Wie man leckere Rübengrüns zu Hause anbaut

Brassica Rapa var. Rapa

Es gibt ein paar Pflanzen da draußen, die mich vom Ende des Sommers Blues retten.

Sie wissen, das Gefühl, das kommt, wenn Sie wissen.

Aber so wie sich die Dinge abwickeln, sind Turnip Greens bereit, sich auf die Bühne zu nehmen.

Während diese schönen Grüns im Frühling oder den ganzen Winter in wärmeren Klimazonen angebaut werden können, sind sie besonders perfekt zum Herbstpflanzen geeignet.

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Tatsächlich können diese Pflanzen einiges an Kälte umgehen, aber Wärme ist ihr Feind. Ein harter Einfrieren mag sie möglicherweise nicht töten, aber Hitze wird es sicherlich tun.

Wenn Sie in der Vergangenheit in der Vergangenheit in der Regel für die Wurzeln gewachsen sind, können Sie einen echten Genuss haben. Die Grüns können süß und zart oder leicht bitter und dicht sein, und Sie können sie sowohl roh als auch gekocht essen.

In diesem Leitfaden zum Wachstum dieses unterschätzten Grüns werden wir Folgendes machen:

Was du lernen wirst

• Kultivierung und Geschichte
• Vermehrung
• Wie Wachse ich
• Wachstumstipps
• Sorten auszuwählen
• Schädlinge und Krankheiten behandeln
• Ernte
• Erhaltung
• Rezepte und Kochideen
• Schnellreferenzanbauanleitung

Ich kann keine Minute kaum erwarten? Ich verstehe! Lassen Sie uns die Gartenhandschuhe ausbrechen und graben.

Kultivierung und Geschichte

Rüben gibt es schon lange, lange Zeit. Es wird angenommen, dass sie aus östlichen Teilen Asiens und im Nahen Osten stammen und seit Jahrhunderten kultiviert wurden.

Die alten Römer benutzten die Wurzeln - nicht nur zum Essen, sondern um sich an öffentlichen Rednern zu schleudern, mit denen sie auch nicht einverstanden waren. Und sie waren das ursprüngliche Gemüse der Wahl, um in Irland nach Halloween zu schnitzen.

Aber die Aufzeichnung, sie nur für die Grüns (oder die Spitzen oder Blätter, wie sie auch genannt) zu verwenden. Es ist wahrscheinlich, dass die Blätter so lange auf die eine oder andere Weise verwendet wurden wie die Wurzeln.

Sie sind in den südlichen US.

Vermehrung

Rübengrün sind eine kühle Ernte des Kühlwetters, daher müssen Sie sie pflanzen, wenn Sie ein kühles Wetter vor sich haben. Temperaturen von 40 ° F bis die niedrigen 60er Jahre sind perfekt.

Das bedeutet, dass der frühe Frühling, Herbst oder sogar Winter je nachdem, wo Sie wohnen.

Aus Samen

Samen keimen erst, wenn die Bodentemperaturen auf 40 ° F steigen, aber Sie können sie in den Boden legen, sobald Sie den Boden bearbeiten können. Sie werden einfach ruhen, bis die Bedingungen richtig sind.

Im Herbst liegen die Höhen mit dem Pflanzen unter 75 ° F.

Sie können Rüben pflanzen, die speziell für die Tops näher zusammen sind als diejenigen, die Sie für die Wurzeln wachsen. Wenn Sie den Pflanzen jedoch ein wenig mehr Platz geben, können Krankheiten abhalten.

Pflanzen. Dünn bis alle vier Zoll, sobald die Sämlinge auftauchen.

Säen Sie mehr oder zwei Wochen - solange Sie genug coole Tage vor uns haben - für eine kontinuierliche Ernte.

Wenn Sie wollen Starten Sie die Samen im Inneren, Verwenden Sie kompostierbare Töpfe. Diese können direkt in den Boden gelegt werden, sodass die Wurzeln weniger gestört werden.

