Wie man Schneeerbsen pflanzt und züchtet

Pisum sativum var. Makrokarpum

Teil der Freude am Wachstum Pisum sativum var. Makrokarpum Im Garten ist genau dort im Namen: Schneeerbsen.

Dieses Gemüse gedeiht kühl - sogar schneebedeckt - Wetter und produziert weit vor anderen Gartenfavoriten wie Kürbis, Tomaten und grünen Bohnen. Diese Ernte erfolgt am besten am Ende des Winters, ungefähr einen Monat vor dem letzten Frost.

Schneeerbsen werden ein paar leichten Einfrieren und gelegentliche Schneeflutungen während ihrer beiden Jahreszeiten, Frühling und Herbst, standhalten.

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Neben einer der Zuerst erhältlich, wenn Sie sich nach heimelndem Gemüse sehnen, Diese Hülsenfrüchte sind knusprig, knusprig und nahrhaft.

Wenn Sie eine umfangreiche Ernte anbauen, werden Sie wahrscheinlich viel mehr Rührenbraten, Salat und Gemüse -Snacks mit Schneeerbsen als erstklassige Zutat genießen.

Kinder lieben es auch, an rohen Schneeerbsen zu knabbern, besonders wenn Sie darauf achten, sie bei kühlem Wetter zu pflanzen und sie von ihrer süßen Besten zu ernten.

Wenn ihnen ausreichend Wasser entzogen oder wächst bei Temperaturen über 85 ° F, produzieren sie Schoten, die faden gehen und hart sind.

Wenn sich das Wetter erwärmt, schmachten die Pflanzen und werden bald überhaupt nicht blühen.

Um die Zeit zu maximieren, die Sie haben, können Sie auch zusätzliche Samen pflanzen, um die essbaren Blüten, Ranken oder Erbsenaufnahmen zu ernten, ein anderer Name für zarte Stücke, die geschnitten sind, wenn die jungen Reben oder Büsche nur ein paar Wochen alt sind.

Diese Blüten oder Grünstücke sind in Salaten köstlich oder außerhalb von Hand gegessen.

Aber ich komme hier vor mir. Bevor wir uns über die vielen Möglichkeiten berücksichtigen, Schneeerbsen zu konsumieren, tauchen wir in die Schritte ein, um eine gesunde, köstliche Ernte zu wachsen.

Hier ist, was ich abdecken werde:

Was du lernen wirst

• Kultivierung und Geschichte
• Wie man säen
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte und Lagerung
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Kultivierung und Geschichte

Schneeerbsen, manchmal Zuckererbsen oder chinesische Erbsenschoten genannt, sind Teil der Hülsenfamilie und Sie haben essbare Pods. Sie sind eines der Triumviraten leckerer Sorten von P. sativum im Hausgarten wachsen.

Die bekanntesten Schneeerbsen -Verwandten sind die englischen Erbsen, die Sie vor dem Essen brüllen,. Die andere Erbsenart mit einem essbaren Pod, die Snap Pea, wurde erst 1979 eingeführt und kombiniert die pralleren, süßeren Samen aus englischen Erbsen mit einer knusprigen, essbaren Hülle.

Erbsenpflanze wurden 6.000 v. Chr. Domestiziert, und es wird allgemein angenommen, dass dies in Thailand und Burma, im Nahen Osten und/oder in Äthiopien geschahen.

Sie breiteten sich jedoch von einer Kultur zur anderen aus, Erbsen wurden auf beiden Kontinenten bereits 1.000 v. Chr. Zu den Erbsen gewachsen, und historische Beweise deuten darauf hin, dass alte Griechen und Römer viele kultivierten Erbsensorten beschreiben auch über das Jahrtausend zu folgen.

Die Schneeerbse flach, hat erst seit dem 16. Jahrhundert Dinnertische aufgebaut.

Auch hier ist die Herkunft dieser Sorte ein wenig trübe, wobei die Debatte über diese Sorte entweder aus China stammt oder zuerst in Europa angebaut wird und mit den Holländern nach Asien reist.

Heute sind Schneeerbsen eine beliebte Zutat in der asiatisch-amerikanischen Küche und die Triebe aller Arten von P. sativum sind die Lieblinge von Köchen und Salatherstellern von Farm zu Tabelle.

Schneeerbsen teilen sich wachsende Gewohnheiten mit den anderen Sorten von essbar.

In meinem Haus pflanze ich eine lange Linie des Rebs oder der Stange, so früh wie der Boden im Frühjahr einen provisorischen acht Fuß hohen Zaun, einen provisorischen Zaun.

Während des ganzen Jahres bis Februar und März freue ich mich auf mein jährliches Ritual, an den Frühlingsabenden nach der Arbeit auf den frischen Schoten zu weiden.

Bist du dafür bereit?? Tauchen wir direkt in den besten Weg, um Schneeerbsen zu pflanzen und zu betreuen, beginnend mit der Aussaat.

Wie man säen

Die bei weitem zuverlässigste Methode zur Vermehrung von Schneeerbsen ist die direkte Aussaat in Behälter, Erhöhte Betten, oder Gärten.

Sie können die Samen im Innenräumen technisch starten und sie transplantieren, aber die Wurzeln sind empfindlich gegenüber Transplantationschock. Wenn Sie es möglicherweise schwingen können, empfehle ich direkte Aussaat.

Zumindest, wenn Sie sich dafür entscheiden Starten Sie die Samen im Inneren, Stellen Sie sicher.

