Armenische Gurke Eine produktive, hitzetolerante Ernte für den Lebensmittelgarten

Die armenische Gurke ist das der beliebtesten Gemüse in meinem Garten, aber es ist eigentlich keine Gurke. Botanisch ist es eine Moschusmelone und produziert kräftige Reben, die lange, schlanke Früchte tragen, die wie Gurken aussehen und schmecken. knusprig, leicht süß und nie bitter. Armenische Gurken sind leicht zu wachsen, produktiv und Wärme tolerant. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses einzigartige Gemüse zu erfahren.

Was sind armenische Gurken?

Armenische Gurke, auch Snake Gurke, Yard Long Gurcumber und Gurkenmelone genannt. Meine Einführung in sie war durch meine libanesischen Schwiegereltern. Im Libanon heißen armenische Gurken Metki und sie sind eine beliebte Ernte in Heimgärten, die angebaut werden. Die Pflanzen sind kräftig, leicht zu wachsen und gedeihen in der Hitze des Sommers. Ich liebe sie so sehr, dass ich in meinem preisgekrönten Buch Veggie Garden Remix über sie geschrieben habe!

Die häufigste Vielfalt in Samenkatalogen hat hellgrüne Haut, aber es gibt auch Sorten mit tiefgrünem oder sogar gestreiften Haut. Und diese Haut ist super dünn; Keine Notwendigkeit, vor dem Essen zu schälen. Die Früchte sind auch unscharf, besonders wenn sie jung sind, aber der Fuzz reibt sich beim Waschen leicht ab. Wir ernten, wenn die Gurken zwischen 8 und 10 Zoll lang sind, aber sie können bis zu drei Fuß langwachsen. Gegen Ende des Sommers lasse ich einen meiner Früchte zu seiner reifen Größe wachsen, damit ich die Samen für zukünftige Pflanzungen sammeln und retten kann. Sie werden unten mehr über Samensparen finden.

Ich baue die armenischen Gurken vertikal auf Gitter, Tunneln und Twine an, aber die Pflanzen können sich auch entlang des Bodens ausbreiten. Die auf dem Boden gewachsenen Pflanzenfrüchte werden dazu neigen, gekrümmt oder zusammengerollt zu werden. Die vertikal gewachsenen sind geradlicher. Armenische Gurkenpflanzen bilden gut branchierte Reben, die 15 bis 20 Fuß wachsen können, manchmal länger in warmen Klimazonen.

Wie man armenische Gurkensamen pflanzt

Armenische Gurken können direkt im Garten ausgesät werden oder innen einen Vorsprung erhalten. Die Ernte beginnt ungefähr 70 Tage nach dem Aussaat, was ungefähr so ​​viel Zeit ist, die Gurken benötigen. Ungefähr einen Monat vor dem zuletzt erwarteten Frühlingsfrost Ich säe Samen in Zellpackungen und Tabletts unter meinen Wachstumslichtern, wobei eine Heizmatte verwendet wird, um die Keimung für diese hitzebliebende Ernte zu beschleunigen. Die Sämlinge werden abgehärtet und ungefähr eine Woche nach dem letzten Frostdatum in den Garten gepflanzt. Ich pflanze sie an der Basis eines Gitters oder anderer Stützabstände 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt. Ich verwicke sie auch in den intelligenten Topf -langen Betten in meinem Polytunnel und pflanze vier pro Abschnitt. Wenn die Sämlinge wachsen.

Säen im Garten zu leiten, bis zum letzten Frostdatum vergangen ist und der Boden auf mindestens 65 f (18 ° C) erwärmt wurde. Sie können den Boden vor dem Pflanzen vor dem Waffen vor dem Waffen bringen, indem Sie ein Blatt Black Plastik überholen und 10 bis 14 Tage an Ort und Stelle lassen. Wählen Sie ein sonnig. Sie können auch einen körnigen organischen Dünger einbeziehen, um die ganze Saison über einen langsamen, stetigen Futter zu bieten. Wenn Sie an der Basis eines Gitters oder eines Zauns pflanzen, sind die Space Samen sechs Zoll voneinander entfernt und dünnen schließlich 12 bis 18 Zoll voneinander entfernt. Wenn Sie die Pflanzen nicht löschen, säen Sie die Samen 18 Zoll voneinander entfernt und verdünnen Sie sich bis 36 Zoll voneinander entfernt, sobald die Sämlinge gut wachsen.

Wachsende armenische Gurkenreben vertikal

Es gibt viele Gründe, diese Pflanze vertikal zu wachsen. Erstens können Sie Ihren Anbauraum maximieren. Armenische Gurkenpflanzen, die auf dem Boden wachsen. Die Bereitstellung von Unterstützung bewegt die Reben vom Boden, sodass Sie das Beste aus Ihrem Garten herausholen können. Natürlich kann vertikaler Anbau auch Schädlings- und Krankheitsprobleme reduzieren. Ich finde es auch leichter, die Früchte zu erkennen, wenn sie an einem Gitter hängen, als sich unter einem Gewirr von Blättern auf dem Boden zu verstecken.

