Sind Stiefmütterchen essbar? Tipps zur Ernte und Verwendung

Als kühles Wetter Ornamentals sind Stiefmütterchen fröhlich, wenn andere Blumen nirgends zu sehen sind.

Ob Sie Hybrid wachsen Viola X Wittrockiana In Gärten oder Behältern im späten Herbst oder als früher Bloomer im Frühjahr können ihre ansprechenden Farben nicht geschlagen werden.

Wenn Sie sie organisch wachsen lassen, können Sie diese hellen Farbtöne auch auf einem Salatteller oder auf cremigem Zuckerguss auf einem hausgemachten Kuchen genießen.

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Das ist richtig - Stiefmütterchen Blumen sind essbare Blüten, die Sie als Garnier oder Salatkomponenten essen können und essen können. Sie haben einen milden Blumengeschmack und eine samtige Textur, die Ihre Geschmacksknospen kitzelt und Ihre Zunge fasziniert.

Unter die vielen essbaren Blüten Dadurch werden Stiefmütterchen für Bestäuber und Nahrung für den Menschen ein paar weitere Vorteile.

Zum einen können Sie ganze Blüten, Blütenblätter und alles essen, nicht nur die Blütenblätter wie beispielsweise mit Ringelblumen oder Sonnenblumen.

Sie sind auch eine der ersten Pflanzen, die im Frühling blühen oder möglicherweise über den Winter, wenn du baust das V. hiemalis Sorten. Sie neigen dazu, über einen längeren Zeitraum zu blühen, wenn Sie sich auch gut um Ihre Bettwäsche oder Behälterpflanzen kümmern - yay, mehr Blüten!

Diese robusten Pflanzen sind leicht zu sorgen und ein natürlich für organisch.

Am vorteilhaftesten ist jedoch die umfangreiche Auswahl an Farben erhältlich. Unterschiedliche Sorten können Blüten in Weiß, Lavendel, Orange, Lila oder Gelb haben, um nur einige zu nennen. Es gibt auch Sorten mit mehrfarbigen Blüten.

Es macht Spaß, mit den vielen Farbtönen in Ihrer Küche oder in den Lebensmitteln zu experimentieren. Ich kenne sogar Leute, die nur die Farben pflanzen, die sie brauchen, um das Thema einer bevorstehenden Hochzeit oder eines anderen besonderen Ereignisses zu entsprechen.

Das ist die Art von Vorgefertigung, die ich bewundere, und weitere Beweise dafür, dass US -Gärtner einen Vorteil haben, um essbare Blüten zu genießen, ohne zu viel Geld auszugeben.

Während wir hier fortfahren, werde ich ein wenig darüber teilen, sicher zu bleiben, wenn Sie Blumen zum Essen anbauen. Dann werde ich Ihnen sagen, wie und wann Sie essbare Stiefmütterchenblüten auswählen sollen.

Folgendes zu erwarten:

Was du lernen wirst

• Welche Teile von Stiefmütterchen können Sie essen??
• Sicherheitstipps zum Anbau essbarer Blumen
• Ernte- und Speichertipps

Welche Teile von Stiefmütterchen können Sie essen??

Nur eine freundliche Erinnerung an diese fröhliche Pflanze: Nur die Blumen sind essbar.

Die Blätter und Wurzeln sind nicht als fit für den menschlichen Verbrauch angesehen. Stiefmütterchen enthalten Saponine, und die höchste Konzentration davon findet sich in den Wurzeln.

Sie haben hier jedoch immer noch einen großen Vorteil, denn die gesamte Blüte ist ein faires Spiel für das Essen, einschließlich des Blattstiels.

Sie können also ganze Blüten in Salaten oder als verschwenderische Garniten für Cupcakes oder Frühlingskuchen auf Creme verwenden, ohne auf sorgfältig zugefügte Blütenblätter zurückzugreifen.