Oder Kompromisse, indem Sie die Samen in Behältern starten, die groß genug sind, dass Sie die Pflanzen für den Rest der Saison nicht verschieben müssen, sobald Sie sie nach draußen bewegen.

Denken Sie daran, da Sie die Samen so früh im Frühjahr pflanzen können. Ich bin sicher, Sie haben meinen Punkt: Säe deine Samen draußen, wenn das möglich ist.

Um mehr über die zu erfahren Gemüsesorten, die am besten im Freien gesät werden können, sehen Sie sich unseren Leitfaden an.

Vor der Aussaat erhalten, erhalten Sie Ein Bodentest Um sicherzustellen, dass der Boden, den Sie verwenden, mit dem optimalen pH -Bereich zwischen 6 ist.0 und 6.8 - Nur ein bisschen saure Seite.

Suchen Sie nach einem Ort für Ihre Schneeerbsen. Sie können mit dem Säen von ihnen bei Bedarf davonkommen.

Pflanze in gut abträngendem Boden, den Sie mit viel kompostiertem Mist oder einem anderen organischen Material geändert haben.

Vor dem Pflanzen von Vining -Sorten installieren Sie die Trellis oder andere Unterstützungen, die sie benötigen, sobald sie größer sind.

Sie möchten die flachen, empfindlichen Wurzeln nicht stören, indem Sie versuchen, Einsätze oder Zäune zu platzieren, nachdem die Pflanzen angefangen haben.

Sogar die Schneebraht Erbsen, die nur 20 bis 30 Zoll Höhe erreichen.

Stellen Sie sicher.

Sie möchten Ihren Samen auch mit den nützlichen Bakterien inokulieren, die Hülsenfrüchten wie Schneeerbsen hilft.

Es gibt Impfstoffe, die Sie kurz vor dem Pflanzen direkt auf die Samen auftragen können.

Ich finde es einfacher, den Typ zu verwenden, den Sie vor der Aussaat entlang der Furche bestreuen, wie Burpee Pea und Bohnenverstärker, das ist Direkt bei Burpee erhältlich.

Burpee Pea und Bean Booster

Sich ansehen Unser Leitfaden für umfangreichere Informationen über die Verwendung von Bodenpfildern im Hausgarten.

Ich würde auch empfehlen, die Samen über Nacht oder acht Stunden in einem Glas Leitungswasser oder acht Stunden zu durchsuchen, bevor Sie sie impft.

Dies beschleunigt die Keimung, was wichtig ist, da die Samen vor dem Sprout verrotten können, wenn der Boden zu nass wird.

Sobald Sie die Grundlagen für vier bis sechs Wochen vor dem durchschnittlichen letzten Frostdatum gelegt haben, säen Sie die Samen zwei Zoll voneinander entfernt und einen Zoll tief. Wenn Sie eine Buschsorte pflanzen, befolgen Sie die Abstandsempfehlungen auf Ihrem Samenpaket.

Dig Furchen etwa vier Zoll vom Gitter, Zaun oder anderen Stützen und Raumreihen von 18 bis 24 Zoll voneinander entfernt, sodass Sie Platz haben, um zwischen ihnen zu gehen.

Wenn Sie in einem erhöhten Bett säen, können Sie den Abstand zwischen Reihen überspringen, solange Sie leicht den Anbaubereich zum Unkraut und zur Ernte erreichen können.

Wenn Sie einen Behälter pflanzen, machen nur drei oder vier Samen pro 12-Zoll-Topf den Trick. Wählen Sie unbedingt einen Topf mit Entwässerungslöchern aus ein Material, das dazu beiträgt, Wasser zu behalten, Wie Plastik, Vinyl oder Metall - kein unbeschichteter Ton.

Ich kann Ihnen aus Erfahrung sagen, dass es wichtig ist, den Boden über die Samen zu festigen. Ich trete buchstäblich auf die Reihen, nachdem ich sie gepflanzt habe.

Erbsensamen haben eine nervige Angewohnheit, nach dem ersten Federregen auf die Bodenoberfläche zu steigen und den Boden durchsetzungsfähig zu verdichten, verhindert dies normalerweise.

Wenn die Samen aus ihren Löchern kommen, stecken Sie sie wieder ein und fest den Boden wieder auf ihnen.

Sie sollten in fünf bis 10 Tagen keimen, aber der Prozess kann länger dauern, wenn die Bodentemperatur unter 60 ° F liegt.

Möglicherweise müssen Sie nachspielt, wenn nur wenige Samen sprießen, aber ärgern Sie sich nicht zu sehr, wenn Sie dies tun. Die Neulinge werden bald Ihre ursprüngliche Pflanzung einholen, wenn sich der Boden aufwärmen beginnt.

Wenn Sie wissen, dass Ihre Familie viel Schneeerbsen fris Die Temperatur wird für Erbsen zu heiß.

Planen Sie, im Herbst eine zweite Ernte zu säen, wenn Sie möchten. Denken Sie jedoch daran, dass die Pflanzen etwas langsamer wachsen, wenn die Temperaturen zu dieser Jahreszeit zu sinken beginnen.

Stellen Sie sicher.

Entscheiden Sie sich für die am schnellsten wachsende Sorte, die Sie finden und wählen können, die gegen Downy Mehltau resistent sind, wenn Sie eine Herbsternte planen, da dies zu dieser Jahreszeit eine größere Bedrohung darstellt.

Wie Wachse ich

Sobald Schneeerbsen gekeimt haben, ist der größte Teil der praktischen Gartenarbeit vorbei, bis die Ernte beginnt. Hier sind die begrenzten Aufgaben, die Sie für die gesündeste Ernte und die höchsten Erträge erledigen sollten:

Gitter

Unterstützungen sind wichtig, um Schneeerbsen vom Boden abzuhalten, wo bestimmte Schädlinge und Fäulnis sie nicht erreichen können.

