Wie man wächst und eine Winterpastflächenernte erntet

Ich weiß nicht, warum Pastinaken nicht beliebter sind. Ihr Cousin, die farbenfrohe Karotte, ist ein Must-Have-Gemüsegarten. Wenn Sie jedoch Pastinaken erwähnen, neigt es dazu zu ermöglichen, Verwirrung zu erkennen (wenn nicht sogar ekelhaft).

Ich verstehe es nicht. Es kann nicht der Geschmack sein. Sie sind süßer als Karotten (sie wurden einmal verwendet, um Zucker zu machen!) Aber mit einer erdigen Nuttigkeit und nur einem Hauch von bitterem Biss. Und sie sind genauso vielseitig wie Kartoffeln.

Noch besser ist die Tatsache, dass diese anspruchsvollen Gemüse eines der wenigen Dinge sind, die wir Gärtner im Winter ernten können.

Wenn alle anderen die Trobe und Handschuhe weggelegt haben und sich für die Tage frischer Produkte direkt aus dem Garten stecken.

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Wenn ich die Toten des Winters sage, meine ich es. Pastinaca sativa toleriert nicht nur das eisige Wetter - es - es Bedürfnisse Es. Es schmeckt am besten, nachdem es ein paar Wochen ein paar ernsthaften kühlen Temperaturen durchlebt hat.

Die Alchemie der kalten Temperaturen verwandelt die Pastierung von lecker zu großartig.

Es scheint, als wäre das, was diese Wurzelgemüse brauchen, ein besseres PR -Team, wenn Sie mich fragen.

Wenn Sie noch nie Pastinaken gewachsen sind, sollten Sie es sollten Schauen Sie sich unseren fantastischen Führer an Um diese unterschätzte Wurzelernte für die Ernte im Frühjahr oder Herbst zu erhöhen.

Wenn Sie sich jedoch im Winter nach etwas Frischem sehnen, hilft Ihnen dieser Leitfaden, eine Ernte zu züchten, die bei der Ernte bereit ist, wenn das Wetter dort draußen geradezu feindlich ist.

Bereit, Ihr Wintergartenabenteuer zu beginnen? Hier ist, worüber wir in diesem Leitfaden sprechen werden:

Was du lernen wirst

• Pastnip -Wachsende Grundlagen
• Wann zu pflanzen
• Propagieren Sie Winterpastinaken
• Wie Wachse ich
• Ernte -Tipps

Wenn Sie um das Ende der Vegetationsperiode trauern, verlieren Sie nicht die Hoffnung. Pastinaken sind bereit für ihren Moment im Rampenlicht. Lass uns gehen!

Pastnip -Wachsende Grundlagen

Bevor wir unsere Samen pflanzen, sprechen wir darüber, was diese Pflanzen brauchen, um zu überleben.

Diese Wurzelgemüse sind Biennials in Die Familie umbellifer, was auch beinhaltet Möhren, Petersilie, Und Dill. Sie sind in der Regel als Einjährige für ihre süßen, nussigen Wurzeln gewachsen.

Sie bevorzugen kühles Wetter. Alles über 75 ° F ist eine schlechte Nachricht. Rette also den wärmeren Teil des Jahres für jene Gemüse, die es heiß mögen.

Sie brauchen ziemlich feucht.

Wann zu pflanzen

Um herauszufinden, wann Sie sie pflanzen müssen, müssen Sie ein wenig Mathe machen. Die meisten dauern ungefähr vier Monate, um zu reifen, und sie benötigen ein paar Wochen Temperaturen nahe dem Gefrierpunkt für den besten Geschmack.

Schauen Sie sich das erste vorhergesagte Frostdatum Ihrer Region im Herbst an. Zählen Sie von diesem Datum um drei Monate zurück, und dann möchten Sie Ihre Samen im Boden haben.

In meinem Hals des Waldes erfolgt der erste Frost in der ersten Novemberwoche. Ich habe meine Samen in der ersten oder zweiten Septemberwoche in den Boden gesteckt.

Sie haben hier einen kleinen Spielraum, denn solange Sie den Boden bearbeiten können, können Sie Pastinaken ernten.

