Wie man Zwiebeln pflanzt und anzieht

Allium cepa

Ich kann mir nicht einmal vorstellen, ohne Zwiebeln zu kochen. Sie sind ein Grundnahrungsmittel in so viel von dem, was ich mache. Aber obwohl viele von uns sie mit dem Bag durchlaufen, versuchen nicht alle von uns, sie in unseren eigenen Gärten zu wachsen.

Aber diejenigen, die keine Zwiebeln wachsen. Sie können nicht nur die Scapes genießen, sondern es gibt auch eine Welt von Optionen, die denjenigen, die sich auf das Lebensmittelgeschäft verlassen, nicht zur Verfügung stehen.

Wir verlinken mit Anbietern, um relevante Produkte zu finden. Wenn Sie bei einem unserer Links kaufen, Wir können eine Provision verdienen.

Haben Sie jemals einen Wanderwechsel genossen, den Sie auf dem Markt gepackt haben? Oder wie wäre es mit der auffälligen roten, gequetschten Glühbirne von 'Flat Italy' '?

Und versuchen Sie nicht einmal, mich zu überzeugen, dass irgendetwas in diesem Megastore halb so gut ist.

Nein, um wirklich Zwiebeln zu schätzen, müssen Sie sie selbst wachsen lassen. Gott sei Dank, sie sind leicht zu wachsen.

Der Schlüssel ist der Finden eines, das Ihren verfügbaren Tageslichtstunden entspricht und Ihren Anforderungen entspricht.

Dann ist es ein bisschen Bodenvorbereitung, regelmäßiges Wasser und in kürzester Zeit flach weinen Sie Tränen der Freude, während Sie in Ihre frischen Glühbirnen schneiden.

Vor uns werden wir alle Zwiebeln abdecken, damit Sie in diesem schwefelförmigen Gemüse schwimmen können.

Was du lernen wirst

• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Wartung
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Bewahrung und Lagern
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Ziehen Sie diese Gewebe und ein Messer heraus. Wir schälen alle Schichten dieser vegetarischen Grundnahrungsmittel vor uns zurück.

Kultivierung und Geschichte

Zwiebeln waren so lange ein Teil der menschlichen Kultur, dass wir nicht sicher sind, wo sie stammen, aber es war wahrscheinlich in Zentralasien, wo so viele wunderbare Lebensmittel aus gekommen sind.

Wir wissen, dass sie seit der Bronzezeit kultiviert wurden. Die alten Ägypter verehrten sie, Athleten im alten Griechenland, um ihre Leistung zu verbessern, und Europäer und später amerikanische Siedler nutzten sie, um alle Arten von Beschwerden zu behandeln.

Der Begriff „Zwiebel“ ist ein breiter Deskriptor verschiedener Arten von Pflanzen.

Diese Pflanzen werden entweder als Biennials oder als Stauden gruppiert. Schalotten und Multiplikator -Zwiebeln (Allium cepa var. Aggregatum) sind Stauden und werden Jahr für Jahr in wärmeren Regionen alleine zurückkommen.

Ägyptische Wander Zwiebeln (Allium cepa var. Proliferum) sich umbreiten und effektiv als Stauden wirken.

Zweijährige Arten werden normalerweise als Jahrbücher angebaut und in einer Saison geerntet.

Sie können sie auch als frisch, gemeinsam oder aufbewahren. Bündelung (die Gesamtgruppe); oder Gehen (die proliföse Gruppe).

Bündelstypen sind enthalten Frühlingszwiebeln und Frühlingszwiebeln, und sie sind normalerweise in nur zwei Monaten oder manchmal weniger bereit.

Frische Zwiebeln brauchen eine lange Vegetationsperiode und sie haben normalerweise einen sanfteren Geschmack mit weniger schwefelem Schlag. Aufbewahrungstypen haben weniger Feuchtigkeit und haben einen schwefigeren, starken Geschmack. Sie können monatelang an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden.

Jede Zwiebel besteht aus einem Pseudo-Stiel, der sich aus überlappenden Blättern zusammensetzt. Untergrund hat die Glühbirne mehrere Schichten und jeder ist mit einem Blatt verbunden.

An der Außenseite der Glühbirne befindet sich eine Membran, die sich aussieht, um die Papierschicht zu bilden, die Sie abziehen, bevor Sie mit dem Hacken beginnen.

Der scharfe Geschmack ist dem Schwefel (Thiosulfat) in der Pflanze zu verdanken. Es ist überall vorhanden, konzentriert sich aber in den Glühbirnen. Der Schwefel ist auch für die Tränen verantwortlich, die Sie beim Hacken Ihrer Zwiebeln verlieren könnten.

Falls Sie neugierig sind, warum eine Zwiebel Zwiebel riecht, wenn Sie sie abholen, ist dies erst dann, bis Sie das gesamte Aroma freigesetzt werden, das liegt daran.

Wenn sie sich kombinieren, wenn Sie sie durch Hacken oder Brechen der Membranen öffnen, wird der Duft und der Geschmack freigesetzt.

Dies ist der letzte Versuch der Pflanze, Raubtiere zu verschieben, aber zum Glück oder leider ist es das, was Sie es betrachten, den Menschen zu ihnen anzieht.

Zwiebelausbreitung

Vor dem Pflanzen ist es ratsam zu einen Bodentest durchführen. Auf diese Weise wissen Sie, ob Sie vor dem Pflanzen Dünger hinzufügen oder den pH -Wert ändern sollten. Es ist immer einfacher, dies zu tun, bevor sich Ihre Pflanzen im Boden befinden.

Die Pflanzen brauchen einen pH -Wert zwischen 6.0 und 7.0 mit gut abdrainierendem sandigem Boden nach lehmigem Boden.

Werfen wir einen Blick auf einige Optionen zur Propagierung von Pflanzen.