Für die Vining -Typen, die bis zu sechs Fuß wachsen, hilft Gitternetz oder Hühnerdraht, die an Stangen aufgehängt sind.

Ich habe Tomatenkäfige verwendet, um einen Kreis von drei oder vier Pflanzen zur Not zu stützen.

Gärtnerversorgungsunternehmen Bietet eine besonders praktische Option, ein erweiterbares Erbsen -Gitter, das 37 Zoll hoch ist und sich auf 116 Zoll erweitern kann - das sind fast 10 Fuß!

Es besteht aus wetterfestem, pulverbeschichtetem Stahl und wurde für Zick-Zack zwischen Erbsenreihen ausgelegt, die etwa sechs Zoll voneinander entfernt sind.

Erweiterbares Erbsen -Gitter

Sie können es am Ende der Saison leicht entfernen und es faltet es, um noch einige Jahre wiederverwendet zu werden.

Das erweiterbare Erbsen -Gitter ist in Rot, Grün oder Blau erhältlich von der Gärtnerversorgungsgesellschaft.

Bewässerung

Alle P. sativum Sorten brauchen reichlich Wasser, um leckere Schoten oder Samen zu produzieren, aber sie sind auch anfällig für Wurzel- und Samenfäule aus übermäßig nassem Boden.

Die Lösung ist die Aussaat in gut abnehmendem Boden und gibt den Sämlingen auch jede Woche zusätzliches Wasser, wenn sie keinen Zentimeter durch Niederschlag erhalten. A Regenmesser kann dabei helfen.

Um mehr über die Verwendung von Bodenfeuchtigkeitszählern zu erfahren, um festzustellen, wann die Pflanzen Wasser benötigen, Konsultieren Sie unseren Leitfaden.

Stellen Sie sicher.

Und wenn du bist Wachstum dieser Ernte in Behältern, Seien Sie besonders wachsam, um zusätzliches Wasser bereitzustellen und es dem Behälter hinzuzufügen, bis Sie sehen, dass das Wasser aus den Entwässerungslöchern ausgeht.

Mulchen

Um Feuchtigkeit zu behalten und Unkraut zu unterdrücken, tragen Sie einen Zwei-Zoll-Auftrag an Mulchschicht um die Sämlinge, wenn sie ein paar Zentimeter groß sind.

Stellen Sie sicher, zerkleinerte Blätter, oder Kiefernstroh.

Verdünnung

Es gibt eine leichte Diskrepanz in den Aussichten der erfahrenen Gärtner auf dünnere Erbsen, aber ich fällt in das Lager, das sagt: „Keine Ausdünnung.”

Es hat einen gewissen Vorteil, kürzere Reben oder dünner Buschorten herauszunehmen, sodass die verbleibenden Schneeerbsen drei bis sechs Zoll voneinander entfernt stehen.

Dies kann ein bisschen mehr Luftzirkulation ermöglichen, aber ich behaupte, dass die größere Bedrohung die Pflanzen versehentlich entwurzelt, während Sie versuchen, den Abstand perfekt zu machen.

Wenn kompaktere Sorten für den Komfort zu nahe zu wachsen und Sie sich zu dünnen entscheiden, schneiden Sie sie nur an der Bodenlinie und verwenden Sie eine Schere. Lassen Sie die Wurzeln nicht bis zum Ende der Saison im Boden im Boden lassen.

Wenn Sie versuchen, zusätzliche Sämlinge mit Ihren Händen oder einer Hacke zu ziehen, könnte die ganze Gruppe zusammen aus dem Boden kommen, und es gibt keine Möglichkeit, sie zurückzubringen.

Wenn Sie Pole -Sorten wachsen, ist die Ausdünnung unnötig. Sie expandieren lernend, nicht von einer Seite zu Seite.

Jäten

Schneeerbsen haben flache Wurzeln, die es ihnen schwer machen, mit Unkraut um Wasser oder Nährstoffe zu konkurrieren.

Behalte das Gebiet gut unkraut, Besonders bei trockenem Wetter. Verwenden Sie Ihre Hände anstelle einer Hacke, um zu vermeiden, dass die Pflanzen versehentlich mit den unerwünschten Konkurrenten entwurzelt werden.

Wachstumstipps

• Platzieren Sie Gitter und andere Stütze für Stangensorten, bevor Sie die Samen säen.
• Pflanzen Sie in voller Sonne oder einem Teilton.
• Feuchtigkeit, mulch junge Pflanzen mit ein paar Zentimeter Grasausschnitten, Kiefernstroh oder zerkleinerte Blätter.
• Unkrautbetten von Hand, damit Sie ihre flachen Wurzelsysteme nicht stören.

Sorten auszuwählen

Wenn Sie mit Schneeerbsen aus chinesischem Essen hauptsächlich vertraut sind, ist es eine angenehme Überraschung, herauszufinden, wie viel Abwechslung dieser Typ für den Hausgärtner bietet.

Der Bereich umfasst Schoten, die weit größer und etwas kleiner als der Durchschnitt sind, zusammen mit Blumen und Schoten in verschiedenen Farben.

Hier sind einige meiner Lieblingssorten:

Golden süß

Ich habe dieses zarte gelbe indische Erbstück vor ein paar Jahren zum ersten Mal aufgebaut, und es ist schnell zu einer meiner Anlaufstellen geworden.