Wenn der Boden bis zum ersten Dezember in Ihrer Region nicht solide eingefroren ist, können Sie in der ersten Oktoberwoche pflanzen, wenn Sie wollten.

Sie könnten sogar Strohhalm auf dem Boden haufen und sich ein paar zusätzliche Wochen kaufen (wir werden darüber sprechen, dass das Aufstehen steht). Das heißt, Sie können frisches Gemüse in Januar oder darüber hinaus essen, wenn Sie die Arbeit erledigen.

Das einzige, was Sie beachten sollten, ist, dass Sie die Samen nicht in den Boden legen möchten, bis die durchschnittliche tägliche hohe Temperatur unter 75 ° F liegt, wobei die Temperaturen zwischen 55 und 65 ° F ideal sind.

Pastarkamen neigen bereits dazu, langsam und unklug zu keimen, sodass Sie ihnen die bestmöglichen Bedingungen geben möchten.

Sie können auch im Herbst pflanzen und Ihre Pastinaken im Boden bleiben lassen, bis der Boden im Frühjahr bearbeitet werden kann.

Propagieren Sie Winterpastinaken

Pastinaken wachsen am besten aus Samen, aber versuchen Sie nicht, übrig gebliebene Samen aus dem letzten Jahr zu verwenden. Die Samen stoppen nach ungefähr einem Jahr zuverlässig, also kaufen.

Es ist am einfachsten, Ihre Samen direkt im Boden draußen zu beginnen, aber das Wetter kooperiert nicht immer. Das gilt insbesondere dann, wenn Sie eine Winterernte anstreben, da dies bedeutet, sie im Spätsommer oder im Frühherbst zu beginnen.

Da sie lange Tapwurzeln haben, die während der Transplantation leicht beschädigt werden, wird normalerweise empfohlen, sie im Freien zu starten.

In diesem Fall müssen Sie jedoch möglicherweise im Innenbereich starten, da das Wetter möglicherweise zu warm ist, als dass Pastinaken ein gesund sind, um einen gesunden Start zu erhalten. Wenn dies für Sie zutrifft, empfehle ich, sie in kompostierbaren Töpfen zu starten, um den Übergang zu erleichtern.

Einweichen Sie die Samen in Raumtemperatur 24 Stunden lang vor dem Pflanzen, um die Keimung zu beschleunigen.

Im Freien sollten Samen in gut abreißenden, reichhaltigen, lockeren, leicht sandigen Boden gepflanzt werden. Sie brauchen einen Punkt in voller Sonne, der einen halben Zoll tief gepflanzt ist.

Der Boden sollte feucht gehalten werden, bis die Samen keimen, und dann kann der obere Zoll zwischen Bewässerung austrocknen. Samen sollten etwa sechs Zoll voneinander entfernt sein.

Um mehr über das Pflanzen von Past Wennendern zu erfahren, Schauen Sie sich unseren umfassenden Leitfaden an.

Um Samen im Innenraum zu starten, pflanzen Sie zwei oder drei pro vier Zoll kompostierbare, mit einem Samen gefüllten Startmedium gefüllt.

Platzieren Sie sie in ein Fenster oder unter Wachstumsleuchten Sie erhalten also mindestens sechs Stunden Sonne pro Tag, aber vorzugsweise acht oder mehr. Halten Sie den Boden feucht, bis die Samen keimen, aber nicht nass einweichen.

Jetzt ist es an der Zeit, geduldig zu sein. Gerade wenn Sie bereit sind, aufzugeben, werden die Samen sprießen. Wir reden ungefähr drei Wochen.

Transplantation im Freien, nachdem Sie zwei wahre Blätter gesehen haben, aber denken Sie daran, dass Sie warten können, bis das Wetter richtig ist.

Die Hauptsache, auf die Sie achten sollten, ist es, zu vermeiden, dass die Wurzel zu lange wachsen, bevor Sie die Transplantation verpflanzen. Wenn die Wurzel in den Boden des Behälters stößt, wird sie seitwärts wachsen und Sie werden einige funky aussehende Wurzeln haben.

Die Wamm. Härten Sie die Pflanzen für eine Woche aus, bevor Sie sie in ihr ständiges Zuhause im Freien setzen.

