Wachstum von Shishito -Paprika lernen, wie man diese Gourmeternte anbaut

Japanische Shishito -Paprika sind in Restaurants und Bauernmärkten im Trend, aber dies ist ein Gemüse, das Sie auch in Ihrem Hausgarten wachsen können. Tatsächlich sind Shishito -Pfefferpflanzen leicht zu wachsen, früh zu reifen und zu einer schweren Fruchtfeier. Die schlanken, dünnhäutigen Paprika sind leicht scharf und wir blinken sie gerne für eine köstliche Vorspeise. Ein Bissen und Sie möchten diesen Gourmet -Pfeffer in Ihrem Garten anbauen! Lesen Sie weiter, um alles zu lernen, was Sie über den Anbau von Shishito -Paprika in Gartenbetten und Behältern wissen müssen.

Warum sollten Sie Shishito -Paprika wachsen lassen

"Shishito" bedeutet "Löwenkopf" und der Name wurde von der holprigen stumpfen Spitze der Pfefferfrucht inspiriert, die dem König des Dschungels ähnelt. Ich begann vor fünf Jahren zum ersten Mal Shishito Peppers zu wachsen und war überrascht, wie produktiv sie in meinem Garten der Nordzone 5 waren. Jetzt sind sie ein Sommernahrungsmittel und wir freuen uns auf die Ernte, die Ende Juli beginnt und bis Frost fortgesetzt wird.

Shishito -Pfefferpflanzen sind kompakt und wachsen etwa zwei Fuß hoch und 15 bis 18 Zoll hinweg. Die Früchte sind zwei bis vier Zoll lang und 3/4 Zentimeter durch. Sie sind faltig und pucker und haben dünne Haut, was sie perfekt zum schnellen Braten, Grillen oder Tempura macht. Die unreifen Paprika sind grün und reift bis leuchtend rot. Traditionell werden Shishito -Paprika grün geerntet und so genießen wir den größten Teil der Ernte aus unserem Garten.

Dieser Pfeffer gilt als leicht scharf! Trotzdem ist ein würziger Shishito -Pfeffer weitaus milder als ein Jalapeño, und wir betrachten den gelegentlichen heißen Shishito als Leckerbissen.

Shishito -Paprika aus Samen beginnen

Paprika sind ein hitzebliebendes Gemüse und erst im Freien gepflanzt werden, bis das Risiko eines Frosts im Frühjahr vergangen ist und sich das Wetter erwärmt hat. Ich säe Shishito -Pfeffersamen im Innenraum unter Wachstum von Leuchten 8 bis 10 Wochen, bevor ich die Pflanzen in den Garten bewegen möchte. Wenn Sie kein wachsendes Licht haben, legen Sie die Töpfe in ein sonniges Fenster, aber drehen Sie sie alle paar Tage, um die Sämlinge zu ermutigen, gerade zu wachsen.

Starten Sie die Samen in Töpfen oder Zellpackungen, die mit vorbezogener Samen-Start-Mischung gefüllt sind. Säen Sie ihnen einen spärlichen 1/4 Zoll tiefem und legen Sie die Tabletts oder Töpfe auf eine Wärmematte, wenn Sie eine haben. Die ideale Keimungstemperatur für Pfeffersamen beträgt 24 bis 29 ° C. Eine Wärmematte erwärmt den Boden und kann sowohl die Keimung erhöhen als auch die Keimrate für Pfeffersamen erhöhen. Sobald die Hälfte der Samen hervorgegangen ist, schalten Sie die Wärmematte aus.

Wenn die Pflanzen wachsen, halten Sie Ihre Wachstumsleuchten 16 Stunden am Tag eingeschaltet. Wasser nach Bedarf, um leicht feucht, aber nicht nass Boden zu machen. Düngen Sie mit einem verdünnten flüssigen organischen Dünger, sobald die Pflanzen mehrere Sätze wahrer Blätter geflutet haben. Ungefähr eine Woche bevor Sie die Sämlinge im Freien verschieben möchten, beginnen Sie den Abhärtungsprozess. Das Abhärten von akklimatisierter Innenpflanzenpflanzen an Sonne, Wind und andere Wetterbedingungen im Freien. Es ist einfach zu tun und Sie können einen detaillierten Artikel darüber finden, wie Sie Sämlinge abhärten können Hier.