Die hellgelben Schoten sind so attraktiv auf einem Teller oder im Garten, ebenso wie die bicolor, lila-lila, essbaren Blüten.

Die Pflanzen brauchen 65 Tage von der Aussaat, um eine Ernte zu produzieren.

Die Schoten sind am besten in ihrer Ausschreibung, wenn sie mit drei Zentimeter lang geerntet werden. Sie werden hart und können Streicher bilden, wenn Sie sie älter werden lassen, bevor Sie sie auswählen.

"Golden süß"

Ich habe das noch nicht ausprobiert, aber Sie können auch auf die essbaren Schoten verzichten und diese Sorte wachsen lassen, bis sie sich aufpolieren und den fleckigen Buff und Magenta -Samen im Trocknen und dann zum Kochen lagern.

Diese räumlich sparende Rähensorte wächst sechs Fuß hoch und braucht Unterstützung.

'Golden Sweet' ist in 50-Seed-Paketen erhältlich aus Thresh Seed Co. über Amazon.

Little Snowpea Purple

Während es möglicherweise noch ein kurzes Gitter erfordert, ist diese Sorte ideal für Behälter, da sie zwei Fuß hoch wächst, Tops.

Die Schoten sind grün, besonders knusprig und sehr schmackhaft. Einige haben Saiten an den Nähten.

Sie sind leicht zu entfernen, aber wenn Sie vorhaben, große Chargen der Produkte zu kochen, die Sie im Garten wachsen.

Den Schoten gehen schöne, essbare, lila Blüten vor, daher der Sortename.

Dieser Typ wächst auch relativ schnell und produziert in 54 Tagen in 50.

Mammutschmelzen

Selbst wenn es nicht großartig schmeckt und große Erträge erzielt hat, würde ich diese Sorte allein schätzen. Klingt es nicht nach einem Horrorfilm oder einer extra großen Eiscremezubereitung??

Diese Sorte produziert Mammutschalen, die vier oder fünf Zoll lang und fadenlos sind. Sie wachsen auf sechs Fuß.

'Mammoth -Schmelzen' reift ziemlich langsam und dauert 60 bis 90 Tage von der Aussaat, um eine Ernte zu erzeugen.

"Mammutschmelzen"

Wenn Sie dort wohnen, wo der Frühling schnell zu heißem Sommer wird, ist dies keine gute Wahl.

Aber für Gärtner mit kurzen Sommern und langen, kühlen Quellen liefert 'Mammoth Melching' Pfund Gemüse, um vom Rebe, Dampf oder Rühren zu probieren oder zu rühren.

'Mammutschmelzen' Samen sind Erhältlich bei Eden Brothers In ein Unzen Paketen.

Oregon Sugar Pod II

Diese krankheitsresistente Sorte wächst auf kurzen Reben, die bei der Reife nur 28 Zoll lang erreichen.

Es dauert 60 Tage von der Aussaat, um eine Bonanza von vier Zoll Pods zu erzielen, zwei pro Cluster.

"Oregon Sugar Pod II"

Wenn Sie Probleme mit Mehltau hatten, könnte diese Sorte im pazifischen Nordwesten die Lösung sein. Es widersetzt sich auch erbsenem Mosaikvirus und Blattrollen.

'Oregon Sugar Pod II' ist in Bio-Paketen mit 36 ​​Samen oder konventionellen Paketen mit 60 Samen erhältlich aus botanischen Interessen.

Weitere Tipps zum Anbau dieser Sorte finden Sie hier.

Schnee Max

Diese Sorte erzeugt eine Fülle von halbstringlosen, dreieinhalb Zoll grünen Pods auf Buschpflanzen.

'Snow Max' ist eine gute Wahl, wenn Sie nicht in der Lage sind oder nicht bereit sind, mit dem Gitter fertig zu werden, obwohl Sie darauf vorbereitet sein sollten, dass die Pflanzen vier Fuß hoch und drei Fuß breit werden und entsprechend den Raum.

"Schnee Max"

Als späterer Eintritt in die Kategorie Schneeerbsen wurde 'Snow Max' gezüchtet, um downy und pudrigem Mehltau zu widerstehen. Es reift ungefähr 70 Tage nach der Aussaat.

Finden Sie 'Snow Max' in 2.000 Samen Pakete von burpee.

Snow Royal

Sind Sie in essbare Landschaftsgestaltung? Mit ihren rosa Blüten und lila Pods sehen 30-Zoll-Snow-Royal-Reben in Terrassenbehältern hübsch aus oder sind in Blumengrenzen gewachsen. Sie sind auch in Gemüsegärten attraktiv.

Diese Sorte erzeugt Massen von Drei-Zoll-Schoten, die in etwa 60 Tagen zur Ernte bereit sind.

"Snow Royal"

Die Schoten halten leicht gedämpft und behalten ihren lila Farbton, aber sie werden senfbraun und traurig aussehen, wenn Sie sie zu lange kochen.

Planen Sie also, sie in Krautsalat zu zerkleinern oder in schnellen Aufrühren zu verwenden, anstatt in Gerichten, für die Schmutz oder Kochen erforderlich ist.

'Snow Royal' ist in 100-Seed-Paketen erhältlich von Savoir über Amazon.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Schneeerbsen sind anfällig für eine Handvoll Krankheiten und eine Schar von Schädlingen finden sie unwiderstehlich.

Glücklicherweise ist der größte Teil der zu verursachten Schäden kosmetisch, und Sie können viele Probleme verhindern, indem Sie krankheitsresistente Sorten auswählen und die Pflanzen gesund halten, damit sie weniger anfällig für mögliche Schäden haben.

