Wie man Meerrettich pflanzt und wächst

Wie man Meerrettich pflanzt und wächst

Rüstung Rusticana

Die meisten von uns haben Meerrettich probiert (Rüstung Rusticana) und schätzte seinen Nebenhöhlen und köstlich geschmackvoller Biss, aber hat es Ihnen jemals in den Sinn gekommen, ihn zu wachsen?

Wie viel Spaß es macht, eine Reihe von Bloody Marys für Ihre Brunch -Gäste zu verwechseln, indem Sie Ihren eigenen Meerrettich verwenden?

Kombinieren Sie diese klassischen Morgengetränke mit ein paar geschälten und cocktail-säuerischen Garnelen, ebenfalls mit Ihrer neuen Ernte, und Ihre Gäste werden beeindruckt sein.

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Die Meerrettichpflanze ist nicht nur in der Küche beliebt, sondern auch in der medizinischen Pflanzenwelt - und auch in der Geschichte.

Erfahren wir mehr über die vielen Zwecke dieser Pflanze und gehen Sie dann mit der Pflanzung und Ernte zum Geschäft ein. Folgendes werden wir besprechen:

Was du lernen wirst

  • Kultivierung und Geschichte
  • Vermehrung
  • Wie Wachse ich
  • Wachstumstipps
  • Sorten auszuwählen
  • Schädlinge und Krankheiten behandeln
  • Ernte
  • Lagerung und Konservierung
  • Rezepte und Kochideen
  • Schnellreferenzanbauanleitung

Meerrettich ist nicht das, was ich als gemeinsame Gartenpflanze bezeichnen würde, aber es gibt es schon lange, lange, lange Zeit.

Als medizinische und essbare Art beliebt, kultivieren wir sie seit mindestens 100 n. Chr. Lassen Sie uns die Ursprünge des Meerrettichs erkunden.

Kultivierung und Geschichte

Meerrettich ist ein Mitglied der Familie Brassicaceae, die gleiche Gruppe, aus der aus Taxifahrer, Brokkoli, Und Rosenkohl kommen.

Und während wir die Wurzel normalerweise als Gemüse bezeichnen, führen die medizinischen und kulinarischen Anwendungen der Blätter und Blumen viele Gärtner dazu, diese Pflanze als Kraut zu bezeichnen.

Es wird angenommen, dass der Meerrettich in der heutigen Russland, Westasien und Südosteuropas stammt, was Sie über die kaltliebende Natur dieser Pflanze auswirken sollte.

Bereits 100 n. Chr. Hatte die Pflanze in De Materia Medica, dem endgültigen Leitfaden für Arzneimittel im alten Griechenland und Rom, aufgetreten. In dem Buch wurde es für die Lockerung von Krämpfen und Rückenschmerzen angepriesen.

Bis zum 13. Jahrhundert wurde es in den nordischen Ländern als Gewürz und Medizin kultiviert.

Die Pflanze spielt auch eine historische Rolle ab dem elften Jahrhundert in der Passah -Sederplatte als eines der bitteren Kräuter, eine wichtige Tradition des jüdischen Glaubens, der bis heute andauert.

Dieser Aromatischen kam während der Zeit der europäischen Kolonisierung nach Nordamerika, wobei die kommerzielle Produktion Mitte der 1850er Jahre abgebaut wurde.

Meerrettichsauce war eines der ersten Gewürze, die in den USA produziert und verkauft wurden. Collinsville, Illinois, wo es zum ersten Mal von John Henry Heinz in Roman Clear Glass Flaschen verkauft wurde, um seine Qualität zu zeigen, nennt sich immer noch die „Meerrettichstadt der Welt.”

Die Blätter, Blüten und Wurzeln dieser Pflanze wurden medizinisch im Laufe der Geschichte als alles von einem Heilmittel für Skorbut bis hin zur Verbesserung des Blutflusses eingesetzt. Es wurde auch als Fungizid und Pestizid eingesetzt.

Die Blätter sollen analgetisch sind, die Blüten werden zu einem Tee verarbeitet, der Kälte bekämpfen soll, und es wurde gezeigt, dass eine Verbindung in der Wurzel antibakterielle Eigenschaften aufweist.

