Pflaumentomaten Wie man Pflaumentomaten in Gärten und Behältern züchtet

Pflaumentomaten sind das Geheimnis einer erstaunlichen hausgemachten Tomatensauce! Die ovalen Früchte haben einen süßen Wassergeschmack und eine fleischige Textur, die zu einer dicken, satten Sauce kocht. Außerdem sind die Pflanzen leicht in Gartenbetten und Behältern zu wachsen. Wenn Sie Sonnenschein, fruchtbarer Boden und konsistente Feuchtigkeit gegeben haben. Lesen Sie weiter, um mehr über Pflanzen, Wachstum und Ernte von Pflaumentomaten zu erfahren.

Was sind Pflaumentomaten?

Es gibt viele Arten von Tomaten, die Sie in Ihrem Garten oder in Töpfen pflanzen können. Pflaumentomaten sind die klassischen Tomaten, die zum Herstellen von Saucen, Saft und Tomatenpaste verwendet werden. Sie werden auch als Verarbeitungs- oder Paste -Tomaten bezeichnet und haben längliche Früchte oft mit stumpfen oder spitzen Enden. Pflaumentomaten sind für Tomatensauce unerlässlich, da sie weniger flüssig sind als Tomatentypen zu schneiden. Die Früchte haben dicke Wände und werden oft als "fleischig" beschrieben, eine Anspielung auf ihre Dichte und ihren niedrigen Wassergehalt. Sie haben auch weniger Samen als Slicer, was ein weiterer Bonus für Sauce -Hersteller ist.

Pflaumentomaten werden normalerweise für Saucen angebaut, aber Sie können auch die Früchte in Salaten, Sandwiches und Salsa genießen. Ich baue jeden Sommer eine Handvoll Pflaumentomaten in meinen erhöhten Gartenbetten, Stoffpflanzern und Deckbehältern an. Einige Sorten haben ein bestimmtes Wachstum, während andere unbestimmt sind und eine robuste Einstellung erfordern. Die meisten Pflaumentomaten haben rote Früchte, aber einige wie Sonnenaufgangsauce und Bananenbeine haben goldene und gelbe Früchte.

Wachsende Pflaumentomaten

Pflanzensamen für Pflaumentomaten im Innenbereich sechs bis acht Wochen vor dem zuletzt erwarteten Frühlingsfrost. Ich säe gerne Tomatensamen in Zellpackungen und Tabletts und pflanze in einem hochwertigen Samen, der Startmischung startet. Legen Sie die Behälter unter Wachstumsleuchten oder in einem sonnigen Fenster. Halten Sie den Boden beim Wachstum der Sämlinge leicht feucht und befruchtet sie alle 10 bis 14 Tage mit einem verdünnten flüssigen organischen Dünger.

Ungefähr eine Woche vor dem Transplantieren beginnen Sie den Aushärtungsprozess, indem Sie die Sämlinge an einer schattigen Stelle im Freien platzieren. In den nächsten vier bis fünf Tagen führen die Pflanzen allmählich in einen zunehmenden Lichtniveau ein. Nach einer Woche sollten sie bereit sein, in den Garten oder in den Container verlegt zu werden.

Pflaumentomaten pflanzen

Tomaten sind eine hitzebliebende Ernte und benötigen jeden Tag acht bis zehn Stunden direkte Sonne. Sie schätzen auch einen fruchtbaren, gut abtragen. Ich arbeite auch gerne einen körnigen Bio -Gemüsedünger in den Boden.

Pflanzen Sie sie beim Einstellen der Transplantationen tief, um tief verwurzelte Pflanzen zu fördern. Ich begrabe die unteren zwei Drittel des Stammes und entferne alle Blätter, die unter dem Boden liegen würden. Tiefe Pflanzung fördert ein robustes Wurzelsystem und Pflanzen, die weniger anfällig für Dürrestress sind. Holen Sie sich in diesem detaillierten Artikel mehr Tomatenanbaugeheimnisse.

Anbau von Pflaumentomaten in Behältern

Pflaumentomaten können auch in Töpfen, Pflanzgefäßen und Stoffbetten gepflanzt werden. Wenn Sie sie in Behältern wachsen möchten, wählen Sie bestimmte Sorten wie Sonnenaufgangsauce oder Roma VF, die nur etwa 4 Fuß groß werden. Sobald Sie Ihre Töpfe ausgewählt haben - und denken Sie daran, dass größer besser ist, da große Töpfe nicht so schnell austrocknen wie kleine Behälter - fügen Sie das wachsende Medium hinzu.

Mein Wachstum von Messmedien für Behältertomaten ist zwei Drittel hochwertige Blindgütermischungen und ein Drittel Kompost oder gealterter Gülle. Ich füge dem Topf auch ein paar Esslöffel mit einem Bio -Gemüsedünger mit langsamer Freisetzung hinzu, der eine stetige Freisetzung von Nährstoffen bietet.

