort kommt echte Vanille, Kinder!

Das Anbau von Vanillebohnen im Garten das ganze Jahr über ist eine Option in USDA Hardiness Zones 10a bis 11A.

Diese tropischen Weinreben erfordern Gitter, Sonnenlicht, ausgezeichnete Entwässerung und feuchte, feuchte Bedingungen.

Und wie halb-epiphyten können Vanilleorchideen auf anderen Obstbäumen im Garten angebaut werden, wie z Avocado -Bäume.

Ich bin mir nicht sicher, wie Sie frische Vanille in Ihrem Kochen verwenden sollen? Kratzen Sie einige der Samen aus den Schoten und fügen Sie sie zu Ihrer Mischschüssel hinzu.

Panna Cotta, das italienische Dessert, ist ein perfektes Schaufenster für hochwertige Vanille.

Finden Sie ein leckeres Rezept für Panna Cotta mit frischen Feigen auf Foodal. Nur sub den Vanilleextrakt, den es mit Samen verlangt, die von etwa eineinhalb Ihrer einheimischen Pods abgeschafft sind.

Lebende Vanillepflanze im 6-Zoll- oder 3-Gallonen-Topf

Sind Sie eine der glücklichen Seelen mit Garten- oder Gewächshausbedingungen, genau richtig, um Ihre eigenen Vanilleschoten zu wachsen, um sie als Gewürz zu verwenden?

Sie finden lebende Vanillepflanzen in sechs Zoll oder drei Gallonen zum Kauf erhältlich von schnell wachsenden Bäumen.

15. Vietnamesischer Koriander

Bevor wir diese Zusammenfassung zu Ende bringen, besuchen wir noch einenHeißwetterliebende Gartenoption für Fans eines Koriander-Aroma-Typs.

Vietnamesischer Koriander (Persicaria odorata) ist ein subtropisches oder tropisches Kraut.”

Dieses Mitglied der Buchweizenfamilie oder Polygonaceae zählt Pflanzen wie z Rhabarber, Sauerampfer, und das berüchtigte Unkraut und Unglaubliche medizinische, japanische Knotweed, unter seinen Verwandten.

Vietnamesische Koriander ist ein Kraut, das lanzige Blätter enthält, die grün mit Kastanienbraunen sind. Es wächst mit einer Ausbreitung von sechs bis 18 Zoll sechs bis 12 Zoll groß.

Wachsen Sie im Garten vietnamesischen Koriander im Schatten, im feuchten, gut durchlässigen Boden. Sie können dieses Kraut als Staude in USDA -Hardiness -Zonen von 9b bis 12b behandeln.

Ernte diese tropischen Kräuter sparsam, bis sie sich etabliert haben - da die Blätter scharfen sind, werden Sie sowieso nur einige nach dem anderen benötigen.

Vietnamesischer Koriander hat einen ähnlichen Geschmack wie Koriander, aber schärfer. Es wird häufig in Küchen Südostasiens verwendet, einschließlich der von Malaysia und Indonesien.

Warum probieren Sie die zerkleinerten Blätter dieses tropischen Kraut?

Dieses tropische Kraut ist normalerweise nicht aus Samen ausgesucht. Suchen Sie also nach lebenden Pflanzen für Ihren Garten.

Üppige Gewürze aus den Tropen

Mit 15 Ideen, um dem Garten tropische Kräuter und Gewürze hinzuzufügen, kann ich es kaum erwarten, von dem schönen, duftenden und vor allem von allen zu hören lecker Gewürze werden Sie wachsen!

Wachsen Sie eine der in diesem Artikel zu Hause vorgestellten Pflanzen?? Wenn ja, teilen Sie bitte Ihre Erfahrungen mit unseren Lesern mit - hinterlassen. Und lassen Sie uns wissen, wie Sie sie gerne kochen möchten!

Nachdem Sie Ihre geistige Speisekammer mit all diesen tropischen Kräutern abgesteckt haben, sind Sie bereit lernen mehr über das Anbau Ihrer eigenen Kräuter und Gewürze? Lesen Sie hier weiter:

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