Die Blätter tauchen aus dem langen Tapwurzel in einer Rosette auf, ähnlich wie Löwenzahn, und sie sind lang und dunkelgrün.

Blumen haben vier weiße Blütenblätter und Form am Ende der Stiele.

Die Wurzel wächst bis zu einem Fuß tief und ist nicht nur voller Geschmack, es ist auch gesund, es ist auch gesund. Es ist voller Vitamine C und B1 sowie Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium.

Das für die Wurzel charakteristische scharfe Biss wird durch das schwefelhaltige Verbindungs-Allylisothiocyanat verursacht. Übrigens ist diese Verbindung auch für „Knoblauchatem“ verantwortlich und wird in gefunden Alliums.

Wenn Sie jemals versehentlich einen zu großen Gewicht von Wasser in Meerrettich auf WASABI genommen haben und sich mit Nasenschmerzen fast geblendet hatten, wurden Sie vom Allylisothiocyanat geschlagen, das ähnlich wie Capsaicin im Körper wirkt.

Sie könnten sagen, dass Ihr Sushi-Mittagessen Sie zerrissen hat.

Diese Verbindung bietet Schutz vor Insekten, die versucht sein könnten, aus ihnen ein Knabbern zu nehmen.

Menschen (oder einige von ihnen sowieso) genießen nicht nur den Geschmack, sondern einige versuchen, diese Verbindung kommerziell für den Einsatz in der Schmerzbehandlung zu ernten.

Apropos Wasabi…

Eine Notiz zu Wasabi

Wasabi, manchmal japanischer Meerrettich genannt, ist eigentlich eine völlig andere Pflanze: Eutrema japonicum.

In Nordamerika kennen wir natürlich Wasabi als die feurige Begleitung für Sushi und Sashimi.

Aber weil wahre Wasabi außerhalb Japans sehr schwer zu kultivieren ist, ist das, was hier verkauft und serviert wird.

Stattdessen bekommen wir normalerweise gemahlene Meerrettich mit grüner Färbung und anderen Aromen gemischt.

Sie können mehr über den Anbau von Wasabi in unserem Führer erfahren.

Meerrettichpflanze

Meerrettichsamen sind normalerweise nicht dem Heimzüchter erhältlich.

Diese Pflanzen produzieren nicht ohne weiteres tragfähige Samen, da viele Pflanzen selbst inkompatibel sind und Pollen von sich selbst ablehnen.

Dies ist eine intelligente evolutionäre Strategie, da sie den Genpool diversifiziert, aber für unsere Saatgutverbreitungsbemühungen nicht so groß ist.

Es ist möglich, nicht verwandte Klone zu züchten und lebensfähige Saat.

Meerrettich wird ausbreitet, indem Wurzelschnitte so dick wie ein Bleistift nehmen, der manchmal als „Sets“ bezeichnet wird.”

Wenn Sie Sets kaufen, versendet der Züchter sie im Allgemeinen mit der Seite, die in einem Winkel nach unten geschnitten werden sollte, und die Seite, die aufbaut werden sollte, ist flach.

Wenn Sie Ihre eigenen ernten, möchten Sie sie möglicherweise auf ähnliche Weise schneiden, um sich daran zu erinnern, wie man sie pflanzt.

Und falls Sie sich gefragt haben, ja, Sie können diejenigen pflanzen, die Sie im Supermarkt kaufen.

Platz die Sätze von einem Fuß voneinander entfernt und platzieren sie in einem Winkel von 45 Grad, wobei das quadratische Ende höher als das abgewinkelte Ende.

Stellen Sie sicher, dass die quadratisch geschnittenen Enden alle in die gleiche Richtung sind, so dass die Blatttimen gleichmäßig verteilt sind.

Decken Sie die Sets mit zwei Zentimeter Boden und Wasser gut ab. Halten Sie den Boden feucht, während sich die Pflanzen entwickeln.

