Die besten Kräuter, um von Samen für Gartenbetten und Behälter zu beginnen

Die ersten Samen, die ich jemals angefangen habe, waren Kräuter: Basilikum, Zitronenbalsam, Kamille und Petersilie. Ich war erstaunt, wie einfach es war, meine eigenen Kräuter anzubauen, und fing schnell den Gartenwanzen auf. Im folgenden Artikel werden Sie meine Lieblingskräuter entdecken, um vom Samen aus zu beginnen. Viele beliebte kulinarische Kräuter sind ein Schnappschuss, um aus Samen zu wachsen, die in Innenräumen oder direkter Aussaat gestartet werden, andere werden jedoch besser als Transplantationen gekauft. Warum? Einige wie Thymian wachsen sehr langsam aus Samen, während andere, wie Minze, Sorten haben, die nicht treu werden, wenn sie aus Samen angebaut werden. Lesen Sie weiter, um die besten Kräuter zu entdecken, um vom Samen zu beginnen.

Warum Kräuter aus Samen beginnen??

Es ist wahr, dass die meisten großen Gartenzentren eine Vielzahl von Kräuterpflanzen anbieten, um in Ihren Gärten und Behältern zu wachsen, aber wenn Sie mehr als ein paar Pflanzen kaufen, kann es ziemlich schnell teuer werden. Ich ziehe es vor, die meisten meiner Kräuter aus Samen zu wachsen, die im späten Winter gekauft wurden. Es ist einfach zu tun, macht Spaß und ermöglicht es mir, viele Pflanzen für meine erhöhten Betten und Kräutertöpfe anzubauen.

Kräuter von Savvy Gardening, um vom Samenführer zu beginnen:

Ein schneller wachsender Leitfaden für die besten Kräuter, um vom Samen zu beginnen

Das Starten von Samen klingt einschüchternd, aber es ist etwas, was jeder tun kann! Im Folgenden finden Sie die grundlegenden Schritte zum Starten von Samen im Innenbereich, aber für einen detaillierteren Saatgut -Startführer finden Sie diesen hervorragenden Beitrag von Dirt Kaiser.

• Schritt 1: Säe Samen zur richtigen Zeit - Überprüfen Sie Ihr Samenpaket oder das obige Diagramm, um Ihnen dabei zu helfen.
• Schritt 2: Sammeln Sie Ihre Behälter - Ich mag es, Samen mit Plastikzellpackungen und Tabletts zu beginnen, die ich mehrere Jahre lang wiederverwende und dann recyceln. Sie bieten eine effiziente Nutzung des Raum. Alternativ können Sie Bodenblocker verwenden, um Behälter ohne „Töpfe“ zu erstellen, Ihre eigenen aus Zeitungen zu machen oder Joghurt und andere Behälter in Samenstarttöpfe zu recyceln.
• Schritt 3: Füllen Sie die Töpfe mit einem hochwertigen Samen-Startmix aus - Ich benutze gerne Pro-Mix-Saatgut-Startmix.
• Schritt 4: Pflanzenkräutersamen in der rechten Tiefe pflanzen - Schauen Sie sich mein praktisches Diagramm oben an oder lesen Sie die empfohlene Aussamentiefe im Samenpaket. Begraben Sie keine Samen zu tief oder sie werden möglicherweise nie auftauchen.
• Schritt 5: Versorgen Sie viel Licht - Das angemessene Licht ist die größte Herausforderung beim Starten von Samen im Inneren. Viele Gärtner verlassen sich auf Wachstumlichter für reichlich Licht. Ich benutze vier Fuß lange fluoreszierende Leuchten mit warmen und kühlen Glühbirnen. Ich habe die Lichter an Ketten hängen, damit ich die Höhe der Lichter leicht einstellen kann. Sie müssen nur ein oder zwei Zentimeter über dem Laub sein. Ich habe auch einen analogen Timer, um das Licht für sechzehn Stunden pro Tag einzuschalten. Weitere Informationen über Saatgut, die mit einem sonnigen Fenster und Wachstumlichtern beginnen, finden Sie in diesem Beitrag.
• Schritt 6: Wasser - Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht nass, bis die Samen keimen. Ich platziere eine Kunststoffkuppel oder ein Stück Plastikfolie über die Tabletts, um Feuchtigkeit zu halten. Sobald die Saat.
• Schritt 7: Luftzirkulation bereitstellen - Ich behalte einen kleinen oszillierenden Ventilator im Raum, um Luft um meine Samenschalen zu bewegen. Dies hilft, Schimmel auf der Bodenoberfläche zu wachsen und die Dämpfung abzubauen.
• Schritt 8: Düngen Sie - Sobald meine Sämlinge ein paar Wochen alt sind, trage ich eine verdünnte Lösung eines organischen wasserlöslichen Düngers auf, um ein gesundes Wachstum zu fördern. Ich düngere die Pflanzen weiterhin alle 12 bis 14 Tage mit der Hälfte der empfohlenen Rate. Lesen Sie das Etikett in Ihrem Düngercontainer für Anwendungsraten unbedingt durch.
• Schritt 9: Härten Sie die Sämlinge ab - Ungefähr eine Woche vor dem zuletzt erwarteten Frostdatum beginnen Sie, Ihre Sämlinge abzuhärten. Das Verhärten ist der Prozess der Akklimatisierung von Pflanzen in den Innenraum an die Außenwelt. Eine detaillierte Anleitung zum Abhärten von Sämlingen finden Sie in diesem Beitrag.

