Wie man Basilikum für große, buschige Pflanzen und größere Erträge trimmt

Eines der Geheimnisse für die Herstellung von großen, buschigen Basilikumspflanzen ist das Trimmen. Viele Gärtner scheuen sich, aus ihren Kräutern zu ernten. Sie wollen sie nicht zurückschneiden, falls sie die Pflanzen beschädigt oder die Ertrag verringert. Ich bin das Gegenteil, trimmte ständig Kräuter wie Basilikum, um frisch zu benutzen oder durch Trocknen oder Einfrieren zu bewahren. Sind Sie bereit zu lernen, wie Sie Ihre Basilikumpflanzen für maximale Produktion abschneiden können?

Wenn es darum geht, Basilikum zu beschneiden. Es spielt keine Rolle, ob Sie Genovese Basilikum, Zitronenbasilikum oder Thai Basilikum anbauen. Alle Arten von Basilikum profitieren vom regelmäßigen Ausschnitt. Es ist eine schnelle und einfache Gartenaufgabe, die sich große Zeit auszahlt!

Warum Sie wissen müssen, wie Sie Basilikum trinken können

Es gibt viele großartige Gründe, Basilikumpflanzen zurückzuschneiden. Hier sind meine Top Drei:

1. Ernten. Dies ist der beste Grund, Ihr Basilikum zu schneiden! Ich kann nicht genug von der Basilikum -Ernte und den Clip -Zweigen bekommen, um fast täglich im Sommer zu kochen. Wir machen Pesto, hacken die Blätter zum Streuen über Nudeln und Pizza, werfen sie in grüne Salate und fügen Zitrusbasilien wie Zitronenbasilikum zu Obstalaten hinzu.
2. Wachstum zu stimulieren. Ich weiß, ich weiß, es ist nicht viel Sinn, einen Teil einer Pflanze zu entfernen, damit sie wächst, aber vertrauen Sie mir, dies ist der beste Weg, Ihr Basilikum zu zwingen, groß und buschig. Wenn Sie Basilikumstängel zurück in einen frischen Blättersatz stecken, zwingen Sie diese Blätter zum Wachsen und verdoppeln das auf diesem Stamm erzeugte Basilikum. Und wenn diese Stängel wachsen, können Sie sie zurückklemmen und ihre Produktion verdoppeln - es ist exponentiell!
3. Blumen entfernen. Schließlich produzieren die meisten Basilikumpflanzen Blumen. Die Blumen sind für Bienen sehr attraktiv, aber Basilikumpflanzen, die blühen dürfen, verlangsamen ihr vegetatives Wachstum. Das bedeutet weniger Blätter. Eine hinterhältige Möglichkeit, sich mit dem frühen Ansturz von Basilikum umzugehen, besteht darin, eine Sorte zu wachsen. Everleaf ist bis zu acht Wochen später eine meiner Lieblingsbasilikum und Blumen als andere Sorten. Emerald Towers ist auch sehr langsam zu blühen. Oder Sie können eine Vielfalt wie Pesto Perpetuo pflanzen, die steril ist und überhaupt keine Blumen produziert.

Wann zu Basilikum trimmen

Timing, wie sie sagen, ist alles. Und beim Trimmen von Basilikum ist es am besten, früh zu beginnen, wenn die Sämlinge etwa sechs bis acht Zoll hoch sind und drei bis vier Blättersätze haben. Zu diesem Zeitpunkt ist jede Pflanze wahrscheinlich ein einzelner Stamm. Ich mag es, diesen Hauptstamm auf eine starke Reihe von Seitenaufnahmen zu kneifen und etwa ein Drittel der Pflanze zu entfernen. Dieses einfache Trimmen verdoppelt Ihre Basilikum -Ernte, indem Sie einzelne Stammpflanzen in doppelte Stammpflanzen verwandeln. Wie einfach ist das?

Sobald das anfängliche Trimmen abgeschlossen ist, haben Sie ein paar Wochen, bevor Sie Ihre Snips wieder aufnehmen müssen. Ich beschneide meine Basilikumspflanzen im Sommer etwa alle zwei Wochen, um viel Wachstum zu stimulieren.