Aus Samen

Gärtner in einigen Teilen des Landes haben eine aufeinanderfolgende Vegetationsperiode, ohne die Gefahr von verlängerten Gefrierentemperaturen. An diesen Orten besteht keine Notwendigkeit, im Innenraum zu säen, um der bitteren Winterkälte zu entkommen.

Wenn Sie zufällig in einer Region leben, in der Ihre Winter mild genug sind, dass Sie niemals Frost- oder Gefriertemperaturen erhalten, haben Sie Glück!

Sie können mit Zuversicht direkt in den Boden säen, dass die Samen warm genug sind, um zu keimen und zu wachsen. Säen Sie Ihre Samen im Mitte des Falles oder im Frühjahr.

Für diejenigen in Regionen mit kälteren Wintern können sich wachsende Zwiebeln wie ein Rennen gegen die Uhr fühlen, um zu sehen, wer gewinnen wird.

Wenn der Boden im Winter gefriert und Sie kalte Temperaturen unter 32 ° F erleben, starten Sie Ihre Samen etwa acht bis 10 Wochen vor Ihrem letzten vorhergesagten Frostdat.

Wenn Sie diese Methode auswählen, müssen Sie einige zusätzliche Schritte unternehmen, um eine gesunde, hochrentierliche Ernte zu gewährleisten. Sie benötigen ein paar Dinge, einschließlich Samenstartschalen und ein gutes Samenstartmedium.

Ich bevorzuge es, Pro-Mix BX zu verwenden, Erhältlich bei Amazon.

Pro-Mix BX

Dies ist ein Allzweck Torf-Moss-basierte Bodenlösung mit Vermiculit für gute Entwässerung sowie Perlite hinzugefügt, Kalkstein, und mikroskopische Pilze, die in einer symbiotischen Beziehung zu wachsenden Pflanzen arbeiten.

Ich finde es ein sehr anpassungsfähiges wachsendes Medium, das eine Vielzahl von Pflanzen und Gemüsesamen aufnehmen kann.

In Bezug auf Saatgutschalen sind sie leicht in Ihrem örtlichen Heimatzentrum oder online zu finden. Sie können herkömmliche Sixpacks kaufen, ein paar Samen in jeder Zelle starten, oder Sie können Plug-Flat-Tabletts kaufen.

Hohe Mähkörnern trägt Eine Wohnung, die genau die richtige Größe für Ihre Zwiebelabenteuer hat.

Offen mit Löchern offen

Sie können auch recycelte Behälter aus Salatmischungen oder Plastikbehältern aus Ihrem Deli verwenden, die in Reihen von jeweils sieben bis zehn Samen pflanzen. Es ist deine Entscheidung.

Füllen Sie Ihre ausgewählten Tabletts mit angefeuchteter Erde und tampieren Sie den Boden nur ein wenig hinunter.

Sauen Sie zwei bis vier Samen in jeder Zelle pro Viertel Zoll tief oder säen Sie Samen etwa zwei Zoll voneinander entfernt, je nachdem, welchen Typ Sie wachsen.

Wasser und beiseite an einer warmen, gut belüfteten Lage mit mehreren Stunden direkter Sonneneinstrahlung.

Wenn Ihre wachsende Umgebung nicht regelmäßig über 60 ° F liegt, verwenden. Eine Bodentemperatur von 75 ° F ist optimal.

Legen Sie Kuppeln oder Kunststoff über die Tabletts, um Feuchtigkeit zu erhalten. Wasser, wenn Sie bemerken, dass der Boden auf der Oberfläche trocken aussieht und sich trocken anfühlt.

Wenn Sie die Keimung bemerken, die normalerweise innerhalb einer Woche stattfindet, müssen Sie sicher sein, dass Ihre Zwiebeln von diesem Punkt an genügend Licht erhalten.

Im Idealfall möchten die Pflanzen 12 Stunden Licht und 12 Stunden Dunkelheit pro Tag haben, je nach Typ. Wir werden ein wenig über einen langen Tag, einen kurzen Tag und die Zwischenzwiebeln sprechen, wenn Sie diese Begriffe nicht bereits kennengelernt haben.

Im Winter, wenn die Sonne nicht besonders stark ist, verwenden Sie Ergänzende Wachstumslichter um Ihre Sämlinge glücklich und gesund zu halten.

Lichthaube sind in jedem Baumarkt leicht zu finden, ebenso wie die dazugehörigen Wachstumsbirnen. Suchen Sie nach LEDs, die zum Starten von Sämlingen ausgelegt sind, da diese typischerweise einen niedrigen Wärmeausgang mit geeigneter Abdeckung aufweisen.

Sobald die Keimlinge keimt haben, wachsen die Sämlinge in der Regel schnell unter den Lichtern. Sie werden aus dem Boden auftauchen und sehr schnell groß werden, daher ist es wichtig, sie zu überwachen.

Stellen Sie sicher.

Wenn Sie feststellen, dass die Sämlinge etwa fünf Zoll groß sind, nehmen Sie ein scharfes, sauberes Paar Schere und schneiden.

Durch das Schneiden der Spitzen wird Ihre Sämlinge stärker und dicker, was bei der Umwandlung in Ihren Garten vorteilhaft ist.

Beachten Sie auch, dass Sie diese Zutaten in Salaten, Suppen oder anderen Gerichten verwenden können. Sie sind lecker!

Zwischen Ausbreitung und Transplantation härtet sich ab. Es ist unbedingt erforderlich, sicherzustellen, dass Ihre Sämlinge stark genug sind, um geringere Temperaturen, Wind und weniger häufiges Bewässerung zu widerstehen.

Jetzt ist es an der Zeit, Ihre Tabletts im Freien im Freien zu bewegen, um allmählich zu erhöhen, und sie den Elementen auszusetzen.

Setzen Sie Ihre Pflanzen in Zeiten von angenehmerem Wetter nach Möglichkeit an einem geschützten Ort, wenn möglich, beginnend mit wenigen Stunden an einem sonnigen Tag und in schrittweisen Ausdehnung auf einen ganzen Tag der Belichtung.

