Pflanzen Sie einen Herbst Gemüsegarten mit diesen winterhart Pflanzen

Möchten Sie mehr Nahrung anbauen und die Ernte so lange wie möglich erweitern? Wenn ja, schlage ich vor, Sie pflanzen einen Herbst Gemüsegarten. Herbst ist DER Zeit, einen Regenbogen aus harten Grüns, schnell wachsenden Wurzelern und Herbst-Superstars wie Frühlingszwiebeln, Brokkoli und Kohlrabi zu züchten. Es ist jedoch wichtig zu beachten.

3 Überlegungen, wenn es Zeit ist, einen Herbstgemüsegarten zu pflanzen

Die meisten Herbst- und Winterpflanzen werden im August und September gepflanzt, wenn die Temperaturen himmelhoch sind und der Boden trocken ist. Dies kann die Herstellung von Pflanzen schwierig machen, aber lassen Sie sich nicht davon abhalten, einen Herbstgemüsegarten zu pflanzen. Mit ein paar versierten Techniken können Sie diese Herausforderungen bewältigen. Weitere Informationen zum Wachsen in Herbst und Winter finden Sie in meinen Büchern, wachsen Sie unter Deckung und den ganzjährigen Gemüsegärtner.

1) das Timing richtig machen: Die große Frage: Wann pflanzen Sie Sturzgemüse? Wie oben erwähnt, sind die meisten im Mitte bis zum Spätsommer ausgesät. Nicht spezifisch genug? Kein Problem! Sie können genau bestimmen, wann Sie mit zwei Informationen anpflanzen sind:

1. Ihr erster Frostdatum (meins ist um den 10. Oktober)
2. Die Tage bis zur Reife benötigen, damit Ihre gewählte Ernte wächst.

Sobald Sie diese Informationen haben, können Sie die Anlage berechnen. Zum Beispiel dauert Hakurei -Rüben ungefähr 38 Tage von Saatgut bis zur Ernte (finden Sie "Tage bis zur Reife", die im Saatgutkatalog oder auf der Website der Seed Company aufgeführt ist). Aber mit dem abnehmenden Licht des Herbstes möchte ich eine weitere Woche in die Wachstumsperiode hinzufügen, um die kürzeren Tage zu berücksichtigen. Das heißt, ich kann erwarten. Jetzt zähle ich nur 45 Tage ab meinem ersten erwarteten Frostdatum des 10. Oktober und landete am 26. August am 26. August. Ich muss spätestens am 26. August Hakurei -Rüben pflanzen, um eine Herbsternte zu gewährleisten. Das ist mein letztes Pflanzdatum jedoch. Ich kann früher oder sogar ein paar Aussäen pflanzen oder sogar taumeln, um die Ernte auszubreiten. Timing ist alles, wenn Sie versuchen, einen Herbstgemüsegarten zu pflanzen.

2) Erde zuerst: Gesunder Boden = gesunde Pflanzen. Als Gärtner ist dies unser Mantra, egal ob wir Lebensmittel oder Zierköpfe wachsen lassen. Im Frühjahr arbeite ich Kompost und andere Bodenänderungen in meine Gemüsegartenbetten und gebe ihnen eine Aufladung, wenn ich mich auf die Herbstpflanzung vorbereite. Um Betten für Herbstpflanzen vorbereitet zu haben, entfernen Sie alle verbrauchten Pflanzentrümmer und Unkräuter. Dann kleiden Sie den Boden mit einer dünnen Schicht Kompost, Wurmguss oder gealterten Gülle, die ihn leicht mit einer Gartengabel oder einem Kultivierenden in das Bett einbinden. Schließlich Pflanze! Denken Sie daran, den Boden feucht zu halten, bis die Samen keimen und die jungen Pflanzen gut wachsen.

3) die Hitze schlagen! Mitte bis Spätsommer ist oft eine heiße Trockenzeit im Garten. Viele kühle Saisonpflanzen wie Salat, Spinat und Rucola keimen nicht, wenn die Temperaturen über 80 f (27 c) liegen, was es schwierig macht, Herbstkulturen zu etablieren. Ich habe jedoch ein paar hinterhältige Tricks, um die anspruchsvollen Wetterbedingungen zu umgehen, wenn es Zeit ist, einen Herbstgemüsegarten zu pflanzen:

• Verwenden Sie Wachstumslicht. Setzen Sie Wachstumslichter in die Arbeit, indem Sie Sämlinge für Brokkoli, Kohl, Grünkohl, Salat und andere Herbstpflanzen im Innenraum Mitte bis Spätsommer starten. Auf diese Weise können Sie hochwertige Sämlinge anbauen, die bereit sind, in den Garten zu schließen. Härten Sie sie ab, bevor Sie sie in den Garten bewegen, indem Sie sie für ein paar Tage an einem schattierten Ort stellen, gefolgt von ein paar Tagen in voller Sonne.
• Unterschlupf bieten. Im Herbst und Winter benutze ich Mini -Reifen -Tunnel, die mit Gewächshaus -Plastik bedeckt sind, um Pflanzen vor Frost und kaltem Wetter zu schützen. Im Sommer benutze ich Mini -Hoop -Tunnel, die mit Schattenstoff oder Reihenabdeckung bedeckt sind, um die heißen Sonne zu schützen. Ich benutze 40% Schattentuch, was auch dazu beiträgt, die Verdunstung des Bodenwassers zu verhindern, und ermöglicht es mir, beim Einrichten von Pflanzen weniger Wasser zu verwenden.

Das 10 beste Gemüse zum Wachsen im Herbst

Der Schlüssel zu einer erfolgreichen Herbst- (und sogar Winter-) Ernte besteht darin, die richtigen Pflanzen mit der richtigen Jahreszeit zu kombinieren. Pflanzen Sie im Spätsommer keine hitzebliebenden, frostempfindlichen Pflanzen wie Bohnen oder Zucchini. Wenn Sie sich nicht in einer warmen Region befinden, haben sie nicht genug Zeit, um vor dem ersten Frost zu reifen. Stattdessen, wenn Sie bereit sind, einen Herbst Gemüsegarten zu pflanzen. Lesen Sie Samenkataloge sorgfältig durch, um herauszufinden, welche Pflanzen und welche spezifischen Sorten für den Herbst am besten geeignet sind.

1) Spinat - Herbst ist die Hauptzeit für Spinat. Es liebt die kühlen Temperaturen und die ausreichende Feuchtigkeit des Herbstes und schärft nicht schnell wie im Frühjahr. Pflanzen Sie aufeinanderfolgende Spinat-Samen von Mitte August bis Mitte September, damit Sie viel Spinat für Salate und Kochen haben. Entscheiden Sie sich für den Herbstgarten für kalt tolerante Sorten wie Bloomsdale, Space und Avon.

2) Grünkohl - Langweilt du noch von Grünkohl? NEIN? Fantastisch, weil ich auch nicht bin. Wie könnten Sie sich von einem so vielseitigen, harten, wunderschönen Grün langweilen? Außerdem gibt es so viele großartige Sorten zum Wachsen. Einer meiner Favoriten für den Herbst ist Prizm, ein Gewinner der All-America-Selektionen mit kompaktem Wachstum und Ruffly Blättern. Ich bin auch teilweise für Toscano (auch bekannt als Dinosaurierkale), was köstlich ist Und Zierleiter mit schmalen, tiefen grünen Blättern. Ich säe auch Samen für sehr kalte tolerante Kales wie Winterbor und Red Russisch, damit wir den ganzen Winter über ernten können. Pflanzen Grünkohlsamen dick in Gartenbetten für eine dichte Ernte von Babyblättern oder Weltraumsamen drei Zoll voneinander entfernt und dünnen schließlich 12 bis 18 Zoll für reife Pflanzen aus.

3) Salat - Salat ist das Rückgrat des Herbstsalatgartens, aber denken Sie nicht für einen Moment, dass der Gartensalat langweilig ist. Salat ist äußerst Zierlich, mit einer lächerlichen Reihe von Blattfarben, Texturen, Formen und Größen. Hier können Sie wirklich in einem Garten, Pflanztuchsboards mit grünen und roten Sorten in erhöhten Betten oder einer Kante von Rüschensalat an der Vorderseite Ihrer Blumengärten spielen. Salatsamen schmollt, wenn das Wetter über 80 f (27 °. Tolle Möglichkeiten, einen Herbst Gemüsegarten zu pflanzen, sind rote Saladbüle, Winterdichte, Rouge d'Hiver, Outgedenous und Vulcan.

4) Rüben - Als ich anfing, Rüben zu wachsen, pflanzte ich sie für ihre zärtlichen, süßen Wurzeln, aber dann verliebte ich mich in die Blätter. Rübe-Tops sind erstklassiges Salatgrün und voller Nährstoffe. Sie sind auch sehr schnell zu wachsen, und die meisten Wurzeln sind bereit, nur 5 bis 6 Wochen zu ziehen! Probieren Sie Hakurei, einen Favoriten für Bauernmarkt mit Golfballgröße und lila Top White Globe, The Classic Garden Turnip.