Die Sämlinge transplantieren

Egal, ob Sie Ihre eigenen aus Samen oder Transplantationen gekauft haben, es ist an der Zeit, Shishito -Paprika ungefähr eine Woche nach dem zuletzt erwarteten Frühlingsfrost in den Garten zu bringen. Beeilen Sie sich keine Paprika im Freien, da sie nicht glücklich sind, wenn die Boden- und Lufttemperaturen immer noch kühl sind. Kurze Saisongärtner möchten den Boden vor dem Waffen vor dem Waffen durch den schwarzen Plastik über das Gartenbett über das Gartenbett vor der Transplantation übertragen.

Steigern Sie den Erfolg, indem Sie die richtige Website für Ihre Shishito -Pfefferpflanzen auswählen. Sie wachsen und produzieren am besten in vollen Sonne (8+ Stunden) und gut abreißende Boden, der mit Kompost angereichert wurde. Ich habe meine Betten mit einem oder zwei Zentimeter Kompost oder gealterten Mist vor dem Transplantieren.

Shishito -Pfefferpflanzen sind kompakt, aber ich möchte sie nicht im Garten überfüllen, also lege ich sie 18 bis 24 Zoll auseinander. Ich begrabe die Sämlinge etwas tiefer als in ihren Töpfen, um ein robustes Wurzelsystem zu fördern. Einmal gepflanzt, gut Wasser gut und die Vorhersage für ein paar Tage im Auge behalten. Wenn die Temperatur sinkt, decken Sie Pfefferpflanzen mit einer Zeilenabdeckung ab, um sie zu schützen. Legen Sie die Zeilenabdeckung nicht direkt auf die Pflanzen, sondern schweben Sie sie auf Reifen. Wenn sich der Stoff in direktem Kontakt mit den Pflanzen hat, kann er gegen die empfindlichen Wachstumsspitzen reiben, sie beschädigen und das Wachstum behindern. Zählen Sie die Reihenabdeckungen, sobald sich das Wetter niedergelassen hat.

Paprika in Behältern anbauen

Shishito -Paprika sind eine gute Wahl für Töpfe, Pflanzer und Wachstumssäcke. Wählen Sie Behälter mindestens 12 Zoll hinweg und prüfen Sie auf Entwässerungslöcher, da eine gute Entwässerung für Pfefferanlagen unerlässlich ist. Sie können Töpfe oder einen Eimer kaufen, wie unten abgebildet. Im Falle eines Behälters wie einem Eimer müssen Sie Entwässerungslöcher hinzufügen, bevor Sie sich mit dem Wachstumsmedium füllen. Ich benutze einen Bohrer mit einem 3/8 -Zoll -Bohrer, um ein Dutzend Löcher im Boden zu machen.

Sobald Sie zur Transplantation bereit sind, füllen Sie die Töpfe mit einem hochwertigen Blumenmisch und Kompost. Mein raues Verhältnis beträgt 2/3 Topfmischung und 1/3 Kompost. Ich füge dem wachsenden Medium auch einen organischen Dünger mit langsamer Freisetzung hinzu und mische alle Zutaten gut. Transplantieren die Sämlinge und Wasser. Setzen Sie einen Tomatenkäfig- oder Bambus -Pfahl in den Topf ein, um die Pflanze beim Wachsen zu stützen.

Wachsende Shishito -Paprika

Das Anbau von Shishito -Paprika ist nicht schwierig. Geben Sie ihnen Sonnenschein und angemessener, gut abreißender Boden und Sie können eine gute Ernte erwarten. Mit ein wenig mehr TLC kann eine gute Ernte eine großartige Ernte werden! Hier sind vier Aufgaben, die Sie beim Anbau von Shishito -Paprika beachten sollten:

• Bewässerung - Häufig von der Bewässerung hängt von Faktoren wie Wetter und Boden ab. Zum Beispiel hält der Boden auf Tonbasis Wasser besser als Sandboden. Und heißes Wetter trocknet den Boden schneller aus als bewölkt oder bewölktes Wetter. Normalerweise bewässere ich meine Gartenpaprika einmal pro Woche, wenn es keinen Regen gab. Behälter Paprika werden alle ein oder zwei Tage gewässert, es sei denn, das Wetter war nass. Wasser tief Wasser und versuche, den Boden nicht die Pflanze zu gießen. Um das Bewässerung zu erleichtern, verwenden Sie ein Tropfbewässerungssystem oder einen Soakerschlauch.
• Düngen - Ich integriere einen organischen Dünger mit langsam freisetzer in den Boden, wenn ich in Angehobene Betten und Behälter pflanze. Sobald meine Pflanzen zu blühen, gebe ich ihnen eine Portion Neptunes Ernte -flüssiger organischer Dünger. Ich wiederhole diesen Feed mit einer zweiten Anwendung drei bis vier Wochen später.
• Unterstützung - Im Spätsommer können Pfefferzweige schwer mit Früchten sein und sind anfällig für ein Brechen in Wind oder starker Regen. Ich halte oder unterstütze meine Shishito -Pfefferpflanzen mit vier Fuß hohen Bambusstöcken oder Tomatenkäfigen.
• Jäten - Unkraut kann konkurrieren und Pfefferpflanzen ausdrehen, also entfernen Sie Unkraut, während sie sprießen. Ein Shuffle oder eine kollineare Hacke ist ideal, um Unkraut an der Bodenoberfläche abzuschneiden.