Wenn Sie die Wurzeln ernten, schneiden Sie ein Stück weg, das eine Wurzel- und eine Blattkrone enthält, und pflanzen Sie es für eine ewige Ernte nach.

Wie man Meerrettichpflanzen anbaut

Im Gegensatz zu ihrer würzig heißen Natur liebt diese Pflanze kühle Bedingungen. Es macht gut in USDA Anbauzonen 2 bis 9, aber zeit Ihrer Pflanzungen nach lokalen Wettermustern.

Diese Pflanze wird in Zone 9 wahrscheinlich keinen heißen Sommer überleben, aber dort eine perfekte Winterernte machen. In Zone 2 ist der Spätsommer möglicherweise Ihre beste Option.

Ziel ist es, zu pflanzen, wenn Sie 140 Tage haben, wenn die tagsüber hohen Temperaturen zwischen 45 und 75 ° F liegen werden. Die Wurzel schmeckt besser, nachdem ein Frost die Blätter getötet hat, also berücksichtigen Sie das. Aber ein Frost ist nicht notwendig, um ein leckeres Gemüse zu produzieren.

Arbeiten Sie vor dem Pflanzen viel gut verrotteter Kompost mindestens sechs Zoll tief in den Boden. Wenn Sie eine größere Sorte anbauen, ändern Sie den Boden so tief wie die Wurzel wachsen. Kompost verbessert die Entwässerung und Wasserretention bei der Zugabe von Nährstoffen.

Entfernen Sie jeden Felsen, dem Sie begegnen, wenn Sie gehen. Der Boden sollte einen pH -Wert zwischen 6 haben.0 und 7.5.

Wenn dies einfach zu viel Graben und Änderung für Sie ist, Pflanze in einem erhöhten Bett oder Behälter mit lockerem, lehmendem, wasserhaltigem Boden gefüllt.

Das Wachsen in einem Container ist auch schlau, wenn Sie sich Sorgen machen, dass sich diese Pflanze dort ausbreitet, wo Sie sie nicht wollen.

Wie auch immer Sie gehen, wissen Sie nur, dass sich auszahlt, wenn Sie sicherstellen, dass Sie lose Boden haben, zahlt sich zur Erntezeit groß aus. Gesteine ​​verursachen verzerrtes Wachstum und schwerer Boden führt zu einer kleineren, harten Wurzel, die möglicherweise brechen, wenn Sie versuchen, es aus dem Boden zu nehmen.

Pflanzen Sie sonnenliebende Meerrettich irgendwo, der mindestens acht Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhält.

Eine weitere Überlegung: Diese Pflanzen können bis zu drei Fuß wachsen, und ihre großen Blätter können die umgebende Vegetation schatten. Wenn Sie an einem Ort leben, der wahrscheinlich heißer sein wird als das, was diese Pflanze bevorzugt, geben Sie ihm einen kleinen Nachmittagsschatten.

Während Meerrettich dürretolerant ist, können die Wurzeln holzig und schwach werden, wenn sie zu lange ohne Wasser gehen.

Wenn Regen knapp ist, geben Sie den Pflanzen einmal pro Woche ein bis zwei Zoll Wasser Wasser. Achten Sie jedoch darauf, ihnen nicht zu viel Wasser zu geben, da die Wurzeln weich werden und einen bitteren Geschmack haben.

Irre auf der Seite, mehr Wasser als weniger bereitzustellen. Wenn Sie jemals eine Tomate gewachsen, Meerrettich mag ähnliche Feuchtigkeitswerte. Wenn die Blätter anfangen zu schlänzen oder sogar trocken zu werden, lassen Sie den Boden zu viel austrocknen.

Wenn Sie haben eine Regenmesser, Sie können sich darauf verlassen, um Ihnen zu sagen, wann Sie gießen müssen. Aber ich mag es zu Verwenden Sie einen Feuchtigkeitsmesser Oder stecken Sie einfach meinen Finger in den Boden.

Das liegt daran.

Fügen Sie Wasser hinzu, wenn der obere Zoll als trocken registriert wird.

Wie Ihr Wasser genauso wichtig ist wie wie viel Sie gießen. Es sollte selten, aber tief erfolgen. Sie möchten.

