6 High-Yield-Gemüse

Sie brauchen keinen großen Garten, um eine große Ernte zu produzieren. Das Anbau von Gemüse mit hohem Spielen ist eine einfache Möglichkeit, Ihren Anbauraum zu maximieren. Hochzügige Pflanzen sind solche, die die meisten Lebensmittel pro Quadratfuß Garten produzieren. Es gibt viele großartige Bücher zum Anbau von mehr Lebensmitteln mit weniger Platz, darunter das kürzlich veröffentlichte Buch mit High-Yield Gemüse von Colin McCrate und Brad Halm.

6 High-Yield-Gemüse

Ich übe hochrangige Gartenarbeit in meinem eigenen Garten mit erhöhtem Bett und hier sind einige meiner Lieblingspflanzen, die den besten Knall für Ihr Geld geben:

1. Stangenbohnen

Stangenbohnen sind kräftige Kletterer und können 10 Fuß oder mehr wachsen, um über Zäune, Tipis, Gitter oder Netze zu streifen. Außerdem sind sie durchweg mit Buschbohnen ausgestattet, wenn sie in der gleichen Menge an Platz angebaut werden. Zu meinen Lieblingssorten gehören "Französisch Gold", "Emerite", "Rattlesnake" und "Purple Podded Pole".

2. Erbsen

Gerechte Erbsen sind ein wahrer Gartenvergnügen und die meisten von uns sind verschlungen, während sie im Erbsenflächen stehen. Wie Stangenbohnen werden die Erbsen vertikal angebaut, wobei ein Minimum an Gartenraum eingenommen wird, aber für mehrere Wochen eine schwere Ernte erzeugt. Ich liebe es, mit verschiedenen Erbsensorten zu experimentieren, aber ich komme immer zu "Super Sugar Snap" zurück. Diese Sorte hat alles - praller essbare Schoten und süße saftige Erbsen, die auf 5 Fuß hohen Reben hergestellt werden.

3. Zucchini

Zucchini wird oft als Gartenschläger angesehen, wächst energisch und nimmt mehr als seinen angemessenen Anteil an Platz ein. Zucchini -Pflanzen sind jedoch auch Lebensmittelfabriken, die eine lächerlich großzügige Ernte herauspumpen. Ich bin besessen von "Pattypan" -Typen wie "Sunburst" und "Bennings Green Tint", dem Erbstück "costata romanesco" und libanesischen Typen wie "Clairmore".

4. Salatgemüse

Salatgrün wie Salat, Spinat und Rucola sind hochrangige Superstars! Sie sind super schnell zu wachsen und können in kleinen Räumen und Behältern gepflanzt werden. Verwenden Sie Grüns, um ein Gartenbett zu nutzen, den Raum unter einem Stangenbohnen-Teeee oder A-Frame-Gitter zu füllen oder als lebender Mulch zwischen langsameren Wachstumsfrüchten. Für Salat verlasse ich mich auf Looseleaf -Sorten wie "Red Sails", "Red Salad Bowl" und "betrunkene Frau". "Corvair" und "Tyee" gehören zu meinen Lieblingsspinat -Sorten und "Astro" ist eine zuverlässige Rucola mit dunkelgrünen, tiefgelappten Blättern.

5. Tomaten

Tomaten sind die Nr. 1 Gartenernte in Nordamerika, aber sie sind auch ein hochkarätiges Gemüse, das über einen längeren Zeitraum eine schwere Ernte erzeugen kann. Wir bauen eine breite Palette von Erbstück- und hybriden Sorten an, wobei Kirsch wie "Sungold" und "Jasper" extrem produktiv sind, und große, fruchtbare Sorten wie "Mountain Merit" und "Chef's Choice Orange", die uns vom Mittelsommer zum Herbst bringen Frost.

6. Gurken

Gurken werden entweder auf Busch- oder Randpflanzen produziert. Buschsorten haben ein ordentliches Wachstum und können in Behälter oder kleine Gartenbeete aufgetaucht werden, aber weniger Früchte pro Pflanze produzieren als Vining -Typen. Gurken rasen dagegen über einen offenen Boden oder skalieren schnell einen Zaun, A-Frame-Gitter oder Netze. Wir lieben die Erbstücke "Zitrone" und "Boothbys Blonde" und Hybriden mögen "Diva" oder "Wählen Sie einen Scheffel".

Suchen Sie nach mehr Möglichkeiten, um den Ertrag in Ihrem Garten zu steigern? Kombinieren Sie das oben genannte hochrangige Gemüse mit hinterhältigen raumsparenden Techniken wie intensivem Pflanzen, vertikalem Anbau, Interpflanzen und Nachfolgepflanzung.