Hier ist, was Sie achten sollten:

Schädlinge

Menschen sind nicht die einzigen, die vom Snacking an frischen Schneeerbsenschoten im Garten angezogen werden. Zahlreiche Säugetiere und Insektenschädlinge konsumieren oder anderweitig Schneeerbsen wie diese an

Pflanzenfresser

Hirsche, Mäuse und andere Nagetiere und Kaninchen lieben eine Erbsensamling -Salatbar. Wenn sie die Pflanzen entdecken, nachdem sie begonnen haben, Früchte zu tragen, sind die Schoten auch ein faires Spiel.

Platzierung Reihenabdeckungen Auf den Sämlingen kann, sobald sie keimen. Eine vergrabene Barriere kann von den Wellen abhalten.

Es gibt andere Abschreckungsmittel für Kaninchen. Lesen Sie über die in unserem Leitfaden.

Möglicherweise können Sie Hirsche mit einem Zaun vereiteln. Wir teilen Anweisungen in diesem Leitfaden.

Hier sind einige der Fehler, die am wahrscheinlichsten Schneeerbsen angreifen:

Blattläuse

Blattläuse (Aphis spp. Und Makrosiphum euphorbiae) sind etwas eklig. Sie sehen aus wie winden, lebende Larven und sind ungefähr 1/16 bis 1/8 Zoll lang. Typischerweise grün können Sie auch Klanglinge erkennen, die gelb, rosa, braun oder schwarz sind.

Sie sind Saftsauger und freuen sich, die meisten Arten von Hülsenfrüchten zu ernähren. Dies wird das Wachstum der Pflanzen verlangsamen und die POD -Produktion verzögern.

Blattläuse sind im frühen Frühjahr ein größeres Problem als zu anderen Jahreszeiten. Sobald das Wetter etwas wärmer wird, kümmern sich ihre natürlichen Raubtiere normalerweise um sie für Sie.

In der Zwischenzeit, wenn Sie sie erkennen, waschen Sie sie mit Sprühen Sie aus dem Schlauch.

Wenn es mehr als ein paar gibt, kann die insektizide Seife der richtige Weg sein.

Lesen Sie hier mehr über die Kontrolle von Blattlausbefall.

Bohnenblattkäfer

Diese kleinen Typen sind eigentlich eine Art niedliche, ähnliche Marienkäfer mit ihren gelbbraunen Körpern und drei schwarzen Flecken auf jedem Flügel.

Die Erwachsenen und Larven essen jedoch beide die Unterseite der Blätter. Es sieht schlecht aus, schadet den Pflanzen aber nicht viel Schaden zu.

Wenn Sie mit vielen Erwachsenen enden, kauen sie auch die Stängel und essen die Schoten.

Um mit diesen Käfern umzugehen, die Erwachsenen zu handeln und entweder (grob, ich weiß) oder in eine versiegelte Plastiktüte zur Entsorgung zu legen.

Lassen Sie auch die leuchtend gelben Eiermassen an der Unterseite der Blätter los, indem. Und stellten Sie sicher, dass Sie beschädigtes Laub entfernen und zerstören.

Um einen Befall zu verhindern, drehen Sie Ihre Gartenpflanzen, damit Sie nicht mehr als alle drei Jahre an einem Ort an einem Ort wachsen.

Blattbergarbeiter

Der Begriff „Blattminer“ beschreibt unreife Insekten, die sich unter der Oberfläche der Blätter graben, und verursacht jene charakteristischen Lichtlinien, die wie Karten aussehen, die von einem Kind gezeichnet werden.

Sie zerstören meistens nur das Laub, planen also, betroffene Blätter zu entfernen.

Lesen Sie mehr über Identifizieren, Behandeln und Verhinderung von Blattminenern in unserem Führer.

Erbsenmotten

Dieser Schädling kann sich auf Ihre Träume einer Stoßstangenernte auswirken, da er den essbaren Teil der Erbsenpflanze beeinflusst.

Erbsenmotten,Cydia nigricana, sind unscheinbare graubraune Motten mit einer Flügelspannweite von nur 15 Millimetern. Sie legen Eier, die in winzige gelblichweiße Larven schlüpfen, die sich von den Schoten ernähren.

Wenn sie Ihre chinesischen Erbsenhülsen belagern, besteht die beste Taktik darin, die Larven aus den Pflanzen zu pflücken. Dann schneiden und zerstöre alle beschädigten Schoten. Es macht keinen Spaß, aber es ist effektiv.

Schnecken und Schnecken

Diese Gastropoden sind nachts aktiv und Sie werden wissen, dass sie besucht haben, wenn Sie einen schleimigen Weg über die Blätter erkennen.

Sie essen riesige Löcher in die Blätter, was das Wachstum der Pflanze verlangsamen kann.

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten zur Bekämpfung von Schnecken. Ich empfehle einen Mix-and-Match Kieselgur Erde.

Weitere Techniken zum Umgang mit Schnecken im Hausgarten in unserem Führer finden Sie in unserem Führer.

Krankheiten

Ich bin froh zu berichten, dass es viele Sorten von Schneeerbsen gibt, die gezüchtet wurden, um den häufigsten Krankheiten zu widerstehen. Die Hauptmethode zur Vorbeugung von Krankheiten liegt also direkt an Ihren Fingerspitzen: Kaufen Sie Samen für resistente Sorten.