Tun Sie dies für ungefähr eine Woche, kurz bevor Sie zur Transplantation bereit sind.

Wenn Sie in einem milden Klima leben, das direkte Aussaat ohne die Bedrohung durch gefrorene Boden oder heftige Regenfälle und kalte Temperaturen ermöglicht, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Zwiebeln in Innenräumen starten.

Eine bessere Option kann darin bestehen, die Samen zu überspringen und stattdessen Zwiebelsätze zu pflanzen.

Von Transplantationen oder Sätzen

Sets sind ruhende Zwiebeln, die in der vergangenen Saison aus dem Samen angebaut werden.

Sie sind kleiner als Glühbirnen in voller Größe und wurden absichtlich von den Züchern nahe beieinander genäht und nicht verdünnt, als sie reiften.

Dies fördert eine robuste Glühbirne, die sich für das Pflanzen im folgenden Jahr ideal ist. Transplantationen wachsen aktiv Pflanzen.

Beide können auf die gleiche Weise gepflanzt werden. Der Vorteil dieser gegenüber Samen ist, dass Ihre Ernte bis zu zwei Monate früher bereit ist, aber sie kosten mehr.

Am Ende des Sommers geerntet und ungefähr vier Wochen oder länger getrocknet. Diese Lampen werden gelagert, bis sie für die nächste Vegetationsperiode benötigt werden, bereit, in Ihrem Garten zu pflanzen.

Transplantation im Freien um Ihr zuletzt vorhergesagtes Frostdatum. Sie können einen leichten Frost tolerieren, aber bedecken Sie wachsende Pflanzen, wenn es ein Überraschungsfrieren gibt.

Sie benötigen ein paar Werkzeuge, wie z. B.:

• Ein Spaten oder Schaufel
• Einsätze oder lange robuste Stöcke
• Seil- oder dünnes Seil
• Zwiebelsätze oder Sämlinge

Obwohl es nicht erforderlich ist, ziehe ich es vor, in Reihen zu pflanzen. Entscheiden Sie, wie viele Zeilen Sie benötigen, um die Anzahl der Zwiebeln aufzunehmen, die Sie pflanzen möchten.

Sie möchten etwa sechs Zoll zwischen den Sämlingen und 12 bis 18 Zoll zwischen Reihen zulassen.

Setzen Sie an beiden Enden einen Anteil an den Boden, an dem Sie jede Reihe planen,. Befestigen Sie ein Stück Schnur an einem Ende an einem Ende, strecken Sie es am anderen Ende der Reihe an den Stock und verankern Sie es.

Die Saite und die Einsätze erleichtern es einfach, eine schöne geraden Reihe zu graben, indem Sie die Schnur als Richtlinie verwenden.

Verwenden Sie eine Schaufel oder ein anderes Werkzeug, das sich in den Schmutz befindet, und machen Sie Ihre Reihen etwa zwei Zoll tief.

Manchmal beuge ich mich einfach nach unten und ziehe meine Hand direkt unter jeder Saitenzeile über den Schmutz und benutze meine Finger, um eine Reihe zu machen. Manchmal benutze ich die Spitze einer langstieligen Schaufel oder eines Spaten. Sehen Sie, was für Sie am besten funktioniert.

Säe direkt in den Boden und pflanze jeden Set etwa einen Zoll tief und sechs Zoll von der nächsten Zwiebel in der Reihe entfernt.

Transplantationen sollten mit einem Zentimeter Wachstum unter dem Boden und der Spitze der Glühbirne gepflanzt werden. Lassen Sie sicher.

Wenn Sie Sämlinge transplantieren, können Sie drei Sämlinge in einen Klumpen zusammenpflanzen oder sie trennen und jede einzeln pflanzen.

Einige Gärtner halten gerne ein paar zusammen, da sie das Gefühl haben, dass es hilft, die Erträge zu erhöhen. Andere bevorzugen es, jeden für sich zu behalten. Das ist deine Entscheidung.

Tun Sie, was sich richtig anfühlt, und halten Sie sich von Jahr zu Jahr in Ihrem Erfolgen und Misserfolge Notizen auf Ihre Erfolge und Misserfolge Gartenjournal. Ich gruppiere meine Sämlinge in Gruppen zusammen und habe großartige Ergebnisse.

Sobald Sie alle Zwiebeln gepflanzt haben, vertuschen Sie die Reihen mit Erde und tampieren Sie sie leicht ab. Schieben Sie nicht zu hart. Alles, was Sie im Garten pflanzen.

Beschriften Sie Ihre Zeilen mit Garten -Pfahl -Tags, damit Sie wissen, was da ist. Ich liebe diese hölzernen Feldeinsätze aus hohen Mähkörnern.

Holzfeldeinsätze

Sie überleben bei hohen Temperaturen, ohne sich zu biegen und zu schmelzen, wie Plastik -Tags können, und Sie können sie jahrelang wiederverwenden.

Es ist eine gute Idee, das Pflanzdatum auch auf Ihre Tags zu setzen, damit Sie eine Vorstellung davon haben, wie lange Reifung tatsächlich dauert.

Ich schreibe auch alle meine Pflanzdaten in meinem Gartenjournal auf. Dies ist eine großartige Ressource, auf die Sie sich zu Beginn jeder Vegetationsperiode beziehen müssen.

Wie man Zwiebeln anbaut

Wie gesagt, Zwiebeln benötigen gut abreißende Boden mit einem pH-Wert zwischen 6.0 und 7.0. Lehm, reicher Boden ist am besten.

Wenn Sie natürlich keinen perfekten Boden haben und nur wenige von uns tun, arbeiten Sie in vielen organischen Materie wie gut verschnittenem Kompost. Dies erhöht die Entwässerung, verbessert die Wasserretention und verleiht dem Boden Nährstoffe.

