Wie und wann man Granatäpfel erntet

Fruchtbäume von Granatapfel, Punica granatum, sind am besten zum Wachstum in heißen, trockenen Klimazonen von USDA-Hardiness-Zonen 7-11 geeignet.

Die Früchte können zwischen fünf und sieben Monaten dauern - abhängig von der Sorte -, um zu reifen und zu reifen, bereit für die Auswahl.

Da sie nach ihrer Auswahl nicht weiter vom Baum reizen, ist es wichtig, den Zeitpunkt Ihrer Ernte genau richtig zu machen.

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Unser Leitfaden zum Anbau von Granatäpfeln Hat alle Details, wie man diese Bäume in Ihrer Landschaft kultiviert. In diesem Leitfaden diskutieren wir, wann und wie Sie Ihre einheimischen Früchte ernten können.

Hier ist, was wir behandeln werden:

Was du lernen wirst

• Wie man feststellt, wann Granatäpfel reif sind
• Ernte
• Lagerung

Wie man feststellt, wann Granatäpfel reif sind

Im Allgemeinen produzieren Granatapfelbäume zwei bis drei Jahre nach dem Pflanzen eine zuverlässige Ernte.

Sie blühen von Midspring in den Herbst, und Früchte, die im März oder April festgelegt werden, werden zwischen August und Oktober zur Ernte bereit sein, Abhängig von der Sorte.

Es ist wichtig zu beachten, dass im Frühjahr und Sommer Granatapfelpflanzen in zwei bis drei Zyklen blühen, obwohl einige Früchte möglicherweise zur Ernte bereit sind, andere möglicherweise noch mehr Zeit benötigen.

Planen Sie, während der Erntesaison einen Ausflug in den Garten zu unternehmen, um Ihre Ernte zu überprüfen und auszuwählen, was reif ist.

Wenn Sie ausgehen, um Ihre Früchte zu ernten, müssen Sie wissen, wie Sie identifizieren können, welche zur Auswahl bereit sind und welche auf dem Baum bleiben sollten, um weiter zu reifen.

Sie werden drei primäre visuelle Hinweise bemerken, wenn die Früchte zur Ernte bereit sind:

• Die Form des Perikarps
• Die Textur und Farbe der Haut
• Das Gewicht der Früchte

Wenn sie reif sind, anstatt wie ein Ball rund zu sein, ändert sich die Form und nimmt ein boxeres, flaches Aussehen an.

Dies liegt daran, dass die Arils im Innenraum mit Fleisch ausfüllen und gegen die Innenkammern drücken. Die Früchte haben eine etwas sechseckige Form, wenn sie voll reif sind.

Die äußere Textur der Haut erscheint reibungsloser, mit einem ledrigen Gefühl, wenn sich das Innere der Früchte vollständig ausfüllt.

Die äußere Farbe wird für die besondere Sorte, die Sie wachsen, am tiefsten sein. Zum Beispiel können einige gelbe oder rosa Sorten von grün zu ihrer endgültigen reifen Farbe wechseln, während sich rote Sorten von rosa zu einem tieferen Rot verwandeln können.

Sie sollten auch den Bereich rund um das Stammende der Früchte inspizieren. Wenn es blass, gelb oder grünlich ist, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass die Frucht nicht richtig reif ist.

Da die prallen Arils das Innenraum zu diesem Zeitpunkt gefüllt haben, werden Sie feststellen.

Obst, die zu lange auf dem Baum gelassen wurden. Sie können mehr darüber erfahren Warum Granatazen auf dem Baum in unserem Führer aufgeteilt werden.

Wenn Sie zufällig versehentlich eine Frucht sammeln, die nicht vollständig reif ist, werden Sie ziemlich schnell erkennen, sobald Sie sie geöffnet haben. Die Arils im Inneren sind extrem hart und blass und undurchsichtiger als sie sein sollten.

Die markigen Abschnitte zwischen den Samen können auch eher gelb oder grün als weiß sein, die nicht vollständig gereift sind.

Ernte

Vor der Ernte sollten Sie einige dicke Gartenhandschuhe anziehen. Granatapfelbäume und Sträucher produzieren große Dornen, die die Haut durchstechen können. Achten Sie also darauf, Pflanzen mit Vorsicht zu bewältigen, um zu vermeiden, dass sie verletzt werden.

Es ist am besten, die Früchte frei zu schneiden, anstatt sie von den Zweigen zu ziehen.

Verwenden Sie eine Reihe sauberer, scharfer Gartenschere und bestimmen Sie die Stiele in der Nähe der Früchte. Die Stängel sind eher holz, und ein langer Stiel kann möglicherweise andere Schäden verursachen, wenn Sie mehrere nacheinander ernten.

Legen Sie den Granatapfel vorsichtig in einen Korb oder einen Eimer, anstatt ihn nur hineinzuwerfen, um Blutergüsse zu verhindern.

Alle, die von Tieren geteilt oder gekaut wurden.

Wenn Sie Pestizide aufgetragen haben, möchten Sie die Früchte vor dem Speichern möglicherweise waschen. Lassen Sie ihnen jedoch unbedingt eine angemessene Zeit und die Exposition gegenüber dem Luftstrom zuzulassen, damit sie vollständig trocknen, bevor sie gespeichert werden.

Feuchtigkeit kann zu einer Verrottung oder Schimmelpilzentwicklung führen.

Lagerung

Granatäpfel bleiben in der Regel zwei bis drei Monate lang frisch, wenn sie bei Temperaturen zwischen 32 und 40 ° F gelagert werden. Bei Raumtemperatur ist es am besten, sie in ein bis zwei Wochen zu verwenden.

Wenn Sie sie öffnen und die Arils entfernen, dauern diese normalerweise etwa fünf Tage im Kühlschrank.

Sie können die Arils auch einfrieren, indem Sie sie auf einem Backblech oder einem Kekblatt verteilen und für ein paar Stunden in den Gefrierschrank legen. Übertragen Sie die gefrorenen Arils in einen Reißverschlussbeutel oder einen versiegelten Lagerbehälter.

Sie werden bis zu einem Jahr im Gefrierschrank bleiben.

Geduld und Sorgfalt sind bei der Ernte von Granatäern notwendig

Wenn Sie monatelang darauf gewartet haben, dass Ihre Früchte reifen, kann es verlockend sein, durch den Ernteprozess zu eilen.

Erliegen Sie jedoch nicht der Versuchung und beeilen Sie sich - Nutzen Sie die lang erwartete Früchte vorsichtig, damit sie nicht nur gut schmecken, sondern auch monatelang gut speichern.

Sie werden mit säuerlichen und leckeren Früchten belohnt, die zu essen sind oder eine breite Palette von Rezepten verarbeiten und hinzufügen können. Gönnen Sie sich einen Smoothie oder machen Sie einen frischen Saft, und Sie werden sehen, dass es das Warten wert war!

Was sind Ihre Lieblingsmethoden, um Granatäpfel vorzubereiten?? Teilen Sie uns in den Kommentaren unten einige Rezepte oder Vorbereitungs -Tipps mit uns und wenden Sie sich bitte, wenn Sie Fragen zur Auswahl Ihrer Ernte haben.