Die besten Kräuter, um vom Samen zu beginnen

Basilikum

Basilikum ist eines der einfachsten Kräuter, die mit dem Samen beginnen und sechs bis acht Wochen vor dem zuletzt erwarteten Frühlingsfrost in Innenräumen gestartet werden sollten. Säe die Samen flach und bedecke sie mit einem knappen 1/4 Zoll Blumenmisch. Ich benutze Zellpakete und Tabletts, um meine Kräutersamen im Innenbereich zu starten und zwei Samen pro Zelle zu säen. Wenn Sie andere Arten von Töpfen oder Behältern verwenden, geben Sie die Samen mindestens einen Zentimeter voneinander entfernt. Wenn sie wachsen, können Sie sie dünnen oder transplantieren, um jedem Sämling ausreichend Platz zum Wachsen zu geben. Basilikumsamen keimen am besten bei warmen Temperaturen im Bereich von 18-21 ° C. Basilikum ist nicht tolerant und sollte nicht in Gartenbetten oder Behälter draußen verlegt werden, bis die gesamte Chance auf Frost vergangen ist. Scheuen Sie sich nicht, neue Arten von Basilikum wie italienisch mit großblättern, thailändischem Basilikum oder Zitronenbasilikum auszuprobieren. Um mehr über das Wachstum von großem Basilikum zu erfahren, lesen Sie diesen Beitrag.

Petersilie

Ich baue fast das ganze Jahr über in meinem Gemüsegarten und in Polytunnel Petersilie an, wobei alle meine Sämlinge unter meinen Wachstumslichtern begonnen haben. Ich baue sowohl curly als auch flachblättrige Petersilie mit beiden etwa zehn Wochen vor dem zuletzt erwarteten Frühlingsfrost aus. Da Petersilie etwas langsam aus dem Samen wächst, ist es am besten, ihnen einen Vorsprung in Innenräumen zu geben, anstatt Samen im Garten zu leiten. Säen Sie die Samen 1/4 Zoll tief und halten Sie die Blechmischung feucht, bis die Samen keimen. Vermeiden Sie es, die Wurzeln Ihrer Petersilie -Sämlinge beim Umpflanzen in den Garten zu stören.

Schnittlauch

Schnittlauch sind robuste Stauden, die sich auf Zone 3 überwintern. Die Pflanzen bilden große Blätter mit grasbewachsenem, mit Zwiebelgeschmacksgeschmack, die im späten Frühling mit abgerundeten lila Blüten gekrönt sind. Sie sind sehr leicht aus dem Samen zu wachsen, aber es wird ein oder zwei Jahre dauern, bis die Pflanzen sich erhöhen. Wenn Sie also einen Freund mit einer ausgereiften Schnittlauchpflanze haben, würde ich vorschlagen, ein Stück davon auszugraben. Wenn Sie sie selbst starten möchten, säen Sie zehn bis zwölf Wochen vor dem letzten Frost im Innenraum unter Wachstumsleuchten im Innenraum. Wenn Sie Schnittlauchpflanzen in den Garten bewegen, legen Sie sie sechs bis zwölf Zoll voneinander entfernt.