Dünger funktioniert auch, aber stellen Sie sicher, dass es gealtert und nicht frisch ist. Frischer Gülle kann Bakterien und Unkrautsamen enthalten, und es kann Pflanzen verbrennen.

Tonboden ist zu verdichtet und schwer, als dass sich die Zwiebeln entwickeln können, sodass Sie den Boden oder den Boden verbessern müssen oder Pflanze in einem erhöhten Bett stattdessen.

Stellen Sie nach dem Pflanzen sicher, dass Ihre Zwiebeln genug Wasser erhalten. Sie müssen sie nicht einweichen, Sie möchten nur sicherstellen, dass der Boden dunkel und feucht ist. Die Pflanzen haben flache Wurzeln, und sie werden keine großen Glühbirnen entwickeln, wenn es zu trocken ist.

Diese Pflanzen brauchen ungefähr ein Zoll Wasser pro Woche. Immer wenn der obere Zentimeter des Bodens aussieht, ist es Zeit, mehr Wasser hinzuzufügen.

Jedes Mal, wenn Sie Wasser hinzufügen, möchten Sie, dass es ungefähr sechs Zoll tief einweist. Sandboden muss häufiger gewässert werden und weniger öfter dichter Boden.

Ein Feuchtigkeitsmesser kann helfen, die Vermutung aus der Wassergleichung zu räumen, oder Sie können mit einer Kelle neben der Glühbirne ausgraben und die Wassertiefe mit Ihrem Finger überwachen.

Einige Menschen müssen möglicherweise einmal pro Woche und andere fast täglich gießen, abhängig von ihrem Boden, der Temperatur und der jüngsten Niederschläge.

Sobald sie nahe an ihrer reifen Höhe erreicht sind, können Sie eine dicke Mulchschicht um die Pflanzen platzieren, um die Feuchtigkeit zu erhalten, und um auch die Menge an Unkraut zu verringern, die Sie benötigen, um dies zu tun.

Ich benutze Strohmulch Weil es Feuchtigkeit einschließt und so gewürzt ist, dass ich mir keine Sorgen um Insekten machen muss, die möglicherweise im Medium leben, wie Sie vielleicht in Heu finden könnten. Das Letzte, was Sie in dieser Phase wollen, ist, sich mit unerwünschten Insektenbesuchern auseinanderzusetzen!

Denken Sie daran, dass Zwiebeln viel mehr Zeit benötigen, um zu wachsen als einige andere Pflanzen, also werden Sie sie ziemlich bewässern und jäten. Alles, was Sie tun können, um Zeit zu sparen und in Ihrem Garten effizienter zu sein, ist eine gute Sache.

Zwiebeln müssen regelmäßig gefüttert werden, um gesund zu sein und groß zu werden. Wenn Sie beim Pflanzen keinen Bodentest durchgeführt haben, um festzustellen, was Ihrem Boden fehlt, füttern Sie sie 30 Tage nach dem Pflanzen, einmal in der Mitte der Wachstumszeit und schließlich 30 Tage vor der Ernte.

Wenn Sie einen Bodentest durchgeführt haben, ernähren Sie sich entsprechend anhand Ihrer Ergebnisse.

Zwiebeln brauchen viel Stickstoff, um sich zu entwickeln, aber zu viel verzögert die Bildung von Glühbirnen und verursacht große Hälse. Wir wollen keine großen Hälse in Speichertypen.

Bodenständiger Gemüsegarten Mix

Ein milder, ausgewogener Dünger wie bodenständiger Gemüsegartenmisch, Erhältlich bei Arbico Organics In Ein-, Fünf- oder 15-Pfund-Kisten ist genau richtig. Außerdem wird es in kompostierbaren Behältern geliefert.

Wachstumstipps

• Pflanze in lehmiger, gut abreißender Boden. Ändern Sie Ihren Boden oder Ihre Pflanze gegebenenfalls in einem erhöhten Bett.
• Wasser, wenn der obere Zentimeter des Bodens ausgetrocknet ist.
• Füttern Sie dreimal während der Vegetationsperiode, aber vermeiden Sie das Überfütterung mit Stickstoff.

Wartung

Wenn Sie Bündelzwiebeln wachsen, hassen Sie nach und nach den Boden um die Basis jeder Pflanze, um das Wachstum des weißen Teils zu erhöhen.

Andernfalls besteht die Wartung darin, krankhafte, beschädigte oder von Schädling befallene Blätter abzuschneiden.

Schneiden Sie die Scapes ab, wenn sie sich bilden, oder nehmen Sie einige der Nährstoffe auf, die wir in die Glühbirne eingehen wollen. Scapes sind die Blumenstiele, die sich im Alter der Pflanze bilden.

Jäten ist der Schlüssel zu einer guten Ernte, da Zwiebeln überhaupt nicht mit Unkraut konkurrieren können. Verwenden Sie einfach äußerste Vorsicht, während Sie sich jammern, um die Glühbirnen nicht zu stören.

Deshalb habe ich normalerweise Unkraut von Hand, anstatt irgendwelche Werkzeuge zu verwenden.

Zwiebelsorten auszuwählen

Die Auswahl der besten Zwiebelsorte hängt zum Teil davon ab, wo Sie leben. Es gibt drei verschiedene Arten: langer Tag, kurzer Tag und mittlerer oder tagesneutraler Tag.

Lange Day-Typen setzen Glühbirnen, wenn es ungefähr 16 Stunden Tageslicht gibt. Kurzdaystypen setzen Glühbirnen fest, wenn es etwa 10 bis 12 Stunden Tageslicht haben. Zwischenprodukte sitzen irgendwo dazwischen.

Nordgärtliche sollten lange Typen wählen, südliche Gärtner benötigen kurze Typen, und diejenigen in der Mitte können auch gebrauchen, aber Zwischenprodukte werden am besten wachsen. Die meisten Züchter in den USA wollen tagesneutrale Typen, es sei denn, Sie sind im äußersten Norden oder Süden.