Der falsche Weg, Basilikum zu trimmen

Bevor ich in die 'Do's' of How to Basilikum einstieg, sollte ich zuerst ein 'Don't't' teilen “. Zum Ernennen nicht nur einzelne Blätter abziehen. Dies fördert kein neues Wachstum. Stattdessen sollten Sie beim Trimmen die oberen Abschnitte von Stielen entfernen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Der erste Schnitt: Basilikum -Sämlinge beschneiden

In den obigen Absätzen skizzierte ich, wie zum ersten Mal Basilikumsamlinge zurückgeschnitten werden können, um das Wachstum zu stimulieren. Aber was ist, wenn Sie Ihre eigenen Sämlinge nicht bauen? Was ist, wenn Sie Basilikumtransplantationen aus dem Gartencenter gekauft haben und bereits größer als sechs bis acht Zoll groß sind? Mach dir keine Sorge! Sie können diese immer noch zurückschneiden, um die Pflanzen zu verdicken und das Wachstum zu fördern. Wenn Sie können, hat ein separates Geschäft Basilikum in einzelne Pflanzen gekauft (es gibt oft eine Handvoll Pflanzen im Topf zusammen). Dann schneiden Sie die Pflanzen um etwa ein Drittel zurück und schneiden Sie knapp über einem Satz von Seitenaufnahmen ab.

Nachdem Ihre jungen Basilikumpflanzen ihren ersten Haarschnitt erhalten haben, lassen Sie sie ein paar Wochen Zeit haben, um zu wachsen. Die erste Ernte erfolgt normalerweise einen Monat nach dem Pflanzen, wenn kleine Triebe entfernt werden können. Dies dient einem doppelten Zweck: 1) Sie können einen Teil Ihres einheimischen Basilikums essen! Und 2) Sie können diese Gelegenheit nutzen, um noch mehr Wachstum zu stimulieren.

Wie man Basilikumspflanzen zur Ernte oder Stimulierung des Wachstums abschneidet

Um das Basilikum für die Ernte zu trimmen oder Wachstum zu fördern, können Sie Ihre Finger, Handförderer oder Kräuterschnips verwenden. (Diese kompakten, leichten Snips sind ideal, um Kräuter nach hinten zu schneiden). Ich benutze oft meine Finger, um Blumenbuds zu kneifen oder Top -Triebe von Basilikum zu trimmen, aber wenn Sie die Pflanzen hart zurückschneiden. Dies kann die Pflanze schädigen und Krankheitspathogene in das Gewebe einführen.

Bevor Sie anfangen, mit abschneiden oder einklemmen, schauen Sie sich die Anlage genau an. Sie möchten zentrale Stängel wieder zu einem unteren Blätterset schneiden, wo zwei winzige Blattknospen aus der Blattachse auftauchen. Sie sind ziemlich leicht zu erkennen. Sobald Sie sich entschieden haben, wo Sie schneiden möchten, schneiden Sie den Hauptstamm etwa einen Viertel Zoll über den Blattknospen ab. Sie können nur ein paar Stiele entfernen, um Ihr Abendessen zu würzen oder die Pflanze um ein Drittel zurückzuschneiden, um genug Basilikum zu sammeln, um Pesto zu machen oder zu erhalten.

Wie man Basilikumblumen herausholt

Wie oben erwähnt, ist ein weiterer Grund, zu lernen, wie man Basilikum trimmt, um Blumen zu entfernen. Gestresste Basilikumpflanzen beginnen früher zu blühen als diejenigen. Zielen. Aber für die meisten Arten von Basilikum ist es unvermeidlich, dass Sie sehen werden, wie sich bis Mitte Sommer Blumenknospen bilden.

Wie man Blumen auf Genovese Basilikumpflanzen entfernen

Es ist leicht, Blumenbuds auf Genovese Basilikumpflanzen zu erkennen. Sie tauchen an der Spitze der Triebe auf und sehen aus wie eine dichte Gruppe winziger Blätter. Während sie wachsen, dauern die Blumenbuds und winzige weiße Blüten (oder lila Blüten auf dem thailändischen Basilikum). Ich mag es, die Knospen zu kneifen, sobald ich sie bemerke,. Auf diese Weise verbraucht die Pflanze keine unnötige Energie für diese Knospen.

