Wachsender Römersalat einen Leitfaden von Samen zur Ernte

Während es viele verschiedene Arten von Salat gibt, die im Garten oder in einem Terrassentopf wachsen können, gehört Romaine zu meinen Favoriten. Ja, ich liebe einen guten Buttercrunch -Salat, aber nichts schlägt die dicken, knackigen Blätter eines Kopfes von Romaine. Ihre Textur hält einen cremigen Salatdressing wie kein anderes Blattgrün da draußen. Haben Sie jemals versucht, Caesar -Dressing auf Bibb -Salat zu legen? Die Ergebnisse sind schlaff und feucht. Zum Glück ist der Anbau von Römersalat einfach, und ich empfehle jedem Gärtner, in jeder Saison ein paar Köpfe zu wachsen.

Was ist Romaine Salat?

Auch als Cos Salat bekannt, botanisch gesehen, ist Romaine Lactuca sativa var. longifolia. Anstatt einen runden, bauchigen Kopf oder einen lockeren, blättrigen, wachsen Romaine -Salzverletzungen aufrechte Köpfe mit robusten, länglichen Blättern mit dicken Mitteln und dicht gepackt sind. Romaine gehört zu den beliebtesten Salaten sowohl für Heimköche als auch für Restaurants, aber es war auch Gegenstand einer Handvoll E. coli Ausbrüche im letzten Jahrzehnt. Es gibt keinen besseren Weg, um die Sicherheit Ihrer Lebensmittel zu gewährleisten, als Ihre eigenen zu wachsen.

Warum sollten Sie Romaine Salat anbauen

Die Gründe für den Anbau von Römersalat gehen weit über die Lebensmittelsicherheit hinaus und ihre Fähigkeit, einen guten Blauschimmelkäse -Dressing zu veranstalten. Nach meiner Erfahrung ist Romaine widerstandsfähiger gegen Schnecken- und Schneckenschäden. Sie bevorzugen viel weichere Salzsalben in meinem Garten. Und da die Köpfe von Romaine Salat eng und aufrecht sind, können Sie mehr Pflanzen in einen bestimmten Bereich einfügen als Sie von den rundköpfigen Sorten, die sich weit ausbreiten.

Ein weiterer Vorteil des Anbaues von Römersalat ist die Fähigkeit, sauberer zu bleiben. Niedrig wachsende, abgerundete Salattypen liegen näher am Boden. Wenn es regnet, spritzen Schmutz und Grit in die Blätter, was sie zu einer Aufgabe macht, um zu reinigen. Aber da Romaine -Köpfe aufrecht sind und die Krone der Pflanze gut 8 bis 10 Zoll über dem Boden ist und nicht so viel Schmutz und Grit in die Falten des Salatkopf.

Ein letzter Grund, Romaine Salat zu pflanzen, ist seine Hitze und Kalttoleranz. Romaine Salat ist langsamer zu Bolzen (zur Blüte gehen) und in der Hitze bitter als viele andere Salatarten. Und während alle Salate die kühleren Temperaturen von Frühling und Herbst bevorzugen, gibt es verschiedene Arten von Römersalat, die überraschend kalte Temperaturen tolerieren und Ihnen die Möglichkeit bieten, Ihre Ernte in den späten Herbst und sogar Winter zu verlängern, wenn Sie einen kalten Rahmen haben, Cloche, Cloche, Cloche oder schwimmende Reihenabdeckung, die sie schützt.

Römer -Salatsorten

Während fast die gesamte Romaine, die Sie im Lebensmittelgeschäft finden, aus den gleichen wenigen Sorten mit grünblätternden Sorten besteht, gibt es Dutzende von Arten von Römersalat, die Sie in Ihrem Garten pflanzen können. Ja, viele haben grüne Blätter, aber es gibt auch Römersalz mit winzfarben. Durch wachsende Römersalat zu Hause können Sie einige ziemlich lustige Sorten anbauen, die Sie in der Produktabteilung nicht finden, die Sie nicht finden werden. Hier sind einige meiner Favoriten.

Rotblättrige Römersalz
• Granatapfelkrise
• eingedrungen
• Outgedenous

Bi-gefärbte und gesprenkelte Romaine Salces
• Rouge d'Hiver
• Truchas
• Auffällige Forellenrücken

Grünblättrige Romaine Salces
• Regenier
• Paris Island
• kleines Juwel

Für die Ernte des späten Herbstes und Winters empfehle ich "Winterdichte". Und derjenige, den ich in jeder Saison wächst, auch im Sommer, weil es extrem hitzetolerant ist, ist "Valmaine".