Für einen Überblick über alle unsere Favoriten, Besuchen Sie unseren Leitfaden zu den besten Zwiebeln für den Hausgarten.

Hier sind einige meiner persönlichen Favoriten:

Dakota Tränen

Die gelbe Haut bedeckt das feste, dichte Fleisch dieser großen, stark aromatisierten Speicher Zwiebel.

Dieser langtägige Typ ist offen bestäubt, aber genauso zuverlässig wie die Hybriden da draußen. Es ist Schädling und krankheitsresistent und speichert monatelang, ohne den Geschmack zu verlieren.

Mit viel wunderbarem Schwefel wird es Sie in den besten Tränen in Tränen haben, wenn Sie es in Scheiben schneiden oder würfeln.

"Dakota Tränen"

Kein Fan? Lesen Sie diesen Leitfaden, um Ihnen zu helfen, sich von diesen Zwiebeltränen zu verabschieden Auf unserer Schwesterseite Foodal.

"Dakota Tears" ist einer der 10 besten von Bio Gardening in ihren Studien 2010 und ist Erhältlich bei hohen Mähkörnern in verschiedenen Paketgrößen.

roter Baron

'Red Baron' ist wunderschön, wenn es köstlich ist. Die kleinen Glühbirnen dieser langen Tage sind ein tiefer Burgund, als sie sich entwickeln beginnen zu können.

Säen Sie diesen Bündelentyp kontinuierlich, um eine laufende Ernte zu genießen. Es dauert ungefähr 65 Tage, wenn Sie Frühlingszwiebeln und 115 Tage möchten, wenn Sie die kleinen Glühbirnen ernten möchten.

'Roter Baron'

Nimm welche Bei hohen Mähkörnern Samen Für deinen Garten.

Walla Walla

'Walla Walla' ist ein unglaublich beliebter frischer Typ und hat seinen Ruf verdient. Technisch gesehen eine langtägige Sorte, ist es schnell zu reifen, sodass sie als Zwischentyp angebaut werden kann.

Der Name stammt aus der Region, in der diese Zwiebel in Washington angebaut wird, was nicht nur für ihre wunderbaren Zwiebeln, sondern auch für seinen Wein bekannt ist. Lucky So-and-So ist.

Die Glühbirnen sind riesig, mild und süß, mit viel Saft und Zucker und nicht viel Schwefel. Es wird noch süßer, wenn Sie es kochen. Wenn Sie ein Fan von karamellisierten Zwiebeln sind, ist dies der Großmeister von allen.

"Walla Walla"

Die hellbraune Haut verbirgt stark schichtiges weißes Fleisch. 500 Milligramm Samen aufnehmen, Besuchen Sie botanische Interessen.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Pflanzenfresser interessieren sich im Allgemeinen nicht wirklich für Alliums. Wenn nur Insekten und Krankheitserreger genauso fühlten!

Es gibt ein paar Schädlinge, die Ihre Ernten total zerstören können, und wir werden zuerst darüber sprechen.

Insekten

Insekten werden von diesem schwefelförmigen Duft nicht gestört. Während Schädlinge in einigen Pflanzen in Zwiebeln möglicherweise nichts anderes sein als ein Ärgernis, können sie eine große Sache sein. Beginnen wir mit einem der schlimmsten:

Allium -Blattminister

Allium -Blattminister (Phytomyza Gymnostoma) kann Ihre gesamte Ernte absolut zerstören.

Derzeit ist dieser Schädling in den Atlantikstaaten am häufigsten, aber er macht sich in den USA auf den Weg.

Die Erwachsenen sind kleine schwarze oder graue Fliegen, aber es sind nicht diejenigen, mit denen wir uns befassen, da sie den Pflanzen nicht so sehr schaden. Es sind die Larven, die den Schaden anrichten.

Die erwachsenen Weibchen machen mehrere Pünktungen entlang eines Blattes und legen dann Eier in diese Einstiche. Die Larven schlüpfen und beginnt sich durch das Blatt zum Stamm zu essen.

Nicht nur die kleinen Pfade, die sie hinterlassen, öffnen Sie die Pflanze für alle Arten von Krankheitserregern, sondern erweichen das Laub, und dies kann zu Fäulnis führen.

In der Sekunde, in der Sie die verräterischen Trails sehen, Besuchen Sie unseren Leitfaden, um zu erfahren, wie Sie mit Allium Leaf Miners umgehen können Bevor sie Ihre Ernte zerstören.

Zwiebelmaggots

Delia Antiqua, oder Zwiebelmader in ihrem Larvenstadium sind frustrierende Schädlinge. Die Erwachsenen sehen aus wie kleine Hausfliegen, daher übersehen die meisten von uns sie, wenn sie unsere Gärten besuchen.

Aber sie legen Eier auf den Boden, und die Larven schlüpfen ungefähr eine Woche später, um sich von den Wurzeln der Pflanze zu ernähren.

Der nervigste Teil ist, dass es zu spät ist, um Maßnahmen zu ergreifen, um die Maden abzutöten.

Wenn die Maggots ernähren, verrotten die Glühbirne und erzeugen eine Öffnung für Krankheitserreger durch. Während die Glühbirnen- und Krankheit möglicherweise die Pflanze erfasst, fängt die Pflanze an und sieht im Allgemeinen traurig aus.

Der beste Weg, um dieses Problem abzureißen. Wenn Sie Erwachsene sehen, die bräunlich-grau-Fliegen sind, ist es Zeit, Maßnahmen zu ergreifen.

Kontrolle beinhaltet Schwimmende Reihenabdeckungen, einladend vorteilhafte räuberische Insekten zum Garten und mit dem entomopathogenen Nematode Steinernema Feltiae.

Alles zu lernen über Zwiebelmaggots und wie man mit ihnen umgeht, besuchen Sie unseren Führer.

Thrips

Zusammen mit Maden, Thrips tabaci ist der andere, den Zwiebelbauer fürchten, da es das Potenzial hat, Ihre Ernte vollständig zu ruinieren.

