4 Gründe, neue Lebensmittel in Ihrem Gemüsegarten zu pflanzen

Ich habe meine Standardliste von Obst, Gemüse und Kräutern, die ich jedes Jahr in meinen Gärten pflanze: Erbstück -Tomaten, Saloces, Erbsen, Gurken, Kürbis, Zucchini usw. Eine Sache, die ich jedoch empfehlen würde, die ich jedes Jahr gerne mache, ist es, Platz für ein paar neue Lebensmittel zu verlassen. Sie müssen nicht unbedingt neu auf dem Markt sein, nur etwas, das Sie selbst noch nie versucht haben, zu wachsen.

Ich habe diese Gewohnheit vor ein paar Jahren begonnen, als ich eine Samenordnung aufteilte. Ich fügte meinem Karren aus einer Laune heraus ein Paket Tomatillo -Samen hinzu. Ich hatte in meinem Leben noch nie eine Tomatillo gegessen, aber am Ende der Saison entdeckte ich schnell, dass ich Salsa Verde auf allem von Tacos bis Fisch liebe. Neben Tomatillos wurden meinem ständigen Dienstplan auf diese Weise ein paar neue Lebensmittel hinzugefügt: Cucamelonen, Zitronen-Gurken, Zitronengras und Gänsehaut, um nur einige zu nennen, um nur einige zu nennen.

Wenn Sie Ihren essbaren Gartenplan herausfinden, finden Sie hier einige Gründe, um neue Lebensmittel zu pflanzen:

1. Stellen Sie sich und Ihre Familie neue Geschmacksrichtungen vor: Dies könnte gut laufen oder es könnte schlecht laufen (wenn Sie den Geschmack dessen, was Sie gepflanzt haben, nicht genießen), aber es tut nicht weh, es zu versuchen, richtig? Ich war angenehm überrascht, die Wasabi -Rucola vor einigen Jahren zu entdecken. Dieses Salatgrün entspricht wirklich seinem Namen. Sowohl die Blumen als auch die Blätter sind essbar, schmecken wie echter Wasabi und geben Ihnen diesen Rücken der Nase. Ich fand es Spaß. In ähnlicher Weise begann ich Zitronengras als Dracaena in meiner Zierurne zu verwenden, und jetzt finde ich den ganzen Sommer über die Haustür aus der Haustür, um mir einen oder zwei Stiele zu holen, um Eistee zu schmecken und mein Lieblings -Hähnchen -Curry -Rezept einzuwerfen.

2. Pflanzenkonversationsstarter: Vor ein paar Jahren, als ich Zitronengurken in meinem Vorgarten wuchs, fragte ich ein paar Nachbarn, was sie waren, was sie waren. Sie sehen ein wenig bedrohlich mit ihrem stacheligen Äußeren aus, aber diese Spikes streichen leicht und die Gurken sind knusprig und köstlich.

Und Cucamelonen, die Mini -Wassermelonen ähneln, scheinen auch aufgrund des niedlichen Faktors viel Aufmerksamkeit zu bekommen. Sie sind sehr produktiv mit einem tollen Geschmack und machen anscheinend leckere Gurken (siehe #3). Ich habe meine ersten Pflanzen aus Samen gewachsen, aber ich habe auch Gartenzentren gesehen, die Pflanzen verkauften.

3. Wählen Sie neue Lebensmittel, um zu erhalten: Jedes Jahr machen mein Vater und ich Habanero-Mint-Gelee. Ich bin kein wirklicher Pfefferfan (weil ich ein Wuss mit der Hitze bin), aber mein Vater hatte so viele Habaneros auf seiner einzigen Pflanze, dass wir inspiriert waren, sie zu bewahren, und ich habe die köstlichen Ergebnisse absolut geliebt. Es ist scharf, aber nicht zu scharf, um an Fisch oder Würstchen und mit Ziegenkäse auf Crackern zu genießen.

Ich habe einige interessante Sorten aus verschiedenen Gesprächen entdeckt, an denen ich teilgenommen habe. Die Kollegin Steven Biggs hat mich mit Gesprächen über Hinterhoffrüchte sowie Feigen inspiriert, und ich habe etwas über neue Lebensmittel und Rezepte von Niki erfahren, wie z.

4. Entdecken Sie neue Varianten vertrauenswürdiger Favoriten: Wenn Beefsteak Ihr Tomatengarten -Hauptstütze ist, pflanzen Sie auch ein paar Erbstücksorten. Es gibt Dutzende und Dutzende von Optionen und je mehr Sie schmecken, desto mehr werden Sie eine Vielzahl von Geschmacksprofilen entdecken. Unterschiedliche Farben von Standard Gemüse können auch Spaß machen, um es zu versuchen. Suchen Sie nach lila Karotten und Erbsen, orange und goldenen Rüben, blauen Kartoffeln und einem Regenbogen aus Tomaten, von rosa und blau bis lila und braun.