Armenische Gurkenpflanzen klettern leicht mit Ranken. Ich wachsen Sie sie auf Tunnel, Gitter und Gartenbeelisken in meinem Gemüsegarten mit erhöhtem Bett und in meinem Polytunnel hinauf. Wenn Sie einen Kettenverbindungszaun haben und die Privatsphäre im Sommer möchten, ist dies die Anlage für Sie! Die Reben schaffen schnell einen temporären lebenden Bildschirm und bieten Ihnen von Mitte Sommer bis zum Frost viele leckere Früchte.

Wie man sich um armenische Gurken kümmert

Dies ist eine ziemlich wartungsarme Ernte, aber die Pflanzen brauchen ein paar Dinge, um ein gesundes Wachstum und eine große Ernte zu gewährleisten.

• Bewässerung - Die Früchte von höchster Qualität stammen von Pflanzen, die eine konsistente Wasserversorgung haben. Ich versuche, den Boden leicht feucht zu halten, aber nicht nass. Vermeiden Sie das Bewässern oder Spritzen der Blätter über dem Kopf, da dies die Ausbreitung von Krankheiten wie Mehltau fördern kann. Ich benutze einen Bewässerungsstab, um das Wasser auf die Basis der Pflanze zu zielen. Sie können die Pflanzen auch mit Stroh mlingen, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten.
• Düngen - Armenische Gurken wachsen unter einer Vielzahl von Bodenbedingungen, aber das Düngen hilft bei der Maximierung der Produktion. Ich füge beim Pflanzen einen Bio -Dünger mit langsamer Freisetzung hinzu und sobald die Reben zu blühen, gebe ich ihnen eine Dosis eines flüssigen organischen Fischs oder einem Algendünger.

Sollten Sie von Hand befragen?

Als ich anfing, armenische Gurken zu wachsen. Das Problem? Meine Blumen wurden nicht bestäubt. Während Bienen und andere bestäubende Insekten die Arbeit in der Regel erledigen, fand es mir hilfreich, Mutter Natur eine Hand zu verleihen und ein paar Mal pro Woche zu bestäuben. Es ist schnell und einfach zu tun und stellt sicher, dass ich viele köstliche Früchte bekomme. Verwenden Sie ein sauberes, trockenes kleines Pinsel oder Q-Tip, um Pollen von einer männlichen Blume auf eine weibliche Blume zu übertragen, um zu bestäuben. Oder wählen Sie eine männliche Blume und entfernen Sie die Blütenblätter, um den Anther auszusetzen. Drücken Sie es leicht gegen die weibliche Blume, um Pollen zu bewegen. Ich bin mir nicht sicher, welche Blume welche ist? Weibliche Blumen haben eine kleine Frucht unter jeder Blüte, während männliche Blumen nur einen geraden Stiel haben.

Können Sie Gurkenelonen in Töpfen anbauen??

Ja! Die armenischen Gurken in meinem Polytunnel sind in meinen 6 -Fuß -langen, intelligenten Topfbetten gepflanzt. Der Schlüssel ist, einen Behälter mit mindestens 16 Zoll zu wählen. Größer ist besser, da es ein größeres Bodenvolumen enthält, das den Wurzelkugel aufnimmt und Feuchtigkeit enthält. Verwenden Sie eine hochwertige Blechmischung in Kombination mit Kompost oder gealterter Gülle. Es ist auch eine gute Idee, einen organischen Dünger mit langsamer Freisetzung hinzuzufügen, wenn Sie das wachsende Medium mischen. Direkter Saatgut oder Transplantation, sobald das Risiko eines Frosts im späten Frühjahr vergangen ist.

Behälter trocknen schneller aus als Gartenbetten aus, also behalten Sie die Bodenfeuchtigkeit und das Wasser oft im Auge. Wenn die Pflanzen austrocknen oder gestresst werden, kann die Ernte reduziert werden.

Wann man armenische Gurkenfrüchte erntet

Wie oben erwähnt, sollten armenische Gurken ausgewählt werden, wenn sie unreif und in Spitzenqualität sind. Wir wollen unsere Früchte ernten, wenn sie 8 bis 10 Zoll lang sind, haben aber auch diese über einen Fuß lang und sie waren immer noch knackig und köstlich. Sobald sie übertrieben werden, ändert sich der Geschmack von einem leicht süßen Gurkengeschmack zu einem, der eher wie eine Wassermelonenschale schmeckt.