Diese schlanken, gelbbraunen Insekten sind mit bloßem Auge nicht leicht zu erkennen, aber der Schaden, den sie verursachen, sind.

Thrips sind Opportunisten und können eine Vielzahl von Pflanzen essen. Sie beginnen oft mit Hülsenfrüchten oder Körnern, bevor sie sich auf Zwiebeln bewegen. Aus diesem Grund ist es am besten, zu vermeiden, diese Pflanzen in die Nähe voneinander zu pflanzen.

Sie benutzen ihre rasselnden Mundparts, um den Saft aus den Blättern der Pflanze herauszuziehen. Wenn sie sich durch Ihren Garten bewegt, werden Ihre Zwiebeln anfangen, silberne Streifen zu entwickeln. Die Blätter können ebenfalls zusammenbrechen und falten.

Diese Schädlinge verteilen auch das Gelbe Zwergvirus von Zwiebeln.

Wenn sie zu Ihrem Gemüsepatz anrufen, rennen, nicht zu unserem gehen, gehen Sie zu unserem Leitfaden zur Kontrolle von Thrips. Sobald die Symptome auftreten, weist dies auf einen fortlaufenden Befall hin, sodass schnelle Maßnahmen erforderlich sind.

Reihenabdeckungen, reflektierende Mulch, Köder, räuberische Insekten wie Lacewings und Insektizide wie Seife und Neemöl sind alles praktikable Behandlungsoptionen.

Krankheit

Es gibt eine lange Liste von Krankheiten, die eine Katastrophe für Ihre Zwiebeln wie Pink Wurzel, lila Fleck, Dämpfung, Abfallmehler, Viren und Schmutz.

Mit einer guten Pflanzenrotation und einer angemessenen Gartenhygiene werden Sie wahrscheinlich nicht auf diese stoßen.

Die folgenden Krankheiten sind jedoch häufiger, und die Chancen sind jedoch hoch, dass Sie irgendwann auf eines stoßen:

Bakterienfäule

Verursacht durch die Bakterien Pseudomonas viridiflava, Bakterielle Fäulnis führt dazu. Die Glühbirne entwickelt auch ein ringartiges Muster und die Skalen verrotten.

Im Laufe der Krankheit kollabieren die Blätter, wobei ein gewellter Aussehen durch die hervorstehenden Venen verursacht wird.

Diese Bakterien haben zahlreiche Wirte, darunter Brassicas, Steinfrüchte, Nachtschatten und Hülsenfrüchte wie Bohnen.

Es greift auch wilde Radieschen, Löwenzahn, Tetch und Distel an. Dies ist ein weiterer Grund, warum Sie Unkraut aus dem Garten fernhalten möchten. In der Tat ist es ein großer Teil der Verhinderung dieser Krankheit.

Es kann Samen übertragen oder auf dem Wind oder durch Wasser getragen werden. Es ist ein weiterer wichtiger Vorbeugung.

Wenn Sie Symptome sehen, handeln Sie schnell. Sobald die Glühbirne zu verrotten beginnt, können Sie nicht viel tun, was Sie tun können.

Behandeln Sie die Blätter mit einem Kupferpilgizid und verwenden. Wiederholung nach zwei Wochen sind vergangen, wenn sich neue Symptome entwickeln.

Basalfäule

Fusarium oxysporum F. sp. cepae ist ein Pilz, der nekrotische, vergilbende Blätter verursacht, an den Spitzen beginnt und sich bis zur Basis bewegt.

Gleichzeitig könnten die Blätter verwelken. Untergrund wird die Glühbirne feucht und braun.

Manchmal treten die Symptome erst auf, wenn Sie die Zwiebeln ernten und sie verrotten.

Klingt schlecht, richtig? Es ist.

Der Pilz gedeiht, wenn die Temperaturen zwischen 59 und 80 ° F liegen und über Jahrzehnte im Boden überlebt und nur auf eine Zwiebel wartet.

Es kann auch einen Wirt in Hafer, Bohnen, Mais, Tomaten und Sonnenblumen finden.

Drehen Sie diese zusammen mit anderen Allien aus Ihrem Garten, damit Sie sie nur alle vier Jahre in derselben Gegend pflanzen. Achten Sie darauf, keine Transplantationen zu verletzen und zu verhindern, dass Schädlinge wie Maden Ihre Pflanzen befallen.

Sie können auch resistente Sorten wie 'Dulce Reina, "Frontier", Genesis, "Great Western" Green Banner, "Montclair," Outlander, "Parade," Pirate "," Red Devil, "Scorpion," Sweet Jasper, "Pirate", "Red Devil", "Scorpion," Sweet Jasper, ", wie' Green Banner," Sweet Jasper, ',' pflanzen, auch pflanzen. und 'weißes Schloss.''

Schwarzer Schimmel

Sie sind wahrscheinlich auf eine Zwiebel gestoßen, die in einer Tasche verrottet, die Sie im Laden gekauft haben.

Schwarze Form, verursacht durch Aspergillus niger, führt dazu, dass sich schwarze Streifen unter dem Papier und am Hals der Glühbirne bilden. Fortgeschrittene Fälle bewirken, dass die gesamten Glühbirnen schwarz werden und schrumpfen.

Während Sie die schwarze Form abspülen und die Zwiebel verwenden können, wenn sie nicht zu weit weg ist, ist es besser, diese Krankheit in Ihrer einheimischen Ernte insgesamt zu vermeiden.

Ernten Sie Ihre Glühbirnen, sobald sie bereit sind, und trocknen Sie sie sofort. Es muss mindestens sechs Stunden lang Feuchtigkeit anwesend sein, damit sich der Pilz entwickelt. Daher ist es wichtig, Ihre Ernte trocken zu halten.

Sobald die Zwiebeln geheilt sind, wenn Sie einen Aufbewahrungsart anbauen, sind sie weniger anfällig für die Entwicklung von Schwarzform.