Einen Zentimeter platzieren Stroh, Blatt oder zerkleinerte Rindenmulch herum, aber die Pflanzen nicht berühren, um Unkraut zu unterdrücken und Feuchtigkeit zu behalten.

Es sei denn, du hast einen Bodentest durchgeführt und Ihre Erde registriert als mangelhaft an etwas, füttern Sie Ihre Pflanzen vier und acht Wochen nach dem Pflanzen mit einem vegetarischen Lebensmittel oder einem milden, ausgewogenen Dünger.

Wenn Sie mich fragen, werde ich immer den Dünger des Gemüsegartens der Erde empfehlen. Es hat eine NPK von 4-4-4 und erhält in einer kompostierbaren Box.

Bodenständiger Gemüsegartendünger

Wenn Sie sich etwas für Ihren Garten schnappen möchten, Arbico Organics trägt Es in Ein-, Fünf- und 15-Pfund-Optionen.

Halten Sie den Pflanzbereich so frei von Unkraut wie möglich, und lassen Sie alle braunen Blätter ab.

Wenn Ihre Pflanzen in Blumen gehen, genießen Sie einfach die Show. Es gibt keinen Grund, sie wie bei anderen Kräutern abzureißen, es sei denn, Sie möchten sie essen. Sie machen eine ziemlich beeindruckende Ergänzung zu einer Mahlzeit.

Wachstumstipps

  • Pflanzen Sie in voller Sonne, aber sind Sie sich bewusst, dass Meerrettich hoch werden kann und in der Nähe von Pflanzen schatten.
  • Meerrettich braucht etwa zwei Zoll Wasser pro Woche oder mehr, wenn der obere Zoll aussieht. Tief Wasser.
  • Düngen Sie vier und acht Wochen nach der Transplantation mit einem milden, ausgewogenen Dünger.

Meerrettichsorten auswählen

Meerrettichpflanzen sind in drei allgemeine Typen unterteilt: herzförmige, mittlere und sich verjüngende Basis. Dies bezieht sich auf die Form der Blätter, die sich am Blattstiel befinden.

Sie können sie auch im Großen und Ganzen als gemeinsam oder böhmisch eingestuft. Der „gemeinsame“ Typ hat breite, gekräuselte Blätter und was allgemein als überlegene Qualität von Wurzeln angesehen wird.

„Bohemian“ -Typen haben schmale, glatte Blätter und etwas niedrigere Wurzelqualität, aber diese bieten eine bessere Resistenz gegen weiße Rostkrankheiten.

Meerrettich

Einige Einzelhändler beschreiben ihre Pflanzen einfach als generisches Meerrettich, wie Sie finden Bei schnell wachsenden Bäumen. Im Allgemeinen sind dies der gemeinsame Typ.

Früher war es für den Heimzüchter schwer, die wenigen Sorten da draußen in die Hände zu bekommen.

Wenn mehr Menschen Interesse an ungewöhnlichen Pflanzen zeigen, finden Sie sie oft bei Spezialhändlern. Hier sind einige auf der Suche nach:

Big Top Western

'Big Top Western' ist kräftig, anpassungsfähig und weniger anfällig für Krankheiten als andere Typen. Es hat seinen Namen von seinem reichhaltigen Laub, das mehrere Vorteile hat.

Erstens, wenn Insekten anfangen, an Ihren Pflanzen zu strömen, gibt es viele Blätter, um die wichtige Wurzel weiter zu füttern.

Zweitens gibt es mehr Blätter und das bedeutet mehr Nährstoffe, um eine große, gesunde Wurzel anzubauen. Es kann sogar im Teilschatten produzieren, obwohl die Wurzel kleiner ist.

"Big Top Western"

Diese Sorte ist resistent gegen Rost- und Bakterienfleck.

Country Creek Acres trägt diese Sorte, die sie verkaufen bei Amazon in einem Unzen Größen.

Tschechoslowakian

Manchmal als „tschechisch“ bezeichnet, hat diese Sorte milde Wurzeln. Wenn Sie den Geschmack von Meerrettich mögen, aber nicht mit all dieser Hitze umgehen möchten, suchen Sie diese heraus.