Zitronenbalsam

Lemon Balm ist weniger bekannt als Basilikum und Petersilie und ist eines meiner Lieblingskochkräuter, die vom Samen beginnen können. Es ist eine zuverlässige Stauung bis in Zone 5, wird aber wie Mint als ziemlich invasiv angesehen. Aus diesem Grund ziehe ich es vor, Zitronenbalsam in Töpfe zu pflanzen, nicht in meinen Gartenbetten. Säe Samen sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost im Innenräumen. Bedecken Sie die kleinen Samen mit einer dünnen Schicht Blütenmischung und halten Sie es bis zur Keimung feucht. Sobald das Risiko eines Frosts vergangen ist, bewegen Sie die Pflanzen im Freien in eine sonnige oder teilweise schattierte Lage und ernten Sie die Zitronengeschmack und duftende Blätter für Tee, Meeresfrüchtegerichte, Currys, Saucen und Vinaigrettes.

Oregano

Es gibt mehrere ausgezeichnete Typen oder Oregano, die in Gärten und Behältern wachsen können, und alle sollten im späten Winter in Innenräumen gestartet werden. In vielen Regionen ist das gemeinsame Oregano eine winterharte Staude, aber es fehlt die Tiefe des Geschmacks, die in griechischen, italienischen und syrischen Oreganos zu finden sind, die für mich in Zone 5 nicht überwachsen. Deshalb beginne ich diese Oreganosamen im Innenräumen unter meinen Wachstumslichtern jedes Frühling. Zeit Oregano, die zehn bis zwölf Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost säen,. Oregano braucht Licht, um zu keimen, und die winzigen Samen sollten leicht auf der vorbezogenen Blindfabrik bestreut werden. Drücken Sie vorsichtig, um einen guten Kontakt mit Boden zu gewährleisten und feucht zu halten, bis die Samen keimen. Bewegen Sie die Sämlinge in den Garten, wenn das Risiko eines Frosts im späten Frühjahr vergangen ist.

Dill

Für eine ununterbrochene Versorgung mit hochwertigem Dill Greens, Nachfolge, pflanzen Sie alle drei bis vier Wochen von der Mitte des Hochsommer. In Regionen mit sehr kurzen Jahreszeiten können Sie sechs Wochen vor dem letzten Frost auch in Innenräumen starten. Es transplantiert jedoch nicht gut und wächst schnell, sodass ich es vorzieht, in meinen Gartenbetten zu säen. Um Samen zu leiten, bereiten Sie das Bett vor, indem Sie einen Kompost oder einen gealterten Mist graben. Säen Sie die Samen, nachdem der letzte Frühlingsfrost vergangen ist und das Wetter besiedelt ist. Pflanzensamen 1/4 Zoll tief und sechs Zoll voneinander entfernt und dünnen schließlich einen Fuß voneinander entfernt, sobald die Sämlinge gut wachsen.

Koriander

Schneller wachsender Koriander ist im Allgemeinen direkt in Gartenbetten und Behältern gesät. Fügen Sie Kompost oder gealterter Gülle zum Boden hinzu und legen Sie die Samen 1/2 Zoll tief und 2 Zoll auseinander. Dünne Sämlinge zu sechs Zoll, sobald sie ein paar Zentimeter groß sind. Koriander hat einen wohlverdienten Ruf für das Verschrauben (Blüte), wenn das heiße Sommerwetter eintrifft. Um Verschrauben zu vermeiden, pflanzenresistente Sorten wie Calypso, wachsen im Frühjahr und Herbst, wenn das Wetter kühler ist. Der Anbau von Koriander in einem schattigen Ort im Sommer kann langsamer Verschrauben verlangsamen.

Kamille

Ein beliebtes Teekraut, Kamillepflanzen werden bis zu zwei Fuß groß mit Hunderten kleiner, dochsyähnlicher Blüten, die einen ansprechenden Apfelduft haben. Kamillensamen innen etwa sechs Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost aussäen. Streuen Sie sie auf die Bodenoberfläche, während sie Licht benötigen, um zu keimen. Bewegen. Alternativ können Sie Säksamen im Garten leiten, aber sicher sein, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, bis die Samen gekeimt haben und die Pflanzen gut wachsen.

Sommer herzhaft

Summer Savory ist ein essentielles kulinarisches Kraut in meiner Küche, das großzügig in Suppen, Hackbraten, Dressing und Füllung verwendet wird. Es ist auch eines der schnellsten Kräuter, die vom Samen beginnen können, und ist daher für die direkte Aussaat geeignet. Säe Samen flach in einem vorbereiteten Bett säen, nicht mehr als 1/4 Zoll tiefes Abstand in einem Zentimeter voneinander entfernt. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, bis die Pflanzen gut etabliert sind. Wenn Sie im Innenbereich Sommer herzhaft anfangen möchten, starten Sie die Samen sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost unter Wachstumslicht.