Cowpots sind eine brillante Idee, weil sie besser für die Umwelt sind als Torftöpfe.

Cowpots biologisch abbaubare Töpfe

Cowpots bestehen aus Kuhkot, was definitiv eine erneuerbare Ressource ist!

Sie finden einige für Ihren Samen, der wächst bei Arbico Organics, wo Sie Packungen mit 12, 400 oder 1176 Töpfen klopfen können.

Füllen Sie die Töpfe mit einem medium wie dem pro-lite-Mix des Tanks, auch mit einem medium im Samen wachsenden Medium Erhältlich bei Arbico Organics In 16-Liter-Taschen.

Tanks Pro-Lite-Mischung

Legen Sie zwei Samen in jeden Topf. Bewässern Sie den Boden mit einer Sprühflasche und halten Sie den Boden feucht, während die Samen keimen. Sobald sie auftauchen, pflücken Sie den kleinsten der beiden. Halten Sie den Boden weiterhin feucht.

Wenn sie zwei Blättersätze haben (und die Temperatur außerhalb des Richtige), härten Sie sie für eine Woche aus, indem Sie die Töpfe am ersten Tag eine Stunde lang an einem geschützten Ort stecken.

Fügen Sie an den folgenden Tagen jeden Tag eine Stunde hinzu, bis sie Vollzeit draußen bleiben können.

Aus Sämlingen/Transplantation

Im Allgemeinen transplantieren Wurzelgemüse nicht furchtbar gut. Es ist sicherer, ganz zu schweigen von billiger, nur Samen zu säen.

Viele Sorten, die für ihre leckeren Grüns bekannt sind.

Transplantationen können einige Wochen vor dem zuletzt vorhergesagten Frostdatum in den Boden gehen. Ein Frost hier und es wird sie nicht verletzen.

Oder stecken Sie sie zum Herbstwachstum in den Boden, wenn kühleres Wetter kommt. Sobald das tägliche Hoch unter 75 ° F liegt, können Sie pflanzen. Rüben überleben Frost und manchmal sogar ein hartes Einfrieren.

Zu pflanzen, ein Loch ungefähr so ​​groß wie der Behälter, in dem die Transplantation wächst.

Wenn Sie schweren Ton- oder sandigen Boden haben, graben Sie ein viel größeres Loch (wir sprechen zwei- oder dreimal so groß) und arbeiten Sie in vielen gut verrotteten Kompost.

Dann das Loch füllen und die Größe des Behälters öffnen lassen.

Wenn Sie keinen kompostierbaren Topf verwenden, lösen Sie die Seiten des Behälters, indem Sie die Seiten drücken, und entfernen Sie die Transplantation vorsichtig.

Legen Sie es in das vorbereitete Loch und füllen Sie es vorsichtig mit Erde um es herum. Es sollte auf dem gleichen Niveau sitzen, auf dem es im Behälter sitzt. Den Boden und das Wasser gründlich abhalten.

Wie Wachse ich

Rüben können in einem ziemlich breiten pH -Bereich gedeihen, aber 6.0 bis 7.5 ist ideal. Du solltest Testen Sie Ihren Boden Vor dem Pflanzen, um den pH -Bereich zu bestimmen und ob es Nährstoffe mangelhaft ist.

Wenn ja, ändern Sie den Boden. Sie können auch in vielen gut verrotteten Komposts arbeiten, um die schlechte Entwässerung zu verbessern oder Wasserretention zu unterstützen.

Rübengrün können mit teilweise Sonne umgehen, aber sie können am besten in voller Sonne sind. Wenn Sie ein bisschen Schatten haben, ist der Nachmittagsschatten am besten.

Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass, jederzeit feucht. Die Tops sind nicht so empfindlich gegenüber trockenem Boden wie die Wurzeln, aber Sie möchten ihnen immer noch das geben, was sie sich sehnen, und das ist Wasser.