Sie können aber auch Ihre Glühbirnen kühlen, um den Pilz weiter ausbreiten zu können, da es Temperaturen über 59 ° F benötigt, um sich zu reproduzieren.

Blattfäule

Botrytis Squamosa ist ein Pilzpathogen, der sich auf den Blättern ovalförmige, weiße Läsionen entwickelt. Diese können einen silbernen Heiligenschein haben oder nicht. Mit dem Fortschritt der Krankheit stunscht sie das Zwiebelwachstum und Blattspitzen werden sterben. In der Tat könnten ganze Blätter vollständig absterben.

Da der Erreger in Pflanzenabfällen oder im Boden ruhen kann, ist er häufig und kehrt Jahr für Jahr zurück, insbesondere in Gebieten mit hoher Luftfeuchtigkeit oder geringem Luftzirkulation.

Wie bei vielen anderen Krankheiten hilft die regelmäßige Pflanzenrotation bei der Verhinderung einer Infektion. Nur alle drei Jahre im gleichen Gebiet pflanzen, um dies zu vermeiden. Sie sollten auch angemessen für den Luftstrom passen und alle Trümmer am Ende der Vegetationsperiode entfernen. Vermeiden Sie das Bewässern von Gemeinkosten.

Kupferfungizid kann die Entwicklung verhaften, aber es gibt einige großartige Produkte, die speziell für die Behandlung von Pilzkrankheitserregern wie Botrytis entwickelt wurden.

Zum Beispiel aufhören, enthält die vorteilhafte Bakterien Bacillus subtilis, Was Botrytis -Krankheitserreger ausübt und ihre Keimung stört.

Biofungizid einstellen

Sie können eine Gallone oder 2 nach Hause bringen.5 Gallonen Krug Aus Arbico Organics.

Ich hatte auch viel Erfolg mit MyCostop, das eine Bakterien verwendet, die in Torfmoos genannt wurde Streptomyces Dehnung K61, um Krankheitserreger zu zerstören.

Mycostop

Es ist auch Erhältlich bei Arbico Organics in fünf- oder 25-Gramm-Paketen.

Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers genau und Sie sollten in kürzester Zeit botrytisfrei sein.

Rost

Zwiebelrost verursacht längliche oder runde Pusteln an der Unterseite der Blätter und auf den Stielen.

Verursacht durch Puccinia porri, Eine Art Pilz tötet normalerweise Ihre Pflanze nicht ab, kann jedoch zu einer verringerten Kraft und kleineren Zwiebeln führen.

Das oben erwähnte Kupferpilgizid und die Haltung sind beide wirksam bei der Behandlung dieser gemeinsamen Krankheit.

Ernte

Die Kultivierung von Zwiebeln von der Pflanzung bis zur Ernte dauert bis zu vier Monate. Wenn Sie Frühlingszwiebeln wollen, Nehmen Sie ansonsten als grüne Zwiebeln bezeichnet, und ernten Sie sie etwa 21 bis 28 Tage, nachdem Sie Ihre Sets gepflanzt haben, oder etwas länger für die Saatgutpflanzung.

Diese Frühlingszwiebeln haben einen leichteren und süßeren Geschmack als reife Zwiebeln, die in vielen Rezepten wunderbar sind.

Frische Esszwiebeln können im Grunde genommen jederzeit geerntet werden, wenn die Glühbirne oder die Grüns eine Größe erreicht haben, die Sie bevorzugen, aber bevor die Tops gelb werden, werden Sie gelb.

Ansonsten sei geduldig, Wasser, düngen und Unkraut. Bevor Sie es wissen, werden schöne und prall.

Wenn Sie viele bewölkte Tage und kühle Temperaturen erleben, dauern die Glühbirnen länger als gewöhnlich, um sich zu formen.

Überwachen Sie sie sorgfältig, um sie sorgfältig zu überwachen und zu bemerken, wenn die langen grünen Oberteile sich übertollen und hinlegen, wodurch die Farbe von grün nach braun wechselt, was darauf hinweist, dass es sich um die Erntezeit handelt.

Sie möchten.

Warten Sie auf einen kühlen, trockenen Tag der Ernte. Dies hilft bei den Nacherntenfrüchten, die sich auf Zwiebeln auswirken können.

Entfernen Sie die Glühbirnen vom Boden, indem Sie mit einer Schaufel oder einem Kelle unter sie graben und sanft anheben. Gleichzeitig die Spitzen an der Basis greifen und sanft ziehen.

Bewahrung und Lagern

Wenn das Wetter trocken und sonnig ist, ziehen viele Landwirte und Gärtner im Garten ihre Zwiebeln hoch und lassen sie bis zu einer Woche in Reihen auf dem Boden, sodass Sonne und Luft sie auf natürliche Weise trocknen lassen.

Wenn Sie keine so fantastischen Bedingungen haben, ernten Sie Ihre Lagerzwiebeln und bringen Sie sie in einen gut belüfteten Bereich wie eine Scheune oder eine Art offenes Zimmer.

Verteilen Sie die Zwiebeln auf einer flachen Oberfläche, wie der Boden oder die Maschentrocknungsregale, damit sie trocknen können.

Dieser Prozess wird als „Heilung“ bezeichnet und ist ein kritischer Schritt im Speicherprozess. Wenn sie nicht richtig geheilt sind, haben Zwiebeln kein langes Lagerleben überhaupt, weil die verbleibende Feuchtigkeit sie verrottet.

Sie werden wissen, dass sie bereit sind, wenn Sie ein Oberteil abschneiden. Wenn sie nicht trocken genug sind, sickert eine milchige weiße Substanz heraus und sagt Ihnen, dass die Zwiebeln mehr Aushärtungszeit benötigen.

Hängen oder legen Sie die Zwiebeln in einem Bereich mit guter Luftzirkulation und aus direkter Sonne heraus, um weiter zu heilen.