Sie können dies tun, indem Sie die Pflanze eine Stunde lang an einen geschützten Ort stellen und sie dann wieder hineinbringen. Am nächsten Tag platzieren Sie es für zwei Stunden. Am dritten Tag, drei Stunden im Freien, bevor Sie es einbringen, und so weiter.

Schneiden Sie die Basis des Topfs vorsichtig weg, wenn Sie ihn in den Boden legen.

Wie Wachse ich

Lassen Sie den oberen Zentimeter des Bodens zwischen Bewässerung austrocknen. Und wenn Sie Wasser machen, geben Sie der Pflanze ein schönes, langes Einweichen.

Werfen Sie etwas Mulch oder Erde über die Kronen der Pflanzen, sobald die Temperaturen regelmäßig unter 40 ° F fallen.

Das Auftragen von Mulch über die Krone hilft auch dabei, zu verhindern, dass die Schultern grün werden.

Halten Sie jederzeit das Unkraut fern. Pastinaken können nicht gut mit Unkraut gegen Feuchtigkeit und Nährstoffe konkurrieren.

Sie sollten Ihr Bestes geben, um Unkraut zu schnappen, wenn sie winzig sind. Je älterer Unkraut werden, desto tiefer wachsen die Wurzeln. Wenn Sie sie hochziehen, können sie die Wurzeln Ihrer Pastinaken stören.

Diese Gemüse benötigen regelmäßige Düngeranwendungen, übertreiben Sie jedoch nicht den Stickstoff. Zu viel bewirkt, dass die Wurzeln unangenehme Haare wachsen lassen.

Wenn das Wetter eine Kurve nimmt und der Boden wahrscheinlich in der starken Kälte einfrieren, haufen Sie einen Zentimeter oder mehr Stroh auf dem Boden um die Pflanzen.

Dies hilft, den Boden warm zu halten und Ihnen vor der Ernte eine zusätzliche Woche zu kaufen. Strohmulch Hilft auch, Unkraut zu unterdrücken.

Ernte -Tipps

Wenn es Zeit zur Ernte ist, möchten Sie es tun, bevor der Boden im Winter zu härten beginnt. Sobald der Boden gefriert, müssen Sie bis zur Feder warten, um die Wurzeln zu ziehen.

Mach dir keine Sorgen, es ist nicht das Ende der Welt, wenn dies passiert, und sie werden immer noch köstlich schmecken. Tatsächlich pflanzen viele Erzeuger im Herbst und überwintern ihre Wurzeln, die beabsichtigen, sie auszuwählen, sobald das Auftauen im frühen Frühling ankommt!

Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie hochziehen, bevor die Tops ein neues Wachstum zeigen. Sobald das neue Wachstum beginnt, werden die Wurzeln in der Textur hart und körnig.

Trag Handschuhe Wenn es Zeit auswählt, da die Grüns manchmal Hautreizungen verursachen können.

Zu ernten, graben Sie sich neben die Wurzel. Achten Sie darauf, dass Sie beim Graben nicht auf die Wurzel schlagen.

Wackeln Sie dann die Spaten- oder Gartengabel und ziehen Sie vorsichtig die Wurzel aus dem Boden.

Kleinere Pastinaken sind schmackhafter. Sobald sie groß werden, verlieren sie ihren Geschmack.

Wenn Sie ein paar zu lange im Boden aufbewahren, können Sie sich auch dafür entscheiden, sie über die Feder und die Blume reifen zu lassen, sodass Sie die Samen zum Pflanzen im kommenden Herbst ernten können.

Für weitere Tipps, Schauen Sie sich unseren Leitfaden zur Ernte von Pastinaken an.

Pastinaken bieten eine frische Winterprämie

Es ist immer ein Vergnügen und vermittelt ein Gefühl der Leistung, wenn Sie Ihre Ernte aus dem Boden ziehen.

Außerdem sind diese Gemüse so ein solches Tolle Quelle der frischen Ernährung in den Wintermonaten.

Ich kann es kaum erwarten zu hören, wie Sie Ihre erste Winterernte verwenden werden. Achten Sie darauf, uns im Kommentarbereich unten mitzuteilen!