Versuchen Sie, den Boden so zu halten, dass es sich wie ein gut ausgestrahlter Schwamm anfühlt. Ein Zoll von Laubdecke Wie Stroh oder Blätter können der Erde helfen, feucht zu bleiben.

Sobald die Blätter ein paar Zentimeter groß sind, Seitenkleid mit einem hohen Stickstoffdünger. Sowohl Bat Guano als auch Blutmahlzeit sind gute Optionen.

Bodenständiger Fledermaus -Guano

Bodenständig verkauft Guano-Dünger in kompostierbaren Viertel-, Ein- und Fünf-Pfund-Kisten. Viele lokale Baumschulen sowie Arbico Organics, Tragen Sie diese Marke.

Es ist eine gute Idee, Rüben mit anderen Pflanzen zu pflanzen, die Stickstoff in den Boden stecken wie Erbsen, Bohnen, Klee, schwarzer Mediziner oder Wecken.

Verwenden Sie einen (oder mehr) davon als Frühlings- oder Herbstbedeckung Ernte, und arbeiten Sie das Pflanzenmaterial am Ende der Vegetationsperiode in den Boden.

Wachstumstipps

• Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass.
• Pflanze in voller Sonne oder Nachmittagsschatten.
• Seitenkleid mit stickstoffreichem Dünger, wenn Pflanzen einige Zentimeter groß sind.

Sorten auszuwählen

Sie können jede Art von Rübe für die Blätter wachsen lassen, unabhängig davon, ob sie normalerweise für die Wurzeln angebaut werden oder nicht. Wenn Sie sich jedoch kurz nach dem Laub befinden, möchten Sie vielleicht eine speziell für die Grüns entwickelte Sorte auswählen.

Diese wachsen normalerweise keine sehr große Wurzel, und die Grüns schmecken normalerweise weniger bitter. Hier sind einige Vorschläge:

Alamo

'Alamo' ist eine Mischung mit kräftigem Wachstum, sodass Sie eine Tonne Blätter von nur einer Pflanze ernten können. Es ist resistent gegen Blattläuse und Mosaikvirus und ist in nur 33 Tagen fertig.

Diese Sorte kann zugeschnitten werden, was bedeutet, die ältesten Blätter zu ernten, und sie produziert weiter.

Alles oben

Der Name sollte Sie dazu bringen, warum 'alles Top' als Rübengrün hervorgeht.

Es hat keine große Tapfrüs. Stattdessen konzentriert sich all diese wachsende Güte auf die Blatttimen, die in etwa 50 Tagen reifen.

Die Grüns produzieren eine zweite oder sogar dritte Ernte, wenn Sie genug kühles Wetter haben, und Sie genießen jedes Mal eine massive Menge an Blättern.

Sieben Top

'Seven Top' ist eine besonders leckere Sorte und die, die ich den Menschen schmeckt, wenn sie im Allgemeinen keine Fans von Rübengrün sind.

Die Blätter sind süß und mild genug, dass Sie sie in gemischten grünen Salaten roh verwenden oder nur in Olivenöl, Salz und Pfeffer geworfen werden können. Die meisten Menschen ändern ihre Meinung über ihre Rübengrüna, nachdem sie diese ausprobiert haben!

"Seven Top"

Bereit in 50 Tagen ist dieser seit über einem Jahrhundert ein Favorit.

Wenn Sie die Rübengrün -Hasser in Ihrem Leben konvertieren möchten, Eden Brothers trägt Halbgrammpakete und ein Unzen-, Viertel-, Ein Pfund- und Fünf-Pfund-Pakete.

Shogoin

'Shogoin' war nicht für die Blätter gezüchtet, aber es ist immer noch eine gute Option, auch wenn Sie die mittelgroßen, reinen weißen Globen unterirdisch nicht nutzen.