3 Möglichkeiten zum Pflanzen von Römersalat

Wenn es um den Anbau von Römersalat geht, haben Sie drei Möglichkeiten zum Pflanzen.

Option 1: Anpflanzen von Transplantationen

Die erste Möglichkeit besteht darin, Transplantationen in Ihrem örtlichen Kindergarten zu kaufen. Dies ist eine gute Wahl für Gärtner oder diejenigen, die nicht daran interessiert sind, aus Samen zu wachsen. Sie werden in der Lage sein, die Stufe „nervöser Eltern“ zu überspringen, aber der Nachteil ist, dass Sie sich darauf beschränken, nur die Romaine -Sorten des Kindergartens zu wachsen. Wenn Sie jedoch nur eine Handvoll Pflanzen in einem Topf oder in der Ecke eines Hochbeckens anbauen, ist der Kauf eines Starterpakets 4 oder 6 Pflanzen aus dem Kindergarten eine großartige Möglichkeit, anzufangen.

Option 2: Samen im Innenraum starten

Eine weitere mögliche Art, Römersalat zu wachsen. Säen Sie die Samen innen etwa 10-12 Wochen vor Ihrem letzten erwarteten Frühlingsfrost. In meinem Garten in Pennsylvania findet unser letzter Frost um den 15. Mai statt. Wenn ich 10 bis 12 Wochen von dort aus zähle, bedeutet das, dass ich irgendwann Ende Februar oder Anfang März meine Römer -Samen pflanzen kann. Da Salat eine kühle Ernte des Kühlwetters ist, die Frühlingsfrosts toleriert, gehen die Pflanzen 4 bis 6 Wochen nach dem Aushaben der Samen in den Garten aus. Das bedeutet, dass die Sämlinge, die aus meinem Pflanzen von Ende Februar wachsen, in den Garten Anfang bis Mitte April in den Garten gehen. Ich werde sie im Mai oder Anfang Juni ernten, bevor das Wetter erwärmt wird.

Lassen Sie Ihre Wachstumslichter für 14-16 Stunden pro Tag im Innenraum von Romaine-Salatsamen im Innenraum anbauen und halten Sie sie nur wenige Zentimeter über den Spitzen der Pflanzen. Halten Sie die Sämlinge regelmäßig bewässert und düngen Sie alle zwei Wochen mit einem sämlingspezifischen Dünger. Geben Sie jedem Sämling viel Platz zum Wachsen und können Sie sie in größere Behälter topfen, während sie über den vorherigen herauswachsen.

Ein wichtiger zusätzlicher Schritt beim Anbau von Römersalatsamen im Inneren besteht darin, die Sämlinge abzuhärten, bevor Sie sie in den Garten pflanzen. Dieser Prozess ist eine allmähliche Akklimatisierung der Wachstumsbedingungen im Freien, anstatt sie sozusagen sozusagen in die Wölfe zu werfen. Nehmen Sie die Sämlingsschalen im Freien für einige Stunden am Tag im Schatten und erhöhen Sie allmählich die Zeit, die sie im Freien verbringen. Innerhalb von etwa 10 bis 14 Tagen sind die Sämlinge ganztägig draußen. Sobald sie sind, sind sie bereit, in den Garten zu transplantieren.

Option 3: Samen im Freien pflanzen

Persönlich habe ich mich nicht darum kümmert, meine Römersalatsamen in Innenräumen zu pflanzen. Stattdessen säge ich die Samen ungefähr 6 bis 8 Wochen vor unserem letzten Frühlingsfrost direkt in den Garten (hier in PA, das heißt, ich fange an, Salatsamen im Freien Ende März oder Anfang April im Freien zu säen). Obwohl sie winzig sind, sind Romaine -Salatsamen hart. Es macht ihnen nichts aus. Sie sind fast narrensicher.

Sau Römersalatsamen etwa einen halben Zoll voneinander entfernt. Bedecken Sie die Samen nach dem Pflanzen kaum und gießen sie ein. Achten Sie darauf, die Samen nicht wegzuwaschen! Dann gehen Sie weg und vergessen Sie sie. Wenn Sie in einem warmen Klima wie dem südlichen U leben.S., Ich schlage vor, den Salat in den kühleren Wintertemperaturen zu wachsen und nicht im Frühling oder Herbst.

