Papalo lernen dieses mexikanische Kraut kennen

In einem kürzlich veröffentlichten Beitrag habe ich eines meiner Lieblingskräuter, Vietnamesische Koriander, vorgestellt. Nach der Reaktion der sozialen Medien zu urteilen, scheint es, dass viele Gärtner so sehr vietnamesische Koriander lieben wie ich! Wenn Sie nach mehr Kräutergarten-Ideen suchen, dachte ich, ich würde ein weiteres leicht zu erzeugendes, kiliantroähnliches Kraut weitergeben. Papalo.

Papalo ist eine attraktive Pflanze, die bis zu drei Fuß hoch mit sanft überbackten, blaugrünen Blättern ist. Es macht eine großartige Topfpflanze, aber ich mag es, sie mit anderen Lebensmitteln in meine erhöhten Betten zu stecken. Ich habe meinen Samen von Johnnys Samen bezogen und Anfang April den Samen innen gesät. Als mexikanisches Kraut ist es empfindlich gegenüber kaltem Wetter. Bewegen Sie ihn also erst nach dem letzten Frühlingsfrost in den Garten.

Papalo hat einen starken Koriander-ähnlichen Geschmack, aber ein bisschen geht einen langen Weg. Wenn Sie es Tacos, Salsa und anderen Gerichten hinzufügen, die von einem Koriandergeschmack profitieren, beginnen Sie mit ein paar gehackten Blättern und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu. Meine bevorzugte Art, es zu verwenden, ist in gerösteten Tomatillo & Jalapeno Salsa, die den Koriander ersetzen (verwenden Sie einfach die Hälfte der Vorschlagsmenge Papalo für den Koriander). Es ist sehr einfach zu machen und so gut zu essen!

Haben Sie versucht, Papalo zu züchten?