5 Kräuter, die im Allgemeinen nicht aus Samen angebaut werden

Leider gibt es einige Kräuter, die Sie auf einer Liste der besten Kräuter nicht finden, um vom Samen zu beginnen. Einige, wie Rosemary und Thymian. Hier sind fünf Kräuter, die ich lieber als Sämlinge in meinem örtlichen Gartenzentrum im Frühling kaufe, anstatt sie aus Samen zu wachsen.

1. Rosmarin - Rosemary ist ein Holzkraut mit stark aromatischen Blättern, die wie immergrüne Nadeln aussehen. Gemeinsamer Rosmarin kann aus Samen angebaut werden, aber es ist sehr langsam und dauert Monate, um sich zu erhöhen. Die pingeligen Samen keimen am besten mit warmen Temperaturen und unterer Hitze. Leider sind die vielen herausragenden Sorten von Rosmarin nicht als Samen erhältlich, da sie nicht treu werden, um zu tippen. Deshalb speichere ich mir Zeit und Frustration und sammle eine Sammlung von Rosmarinpflanzen aus meinem örtlichen Kindergarten.
2. Lavendel - Lavendel ist ein immergrüner immergrüner Strauch mit stark duftenden Blüten, die in Parfums, Toilettenartikeln, Beuteln und sogar Kochen verwendet werden. Es ist mäßig schwierig, vom Samen zu wachsen, der bis zu einem Monat erforderlich ist, um zu keimen. Wenn Sie Ihre eigenen Lavendelsamen gründen möchten, pflanzen Sie sie in zehn bis zwölf Wochen vor dem letzten Frühlingsfrostdatum im Innenräumen unter Wachstumslicht. Die Bereitstellung von Bottom -Wärme mit einer Aussaatmatte kann beschleunigen und die Keimrate erhöhen. Wenn die Sämlinge wachsen, drücken Sie sie mindestens einmal zurück, um das buschige Wachstum zu fördern.
3. Thymian - Das Wachsen von Thymian aus Samen ist eine Herausforderung. Es ist notorisch langsam aus dem Samen zu wachsen und wird wahrscheinlich nicht groß genug sein, um bis zum zweiten Jahr eine Ernte zu bieten. Es ist eine mehrjährige, winterhart bis zu Zone 4 und muss mindestens vierzehn bis sechzehn Wochen vor dem zuletzt erwarteten Frühlingsfrost in Innenräumen gestartet werden. Die winzigen Samen sollten auf der Oberfläche der feuchten Blumenmischung verstreut sein, nicht begraben. Bieten Sie auch Bottom Wärme an, die die Keimraten erheblich erhöht. Viele Thymiansorten können nicht aus Samen wachsen.
4. Minze - Mint ist ein weiteres mehrjähriges Kraut. Wenn Sie bestimmte Sorten wie Schokoladenminze oder Erdbeerminze wünschen, müssen Sie Sämlinge kaufen. Die meisten Typen sind winterhart zu Zone 4 oder 5, aber invasiv und sollten nicht dort gepflanzt werden, wo sie sich unter anderen Pflanzen frei ausbreiten können. Stattdessen mag ich es, meine Minze in Töpfe oder Pflanzgefäße zu geben. Wenn Sie aus Samen gemeinsame Münze wachsen möchten (beachten Sie, dass es weniger Geschmack bietet als die meisten anderen Sorten), ist es eigentlich ziemlich einfach zu tun. Säe Samen innen zehn Wochen vor dem letzten Frost und pflanzt sie 1/4 Zoll tief.
5. Zitronenverbena - Dies ist mein absolutes Lieblingszitronenkraut und hat einen starken Zitrusduft und einen starken Zitrus. Es ist im Allgemeinen nur als Pflanze erhältlich, da die Blüten entweder keine Samen produzieren oder wenn dies der Fall ist, die Samen tendenziell unzulässig sind. Jede Frühling pflanze ich zwei Zitronenverbena -Sämlinge in einen großen Topf und sie wachsen drei bis vier Fuß hoch und versorgen mir mit vielen Blättern zum Trocknen für Wintertees.

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• Die 7 besten Kräuter für die Gartenarbeit von Containern
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Welche anderen Kräuter würdest du zu unserer Liste der Kräuter hinzufügen, um mit Samen zu beginnen?