Die Blätter sind riesig, aber die Grüns sind immer noch ziemlich zart. Die Tops sind am besten in Suppen, eingelegt oder geschmort, obwohl junge Blätter in Salaten ausgezeichnet sind. Die Blätter sind in 30 Tagen bereit und die Wurzeln in 60.

Wenn Sie sich entscheiden, die Pflanzen vollständig Wurzeln zu entwickeln, hören Sie auf, die Blätter nach der ersten Runde zu ernten.

Südgrün

In nur 36 Tagen können Sie diese großen, dunkelgrünen, glänzenden Blätter ernten. Diese Sorte ist bolstenfest und die Blätter kehren schnell zurück, nachdem Sie sie zugesteckt haben.

Für die Tops wurde 'Southern Green' entwickelt, so dass es keine Nährstoffe verschwendet, die eine große Wurzel entwickeln.

Topper

'Topper' ist sowohl als Option für Grün als auch für die Wurzeln geeignet. Wenn Sie diese Pflanze für die großen, dunkelgrünen Blätter anbauen, sind sie bereit, in 36 Tagen zu ernten.

Dieser Hybrid ist resistent gegen Pilzerkrankungen und Blattläuse.

Schädlinge und Krankheiten behandeln

Eines der netten Dinge an Pflanzen mit einer kurzen Vegetationsperiode ist, dass die meisten Schädlinge und Krankheiten nicht viel Zeit haben, um zu viel Chaos anrichten zu können.

Turnip -Tops haben in der Regel weniger Schädlinge und Krankheiten als einige Andere Cole Crops.

Pflanzenfresser dagegen können echte Probleme verursachen.

Pflanzenfresser

Hirsche, Kaninchen und Wände, oh mein Gott! Dieses Trio von Unruhestiftern ist in Ihrem Gemüsegarten nichts Gutes vorhanden.

Reh

Ich kann Hirsch nicht beschuldigen, Rübengrün zu lieben, aber ich wünschte wirklich, sie würden meine in Ruhe lassen. Sie scheinen Turnip vorzuziehen (und Rübe) Grün über fast alles andere.

Unser Leitfaden, um Hirsche aus Ihrem Garten herauszuhalten kann Ihnen helfen, mit diesem vierbeinigen Feind umzugehen.

Kaninchen

Sie sind vielleicht die süßeste aller Rübenschädlinge, aber lassen Sie sich nicht von diesen entzückenden Gesichtern täuschen. Kaninchen können immer noch viel Schaden anrichten.

Diese Säugetiere knabbern an den Blättern und können eine Pflanze vollständig entlösen. Junge Pflanzen sind besonders gefährdet.

Erfahren Sie, wie man sie verwaltet Unser Leitfaden zur Abschreckung und zum Umgang mit Hasen in Ihrem Hausgarten.

Wände

Wälle sind ein besonderes Problem für Pflanzen mit großen, leckeren Wurzeln, da sie unterirdisch abtunnieren und füttern.

Aber selbst wenn Sie eine Art Rübe anbauen, der diese nicht hat. Sie werden aus ihren Tunneln kommen, um die Grüns zu verschlingen.

Abgesehen von Knabbereien oder fehlenden Blättern können Sie Hinweise auf Wände erkennen, indem Sie nach den Tunneln suchen, die sie graben, insbesondere im Gras, und deren Kot.

Um sie zu kontrollieren, begrenzen Sie die Menge an Deckung, zu der sie Zugang haben, indem sie Unkraut entfernen und umgebende Pflanzen beschnitten und beschnitten halten. Heavy Mulch bietet auch einen sicheren Hafen für diese Schädlinge.

Drahtzäune, die einen Fuß nach oben und einen Fuß in den Boden ausdehnen, kann eine große Hilfe sein.

Vole -Repellentien können auch effektiv sein. Es gibt viele Marken, aber Victor ist eine bekannte und zuverlässige Option.

Victor Animal Repellent

Sie können eine 32-Unzen-Flasche oder einen Vier-Pfund-Beutel Granulat kaufen bei Arbico Organics.