Obwohl es neuer auf dem Markt ist und größtenteils von kommerziellen Züchern gewachsen ist, finden Sie es in Kindergärten, die sich auf ungewöhnliches Gemüse spezialisiert haben.

Dieser böhmische Klon wurde von tschechischen Einwanderern in die USA gebracht.

Verbesserter Bohemian

"Verbesserter Bohemian" ist eine der häufigsten Sorten, die zusammen mit seinem Elternteil kommerziell angebaut werden ".''

Es ist ein bisschen schwieriger für den Heimzüchter, in die Hände zu bekommen, aber es ist da draußen.

Dieser hat mehr Krankheitsresistenz und etwas größere Wurzeln als 'Bohemian', das einen klassischen, heißen Biss hat.

Maliner Kren

Dieser böhmische Typ, den Sie in fünf bloßen Wurzelpackungen kaufen können bei Burpee, gibt es schon lange, weil es immer wieder neue Generationen von Fans mit seiner kräftigen Wachstumsgewohnheit, dem schneeweißen Fleisch und dem klassischen „Horsey“ -Geschmack gewinnt.

"Maliner Kren"

Achten Sie auf Viruskrankheiten, da diese Pflanze anfällig ist.

Sie werden diese Sorte oft sehen, die als „gemeinsamer“ Meerrettich bezeichnet wird, aber das bedeutet nicht.

Diejenigen, die sich auf diese Weise darauf beziehen.

Variegata

Die meisten Leute würden Meerrettich nicht attraktiv bezeichnen. Es sieht ein wenig langweilig aus, um ehrlich zu sein. Aber 'Variegata' bietet auffällige reine weiße, grün und weiße und reine grüne Blätter auffällig.

'Variegata' beginnt normalerweise erst mit der Entwicklung ihrer weißen und grünen Blätter, bis die Pflanze etwas reifer ist, aber sobald sie es tun, machen diese eine schöne dekorative Ergänzung zum Garten.

Diese Sorte kann teilweise Sonne tolerieren, also schnappen Sie sich eine, wenn Sie Ihre nicht in voller Sonne wachsen möchten.

Die Wurzel dieses gemeinsamen Typs hat den klassischen Geschmack, den Sie suchen.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Wahrscheinlich aufgrund seiner Schädlinge betreffen nur wenige Schädlinge diese Pflanzen, aber jedoch Halten Sie Ausschau nach Flohkäfern und Rübenblatthopper (Circulifer Tenellus).

Beide ernähren sich von den Blättern, und während dies die Blätter hässlich machen kann, verbreiten sie auch Krankheiten. Behandeln Sie diese Insekten mit insektizidischer Seife.

Im Gegensatz zu Schädlingen kann Krankheiten ein schwerwiegendes Problem für Meerrettich sein. Wie die meisten Brassicas können Pilze einfach nicht genug von diesen Pflanzen bekommen. Hier sind die großen, die man sich bewusst ist:

Blattfleck

Blattfleck wird durch verursacht durch Cercospora amoraciae Pilze. Dies führt zu kleinen Stellen mit lila Ringen und gedeiht unter kühlen, feuchten Bedingungen.

Erfahren Sie mehr über die Identifizierung und Kontrolle von Cercospora in unserem Leitfaden.

Rost

Rost in Meerrettichpflanzen - und alle Kreuzfahrer - wird durch eine Oomycete verursacht, die genannt wird Albugo Candida. Es verursacht kleine weiße pilzähnliche Flecken auf den Blättern oder Stielen der Pflanze.

Wenn diese Pusteln bei kühlem Wetter bei Temperaturen zwischen 55 und 75 ° F bei kühlem Wetter „pop“.

Wenn Ihre Pflanze infiziert ist, schneiden Sie infizierte Blätter ab. Berücksichtigen Sie äußerst Vorsicht, nicht Wasser auf die Pflanzen zu spritzen - Wasser auf Bodenebene nur, um eine Infektion zu verhindern oder eine weitere Ausbreitung zu verhindern.