Sie können Krankheiten auch abschrecken, indem Sie Overhead Gießen vermeiden, darauf achten, keine Erbsen zu pflanzen, bei denen Sie in den letzten paar Jahreszeiten Hülsenfrüchte angewachsen sind und betroffene Pflanzenmaterialien entfernen und zerstören.

Dies sind die Hauptkrankheiten, mit denen Sie möglicherweise fertig werden müssen:

Dämpfung abdämpfen

Rhizoctonia oder Fusarium Pilzarten und Pythium Wasserformen leben im Boden und verursachen die Dämpfung ab.

Diese Krankheit greift neue Sämlinge und sehr junge Pflanzen an den Wurzeln an und tötet sie normalerweise ziemlich schnell ab.

Lesen Sie mehr über Dämpfung abschäden und wie man es hier behandelt und verhindert.

Fusarium wilt

Vor allem, wenn Sie in einem Garten pflanzen, in dem Sie in den vergangenen Jahren Gemüse angebaut haben, achten Sie auf Fusarium Wilt, verursacht durch den Pilz Fusarium Culmorum. Es kann größere Reben stunt und jüngere Pflanzen sofort töten.

Schlimmer noch, es lebt jahrelang im Boden im Boden.

Sie können erkennen.

Die Pilze sind wassergebürt.

Verhinderung von Fusarium -Wilt bei Schneeerbsenanlagen mit sich gewissenhafte Pflanzenrotation mit sich. Verwenden Sie auch nur saubere Gitter, Einsätze und Behälter, um den Pilz von den vergangenen Jahreszeiten davon abzuhalten, die diesjährigen Pflanzen zu beeinflussen.

Mosaikvirus Erbseneingang

Das Mosaik -Virus der Erbsenanlagen (PEMV) aus der Familie luteoviridae erzeugt klare Flecken entlang der Blattvenen sowie winzige Wachstum, die wie Blasen aussehen.

Der Schaden ist unattraktiv und stunt auch das Wachstum der Pflanzen und produziert knorrige Schoten.

Blattläuse übertragen dieses Virus, so.

Wenn Sie diese klaren Schadensfenster entlang der Blattvenen bereits sehen und die kleinen Blasen, die sie begleiten.

Mehltau

Mehltau kann durch eine von Hunderten von Pilzarten verursacht werden. Alle von ihnen werden blühende weiße Flecken hinterlassen, die auf den Spitzen und Unterseiten der Blätter und der Stiele erscheinen.

Links deaktiviert, Pulvers Mehltau breitet sich ziemlich schnell aus. Die Schoten nehmen auch einen Treffer in Form von bräunlichen Flecken.

Ihre gesamte Ernte wird schwinden, mit infizierten Pflanzen, die weniger Schoten produzieren, und Schoten mit wenig Geschmack.

Zu Mehltau verhindern, Stellen Sie sicher, dass Sie Erbsen und alle anderen Hülsenfrüchte mit Gemüse aus einer anderen Pflanzenfamilie drehen.

Stellen Sie außerdem sicher.

Ernte und Lagerung

Es sei denn.

Ich habe die Wurzeln noch nie probiert, aber ich kann für die anderen Ernte bürgen, von Blüten bis hin zu Schäden in voller Größe, die Pods in voller Größe haben.

Hier erfahren Sie, wie Sie mit jedem von denen umgehen und die Kraft der Pflanzen nach Möglichkeit verbessern können:

Schießt

Die Triebe umfassen die oberen paar Zentimeter junger Stängel und Blätter auf einer Schneeerbsenpflanze.

Sie schmecken süß und pflanzen, ein bisschen wie Erbsen vor Beschuss von Arten von P. sativum.

Wie ich bereits erwähnt habe, können Sie zusätzliche Pflanzen ausschließlich für die Sprossernte anbauen. Aber wenn Sie Triebe und Schoten aus denselben Pflanzen auswählen möchten, warten Sie, bis die Sämlinge etwa 10 Zoll groß sind, um die Triebe zu ernten.

Dies kann je nach den Wachstumsbedingungen und der Vielfalt zwischen einigen Wochen und 40 Tagen dauern.

Die Ernte von Schüssen kann die verbleibende Pflanze dazu ermutigen, sich weiter zu verzweigen und schließlich mehr Pods zu produzieren, als es sonst würde.

Aber übertreiben Sie es nicht. Ein oder zwei Schnitte aus demselben Sämling können die Abzweigbildung helfen, aber danach müssen Sie die Pflanzen in Ruhe lassen.

Sie brauchen Zeit, um größer zu werden und Blüten zu produzieren, bevor das Wetter zu heiß wird, oder bevor harte Gefrierpunkte eintreffen, wenn Sie im Herbst Triebe ernten.

Die Auswahl von Shootings ist einfach.

Am frühen Morgen, nachdem der Tau getrocknet ist, aber bevor die Sonne auf die schutzbedürftigen Pflanzen herabschlägt, drücken Sie einen zwei- oder drei Zoll weiter wachsen.

Wiederholen Sie, bis Sie genug Triebe für diesen Tag haben.

Sie können diese Teile außer Hand essen, sie in Salate werfen oder sie hinzufügen, um Pommes zu rühren. Sie möchten sie so nah wie möglich an der Ernte essen.

Wenn Sie sie aufbewahren müssen, wickeln Sie sie in ein sauberes, trockenes Geschirrtuch oder Papiertuch und schieben Sie sie in einen offenen Plastik -Reißverschlussbeutel. Sie bleiben nur ein paar Tage frisch. Verwenden Sie sie also so schnell wie möglich.