Wenn die Pflanzen wachsen, ist es für Wassertöpfe oft unerlässlich. Lassen Sie sie nicht so austrocknen, bis zum Wilde zu trocknen. Weitere Informationen zu Blossom End Rot und der Vermeidung finden Sie in diesem fantastischen Artikel von Jessica. Selbstbewusstliche Töpfe können auch diyiert oder gekauft werden, um Ihnen zu helfen, auf dem Griff zu bleiben. Sie möchten, dass der Boden leicht feucht ist. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie gießen sollten, stecken Sie den Finger etwa zwei Zentimeter in das wachsende Medium. Wenn es trocken ist, Wasser. Ich erwässere meine Topf -Tomaten täglich im Sommer, aber an wirklich heißen Tagen gieße ich morgens und abends Wasser.

Pflaumentomaten einstellen und unterstützen

Sobald meine Tomaten in meine erhöhten Betten oder Behälter transplantiert wurden, ist es an der Zeit, überlegt zu werden. Es gibt viele Möglichkeiten, Tomatenanlagen zu unterstützen. Käfige, Einsätze, Gitter oder sogar Techniken wie das Florida -Gewebe. Schauen wir uns die beliebtesten Möglichkeiten zur Unterstützung von Tomatenpflanzen genauer an:

• Käfige - Ich benutze Tomatenkäfige in meinem Garten ... aber ich benutze sie für Paprika und Auberginen, nicht für Tomaten. Das liegt daran. Sie können sie für bestimmte Sorten verwenden, aber ich bevorzuge die hohen, hochrangigen Tomatenkäfige, die Sie bei verschiedenen Lieferanten kaufen können.
• Einsätze - Meine bevorzugte Art, Tomatenpflanzen zu unterstützen, ist es, sie zu stecken. Ich kaufe 1 x 2 Zoll mal 8 Fuß unbehandeltes Holz und schneide die unteren paar Zentimeter in einem Winkel ab, damit sie leicht in den Boden schieben können. Wenn die Pflanzen wachsen.
• Gitter - Ich benutze 4 mal 8 Fuß Drahtnetzplatten, um Gitter und Tunnel in meinem Garten zu machen. Sie können auch verwendet werden, um Tomatenpflanzen mit einem 8 -Fuß -langen Panel zu unterstützen, das sechs Tomatenpflanzen unterstützt. Sie müssen das neue Wachstum jede Woche im Sommer an das Gitter binden, aber der Draht stützt eine sehr robuste Unterstützung für unbestimmte Pflaumentomaten wie Amish Paste und Big Mama.

Pflege und Wartung

Tomaten sind ein langjähriges Gemüse, das den ganzen Sommer über im Garten verbleibt. Um gesunde Pflanzen und große Ernten zu fördern, ist es wichtig, den Pflanzen regelmäßig Wasser und Nährstoffe zu versorgen.

• Bewässerung - Wie oben erwähnt, ist es sehr wichtig, konsequent zu Wasserpflaumetomatenpflanzen zu Wasser. Es ist auch eine gute Idee, den Boden und nicht die Pflanze zu gießen. Spritzwasser, besonders spät am Tag, wenn Pflanzen vor Nacht keine Chance haben, abzunehmen, kann die Erkrankungen verteilt. Ich benutze einen langjährigen Wasserstab, um Wasser an die Basis der Anlage zu lenken. Es ist schnell und einfach! Ich gieße auch morgens, wenn ich kann. Auf diese Weise hat jedes Wasser, das sich auf das Laub bespritzt hat.
• Düngen - Ich füttere meine Pflaumentomatenpflanzen alle zwei bis drei Wochen während der gesamten Vegetationsperiode mit einem flüssigen Bio- oder Seetangdünger.

Wann zu Pflaumtomaten erntet werden

Wenn er auf dem Höhepunkt der Reife gepflückt wird, ist eine Pflaumentomate ein Gartengenuss! Die Früchte sind fest, haben aber ein wenig geben. Sie werden auch die ausgereifte Farbe auf das Samenpaket gedreht haben. Tomaten reifen von innen nach außen, also sind Farbe und Gefühl gute Indikatoren dafür, ob Ihre Pflaumentomaten bereit sind, um zu ernten. Reife Tomaten kommen auch mit einem sanften Schlepper aus den Stielen. Wenn Sie versuchen, sie zu ernten und die Früchte immer noch fest angeschlossen sind, sind sie nicht bereit, ausgewählt zu werden. Das heißt, ich bevorzuge es, Gartenschnitte zu verwenden, um meine Pflaumentomaten zu ernten. Der Versuch, die reifen Früchte aus der Anlage zu ziehen.

Die Früchte der bestimmten Sorten reifen ungefähr zur gleichen Zeit reifen. Unbestimmte Sorten produzieren eine stetige Tomatenernte bis zum Frost. Wenn Sie gleichzeitig eine große Menge Sauce herstellen möchten, wachsen Sie bestimmte Sorten, während die Früchte zusammen reifen. Weil ich den ganzen Sommer über kleine Saucestapel mache, bevorzuge ich unbestimmte Pflaumentomaten und Ernte, während die Tomatencluster reifen.