Wenn es Zeit zum Ernte ist, ziehen Sie die gesamte Pflanze hoch und entsorgen Sie alle grünen Teile - legen Sie sie nicht in den Kompost. Sie können immer noch die Wurzel essen, aber keinen Teil eines infizierten Exemplars pflanzen.

Rübenmosaikvirus

Sicher, der Name sagt „Turnip“ darin, aber Rübenmosaikvirus (Tumv) infiziert auch Meerrettichpflanzen. Wenn die Blätter infiziert sind, entwickeln die Blätter eckige gelbe Flecken und können schließlich sterben. Möglicherweise sehen Sie auch schwarze Streifen auf den Stielen.

Diese Krankheit wird durch Schädlinge verteilt, sodass sie vermeiden kann, sie zu kontrollieren.

Einmal infiziert, können Sie nichts tun, als die Pflanzen zu ziehen und sie zu entsorgen. Entweder versiegeln Sie sie in einer Tasche und werfen Sie sie raus oder verbrennen Sie sie.

Erfahren Sie mehr über das Turip -Mosaik -Virus in unserem Leitfaden.

Erntemote -Meerrettichwurzeln

Ernte die langen, weißen, sich verjüngten Wurzeln im späten Herbst oder Winter, sobald Frost die Blätter getötet hat.

Mit Glück wird dies gerade rechtzeitig sein, um eine fabelhafte Sauce für eine Prime Rib zu machen, über die Sie in diesem Leitfaden aus lernen können Unsere Schwesterseite, Foodal.

Wenn Sie mehr Gewürz mögen, können Sie im frühen Frühling kurz vor neuen Sprossen ernten.

Graben Sie Ihre Pflanzen vorsichtig aus und schneiden Sie die großen, dicken Wurzeln ab, die Sie verwenden sollten. Lassen Sie einige der kleineren Wurzelstücke im Boden, um neue Pflanzen für das nächste Jahr zu gründen.

Sie können ein paar Wochen im Kühlschrank behalten, was Sie im Kühlschrank geerntet haben. Oder Wurzeln in feuchten Sand oder Sägemehl in einem kühlen, dunklen Keller für bis zu 10 Monate lang aufbewahren.

Und wenn Sie von Blättern sprechen, können Sie tatsächlich die zarten, jungen Ernte ernten und sie in Salate für einen etwas würzigen Tritt hinzufügen.

Seien Sie beim Ernten der Tatsache, dass, wenn Sie im Garten ungewollt einen Teil der Wurzel hinterlassen, zu einer neuen Anlage werden.

So wird diese Pflanze invasiv. Nicht bis in diese Pflanze unter dem Zeitpunkt, wenn Sie damit fertig sind, oder Sie werden es mit viel Meerrettich zu tun haben, dass Sie nicht vorhaben, sich zu kultivieren.

Aufbewahrungs- und Konservierung von Meerrettichwurzeln

Sobald geerntet wurde, bürsten Sie die Wurzeln sauber, aber waschen Sie sie nicht.

Legen Sie sie in einen belüfteten Beutel an einem kühlen, dunklen Ort oder im Kühlschrank. Lassen Sie nur die Enden der Blätter an Ort und Stelle. Wurzeln können auf diese Weise mehrere Monate dauern.

Wenn Sie bereit sind, die Wurzeln zu konsumieren, schälen Sie und reiben Sie sie. Oder Sie können sie in 1-Zoll-Stücke hacken oder durch eine Küchenmaschine führen.

Geriebene oder gehackte Meerrettich kann ein bis zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gehalten werden.

Sie können auch die Wurzel waschen, reiben und in kleinen Chargen einfrieren. Dies dauert bis zu sechs Monate im Gefrierschrank, aber Sie werden einen Großteil der Schärfe verlieren.

Fügen Sie zwei oder drei Teelöffel Essig oder Zitronensaft pro Tasse geriebener Meerrettich hinzu, um die Haltbarkeit des Produkts weiter zu verlängern. Beachten Sie, dass das Hinzufügen von Essig unmittelbar nach der Verarbeitung die Schärfe der Wurzel verringert.