Wenn die Sämlinge einen Zentimeter groß sind, verdünnen Sie sie in einer Entfernung von 5 oder 6 Zoll voneinander. Wenn Sie möchten, können Sie die gekeulten Sämlinge an einen neuen Ort im Garten verpflanzen, um sie richtig zu platzieren. Wenn Sie nicht dünn sind, bilden Ihre Romaine keine Köpfe in voller Größe. Geben Sie ihnen Platz und sie werden Sie mit großen, saftigen Köpfen belohnen.

Wachsender Römersalat im Herbst

Wenn Sie in einem Klima mit einem heißen Sommer und einem kalten Winter garten, wachsen Sie im Frühling nicht nur Romaine. Pflanzen Sie eine zweite Ernte Romaine, indem Sie im Spätsommer Samen für eine Herbsternte säen. Die ideale Zeit ist 6 bis 8 Wochen vor dem ersten erwarteten Herbstfrost. Ich säe die Romaine -Samen Mitte bis Ende August direkt in den Garten, aber Sie können möglicherweise auch Transplantationen zum Herbstpflanzen in Ihrem örtlichen Gartenzentrum finden. Weil das Wetter hier im Spätsommer hier immer noch ziemlich warm sein kann, halten Sie die Samen und Pflanzen gut bewässert.

Weitere Tipps zum Anbau von Römersalat

Hier sind ein paar zusätzliche Tipps für den Anbau einer produktiven Römerkultur.

1. Den Boden ändern mit fertigem Kompost vor dem Pflanzen. Wenn Sie keinen Eigenheimkompostbehälter haben, kaufen. Verwenden Sie niemals frische Dünger auf oder in der Nähe Ihrer Salaternte - oder ein anderes Gemüse (Hallo Hallo), E.coli!).
2. Füttern Sie Ihren Römersalat mit einem organischen Flüssigkeitsdünger alle zwei bis drei Wochen. Ich benutze Fischhydroslate oder einen allgemeinen organischen Flüssigkeitsdünger wie Plantfuel.
3. Zu Halten Sie die Schnecken davon ab, Ihre Ernte zu essen, Verwenden Sie einen organischen Eisenphosphat-Basisköder um die Pflanzen.
4. Romaine ist als Babygrün oder volle Köpfe geerntet. Baby Grüns werden eingeklemmt oder aus der Pflanze geschnitten, wenn die Blätter erst 30 Tage lang sind. Lassen Sie den Wachstumspunkt intakt, und Sie können mehrere Ernten von Babygrün aus derselben Pflanze machen. Oder warten.
5. Obwohl Romaine -Salat wärme toleranter ist als andere Salatarten, möchten Sie dies Machen Sie Ihre letzten Ernte, bevor heißes Sommerwetter eintrifft. Wärme lässt die Blätter bitter werden.
6. Zu Erweitern Sie Ihre Ernte in heißes Wetter, Bedecken Sie die Pflanzen mit Gartenschattenstoff, um sie kühl zu halten.
7. Um Ihre Ernte von herangewachsenem Römersalat zu verlängern, Decken Sie die Pflanzen mit einer Schicht schwebender Reihenabdeckung ab oder einer dieser anderen Gartenabdeckungen von Niki empfohlen.
8. Wenn Blattläuse auf Ihrer Salaternte besorgniserregend sind, mit süßem Alyssum interplantieren. Wie in meinem Buch über die pflanzliche Begleitpartner auf wissenschaftlicher Begleiterin, Pflanzenpartner, sind süße Alyssum-Blüten für verschiedene Raubtiere von Blattläusen sehr attraktiv, darunter parasitäre Wespen, Marienkäfer und Schwebefliegen, sehr attraktiv.
9. Romaine Salat ist leicht in einem Topf zu wachsen. Verwenden Sie qualitativ hochwertige Blumenerde oder eines unserer hier gefundenen DIY-Blumenerde-Rezepte. Stellen Sie sicher, dass der Topf für jeden Kopfsalat, in dem Sie wachsen. Das heißt, wenn Sie drei Köpfe Romaine wachsen möchten, wählen Sie einen Topf, der 6 Gallonen Blumenerde enthält.

Der wachsende Römersalat ist ein lustiges und einfaches Unterfangen. Die Ergebnisse sind knackig, gesund, köstlich und die Mühe wert.

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