Insekten

Rüben sind voller Nährstoffe, die sowohl von Menschen als auch von Insekten genossen werden. Und Sie werden eine Handvoll Schädlinge finden, die es kaum erwarten können, aus Ihren Grüns eine Mahlzeit zu machen.

Unser Leitfaden zu Turnip -Schädlingen hat eine detailliertere Erklärung, wonach und wie man mit dem Problem umgehen soll.

Hier sind die häufigsten Schädlinge, nach denen man auf die Suche nach:

Blattläuse

Blattläuse haben sich neben vielen, vielen verschiedenen Pflanzen auf der ganzen Welt entwickelt. Rübengrün und andere Kohlvertreter werden oft von Kohlblattläusen angegriffen (Brevicoryne Brassicaea).

In geringer Anzahl sind sie keine große Sache, aber wenn sich diese saftsaugenden Schädlinge in ausreichend großen Gruppen versammeln, können sie dazu führen, dass Ihre Pflanzen verkümmert, welken oder sogar sterben.

Lerne mehr über Wie man mit Blattläusen in unserem Leitfaden umgeht.

Flohkäfer

Wenn Sie zu Ihrem Turnip-Patch gehen und die Blätter mit Löchern befinden, fast so, als ob jemand eine weeny-tiny-Schrotflinte genommen und die Pflanzen voller Kugeln besprüht haben, haben Sie es wahrscheinlich Eine Flohkäfersituation in deinen Händen.

Diese kleinen Käfer, die wie Flöhe herumspringen, können eine große Menge an Schaden anrichten. Das Verhindern eines Befalls ist am besten, aber sie können mit Neemöl oder organischen Pestiziden kontrolliert werden, wenn sie bereits aufgetaucht sind.

Schnecken und Schnecken

Wissen Sie, wie Rübengrüns Feuchtigkeit und kühle Bedingungen mögen? Ratet mal, wer noch ..

Schnecken und Schnecken können an einem Abend eine ganze Pflanze verschlingen, wenn sie in einer großen Gruppe auftauchen. Die Verwaltung dieser gemeinsamen Schädlinge wird für Ihren Erfolg von wesentlicher Bedeutung sein.

Du kannst Erfahren Sie, wie Sie in unserem Leitfaden mit Schnecken und Schnecken umgehen können.

Krankheit

Leider sind Rüben ein Favorit verschiedener Arten von Pilzen, Viren und Bakterien.

Hier sind die häufigsten, Wir haben einen Leitfaden, der helfen kann.

Alternaria Blattfleck

Während es sich um ein kosmetisches Problem handelt, Alternaria Leaf Spot, verursacht durch die Pilze Alternaria Brassicicola Und A. Brassicae, Kann ein Mist sein. Niemand möchte mit gelb, braunen, braunen oder schwarzen Flecken Blätter essen, die bedeckt sind.

Gute Gartenhygiene leistet einen großen Beitrag zur Verhinderung dieses Problems, und es gibt mehrere natürliche Lösungen, mit denen Sie es kontrollieren können. Sie sollten auch nach zertifizierten krankheitsfreien Samen suchen.

Unser Leitfaden zum Alternaria Leaf Spot enthält weitere Informationen.

Anthracnose

Anthracnose wird durch den Pilz verursacht Colletotrichum higginsianum, Und es ist eine andere Krankheit, die zu einem Ausbruch der Flecken auf den Blättern Ihrer Rübenanlagen führt. Die Löcher sind braun oder grau und kreisförmig.

Schlimmer noch, diese Krankheit macht die Pflanze anfällig für bakterielle weiche Fäule.

Es ist am häufigsten unter warmen, feuchten Bedingungen und wenn Wasser auf den Blättern vorhanden ist, so sollte es Ihnen sagen, dass es wichtig ist, auf Bodenebene als auf dem Laub zu Wasser zu gießen.