Erwägen Sie auch, Fenster oder Türen zu öffnen oder Lüftungsventilatoren zu lief, während Sie die Meerrettichwurzel schneiden oder reiben.

Sie können auch sowohl die Blätter als auch die Wurzeln trocknen.

Waschen und schneiden Sie die Wurzeln dünn, legen Sie sie auf ein Backblech und kochen Sie bei der niedrigsten Einstellung in Ihrem Ofen. Oder setzen Sie sie in einen Dehydrator.

Sie können dasselbe mit den Blättern abzüglich des Schneidens tun. Waschen Sie einfach die Blätter vor dem Trocknen.

Weitere Tipps zum Trocknen von Kräutern finden Sie hier.

Rezepte und Kochideen

Es gibt so viele köstliche Möglichkeiten, diese würzige Wurzel zu konsumieren. Eine Sauce herstellen, bei der die geriebene Wurzel mit saurer Sahne, Salz und Pfeffer kombiniert wird, ist nur der Anfang.

Verbessern Sie zuerst Ihre Cocktails - entweder des Getränks oder der Garnelenvielfalt - mit einheimischer Meerrettich. Ihre Parteien werden nur das Stehraum sein.

Foodal Spicy Bloody Mary Rezept ist ein großartiger Ausgangspunkt, besonders wenn Sie ein Fan von DIY sind - und wenn Sie es sind Wachsende Peppers wachsen und Tomaten im Garten in dieser Saison neben dem Meerrettich…

Zusätzlich zu dieser geschmackvollen einheimischen Wurzel werden Sie es lieben, Ihre eigenen Gartentomaten zu entsaften und Wodka mit Hinterhof Jalapenos zu infundieren, um diesen Handwerkskocktail bei Ihrem nächsten Brunch zuzubereiten und zu servieren.

Verwenden Sie die zerkleinerte Wurzel, um Hummus oder Rühreier zu würzen. Scheiben Sie es dünn in grüne oder Kartoffelsalate. Es ist auch köstlich zerkleinert oder als Topping für Fische gerieben.

Schnellreferenzanbauanleitung

Pflanzenart:KräuterwendeWasserbedürfnisse:Mäßig
Heimisch:Russland, Südosteuropa, WestasienWartung:Niedrig
Hardigkeit (USDA -Zonen):2-9Toleranz:Etwas Dürre, gefrierende Temperaturen
Blütezeit/Jahreszeit:Herbst, Winter, FrühlingBodenart:Locker, reich
Belichtung:Volle Sonne, teilweise SonneBoden pH:6.0-7.5
Zeit bis zur Reife:140 TageBodenentwässerung:Gut drainierend
Abstand:12 ZollZieht an:Bestäuber
Pflanztiefe:2 Zoll (Transplantationen)Begleitanpflanzung:Jerusalem Artischocken, Kartoffeln, Rhabarber
Höhe:Bis zu 4 FußVermeiden Sie es zu pflanzen mit:Andere Brassicas
Verbreiten:2 FußFamilie:Brassicaceae
Wachstumsrate:MäßigGattung:Rüstung
Gemeinsame Schädlinge und Krankheiten:Rübenblätter, Flohkäfer; Blattfleck, Rost, RübenmosaikvirusSpezies:Rusticana

Würze deinen Garten aufpeppen

Die vielen Meerrettichgeschenke sind medizinische, aromatische Blätter und Blumen sowie ein einzigartiger Geschmacksschlag von der Wurzel. Sie können sogar ein bisschen Zierwert aus dem verwalteten Typ erhalten.

Es gibt so viele Vorteile, es in Ihrem eigenen Hinterhof zu erweitern - und Sie werden den scharfen Geschmacksschlag lieben, den es zu Getränken, Gewürzen und Ihren Lieblingsgerichten hinzufügt!

Hast du jemals Meerrettich gewachsen?? Alle Tipps für andere, die daran denken, den Sprung zu wagen,? Bitte teilen Sie den Kommentarbereich unten mit.

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