Sicherheitstipps zum Anbau essbarer Blumen

Ein essbarer Stiefmütterchen ist mehr als nur ein weiteres hübsches Gesicht.

Sie können die Blumen in Salaten und Sandwiches oder als Garnieren auf gefrosteten Kuchen, Cremepasteten oder Parfaiten essen. Backen Sie sie auf Kekse, oder Sie können auch Cocktails verkleiden.

Andere Leute Süßigkeiten Die Blütenblätter zum Dekorieren von Backwaren oder die Einfrieren der Blüten in Eiswürfeln für heftige Getränkekühler. Sie können mehr über die Herstellung von kandierten Blumen zu Hause erfahren Unsere Schwesterseite, Foodal.

Bevor ein Stiefmütterchen Ihren Teller oder sogar den Erntekorb erreicht, müssen Sie einige Sicherheitsmaßnahmen ergreifen.

Machen Sie zunächst sicher, dass Sie Blumen aus einer Stiefmütterungspflanze pflücken, nicht einer anderen Blume, die giftig sein könnte. Seien Sie vorsichtig, das Etikett auf den Siekungsanlagen zu lesen, die Sie kaufen oder die Samenumschlag.

Und wenn Sie aus dem Garten eines Freundes auswählen und nicht nur eine positive Ausweise erhalten, stellen Sie fest, was sie wachsen und ob überhaupt Chemische Sprays wurden verwendet, bevor Sie probieren.

Zweitens stellen Sie sicher, dass Blumen, die Sie essen oder servieren, von Pflanzen stammen, die nicht mit Herbiziden behandelt wurden.

Vermeiden Sie auch diejenigen, die auch mit Pestiziden behandelt wurden, es sei denn, Sie sind absolut sicher, dass derjenige, der die Blumen angewachsen ist.

Diese Anforderung "kein chemischer Rückstand" bedeutet. In einer dieser Orte kann eine essbare Blume schädliche Dämpfe oder Pestizidreste aufnehmen.

Auch nach Der in North Carolina ansässige Erweiterungsagent Cyndi Lauderdale und der Extensionspezialist der North Carolina State University, Lucy Bradley,, Es ist wichtig, zu vermeiden, dass Sie Blüten von in Boden gepflanzten Stangen essen, die unbehandelter Tiermist enthält, es sei denn.

Und obwohl wir betonen, dass Sie Ihre eigenen Stiefmütterchen wachsen lassen, ist es erwähnenswert, dass beim Kauf einer Topfpflanze, die bereits von einem Floristen oder Kindergarten in Blüte steht, oder wenn Sie einen Topf im Lebensmittelgeschäft abholen, diese Blumen nicht essen sollten Es sei denn, sie sind klar und spezifisch als organische, essbare Blüten bezeichnet.

Blumenverteiler haben diese Pflanzen mit Pestiziden, die keine Lebensmittelsicherheit sind. Für beste Ergebnisse, Beginnen Sie vom Samen Sie haben also die volle Kontrolle über den Prozess.

Stellen Sie schließlich sicher, dass Sie in kleinen Dosen Stupsenblumen in die Ernährung Ihrer Familie einführen. Und fügen Sie diese eine neue Zutat nur zu dem, was Sie vorbereiten, zumindest zunächst hinzu.

Einige Menschen können eine milde allergische Reaktion auf Stiefmütterchen oder andere haben Essbare Blumen, Es ist also praktisch zu wissen, welches neue Essen die Reaktion ohne viele andere ungewöhnliche Ergänzungen verursacht hat, um zu versuchen, gleichzeitig auszuschließen.

Familienmitglieder oder Gäste mit bekannten Lebensmittelallergien oder Heufieber können am anfälligsten für eine Stiefmütterchenallergie sein.

Achten Sie insbesondere darauf, diese essbaren Blüten in ihre Ernährung einzelnen einzelnen einzuführen. Wenn die ersten Gerichte keine Reaktion verursachen, oder bei Veranstaltungen sicherlich mehr Alternativen zur Verfügung stellen.