Essbare Blumen

Blüten aus dem Zier, Gemeinsame süße Erbse, Lathyrus odoratus, sind leicht giftig und Menschen und Haustiere sollten sie nicht aufnehmen. Aber Schneeerbsenblumen hingegen sind nicht nur essbar, sondern auch schön, sondern auch schön.

Je nach Sorte können sie rosa, lila, lila oder weiß sein, und sowohl die farbenfrohen als auch die weißen sind ziemlich lecker - nur ein wenig süß, mit einer weichen, leicht knusprigen Textur.

Wenn Sie Erbsenblüten ernten, um auf Salate zu streuen, als Garnitur zu verwenden oder zu essen, während Sie durch den Garten schlendern, nutzen Sie ihr Potenzial, Pods zu bilden.

Wenn Sie jede Menge Blüten haben, sind Sie möglicherweise bereit, dieses Opfer zu bringen.

Um die Blumen zu ernten, verwenden.

Blüten bilden sich normalerweise an STEM -Übergängen. Wenn es zwei an einer Kreuzung gibt, die üblich ist, versuchen Sie, nur einen zu pflücken. Die verbleibende Blüte wird wahrscheinlich eine größere Pod bilden, wenn sie sich entwickelt.

Eine Handvoll Blüten bilden eine schöne Garnitur für Kuchen oder Frühlingsuppen, wie Creme von Spargel.

Wenn Sie diszipliniert sind, um sie jetzt auszuwählen und später zu verwenden, anstatt sie zu verschlingen, bevor Sie zum Haus zurückkehren.

Wenn sie vor dem Verbrauch unbedingt gewaschen werden müssen, lassen Sie sie sicher gründlich trocknen.

Schoten

Sie werden wahrscheinlich die Idee bekommen, Schneeerbsenschoten in voller Größe direkt aus der Rebe zu essen, ohne von mir aufzufordern.

Aber ich werde Sie ermutigen, eine saubere Schere auf die Aufgabe vorzubereiten. Wenn Sie Ihre Hände verwenden, um Schoten aus den Reben zu ziehen, riskieren Sie, die gesamte Anlage zu entwurzeln.

Schüttern Sie stattdessen einfach jeden Pod einzeln an, genau dort, wo er den Stiel trifft. Wenn zwei Schoten aus derselben Verbindung wachsen, schneiden Sie sie zusammen.

So kritisch es auch ist, die Schalen mit einer Schere zu schneiden.

Sie werden sie aussuchen möchten, sobald sie ihre optimale Größe erreichen. Sobald die Schoten zu groß werden, werden sie hart. Außerdem lässt die Pflanzen, die bewachsene Schoten an Bord zu blühen, nicht mehr zu blühen, und still.

Wenden Sie sich an Ihr Saatgutpaket Um zu sehen, wie viele Tage Ihre Sorte zum Reife benötigt. Überprüfen Sie ein paar Wochen vor diesem Datum auf Blumen und überprüfen Sie alle paar Tage danach weiter, bis Sie die Schoten sehen.

Es ist hilfreich, all diese potenziellen Daten in Ihrem Kalender oder in zu notieren Ihr Gartenjournal. Es ist so bestürzt, 50 bis 70 Tage lang mit Erbsenpflanzen zu tragen, nur um das optimale Erntefenster zu verpassen.

Machen Sie sich auch mit der ausgereiften Größe für jeden Typ, den Sie wachsen, vertraut. Wenn das zum Beispiel "süß golden" ist, möchten Sie mit der Auswahl beginnen, sobald die Schoten drei Zoll lang sind.

Für "Mammutschmelzen" werden Sie nach den Pods achten, um vier oder fünf Zoll zu erreichen.

Die Schoten für diese Erbsenvielfalt sollten zur Erntezeit flach sein. Wenn sie mit Samen oder den Oberflächen hart oder matt werden, schmecken sie nicht gut.

Wenn Sie schnell bemerken, dass sie überwachsen sind, können Sie die Schoten klappen und kompostieren und hoffen, dass die Pflanze neue, zarte, süße Produkte produziert.

Sobald Sie die ersten tragfähigen Schoten geerntet haben, pflücken Sie weiter und die Pflanzen werden immer wieder neue Schoten anbauen, bis das Wetter zu heiß wird.

Überprüfen Sie täglich nach neuen Schneeerbsen oder so oft Sie können.

Alle, die Sie auswählen, bevor Sie sie essen oder kochen können.

Waschen Sie sie und drehen Sie sie erst vor dem Gebrauch trocken, da zu viel Feuchtigkeit während des Lageres sie schneller verrottet.

Sie können sie auch einfrieren. Anweisungen dafür kommen gleich auf.

Erhaltung

Das Einfrieren ist der einzig praktikable Weg, um dieses Gemüse zu bewahren, und ich werde nicht so tun, als würde es jemals mit dem Geschmack und der Textur von Schneeerbsen übereinstimmen, die Sie frisch aus dem Garten pflücken und innerhalb einer Stunde dienen.

Die gefrorene Version vergleicht sich jedoch sehr günstig mit anderen gefrorenen Gemüse und ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Lebensmittelbudget zu verlängern und Ihren Vorrat an Schnellvorbereitungsgemüsten für gesunde Mahlzeiten für Woche zu erweitern.

Beginnen Sie damit.

Dann blanchieren Sie sie, kocht sie zuerst zwei Minuten in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, stürzen Sie sie dann in ein Eiswasserbad, lassen Sie sie dann ab und lassen Sie sie auf einem sauberen Geschirrtuch trocknen.