Pflaumentomaten gegen Roma

Die Begriffe "Pflaumentomaten" und "Roma" sind fast austauschbar geworden, aber sind sie dasselbe? Ja und nein. Roma -Tomaten sind eine Vielzahl von Pflaumentomaten, die von Gärtnern gezüchtet oder Saucen hergestellt werden können. Roma -Tomaten sind eine herausragende Vielfalt von Pflaumentomaten, aber es gibt viele andere Sorten, die Sie vielleicht pflanzen möchten. Schauen Sie sich meine Favoriten in der folgenden Liste an.

8 Sorten, um in Ihrem Garten zu wachsen

Es gibt viele Arten von Pflaumentomaten, die durch Samenkataloge erhältlich sind. Lesen Sie die Sortenbeschreibungen sorgfältig durch, da einige ein bestimmtes Wachstum und andere unbestimmtes Wachstum haben.

Bestimmende und halbdetische Sorten:

San Marzano - Wenn Sie authentische neapolitanische Pizza herstellen möchten, müssen Sie San Marzano Tomaten anbauen. Dies ist der Typ, der in traditioneller Pizzasauce verwendet wird. Diese berühmte Pflaumentomate macht auch eine hervorragende Sauce für Pasta. Die schlanken Früchte wachsen ungefähr 3 Zoll lang mit stumpfen Spitzen und haben einen reichhaltigen, vollen Geschmack. Halbbestimmte Wachstumsgewohnheit.

Roma VF - Roma -Tomaten sind eine der beliebtesten Pflaumentomatensorten, die in den Gärten in Heimatgärten angebaut werden. Der VF im Namen bedeutet Resistenz gegen Fusarium und Verticillium Wilt. Die Pflanzen wachsen etwa 4 Fuß hoch und sind extrem produktiv, was den größten Teil ihrer mittelgroßen Früchte in einem kurzen Fenster erbringt, bequem für die Herstellung oder Konserven von Sauce oder Konserven. Bestimmte Wachstumsgewohnheit.

Bananenbeine - Bananenbeine sind eine lustige Pflaumentomate, um in großen Töpfen oder Gartenbetten zu wachsen. Die Pflanzen sind produktion. Der Geschmack ist etwas süßer als San Marzano. Bestimmte Wachstumsgewohnheit.

Sonnenaufgangsauce - Eine kürzlich eingeführte Hybridpaste-Tomaten-Sonnenaufgangsauce erzeugt ein Dutzendes von unterstiegsförmigen Pflaumenfruchtfrüchten, die hell Gold in Farbe haben. Der Geschmack ist süßer als andere Pastensorten und die Früchte werden über einen kurzen Zeitraum erzeugt. Dies erleichtert das Kochen großer Saucestapel. Die bestimmte Wachstumsgewohnheit macht dies zu einer guten Wahl für Behälter oder kleine Räume.

Unbestimmte Sorten:

Amish -Paste - Diese langsame Listing von Geschmacksformen ist eine Erbstück -Sorte mit langen zylindrischen Früchten, die sich bis zu einem gewissen Punkt verjüngen. Amish Paste hat einen köstlichen reichen Geschmack, der eine erhabene Sauce macht. Wir lieben es auch, sie in Salate und Salsas zu schneiden. Unbestimmte Wachstumsgewohnheit.

Big Mama - Wie Sie vielleicht von dem Namen erwarten, produziert Big Mama große Tomaten! Die leuchtend roten Früchte sind bis zu 5 Zoll lang und 3 Zoll über. Erwarten Sie eine geschmackvolle Ernte für Tomatensaucen, Konserven und Suppen. Unbestimmte Wachstumsgewohnheit.

Speckte Roman - Die wunderschönen roten Früchte dieser offen bestäubenen Pflaumentomaten sind in hellem Gold gestreift und gestreift. Sie wachsen bis zu 5 Zoll lang und jede Pflanze ergibt eine schwere Ernte der dichten, würzigen Tomaten. Unbestimmte Wachstumsgewohnheit.

Pozzano - In den letzten drei Jahren habe ich Pozzano in meinem Polytunnel und erhöhte Gartenbeete angewachsen. Es handelt. Die dickwandigen Früchte haben die klassische Pastentomatenform und stumpfe Spitzen. Unbestimmte Wachstumsgewohnheit.

Weitere Informationen zum Anbau von Tomaten empfehlen die folgenden Artikel sowie das fantastische Buch Epic Tomaten von Craig Lehoullier:

• Tomatenanbau Geheimnisse für gesunde Pflanzen und große Erträge
• Wie oft gießen Sie Tomatenpflanzen?
• 22 der besten Begleitpflanzen für Tomaten
• Die besten Tomatensorten, um in Behältern zu wachsen
• Tomatensauger kneifen

Pflanzen Sie Pflaumentomaten in Ihren Garten??