Während der Hauptwachstumssaison bleiben Sie auf dem neuesten Stand der Ernte, da diese winzigen Früchte schnell erhöhen. Wenn Sie über reifende Früchte auf der Weinproduktion der Weinblüte lassen. Ernten Sie die Gurken mit Gartenschnitten; Ziehen Sie sie nicht aus der Pflanze, da dies den Weinstock beschädigen kann.

Genießen Sie armenische Gurken in grünen Salaten und Nudelsalaten sowie in Sandwiches oder auf einer Gemüseplatte. Wir lieben es, sie auf einen gemischten Teller mit Feta -Käse, Oliven, Kirschtomaten und Stielen frischer Minze aufzunehmen.

Armenische Gurkensorten

Es gibt mehrere Arten von armenischen Gurken von Saatgutunternehmen. Wenn Sie ein Fan dieses Gemüses sind, sollten Sie auch versuchen, Carosello -Melonen anzubauen. Sie sind italienische Erbstückmelonen mit dem gleichen Gurkengeschmack.

• Hellgrün - Dies ist die am weitesten verbreitete Sorte und produziert hellgrüne, geruchte Früchte, die zwei bis drei Fuß lang werden können.
• Dunkelgrün - Ich habe vor ein paar Jahren ein Glück in Samen für dunkelgrüne armenische Gurken geglückt und seitdem Samen gerettet. Es ist etwas schwieriger zu beziehen als die blassgrüne, fruchtbare Sorte, wird aber immer häufiger.
• Streifen armenisch - Diese schöne Gurkenmelone wird auch als lackierte Schlange bezeichnet und hat lange, schlanke Früchte mit tiefgrünen und hellgrünen Streifen. Wir ernten die Gurken, wenn sie 8 bis 15 Zoll lang und etwas mehr als einen Zentimeter durchlaufen haben.
• Carosello Barese - Dieser italienische Erbstück bietet den gleichen frischen, frischen Geschmack wie armenische Gurken in einer kompakten, ovalen Frucht. Wir wählen diese aus, wenn sie vier Zoll lang und eineinhalb bis zwei Zentimeter durcheinander sind.
• Mandurian Round Carosello - Ich liebe die abgerundeten Früchte dieser produktiven Gurkenelone. Die Pflanzen sind kompakt und buschig, produzieren aber Dutzende kleiner Melonen. Die Haut kann dunkel und hellgrün gestrichen werden, während das Fleisch mild und niemals bitter ist. Ernte, wenn die Früchte zwei bis drei Zoll durchlaufen haben.

Wie man Samen vor armenischen Gurken rettet

Armenische Gurken sind offene bestäubte Pflanzen und es ist leicht zu sammeln und die Samen für zukünftige Ernten zu retten. Dies sind jedoch Mitglieder von GUCUMIS MELO Und wenn Sie mehr als ein Typ wie Cantaloupe gewachsen sind, haben Ihre armenischen Gurken möglicherweise gekreuzt. Wenn ja, werden die resultierenden Samen nicht zum Typen treu. Wenn Sie nicht mehr als eine Art von Melone in Ihrem Garten angebaut haben, können Sie Samen in Ihren Pflanzen sammeln und sparen.

Ich erlaube immer, dass eines meiner armenischen Gurkenfrüchte gegen Ende der Saison reifen können. Ich nenne das meine "Samenretter" und lasse es in voller Größe wachsen, normalerweise 2 1/2 bis 3 Fuß lang. Die Haut wird gelb und ich ernte sie, sobald sie sichtbar übertrieben ist und anfängt zu weich.

Um die Samen zu ernten, die Früchte in halbem Länge in Scheiben schneiden und mit einem Löffel die Samen herausschöpfen. Legen Sie sie in ein Sieb und spülen Sie sie mit sauberem Wasser ab, um Zellstoff zu entfernen. Sobald sie sauber sind, verteilen Sie sie in Zeitungen oder einem Bildschirm zum Trocknen. Die Trocknungszeit hängt von Temperatur und Luftfeuchtigkeit ab, aber meine dauert normalerweise sieben bis zehn Tage, um vollständig zu trocknen. Sie können erkennen, dass sie bereit sind, gespeichert zu werden, wenn Sie einen Samen in zwei Hälften durchbiegen können. Speichern Sie nur den prallen, voll ausgereiften Samen. Es gibt immer einige dünne, untere Samen, die verworfen werden sollten, wenn sie nicht wachsen werden. Lagern Sie die Samen in Umschlägen an einem kühlen, trockenen Ort. Lesen Sie mehr darüber, wo Sie Samen in diesem detaillierten Artikel speichern können.

Weitere Lesen

Die armenischen Gurken können zwar leicht zu wachsen, können von denselben Schädlingen und Krankheiten betroffen sein, die echte Gurken betonen. Lesen Sie mehr über Probleme mit Gurkenpflanzen in Dieser ausgezeichnete Artikel von Jessica.

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