Teilen Sie sie in Portionen, die Sie am wahrscheinlichsten verwenden, und legen Sie sie in Gefrierbeutel, kleine Gefrierkäse oder luftdichte Behälter zum Einfrieren.

Sie können die gefrorenen Schoten für bis zu neun Monate nach dem Einfrieren verwenden.

Sie können auch chinesische Erbsenkapseln als Teil eines Sturzbraten einfrieren.

Es ist am besten, um ein paar Minuten den Sturzbraten zu unterkochen. Das feste Gemüse wird ihre Textur beibehalten, nachdem sie besser gefroren wurden als diejenigen, die gekocht wurden, bis sie weich sind.

Auch einfrieren und jede Sauce separat auffrieren und auftauen. Fügen Sie es kurz vor dem Servieren hinzu, nachdem Sie die aufgetautete Rührbraten mit etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufgewärmt haben.

Rezepte und Kochideen

Im Gegensatz zu weichen, prallen englischen Erbsen sind chinesische Erbsenschoten nicht für die Verwendung in Eintopf, Suppen oder trendigen Erbsenpesto -Rezepten geeignet, obwohl Sie die Triebe für diese endgültige Vorbereitung verwenden können.

Aber das hinterlässt immer noch viele Möglichkeiten!

Stream Fry ist am offensichtlichsten, da flache, knusprige Erbsenschoten einen knusprigen Geschmack und eine lebendige Farbe für eine beliebige Anzahl von asiatischen Gemüsegerichten verleihen, die schnell in einem Wok oder einer schweren Pfanne gekocht werden.

Hausgemachter Hühner Chow Mein ist nur 15 Minuten entfernt, wenn Sie dem Rezept folgen Von unserer Schwesterstelle Foodal, Zum Beispiel.

Die Zutatenliste enthält Schneeerbsen, Orangensaft, Hühnerwurst und Hoisinsauce, und die Ergebnisse schmecken besser und frischer als die meisten Übernahmen und alle ähnlichen gefrorenen Vorspeisen.

Mit einer erheblichen Ernte von chinesischen Erbsenschoten können Sie auch mit verschiedenen Kochmethoden experimentieren.

Möglicherweise möchten Sie zum Beispiel lernen, Schneeerbsen zu grillen und Dieses Rezept aus Foodal -Rezept Für gegrillte Gemüse- und Soba -Nudelsalat bietet Anweisungen Anweisungen.

Vergessen Sie nicht das einfache Vergnügen einer Schüssel gedämpfter Schoten oder gekühltes, rohe chinesische Erbsenschoten, die mit Hummus oder cremigem Dip getaucht sind.

Dieses Rezept für creme geröstete Red Pepper Dip von Foodal Komplett gut zum knusprigen Gemüse, und die rosige Farbe ergänzt das frische Grün der Schoten.

Schneeerbsen wirken auch gut und in asiatisch gehackte Salate oder Nudelschalen, die in asiatischem Stil geworfen werden.

Spargel- und Schneeerbsensalat mit schwarzäugigen Erbsen bietet eine hervorragende Option, um die Hülsenfrüchte mit Gartenfrischen als Folie für zu verwenden frischer Basilikum, Sherry und Kirschtomaten. Holen Sie sich das Rezept auf Foodal.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Jährliches Gemüse	Toleranz:	Frost, Teilschatten
Heimisch:	Europa, Nordafrika und Westasien	Bodenart:	Fruchtbarer Boden, der reich an organischer Substanz ist
Hardität (USDA -Zone):	3-11	Boden pH:	6.0-6.8
Jahreszeit:	Frühling und Herbst	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Belichtung:	Volle Sonne	Zieht an:	Bienen und andere Bestäuber
Zeit bis zur Reife:	50-90 Tage	Begleitanpflanzung:	Alyssum, Karotte, Salat, Minze, Radieschen, Spinat, Thymian, Rübe
Abstand:	2-3 Zoll (Pflanzen); 2-3 Fuß (Reihen)	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Alliums
Pflanztiefe:	1 Zoll	Befehl:	Fabales
Höhe:	18-30 Zoll (Busch), 2-7 Fuß (Reben)	Familie:	Fabaceae
Verbreiten:	2-8 Zoll	Gattung:	Pisum
Wasserbedürfnisse:	Mäßig	Spezies:	Sativum
Wartung:	Niedrig	Vielfalt:	Makrokarpum
Gemeinsame Schädlinge:	Blattläuse, Bohnenblattkäfer, Hirsche, Flohkäfer, Erbsenmotten, Kaninchen und andere Pflanzenfresser, Slugs	Verbreitete Krankheit:	Dämpfung aus der Dämpfung, Fusarium -Wilt, Erbsenaufnahme -Mosaikvirus, Erbsenblattrollenvirus, Pulvermehler, Wurzelfäule

Frostys beliebtes einheimisches Gemüse?

Ich hatte das Vergnügen, mindestens ein Dutzend junger Gemüsehasers in die Freude des Knabberns an Schneeerbsen frisch aus der Rebe vorzustellen.

Ein Teenager aus unserer Freundschaftfamilie hat die kleinen Erbsen aus den Schoten sorgfältig ausgesprochen und die Pods in der ersten paar Zeit abgelehnt, aber er sprach sie lecker aus!

Und etwa 10 Jahre später ist er vorbei und isst sie jetzt mit Hingabe wie der Rest von uns.

Haben Sie Erfolgsgeschichten, wenn Sie diese coole Wetterernte oder Fragen anbauen, bei denen wir helfen können?? Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Eingabe im Kommentarbereich unten weitergeben.

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