Der Kauf von zertifiziertem krankheitsfreiem Saatgut ist ebenfalls wichtig. Sie können dieses Problem vermeiden, wenn Sie in Zeiten wachsen, wenn die Temperaturen am kühleren Ende des akzeptablen Bereichs liegen.

Sie sollten auch Ihr Bestes geben, um wilde Kreuzfahrer „Unkraut“ wie Wild Senf, Rock Cress, Pepperweed und süße Rakete von Ihrem Garten weg zu halten, da sie als Gastgeber fungieren.

Kupfer Fungizide können Anthracnose töten. Sie können entweder ein Spray oder einen Staub wie Bonide -Kupfer -Fungizidstaub verwenden.

Bonide Kupfer Fungizid

Sie können diesen Staub auch mit Wasser mischen, um sie als Spray zu verwenden. Bewerben Sie sich einmal pro Woche, während Symptome vorhanden sind.

Kaufen Sie diesen handlichen Pilzkiller in Ein- oder Vier-Pfund-Flaschen bei Arbico Organics.

Schwarze Fäulnis

Diese Krankheit ist ein Trottel. Es führt dazu, dass all das schöne Laub verwelkt und vor dem Zusammenbruch gelb oder braun wird. Aber bevor dies geschieht, sehen Sie möglicherweise V-förmige Läsionen auf den Blättern oder dunklen Ringen am Stiel.

Wie bei vielen durch Bakterien verursachten Krankheiten (durch Bakterien (Xanthomonas Campestris, in diesem Fall) gibt es keine zuverlässige Heilung. Es gedeiht unter warmen, feuchten Bedingungen, die Sie nicht immer vermeiden können.

Aber das Bewässerung auf Bodenebene und nicht auf Laub und hilft gut unterteilte Pflanzen hilft.

Stellen Sie sicher.

Lerne mehr über Schwarze Fäulnis in unserem Führer.

Dämpfung abdämpfen

Sie setzen Ihre Samen mit Träumen Ihrer bevorstehenden Ernte in den Boden. Einige Sämlinge entstehen möglicherweise überhaupt nicht einmal.

Dämpfung ist eine Krankheit, die durch den Pilz verursacht wird Rhizoctonia Solani, und es ist besonders unter kühlen, feuchten Bedingungen weit verbreitet, was genau das ist, was Rübengrüns mögen.

Sauberkeit ist der Schlüssel zur Vermeidung dieser deprimierend häufigen Krankheit. Sterilisieren Sie immer Ihre Werkzeuge und alle wiederverwendeten Behälter.

Sie sollten auch ein sauberes Saatgutmedium verwenden oder Ihren Boden vor dem Pflanzen sterilisieren, wenn Sie diese Krankheit an dieser Stelle in den letzten Jahren hatten.

Unser Leitfaden zur Dämpfung hat mehr hilfreiche Tipps.

Falscher Mehltau

Downy Mehltau ist bei vielen Gemüse häufig und Rüben sind nicht immun. Es verursacht unregelmäßige braune Flecken und wird von einem dichten weißen, pilzartigen Wachstum an den Unterseiten von Blättern begleitet.

Unser Leitfaden zu Umgang mit Downy Mehltau bei Rüben kann Ihnen helfen, dieses Problem zu identifizieren und zu stoppen.

Mosaikvirus

Rübenmosaikvirus (Tumv) greift alle Cole -Pflanzen an, einschließlich Rüben. Es beginnt normalerweise als gelbe, runde Läsionen, die wachsen und verschmelzen und die Blätter zerstören.

Es gibt keine Heilung, also Lesen Sie unseren Leitfaden zu dieser verheerenden Krankheit Um zu lernen, wie man es verhindern.

Ernte

Abhängig von der Sorte dauern Rübengrüns etwa 45 Tage, um zu reifen.

Einige Sorten sind geschnitten, was bedeutet, dass Sie die Blätter auswählen können, und neue werden auftauchen. Sie können weiterhin alle paar Tage oder Wochen mehr ernten.