Sobald Sie richtig geheilt sind, können Sie damit beginnen. Bei richtiger und ordnungsgemäßer gespeicherter Aufbewahrung haben einige Speicherzwiebeln - wie "Patterson" oder "Red Wing" - eine Speicherlebensdauer von sechs Monaten oder mehr!

Frühlings- oder frische Zwiebeln können in der schärferen Schublade Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden. Grüne Zwiebeln werden nicht so lange dauern wie frische Zwiebeln, aber erwarten Sie, dass sie mindestens eine Woche Kühllager für Grüns haben.

Holen Sie sich hier mehr Tipps zum Speichern von Zwiebeln hier.

Rezepte und Kochideen

Oh Junge, wo soll ich anfangen?

Das Wichtigste zuerst lernen, wie man Zwiebeln vorbereitet Auf unserer Schwesterseite Foodal. Sobald Sie so ein Meister beim Schneiden und Würfeln sind, dass Sie eine Top -Chef -Quickfire -Herausforderung gewinnen können, können Sie mit dem Kochen beginnen.

Eine meiner Lieblingsmethoden, um Zwiebeln zu verwenden, besteht darin, sie zu karamellisieren. Es gibt keine Möglichkeit, diesen Prozess zu beeilen. Stellen Sie also sicher, dass Sie ungefähr eine Stunde Zeit haben, um dies zu tun.

Schneiden Sie die Zwiebeln auf eine gleichmäßige Breite. Das ist der Schlüssel, denn unebene Scheiben führen dazu, dass einige Teile verbrannt werden und andere roh sind.

Stecken Sie nun einen Glug Olivenöl in eine Pfanne. Ich bevorzuge es, eine schwer glasierte Gusseisenpfanne zu verwenden, weil sie genug Stock hat, um die Karamellisierung wirklich in Gang zu bringen, aber es ist nicht so klebrig, dass die Teile in die Pfanne haften werden.

Es spreizt auch die Hitze gleichmäßig, auch wenn Sie auf einem sehr ungleichmäßig Heizherd kochen.

Drehen Sie die Hitze auf mittel niedrig und fügen Sie die Zwiebeln hinzu. Sie möchten je nach Größe Ihres Behälters nur eine oder zwei Zwiebeln gleichzeitig karamellieren. Zu viele in eine Pfanne gepackte Scheiben haben es schwer, richtig zu kochen.

Jetzt kochen Sie sie langsam und rühren Sie alle fünf Minuten oder so um. Möglicherweise müssen Sie Öl hinzufügen, während Sie gehen, um zu verhindern, dass die Mischung klebt.

Dieser Vorgang dauert ungefähr 45 Minuten. Sie sollten mindestens 15 Minuten lang keine Farbe übernehmen.

Sobald Sie Ihre karamellisierten Zwiebeln haben, können Sie sie zu so vielen Rezepten hinzufügen. Sicher, Burger sind eine klassische Wahl. Aber Pasta, Aufläufe, Sandwiches, Toast, Pizza und sogar Salate erhalten eine neue Komplexität, wenn Sie diese leckere Zutat hinzufügen.

Für ein paar weitere Ideen, Schauen Sie sich Foodals an Satsuma, rote Zwiebel und Granatapfelsalatrezept. Oder was ist mit Foodals Rezept Für Mini Green Onion Frittatas mit Erbsen und Feta?

Heck, benutze sie nicht in einem bestimmten Gericht. Mach sie Die Gericht mit Foodal Ofengesteuerte gefüllte spanische Zwiebeln.

Wenn Ihr Magen noch nicht knurrt, sollten Sie sich das ansehen lassen.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:	Zweijährliches oder mehrjähriges Bauchgemüse	Toleranz:	Etwas Hitze
Heimisch:	Zentralasien	Wartung:	Niedrig
Hardität (USDA -Zone):	2-9 (abhängig von den erforderlichen Stunden)	Bodenart:	Locker, bröckelig, reich
Jahreszeit:	Sommer Herbst	Boden pH:	6.0-7.0
Belichtung:	Volle Sonne	Bodenentwässerung:	Gut drainierend
Zeit bis zur Reife:	30-120 Tage, je nach Typ	Zieht an:	Bestäuber
Abstand:	6-18 Zoll	Begleitanpflanzung:	Brassicas, Nachtschatten, Kräuter
Pflanztiefe:	1 Zoll (Samen, Sets)	Vermeiden Sie es zu pflanzen mit:	Andere Allien, Körner, Hülsenfrüchte
Höhe:	Bis zu 6 Fuß	Befehl:	Asparagales
Verbreiten:	9 Zoll	Familie:	Amaryllidaceae
Wasserbedürfnisse:	Mäßig	Gattung:	Lauch
Gemeinsame Schädlinge und Krankheiten:	Allium -Blatt -Miner, Zwiebelmaggots, Thrips; Bakterienfäule, basale Fäule, schwarze Form, Dämpfung, doppelte Mehltau, Blattfäule, Zwiebelgelb -Zwergvirus, rosa Wurzel, lila Fleck, Rost	Spezies:	Cepa

Keine Tränen hier

Die mächtige Zwiebel ist eine Pflanze, die Sie nicht bereuen werden, die gewachsen zu sein. Homegrown -Zwiebeln schmecken einfach anders und es gibt so viele lustige Optionen, die Sie im Supermarkt nie finden würden.

Welche Art planen Sie zu wachsen?? Und wie benutzen Sie Ihre Zwiebeln gerne?? Lassen Sie uns in den Kommentaren wissen!

Ich weiß nichts über dich, aber ich kann nicht genug Allium bekommen. Wenn Sie diesen Leitfaden genossen haben und Sie möchten Erfahren Sie mehr über Zwiebeln und ihre Verwandten überprüfen Sie diese Anleitungen als nächstes:

• Wie man im Herbst Zwiebeln überwintert, die gepflanzt wurden
• Wie und wann zu viel Frühlingszwiebeln erntet
• Tipps zum Anbau von Knoblauch in Behältern