Sie können Ihre Finger verwenden, um Blumenbuds abzuschneiden, oder Sie können Gartenschnitte verwenden. Was auch immer Sie am bequemsten finden. Nach diesem anfänglichen Blumenklemm müssen Sie jede Woche oder so nach neuen Blumenbuds überprüfen und diese entfernen, wie sie erscheinen.

Basilikumblüten auf griechischen Basilikumpflanzen trimmen

Griechische Basilikumspflanzen bilden enge, ordentliche Kugeln, die bis zu einem Fuß breit und groß werden. Sie haben viele kleine Blätter mit Blumenbuds, die sich an den Spitzen jedes Shootings bilden. Hand kneifen Knospen oder Blumen aus diesen Pflanzen einige Zeit, also betrüge ich ein wenig, indem ich meinen Mini -Kraut -Schnitt oder sogar Gartenschere benutze. Scheren Sie einfach die Blumen aus, als würden Sie eine Boxholz -Hecke formen. Die Pflanzen reagieren auf diese Art des Trimmens, indem sie weiterhin mehr Laub pumpen.

Schließlich, wenn Sie Basilikum Flowerbuds kneifen, werfen Sie sie nicht in den Kompost, verwenden Sie sie stattdessen in der Küche. Sie haben einen wunderschönen Basilikum -Geschmack und können in Pesto verwendet oder auf Salaten, Dressings, Pasta und Pizza bestreut werden.

Sehen Sie, wie Niki ihren Basilikum in diesem Video beflügelt:

Wie man Basilikum bewahrt

Nachdem Sie Ihre Basilikumspflanzen zurückgeschnitten haben, müssen Sie diese köstliche Prämie so schnell wie möglich verwenden oder für zukünftige Mahlzeiten bewahren. Basilikumblätter können getrocknet oder gefroren sein.

• Basilikumblätter trocknen - Das Trocknen von Basilikum ist eine schnelle und einfache Möglichkeit, Basilikum zu erhalten. Trotzdem finde ich nicht getrocknetes Basilikum den intensiven Basilikum -Geschmack sowie das Einfrieren. Aber wenn Sie Basilikum trocknen möchten, können Sie einen Dehydrator verwenden oder Stiele in kleinen Bündeln sammeln, sie mit Schnur binden und in einem warmen Raum außerhalb des direkten Sonnenlichts hängen. Nach ein oder zwei Wochen sind sie völlig trocken und können in Gläser zerfallen werden. Sie können auch ein Kräuter -Trocknungsregal verwenden, wenn Sie eines haben.
• Gefrierbasilikumblätter - Dies ist meine Anlaufstelle, um mein einheimisches Basilikum zu bewahren, und ich friere Basilikum alle oder zwei Wochen vom Hochsommer zum Frost ein. Zuerst sammle ich die Basilikumschießen und schneide auf eine Reihe von Seitenaufnahmen zurück (also bekomme ich in den folgenden Wochen mehr Basilikum). Ich nehme dann die Blätter und füge sie in die Schüssel meiner Küchenmaschine hinzu. Sobald ich voll ist, füge ich einen Spritzer Olivenöl und Puls hinzu, bis die Blätter grob gehackt sind. Diese duftende Mischung wird dann in Gefrierbeutel gesammelt und beschriftet. Ich mag es, die Mischung in den Beuteln zu flachen, damit sie in meinem Gefrierschrank flach liegen und es einfach ist, mitten im Winter ein Stück auszubrechen, wenn ich in meinem Kochen einen Geschmackslast von Basilikum brauche. Sie können auch Eiswürfelschalen verwenden, um Basilikum (oder Pesto) in handlichen Würfeln einzufrieren.

Natürlich können Sie auch Pesto mit Ihrem frischen Basilikum, Pürepinkernern (oder Walnüssen oder Mandeln), Parmesankäse und Knoblauch mit Ihrer Basilikumernte herstellen. Hier ist ein tolles Pesto -Rezept.

Weitere Informationen zum Anbau von Basilikum finden Sie in den folgenden Artikeln:

• Erfahren Sie, wie Sie Basilikumpflanzen aus Stecklingen anbauen können
• Arten von Basilikum, um in Gärten und Behältern zu wachsen
• Erfahren Sie, wie man großartige Basilikum wächst

Trimmen Sie Ihre Basilikumpflanzen regelmäßig ab?