Dies funktioniert nur in Regionen mit genügend kühlen Tagen in der Vegetationsperiode, da Rübengrüns nicht mit warmem Wetter umgehen können. Wenn Sie nur eine kurze Zeit kühles Wetter haben, ist es wahrscheinlich am besten, alle gleichzeitig zu ernten.

Ernte für eine kontinuierliche Ernte die größten Blätter zuerst, die am Fuße der Pflanze wachsen. Diese Praxis ist als „Zuschneiden“ bekannt.”

Andernfalls graben Sie die Pflanzen aus, sobald sie Ihre bevorzugte Größe erreicht haben, und schneiden Sie die Spitzen ab.

Die Grüns sind bereit zu ernten, wenn sie vier Zoll lang oder so erreicht haben. Einige Menschen bevorzugen den Geschmack, wenn die Blätter klein sind, während andere die Blätter mögen, wenn sie groß und leicht härter sind.

Versuchen Sie, sie auf unterschiedlichen Reife zu probieren, um zu sehen, was Sie mögen.

Während ein hartes Einfrieren die Pflanzen normalerweise nicht vollständig tötet, kann er einige Blätter ruinieren. Wenn ein Einfrieren in der Vorhersage ist, ist es möglicherweise am sichersten, alle Blätter zu ernten oder Ihre Pflanzen mit einer Decke oder einem Eimer zu bedecken.

Erhaltung

Sie können frische Blätter in ein Papiertuch aufbewahren und bis zu einer Woche in eine Plastiktüte im Kühlschrank gelegt werden.

Sie können auch die Blätter einfrieren. Waschen Sie sie, blanchieren Sie sie für eine Minute in kochendem Wasser und tauchen Sie sie dann in eiskaltes Wasser ein.

Legen Sie sie in eine Tasche, drücken Sie die gesamte Luft aus und versiegeln Sie sie. Platzieren Sie in den Gefrierschrank, wo sie bis zu sechs Monate aufbewahren können.

Rezepte und Kochideen

Rübengrün sind wahrscheinlich am besten dafür bekannt, gekocht zu werden, aber die jungen Blätter verleihen Salaten und Sandwiches ein köstliches Zing. Sie haben eine ähnliche pfeffrige Note wie Rucola.

Das heißt nicht, dass geschmorte Grüns aus einem bestimmten Grund kein Klassiker sind. Sie sind köstlich und atemberaubend einfach zu peitschen.

Sie können viele Rezepte finden. Aber ich mag es klassisch. Hier ist meine Lieblingsmethode, um sie zu genießen:

Kombinieren Sie zwei Tassen Truthahnmaterial mit zwei Tassen Wasser in einem großen Eintopftopf, fügen Sie drei Esslöffel Butter hinzu und bringen Sie zum Kochen.

Fügen Sie zwei Schweinefleischknöchel und vier Pfund gewaschene und gehackte Rübengrün hinzu. Abdecken, auf einen köcheln lassen und ungefähr 90 Minuten vor dem Breiten bringen. Mit Salz und Pfeffer zum Geschmack würzen.

Schnellreferenzanbauanleitung

Rübengrüns sind Tops

Rübenwurzeln sind lecker, aber kommen. Die Tops sind auch lecker und verdienen ihren Moment im Rampenlicht.

Wenn die kühleren Monate herumlaufen und Sie nach etwas zu wachsen suchen, sind Rüben eine hervorragende Option.

Sobald Sie Ihre leckeren Tops ernten, kommen Sie zurück und teilen Sie uns mit, wie Sie Ihre Ernte in den Kommentaren unten aufbauen.

Wenn Sie weitere Informationen darüber suchen Wurzeln und Grünwurzeln, Schauen Sie sich diese Anleitungen als nächstes an:

• Gesundheitliche Vorteile von Rübengrüns
• Wie man Rüben für Wurzeln und Grüns pflanzt und anzieht
• Wie man Rüben erntet