5) Rüben - Wenn wir fertig mit dem letzten unserer gepflanzten Frühlingspflanzen beenden, bin ich bereit, die Herbsternte zu säen. Erde, süß und leicht zu wachsen, Rüben gehören zu unserem Lieblingsgartengemüse. In letzter Zeit habe ich mich in goldene und weiß verwurzelte Rüben verliebt. Sie haben einen milden, süßen Geschmack und färben nicht jede Oberfläche in meiner Küche wie rote Rüben. Die besten Wetten für Rüben sind Avalanche, eine preisgekrönte weiße Sorte mit schnell wachsenden Wurzeln oder Touchstone Gold, eine Auswahl mit hellen goldenen Wurzeln und tiefen grünen Tops.

6) Asiatische Grüns - Wenn es Zeit ist, einen Herbstgemüsegarten zu pflanzen, vergessen Sie nicht diese vielfältige und köstliche Gruppe von Grüns. Es gibt viele großartige Grüns, die in diese Kategorie fallen, und die meisten schätzen die kürzeren und kühleren Herbsttage. Von mildem Mizuna über würzigen Senf, knusprig Pak Choi bis hin zu zart Tatsoi lieben wir die breite Palette von asiatischen Grüns, die durch Samenkataloge erhältlich sind. Natürlich gibt es auch die vielen chinesischen Taxis mit Tokyo Bekana, Chirimen Hakusai und Maruba Santoh, die im Spätsommer für September bis November-Salate und -gebieten gepflanzt werden können.

7) Kohlrabi - Kohlrabi ist die Posterernte für unterschätztes Gemüse. Lassen Sie uns das ändern! Diese Kohlfamilie -Cousine verdient einen Platz in jedem Herbst- (und Frühlings-) Garten. Es produziert einen abgerundeten Stiel, der gekocht werden kann, aber wir bevorzugen es, es zu genießen, wenn es auf Gemüseschalen roh ist oder mit Abendessen geschnitten wird. Und die Blätter sind auch essbar und sind köstlich, wenn sie gebraten oder mit Knoblauch sautiert werden. Es gibt einige verschiedene Sorten von Kohlrabi, von denen einige eine längere Vegetationsperiode benötigen. Für den Herbst wächst ich gerne weiß oder lila Wien oder Kolibri, eine schnell wachsende Sorte mit hellvoletten Stielen, die etwa drei Zoll im Durchmesser wachsen.

8) Radieschen - Sobald Mitte August herumrollt, pflanze ich jede Woche Radieschensamen. In den ersten Wochen ist es die langsamer wachsenden Winterradieschen wie Wassermelone, langes weißes Eiszapfen und schwarzes Spanisch. Sobald der September ankommt, ist es Zeit, Radieschen vom Typ Frühlingszwecke wie französisches Frühstück, Wascher-weiße Tipp, Roxanne und süßes Baby zu säen. Radieschen sind so farbenfroh - im Garten und auf dem Teller - also scheuen Sie sich nicht, neue Sorten auszuprobieren.

9) Möhren - Karotten sind seit weit über einem Jahrzehnt der MVP in unserem Herbst- und Wintergarten. Jeder liebt die knusprigen, süßen Wurzeln und ich pflanze viel in meine erhöhten Betten sowie meine kalten Rahmen pflanzen. Herbst- und Winterkarotten müssen jedoch im Hochsommer ausgesät und meine Samensausstellung beginnt Ende Juli. Anfang August bin ich fertig mit Karotten und wir freuen uns, von Oktober bis März von Oktober bis März zu ziehen, wie Napoli, Ya-ya, Mokum und Bolero.

10)) Koriander - Dies ist ein Kräuter der Liebes-It-or-Leave-It-It, aber in meiner Familie lieben wir es. Koriander ist berüchtigt für seine kurzlebigen Ernten. Verbesserte Sorten wie Santo oder Calypso können jetzt in Gartenbetten und Behältern gesät werden.

Um mehr über den Herbst Gemüsegarten zu erfahren, lesen Sie die folgenden Beiträge:

• Mein Online -Kurs: So bauen und verwenden Sie Mini -Hoop -Tunnel im Gemüsegarten
• Eine Checkliste für Herbst Gemüsegarten
• 3 Möglichkeiten, im Winter Gemüse anzubauen
• Gemüse, das nach einem Frost besser schmeckt

Wirst du einen Herbstgemüsegarten pflanzen??