Wachsende Cucamelonen in einem Garten

Was ist die beliebteste Ernte in unserem Gemüsegarten? Einfach! Es ist Cucamelon. Die Früchte, die genau wie winzige Wassermelonen aussehen, schaffen es selten in die Küche; Stattdessen verschlingen wir sie an der Handvoll direkt aus den Reben. Die Pflanze ist ein entferntes Verhältnis von Gurken, und diese Zoll-Früchte haben einen gurkenähnlichen Geschmack mit einem ansprechenden Zitruszapfen. Wachsende Cucamelonen in Gartenbetten und Behältern ist eine einfache Möglichkeit, dieses ungewöhnliche Gemüse zu genießen.

Dieser Beitrag ist ein Auszug aus Niki Jabbour's Veggie Garden Remix © Niki Jabbour. Verwendet mit Genehmigung von Storey Publishing.

Unsere Familie liebt es, verschiedene Arten von Gurken auszuprobieren. Jeden Sommer sind unsere Gurkenbetten mit mindestens ein Dutzend Arten und Sorten gepflanzt, aber nur wenige sehen aus wie „traditionelle“ Gurken. Wenn Sie die Wege zwischen den Betten gehen, werden Sie möglicherweise feststellen. Sie werden auch einige der beliebteren Erbstücksgurken wie "Zitrone", "Crystal Apple", "Boothby's Blonde" und "Poona Kheera" sehen. Und Sie werden definitiv eine finden, die nicht verwandt ist, aber dennoch wie eine Gurke schmeckt - die Cucamelon!

Wachsende Cucamelonen - süß und knusprig!

Sehr selten finden Sie auf dem Bauernmarkt Cucamelonen, aber sie können bis zu 20 US -Dollar pro Pfund sammeln! Allein der Preis macht es wert, Cucamelonen für sich selbst anzubauen. Sie sind eine einfache Ernte; Die Reben sind sehr produktiv und sie sind selten von den vielen Insekten und Krankheiten beunruhigt, die Gurken plagen.

Ungeduldige Gärtner werden Cucamelons langsam im Garten beginnen, wobei das Wachstum erst dann steigt, bis sich das Sommerwetter erhitzt. Trotzdem werden sie eine kühlere Quelle besser tolerieren. Die Reben sehen zart aus, mit dünnen Stielen und kleinen Blättern, aber lassen Sie sich nicht täuschen! Dies ist eine Pflanze, die sich im Garten selbst behaupten kann. Menschen mit begrenztem Wachstum können sie in großen Töpfen auf einem Deck oder einer Terrasse pflanzen. Stellen Sie einfach sicher, dass die kräftigen Reben etwas klettern.

Wachsende Cucamelonen - wann zu ernten?

Ungefähr eine Woche nachdem Sie die ersten Blumen gesehen haben, suchen Sie nach reifen Cucamelonen. Sie neigen dazu, sich hinter dem Laub zu verstecken, also schauen Sie genau hin. Sobald sie ungefähr einen Zentimeter lang sind, beginnen Sie mit der Auswahl. Die Skalness der Haut intensiviert mit zunehmendem Alter der Früchte. Wählen Sie sie also jung, wenn Sie den Zitrusbiss minimieren möchten. Wir beginnen Ende Juli oder Anfang August die ersten Früchte zu wählen, wobei die letzten paar der Reben im Oktober aus den Reben zugesteckt wurden.

Cucamelonen sind offen bestäubt und produzieren sowohl männliche als auch weibliche Blüten auf derselben Pflanze, sodass Sie den Samen vor allen reifen Früchten sparen können, die zu Boden fallen. Gärtner im warmen Klima werden feststellen.

Es gibt so viele Möglichkeiten, diese lustigen Früchte zu verwenden. Wie der Name schon sagt, sind sie perfekt für die Wahl! Wir essen sie außer Kontrolle, packen sie in die Brotkisten der Kinder und bringen sie zu Picknicks und Grills mit. Sie könnten sie sogar in Ihren Gin und Tonic stecken.

Wachstum von Cucamelons - Beginnen Sie mit dem Ende!

Wachsender Cucamelonen ist einfach! Starten Sie die Samen 6 Wochen vor Ihrem letzten Frühlingsfrost im Inneren. Säen Sie den Samen in 4-Zoll-Töpfen, um den Pflanzen die Möglichkeit zu geben, ein umfangreiches Wurzelsystem zu entwickeln. Wenn das Risiko eines Frosts vergangen ist, härten Sie die jungen Pflanzen und bewegen Sie sie in den Garten.

Gärtner in nördlichen Regionen mit unvorhersehbarem spätes Wetter möchten möglicherweise junge Pflanzen mit Cloches oder einem Mini-Hoop-Tunnel schützen. Öffnen Sie die Enden des Tunnels tagsüber, um die Temperatur zu regulieren und die Luft umzumachen zu lassen. Normalerweise lasse ich den Mini -Tunnel 2 bis 3 Wochen an Ort und Stelle, je nachdem, wie schnell der Sommer eintrifft, und ersetze ihn dann durch ein Gitter.

Hitze, Sonne und reichen Boden sind die Schlüssel zum wachsenden Erfolg mit diesen Pflanzen. Wählen Sie also einen Ort mit voller Sonne und ändern Sie den Boden mit gealtertem Mist oder Kompost.

Ernsthaft darüber nachdenken, die Pflanzen zu verprügeln. Wir wachsen unsere auf stabilen A-Frame-Gitter; Dies hält das Laub und die Früchte am Boden, was das Risiko von Krankheiten minimiert und die Ernte zum Schnappschuss macht. Außerdem werden sich nicht unterstützte Pflanzen in alle Richtungen ausbreiten und schnell ein Gartenbett übernehmen.

Wenn Sie die Samen von Erbstück Gurken und gurkenähnlichen Pflanzen wie Burr Gurken retten möchten, lassen. Schaufeln Sie die Samen, die von einer gelähnlichen Beschichtung umgeben sein werden, und legen Sie sie zusammen mit einer kleinen Menge Wasser in einen Behälter. Lassen Sie die Mischung 3 Tage lang fermentieren (erwarten Sie, dass sich Schimmel auf der Oberfläche bildet). Die guten Samen sinken auf den Boden des Behälters; Wenn dies geschieht, gießen Sie Schimmel, Fruchtfleisch und Wasser ab. Spülen Sie die Samen am Boden des Behälters mit frischem Wasser ab, bis sie reinigen. Verteilen Sie sie auf Papiertüchern oder einem sauberen Geschirrtuch und lassen Sie mindestens eine Woche trocknen. Lagern Sie die vollständig getrockneten Samen in Umschlägen.

Cucamelon -Fakten:

A.K.A.: Mexikanischer sauer Gherkin, Maus Melone, Melotria Scabra

Tage bis zur Reife: 75 Tage nach der Transplantation

Hails aus: Mexiko und Mittelamerika

Ich möchte mehr über Cucamelonen erfahren? Schauen Sie sich den Beitrag von Nikis an, wie Sie hier Cucamelon -Knollen überwintern.

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