Ernte- und Speichertipps

Es ist weitaus arbeitsintensiver, sicherzustellen!

Die Ernte geht nur darum. Sammeln Sie sie in einem Behälter oder Korb, der geräumig genug ist, um zu beschädigen, sie mit einem weichen Tuch oder Papiertüchern ausgekleidet.

Wenn sie es brauchen, geben Sie ihnen schnell in einer Schüssel kühles Wasser, um lose Schmutz wegzuwaschen. Dann lassen Sie sie auf einem sauberen, trockenen Geschirrtuch trocknen und verwenden Sie sie so schnell wie möglich.

Verschwenden Sie nicht Ihre Zeit damit, sich zu wilten oder zu verblassen - sie schmecken nicht so gut und sie werden ziemlich schnell schlecht werden.

Konzentrieren Sie sich stattdessen darauf, neu geöffnete Blumen für den essbaren Gebrauch zu schneiden, und Deadhead die verblassten Blüten die Pflanze zu ermutigen, mehr zu bilden.

Versuchen Sie außerdem, nach einem guten Regen oder einer zusätzlichen Bewässerung etwa einen Tag zu warten. Wenn du Ernteblüten Das haben nasse Blütenblätter, die sie möglicherweise schnell verschlechtern können.

Sie können die Blüten auch mit noch ein paar Zentimeter Stiel befestigt und die Blumen in eine kleine Wasservase legen, wenn Sie nicht sofort bereit sind, sie sofort zu verwenden.

Dies ist jedoch nur eine Stop-Lack-Maßnahme. Sie können die Blüten nur für einen Tag oder so genießen, wenn Sie an Raumtemperaturorten gehalten werden.

Wenn Sie die Blüten nicht sofort verwenden können, können Sie sie auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu vier Tage lagern. Warten Sie, bis sie kurz vor dem Gebrauch sie ausspülen.

Verwenden Sie hier gesunden Menschenverstand. Wenn die Blüten anfangen, nass auszusehen oder sie verrotten, heben Sie sie in den Kompost ein.

Oder wenn Sie entschlossen sind, jede einzelne Blüte zu verwenden, die Sie geerntet haben, können Sie in Betracht ziehen, die Blüten zu dehydrieren oder in Eiswürfel zu frieren, die Sie herausziehen können, um klare Getränke zu dekorieren oder eine Punch Bowl zu entspannen.

Die Eiswürfel verleihen der Party keine Nahrung oder Geschmack, aber sie sind sicher visuell ansprechend, insbesondere wenn die Außenlandschaft von einheimischen Blüten beraubt ist.

Ein Teller Stiefmütterchen

Seit ich nicht mehr essbare Blumen anbauen begann, habe ich sowohl meine Speisekarte als auch mein Gartenrepertoire erweitert.

Ich bin mir nicht sicher, was zuerst kam: mehr wachsen Arten von Stiefmütterchen Deshalb habe ich eine Vielzahl von Farben zur Hand in verschiedenen Lebensmitteln oder mehr Farbkombinationen zum Menü hinzufügen, weil ich gesehen hatte, wie schön die schönen Muster und Farbtöne in meinem Garten aussahen.

In jedem Fall war es so angenehm, Blüten zu haben, um draußen im Garten und im drinnen auf einem Teller zu genießen, den ich allen meinen Kollegen/Gärtnern empfehle.

Und du? Haben Sie Erfahrung mit diesen essbaren Blumen zum Hinzufügen? Bitte teilen Sie Ihre bewährten Tipps und alle anhaltenden Fragen im Kommentarbereich unten mit.

Und wenn Sie mehr hilfreiche Informationen über das Wachstum und die Fürsorge dafür verwenden könnten Viola Vielfalt, Schauen Sie sich diese Stiefmütterungsführer als nächstes an:

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