Häufige Pfefferprobleme

Meine Shishito -Pfefferpflanzen werden von wenigen Schädlingen oder Krankheiten gestört, aber hier sind einige potenzielle Probleme, die Pfefferpflanzen betreffen können.

Blüte Endfäule - Dieses gemeinsame Problem ist keine Krankheit, sondern eine physiologische Störung, von der allgemein angenommen wird, dass sie durch Stress und Mangel an Kalzium verursacht wird. Jessica hat hier ausführlich über Blossom End verrottet. Zusammenfassend ist es unglaublich wichtig, konsequent zu gießen, insbesondere beim Wachstum in Behältern. Dies kann das Auftreten von Blütenendfäule erheblich verringern. Mulchenpflanzen mit Stroh- oder zerkleinerten Blättern können dazu beitragen, die Bodenfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

Blattläuse - Blattläuse sind ein üblicher Gartenschädling und winzige, birnenförmige Insekten, die grün, braun, grau oder andere Farben sein können. Sie saugen den Saft aus Pflanzen, oft aus den zarten Pflanzenspitzen, das Wachstum schädigen und möglicherweise die Gesamtausbeute beeinflussen. Um Blattläusepopulationen in meinem Garten zu reduzieren, pflanze ich Kräuter und Blumen, um nützliche Insekten wie Marienkäfer und Lacewings anzuziehen, die sich von Blattläusen ernähren. Sobald ich Blattläuse entdecke, werde ich ein paar Tage warten, um zu sehen, ob gute Fehler zum Fest kommen. Wenn nach drei oder vier Tagen keine wirtschaftlichen Erwachsenen oder Larven auftauchen, werde ich die Blattläuse mit einem starken Wasserstrahl von meinem Schlauch von meinen Pflanzen ausschlagen.

Ernte von Shishito -Paprika

Die Erntezeit für Shishito -Paprika beginnt früher als für die meisten anderen Arten von Paprika. Normalerweise fange ich an, grüne Shishito ungefähr 60 bis 65 Tage nach der Transplantation zu wählen. Wenn Sie lieber rote Paprika sind, warten Sie noch drei Wochen. Wie die meisten Shishito -Liebhaber sind es die grünen Früchte, die ich auswählen möchte. Sie sind knusprig, schnell zu kochen und haben einen süß-mildly würzigen Pfeffergeschmack.

Ernten Sie die schlanken Früchte, sobald sie groß genug sind, um zu essen; Zwischen zwei und vier Zoll lang. Ich benutze Herb Snips, um die Paprika zu pflücken. Der Versuch, sie aus der Anlage zu ziehen, kann den gesamten Zweig brechen (vertrauen Sie mir!). Es ist auch wichtig, oft zu wählen, wenn mehr Früchte Sie ernten, desto mehr können die Pflanzen produzieren. Wenn Sie sich dafür entscheiden, die Paprika bis zu rot reifen zu lassen, verringern Sie die Gesamtausbeute.

Esse Shishito -Paprika

Shishito -Paprika sind in der Küche so vielseitig. Meine bevorzugte Art, die grünen Früchte zu genießen, ist es, sie in einer heißen Pfanne mit etwas Olivenöl zu saut. Ich streuen sie mit ein bisschen Meersalz und wir genießen sie als Vorspeise oder neben gegrillten Steaks oder Hühnchen. Einfach und lecker! Sie können auch die Paprika im Ofen braten, grillen oder braten. Sie machen auch ein ausgezeichnetes Tempura oder können mit anderen Gartengemüse gebraten werden. Am Ende der Saison lasse ich immer einige der Früchte zu rot reif. Diese sind süßer als die grünen Paprika und schmecken großartig in Salaten oder über Nachos in Scheiben geschnitten.

Weitere Informationen zum Anbau von Paprika finden Sie im Hinblick auf die Artikel:

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Wachsen Sie Shishito -Paprika in Ihrem Garten??